Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jedním z nejoblíbenějších pokrmů milionů lidí je delikátní, chutný šunkový salát. Tato hlavní složka kombinuje mnoho produktů, od vajec nebo sýrů, až po brambory nebo okurky. Příprava salátu, jehož hlavní složkou bude voňavá šunka, je velmi jednoduchá a bude to trvat velmi málo času.

Jak udělat salát se šunkou

Spousta lidí má rád tento typ masa jako vepřové maso, proto jsou různé části zvířete používány ve všech druzích pokrmů. Šunka není výjimkou - z ní připravují lahodný salát s přísadou různých surovin. Komponenty mohou být velmi odlišné: sýr, brambory, fazole, chobotnice, sušenky a další. Vaření saláty se šunkou je jednoduchý a fascinující proces, na konci kterého dostanete chutné jídlo, stejně jako na fotografiích gastronomických časopisů.

Šunkové saláty - recepty s fotografiemi

Vyrobení pokrmu z šunky a dalších surovin pro sebe doma není vůbec obtížné a komponenty si můžete vybrat podle vlastního vkusu. Nejlepší ze všeho je použít jakýkoliv recept na šunku a saláty od slavných kuchařů, kteří získali popularitu v kulinářském světě. S velkým množstvím přísad, které mohou být přidány do misky, je důležité vědět o správném výběru produktů. Některé typy opatření nejsou pouze neslučitelné s chutí, ale mohou být škodlivé pro zdraví a tvar těla. Zvažte několik zajímavých receptů.

Se sýrem a okurkami

Recept na klasický šunkový salát obsahuje jen několik ingrediencí - sýr a okurky. Čerstvá zelenina se používá jako standard, ale pokud se jim někdo nelíbí, můžete je nakládat, protože chuť se z takového rošádu nezhorší. Pro oblékání použijte tradiční majonézu, zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt (pro ty, kteří následují pas - nízkotučné). Výsledkem bude delikátní salát ze šunky, sýra a čerstvých okurek, které se nestydí vyzdobit ani slavnostní stůl.

Složky:

  • plátky šunky - 250 g;
  • okurky - 3 ks;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • nízkotučný jogurt bez cukru - 100 g;
  • sůl, pepř, zelení - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte okurku, nakrájejte na proužky.
  2. Sýr rošt na hrubé struhadlo.
  3. Maso nakrájejte na pásy.
  4. Zmáčkněte česnek.
  5. Smíchejte všechny ingredience v misce, ochuďte jogurtem, solí.
  6. Podávejte jednoduchý salát na stůl, nahoře s jakoukoliv zelení podle chuti.

S houbami

Dalším prvkem, který se často přidává do salátů, jsou houby. Můžete si vybrat některý z nich podle svého vkusu: ať už je to med, žampiony, bílé nebo jiné. Jídlo je ideální pro rodinnou večeři nebo večer s hosty. Palačinkový salát s houbami a šunkou se vaří rychle, má jemnou, jemnou chuť díky přídavku sýra. Aby bylo více uspokojivé, můžete přidat brambory nebo těstoviny, pak dostanete celý hlavní chod, který pomůže zředit obvyklou stravu.

Složky:

  • šunka - 200 g;
  • houby (marin.) - 150 g;
  • konzervovaný zelený hrášek - 50 g;
  • Holandský sýr - 150 g;
  • vejce - 5 ks;
  • majonéza, koření, zelenina - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vepřové maso nakrájejte na malé kostky.
  2. Pokud jsou houby velké, pak je nakrájejte na malé plátky a brčka na sýr.
  3. Rozdrtit zelené.
  4. Beat vejce v misce, smažte je ve formě omelety, aby se několik tenkých palačinek.
  5. Zvedněte je a nakrájejte na pruhy,
  6. V misce promíchejte všechny ingredience, přidejte hrášek, sezonte s majonézou, nahoře posypte zelení.
  7. Nechte salát stát několik hodin v chladničce a podávejte na stůl.

