Nejlepší způsob, jak vařit výrobek, je dát to ven. Takže jídlo vám dá více vitamínů a živin. Velmi aromatické dušené zelí v pomalém vařiči ve formě příloh nebo samostatné jídlo. Víte, jak to vařit? Níže najdete některé z nejchutnějších receptů, které můžete léčit sami a své blízké.
Jak dát zelí do pomalého vařiče
Chcete-li získat jídlo vonné a udržet všechny živiny, musíte řádně připravit dušené zelí v pomalém sporáku. K tomu připravte následující složky:
- nakrájené zelí - 0, 4 kg;
- rajčatová šťáva - 200 g;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 1-2 ks;
- pro smažení rostlinného oleje;
- sůl s kořením - podle chuti.
Musíte se připravit podle následujících pokynů:
- Opláchněte vidlice, odstraňte horní špinavé listy. Zeleninové složky jemně nakrájejte, vytlačte vodu a sůl.
- Mrkev se zastrčí.
- Zapněte režim "Pečení" a vložte nejprve půlky cibule, smažte, dokud se červenat nebude.
- Pak mrkev pošlete do mísy domácího spotřebiče.
- Po smažení až do úplného červenání, nasekané listy hlavní složky. Po 10 minutách Nalijte šťávu z vymačkaných rajčat.
- Oheň v režimu "Pečení" po dobu 10 minut. po přidání šťávy přepněte "asistenta" na "kalení". Nastavte časovač na 1, 5 hodiny.
Lahodné dušené zelí recept
Jak uhasit zelí v pomalém hrnci? Tuto zeleninu můžete zředit jinými, což způsobí, že se jídlo bude lišit podle chuti a výživových vlastností. Můžete přidat houby, ostatní zeleninu nebo jejich směsi a maso. Originál je recept na dušené zelí s přidáním mexické směsi, která může být často vidět v mrazničkách obchodů s potravinami. Kromě 1 balení takové zmrzlé směsi budete potřebovat:
- vidličky na zelí - 1 kg;
- rajčatový protlak - 4 lžíce. l.;
- koření - podle chuti;
- voda - 0, 5 st .;
- sůl - 1 lžička;
- slunečnicový olej.
Vaření:
- Umyté listy zelí.
- Vezměte pánev s hrnci, kartáčujte stěny kartáčem, který je namočený v oleji.
- Zapněte "Quenching" pomocí časovače na 2/3 hodiny.
- Nejdříve pošlete dušené listy, pak vodu. Nezapomeňte sezónu s kořením, sůl.
- Poté přidejte mexickou zeleninovou směs a změňte režim na "Pečení" s časovačem na 1/3 hodiny.
- Pak ochutnejte všechny rajčatové pasty, trochu duste. Miska je připravena!
S houbami
Bude to neméně chutné, pokud tuto zeleninu vaříte s houbami. Musíte přijít do obchodu s následujícím seznamem:
- hlava zelí - 0, 3 kg;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- žampiony - 0, 3 kg;
- paprika - 1 ks;
- pepř a sůl podle chuti;
- rostlinného oleje.
Poté pokračujte v vaření:
- Promytou mrkev nasekáme, nakrájíme papriky a cibuli na pásy.
- Zapněte "Smažení" a smažte, dokud nebude měkké.
- Houby nakrájíme na středně velké kousky, pošleme do kontejneru domácích spotřebičů.
- Po 10-15 minutách Doba smažení v misce nasekané zelí listy, pepř a sůl.
- Další, asi 1-1, 5 hodiny, použijte "Quenching". Při podávání posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami.
S vepřovým masem
Pro milovníky hustějšího jídla s přídavkem masa existuje jiný způsob vaření, který zahrnuje vepřové maso. Požadované složky jsou následující:
- vepřové - 0, 5 kg;
- hlava zelí - 0, 6 kg;
- velká mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta 50 g;
- voda - 250 ml.
Použijte instrukce krok za krokem na fotografii pro vaření:
- Umyjte veškerou zeleninu, oloupejte je, nakrájejte.
- Opláchněte také vepřové maso a nakrájejte na středně velké kousky.
- Nádobu namažeme olejem, dáme maso a cibuli nahoře s mrkví, posypané pepřem a solí a ochucené rajčatovým protlakem.
- Listy hlavní složky nakrájíme na proužky, sůl a kaši, odešlete do misky přístroje.
- Naplňte vše vodou.
- Zavřete víko a nastavte režim "Quenching" na 1, 5 hodiny.