Koktejl salát

Salátový koktejl se šunkou, sýrem a ovocem se může stát velmi šťavnatým, neobvyklým a příjemným. Ideální pro tento business ananas, a pokud přidáte švestky, dostanete výživnou svačinu, která se nehanbí vyzdobit slavnostní stůl. Zvláštním rozdílem mezi koktejly a saláty je, že jsou podávány vrstvené v malých průhledných zmrzlinách. Pokud uděláte vše podle receptu, dostanete pikantní krásné jídlo, jako na fotografii kulinářských časopisů.

Složky:

  • vepřová šunka nakrájená - 150 g;
  • Konzervovaný ananas - 2-3 kroužky;
  • vlašské ořechy - 5-6 jader;
  • sušené ovoce (švestky) - 5-6 kusů;
  • tvrdé sýrové odrůdy - 100-150 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • majonéza / zakysaná smetana - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Vepřové maso nakrájejte na stejné kostky, položte první vrstvu.
  2. Každou další vrstvu namažte majonézou.
  3. Nakrájíme okurku na brčka, položíme na vrchol.
  4. Další vrstvou je ananas (lépe nakrájíme na půlkruhy).
  5. Poté, co tam je švestka - nasekat a dát to na vrcholu ananasu.
  6. Sýr nasypeme, misku pokropíme a nahoře nahoře nastrouhanými vlašskými ořechy.

S fazolemi

Kultury fazolí jsou častými hosty v jakémkoliv pokrmu. Proto bude velmi chutné, uspokojující bude salát z fazolí a šunky se paprikou, sýrem a rajčaty. Vzhledem k tomu, že předkrm je připraven během několika minut, nečekaná návštěva hostů nepřekvapí hostesku v kuchyni. Je lepší použít konzervované fazole, aby nedošlo k dlouhé přípravě (zástupce kultury luštěnin bude muset být namočený přes noc a pak vařený).

Složky:

  • paprika - 1 ks;
  • konzervované červené fazole - 1 plechovka,
  • vejce - 2 ks;
  • sýr (ruský) - 150 g;
  • šunka - 250 g;
  • rajče - 1 ks;
  • petržel - 20 g;
  • majonéza - 100 g;
  • česnek - 1-2 hřebíček.

Metoda přípravy:

  1. Otevřete sklenici fazolí, vylijte zbytečnou tekutinu, nalijte obsah do misky.
  2. Pepř mytí, loupat stonek a semena, nakrájíme na proužky.
  3. Nakrájíme sýr na proužky a vepřové maso na plátky.
  4. Rajčata umýt, nakrájíme na kostičky.
  5. Udělejte to samé s vejci, předvařená je tvrdá.
  6. Chop greeny, přeskočte tiskem.
  7. Všechny ingredience vložte do misky, přidejte majonézu, dobře promíchejte.
  8. Salát lze podávat okamžitě.

S kukuřicí

Dalším prvkem, který je přítomen v mnoha salátech, je konzervovaná kukuřice. Chuť této přísady je známá a milovaná mnoha lidmi. Příprava salátu se šunkou a kukuřicí a okurkou rychle, takže to může být skvělý doplněk k denní večerní dávce. Miska je tradičně naplněna majonézou, ale pro ty, kteří sledují jejich postavu, můžete použít nízkotučné jogurty nebo zakysanou smetanu.

Složky:

  • šunka - 300 g;
  • čerstvé okurky - 200 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
  • majonéza - 100-150 g;
  • petržel - 1 ratolest.

Metoda přípravy:

  1. Vepřové maso nakrájejte na tenké proužky (nejlépe použít uzené, ale vhodné je i vařené).
  2. Sýr nakrájejte na pásy nebo rošt na hrubém struhadle.
  3. Okurky opláchněte, osušte, nakrájejte na dlouhé kostky a položte na papírový ručník (aby se zabránilo nadměrné vlhkosti).
  4. Dejte všechny ingredience do salátové mísy, přidejte kukuřici, předem vypusťte celou solanku z nádoby.
  5. Míchejte ingredience s majonézou.
  6. Podáváme s listy petržele.

Pekingské zelí

Aby salát dostal potřebnou čerstvost, stačí k němu přidat čínské zelí. Tato zelenina je bohatá na vlákninu a vitamíny, což je velmi užitečné pro tělo. Takové zelí (mimochodem, progenitress korejské mrkve) je velmi rád na východě - to je dušené, nakládané, solené. V naší zemi raději používejte čerstvé. Naučte se připravovat salát se zelím a šunkou.

Složky:

  • zelí (Peking) - 300 g;
  • vepřové maso - 100 g;
  • pepř (bulharský) - 1 ks;
  • rajče - 2 ks;
  • hořčice (v zrnech) - 1 lžíce;
  • olej (zeleninový - ze slunečnice nebo z oliv) - 2 čajové lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Vepřové maso je tradičně nakrájeno na pásy.
  2. Pepř mytí, snížit na polovinu, očistit semena.
  3. Nakrájejte rajčata na plátky.
  4. Vložte výše uvedené složky do misky.
  5. Opláchněte pekingské zelí, nakrájejte na malé kousky.
  6. Smíchejte všechny ingredience v misce, ochuďte olivovým olejem, solí.
  7. Přidejte kukuřičnou hořčici a posypte kořením nebo bylinami.

Ruská krása

Tam je jeden populární salát recept, který se etabloval jako jeden z nejvíce chutné a něžné. Druhou hlavní složkou je kuřecí maso. Jídlo je často součástí menu restaurací, které se často vyskytuje při zvláštních příležitostech. Salát s kuřecím masem a šunkou Ruská krása - skvělý studený předkrm, který je připraven rychle a neobvykle snadno.

Složky:

  • šunka - 200 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • 2-3 brambory;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • kuřecí řízek - 200 g;
  • majonéza - 150-200 g;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vaříme filety, necháme vychladnout, nakrájíme na malé kousky.
  2. Vaříme brambory, oloupeme, ošoupáme na struhadle (velkém).
  3. Vařená vejce, nakrájíme na kostičky.
  4. Nakrájejte šunku a okurku na dlouhé proužky.
  5. Strouhaný strouhaný sýr s velkými buňkami.
  6. Pepř nakrájíme na kostky, před očištěním ze semen.
  7. Smíchejte vrstvy všech složek misky v určitém pořadí: brambory, okurky, šunka, vejce, kuře, pepř, sýr.
  8. Nezapomeňte promíchat mezi každou vrstvou s majonézou.
  9. Hotový pokrm ozdobte zelení nebo olivami a podávejte na stůl.

Se sušenkami

Další populární recept na salát, který zahrnuje šunku, rajčata, sušenky, vařený hovězí jazyk, houby - nazývá se „Caprice“. Každý člověk bude moci hýčkat své jídlo s tímto pokrmem, protože je připravován velmi jednoduše. Salát se šunkou a sušenkami a rajčaty ozdobí jak pravidelnou večeři, tak i každé slavnostní jídlo.

Složky:

  • vařený jazyk - 200 g;
  • 2-3 rajčata;
  • houby (žampiony) - 250 g;
  • sušenky - 30 g;
  • šunka - 150 g;
  • ocet - 0, 5 lžičky;
  • hořčice - 20 g;
  • rostlinný olej - 50 g;
  • sůl, pepř - na špetku.

Metoda přípravy:

  1. Vepřový a vařený hovězí jazyk nakrájený na proužky.
  2. Rajčata uspořádat kostky.
  3. Smíchejte ocet, hořčici a rostlinný olej.
  4. Vařte houby, nakrájíme na malé talíře.
  5. Smíchejte všechny ingredience, sůl, pepř, nalijte již připravený dresing z hořčice, octa a oleje.
  6. Pokropte misku strouhankou.
  7. Podáváme s tvarohovým koláčem z listového těsta.

S chobotnicí

Je velmi užitečné přidávat mořské plody do studených pokrmů, které jsou bohaté na vitamíny, minerály, fosfor. Ideální pro vaření vařené chobotnice - jeho chuť je příjemná, měkká, dobře se hodí k masu prasat nebo kuřete. Jednoduchý, ale velmi originální, chutný pokrm může udělat i začínajícího kuchaře. Jak vařit salát s olihně a šunkou? Velmi jednoduché!

Složky:

  • uzeniny - 300 g;
  • chobotnice - 500 g;
  • hrách (konzervy) - 0, 5 bank;
  • Cibule - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • sýr - 200 g;
  • sůl, pepř, majonéza - dle vlastního uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Chobotnice čistá přírodní film, umýt, poslat vařit.
  2. Vařená vejce, nakrájíme na kostičky, jemně nakrájíme cibuli, nakrájíme šunku na dlouhé proužky.
  3. Sýr rošt na hrubé struhadlo.
  4. Pěstujte postupně všechny ingredience: šunku, vejce, hrášek, cibuli, chobotnice, sýr.
  5. Nalijeme majonézu na jídlo a promícháme, ochutíme kořením.

S paprikou

Salát s bulharským pepřem a šunkou, vejci, sýrem, vařenou mrkví a čerstvou okurkou může být nádherným a velmi chutným občerstvením. Hlavní rozdíl mezi aperitivy z těchto jídel - elegantní vzhled. Obvykle se podává na stole v malých průhledných sklenicích v několika vrstvách. Jako obvaz můžete použít domácí omáčku na bázi zakysané smetany, česneku, majonézy.

Složky:

  • vejce - 2 ks;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • majonéza, zakysaná smetana - 5 lžíce;
  • mrkev - 200 g;
  • šunka - 250 g;
  • okurka - 3 ks;
  • solený sýr (sýr) - 150 g;
  • zelení, sůl, pepř - na vyžádání.

Metoda přípravy:

  1. Vařte vejce (10 minut ve vroucí vodě).
  2. Vařte mrkev - asi 20 minut, důkladně omyjte okurky.
  3. Všechny hlavní složky (okurka, mrkev, vejce, maso) nakrájíme na středně velké tyčinky.
  4. Sýr nastrouhejte na středním struhadle, nakrájejte papriky na proužky.
  5. Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, lisovaný stroužek česneku.
  6. Nalijte hmotu do malého sáčku, udělejte otvor v jednom rohu (to bude vhodné, aby se vrstvy v salátu, mačkání omáčkou v porcích).
  7. Veškeré ingredience v miskách položte ve vrstvách podle tohoto principu: maso, vejce, pepř, mrkev, okurka, sýr.
  8. Mezi každou vrstvou udělejte tenký polštářek (asi lžička).
  9. Ozdobte misku nahoře listem petrželky, nechte ji vařit 10 minut v lednici, podávejte na stůl.

Lahodné šunkové saláty - tajemství vaření

Několik užitečných tipů od oblíbených kuchařů, jak vařit šunkový salát tak, aby byl velmi chutný:

  1. Jakýkoliv salát, včetně šunky, je považován za nevhodný ke konzumaci po dvou hodinách od okamžiku, kdy je vařený. Proto je důležité spočítat počet porcí a připravit misku bezprostředně před použitím (neplatí pro ty, kteří potřebují trvat).
  2. Často i jednoduché saláty se šunkou se skládají ze sušenek, které jsou velmi rychle nasáklé v misce, takže je třeba posypat chlebem těsně před podáváním.
  3. Nepřidávejte do salátu hodně obvazu (majonéza, zakysaná smetana, omáčka) - zabije chuť hlavních složek.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: