Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Použijte neobvyklý recept k překvapení nejen sebe, ale i hostů, kteří přišli? Skvělý nápad! Nahradit obvyklé mouky návnady a nyní dostanete vzduch pečené zboží, které můžete jíst téměř bez poškození na obrázku. Preferujte ochucené dýně místo ovoce a budete příjemně překvapeni, jak je to vhodné v dortech.

Jak vařit dýňový koláč

Pokud jste trápeni otázkou, jak udělat něco chutného z dýně zakoupené pro Halloween, ale nevyužité, je na čase, aby se těsto rozmrazilo a trouba se zahřála. Nemůžete dělat bez hromadné krupice, pokud chcete získat svěží košíček, který při stisknutí, bude připomínat kvalitní matrace na spaní. Je vhodnější vařit mannu s dýní v uzavřeném prostoru, takže trouba, mikrovlnná trouba a multicooker jsou ideální pro pečení. Udržováním konstantní teploty bude dort dobře stoupat a vzdušný.

V pomalém hrnci

Ne každý má možnost péct v troubě. Moderní ženy v domácnosti jsou často omezeny na přítomnost varné desky v kuchyni, dostatečné pro každodenní stravování. Pokud se někde takový kuchyňský asistent jako pomalý vařič náhle schoval, pak to byla hodina, kdy ho použila jako skvělou alternativu k troubě. Nebudou žádné zvláštní rozdíly ve složení těsta, ale samotný proces pečení je odlišný. Mannik z dýně v pomalém vařiči bude dobře vařený uvnitř, ale bude svítit shora. Nicméně, tento vizuální problém je vyřešen jednoduše: před pečení dortu, lehce posypeme vrchol skořicí.

V troubě

Pokud dáváte přednost použití osvědčeného vybavení pro pečení nebo záměrně se vyhnout inovacím v tomto oboru, pak můžete experimentovat s vzhledem dortu. V žáruvzdorných nádobách, namazaných, může ztuhnout v jakékoliv formě. Mannik s dýní v troubě, jako muffiny, se peče při vysokých teplotách, ale zabere to krátkou dobu. Zkušeným ženám v domácnosti se doporučuje, aby si kastrol udrželi v teple, dokud zcela nezchladne. To neumožní mannik spadnout, prasknout a vytvořit nevzhledné promáčknutí.

Dýňová manna - recept s fotografiemi

Stejně jako u většiny druhů pečení existuje mnoho variant krupice s dýní. K dispozici je klasický recept, ale i při neúprosném dodržování tohoto pravidla může každý kuchař získat jiný výsledek. Pokud jde o možnosti, další složky se často přidávají do dýňového koláče s krupicí. Může to být vonný pomeranč, muškátový oříšek nebo pikantní kardamom. Tam jsou variace kde pšeničná mouka je zahrnuta v receptu mannica s dýní, ale toto je poněkud vzácnost.

Na kefíru

  • Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 220 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Hlavním důvodem pro použití návnady je, že tyto krupice mohou poskytnout hotovému dortu lehkost a drobivost. Mannik z dýně na kefír se snadno připravuje a nevyžaduje žádné dodatečné časové náklady. Trik je v tom, že před vařením budete muset namočit krupici do fermentovaného mléčného výrobku.

Složky:

  • dýně - 250 g;
  • kefir - 250 ml;
  • máslo - 120 g;
  • cukr - 250 g;
  • krupice - 250 g;
  • mouka - 250 g;
  • prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Uvnitř jednotlivých jídel nalijeme krupici, nalijeme sklenici jogurtu a necháme bobtnat.
  2. Oloupeme dýně a nakrájíme na středně velké kousky.
  3. Po půl hodině promíchejte směs kefir-manna a přebytečnou kapalinu vypusťte.
  4. Nalijte prášek do pečiva, vše znovu promíchejte.
  5. Změkčené máslo vložte do hmoty a přidejte cukr.
  6. Postupně rozkládejte mouku a přerušujte ji. Přidejte špetku soli.
  7. Přeneste dýňové kousky, promíchejte s těstem rovnoměrně.
  8. Miska by měla být namazána rostlinným olejem a vmíchána do ní. Musíte péct při teplotě 180 stupňů po dobu tří čtvrtin hodiny.

S jablky

  • Doba vaření: 1 hodina a 15 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 200 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Delikátní kastrol lze získat kombinací zeleniny s ovocnou složkou. Obě složky jsou zodpovědné za dodávání živin do těla a navíc jejich vkus je dokonale kombinován. Koláč s dýní, jablek a krupice může být trochu skořicí ochucený, posypaný nahoře nebo přidaný do těsta. Díky plnění bude pečení uvnitř šťavnaté. Mannik s jasnou zeleninou bude také vypadat chutně.

Složky:

  • dýně - 250 g;
  • krupice - 250 g;
  • kefir - 250 ml;
  • jablka - 250 g;
  • cukr - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • mouka - 150 g;
  • máslo - 80 g;
  • prášek do pečiva - 2 lžičky;
  • dýňová šťáva - 5 lžíce. l.;
  • rostlinný olej;
  • skořice

Metoda přípravy:

  1. Smíchaný s kefírem krupice nechte půl hodiny.
  2. Rub oloupané dýně, zmáčkněte šťávy dobře.
  3. Odstraňte slupku z jablek, znovu použijte struhadlo.
  4. Míchejte dýně a jablečnou dužinu, přidejte cukr.
  5. Změkčené máslo s vejci by mělo být mírně šlehané. Spojte se s oteklou krupicí.
  6. Do mouky přidejte prášek do pečiva a přeneste do mísy s těstem.
  7. Dejte směs ovoce a zeleniny.
  8. Do dýňové šťávy přidejte podle chuti 25-30 gramů cukru a skořice.
  9. Vložte těsto do formy. Pečeme půl hodiny na 190 stupňů. Top namažte sirupem.

Sdílet

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Porce: 10 osob.
  • Kalorií: 190 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Slovo "podíl" přišlo na vaření z anglického jazyka a ani nemusí být přeloženo. Bylo by však špatné říkat mannu s přídavkem dýně na pravidelný koláč. Jeho textura je velmi jemná, což je obtížné dosáhnout v tradičních moučných výrobcích. Krok-za-krokem recept dýně podíl s krupice je trochu jako způsob výroby tvaroh kastrolů, ale významný rozdíl je zavedení zeleniny do těsta.

Složky:

  • krupice - 80 g;
  • dýně - 400 g;
  • vejce - 4 ks;
  • citrónová kůra - 1 lžička;
  • skořice

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme zeleninu a nakrájíme na střední plátky. Dýňové kostky se musí naplnit vodou a vařit do měkka.
  2. Na suché pánvi lehce smažte krupici.
  3. Vypusťte vodu z hrnce s dýní, rozdrťte ji vidličkou a znovu ji položte na nízké teplo.
  4. Jeden po druhém porazil vajíčka pokaždé.
  5. Nalijte krupici. Vařte 5 minut.
  6. Dejte skořici a kůru.
  7. Nalijte hmotu do formy, vložte do trouby a pečte 20 minut při 180 stupních. Před odstraněním koláče nechte vychladnout.

S tvarohem

  • Doba vaření: 1 hodina 10 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 190 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Tvaroh a dýně, tak prospěšné pro tělo, je obtížné zahrnout do stravy rostoucího dítěte z jediného důvodu, že dítě nemá rád chuť těchto výrobků. Nedávejte je v jejich čisté formě, ale zamasujte je! Mannik s dýní a tvarohem bude skvělou pomocí v této obtížné záležitosti. Dospělí si budou moci vychutnat dort, pokud mají alespoň jeden kus vlevo.

Složky:

  • dýně - 200 g;
  • tvaroh - 0, 5 kg;
  • cukr - 250 g;
  • krupice - 180 g;
  • voda - 500 ml;
  • kefir - 180 ml;
  • máslo - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Dejte oheň na ohni, přidejte krupici a za stálého míchání vařte kaši.
  2. Dýně nakrájejte na kostky, dušeme na pánvi bez přidání dalších tekutin.
  3. Přidejte cukr a kefír do tvarohu, zamíchejte, dokud nebude hladký a mixér.
  4. Horká kaše se trochu ochladí a kombinuje s tvarohem. Dejte spoustu zeleniny.
  5. Vymažte pekáč s olejem, těsto posuňte. Kachle je potřeba 180 stupňů 50 minut.

Na mléko

  • Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 230 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Košíčky a maniky se vyznačují tloušťkou těsta, pro tento účel se často přidávají džemy nebo med. Pokud je v receptu uvedeno máslo, neroztaví se, ale ponechá se změkčit při pokojové teplotě. Když říkají o dýňové manně v mléce, znamená to, že v tomto produktu jsou namáčecí cereálie. Měl by nabobtnat a přebytečná kapalina by měla být nalita.

Složky:

  • krupice - 250 g;
  • mléko - 250 ml;
  • dýně - 250 g;
  • mouka - 250 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 125 g;
  • margarín - 50 g;
  • soda - ½ lžičky;
  • vanilin;
  • citrónové kůry

Metoda přípravy:

  1. Za čtvrt hodiny naplňte cereálie mlékem. Po čase promíchejte a vylijte přebytečnou kapalinu.
  2. Přidejte vejce a cukr, dobře promíchejte.
  3. Rozpusťte margarín a nalijte do směsi.
  4. Dýně nastrouhejte na hrubém struhadle, zbavte se šťávy. Dejte do misky s těsta.
  5. Dejte citronovou kůru.
  6. Kombinujte mouku s vanilkou, přidejte do těsta. Tam ležela hašená soda.
  7. V troubě ohřáté na 180 stupňů, dejte formulář s těsta po dobu 45 minut.

Lean

  • Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 195 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Pokud budete mít post, to neznamená, že na stole nemůže být chutné a zdravé pokrmy. Vaření pečiva bez jakýchkoliv výrobků není snadná práce, protože je nutné pečlivě vybírat náhradní ingredience. Výsledek vás však příjemně překvapí! Lean manna s dýní se ukáže tak chutné, že ženy v domácnosti vaří tento recept nejen na půst dnů.

Složky:

  • krupice - 375 g;
  • dýně - 350 g;
  • voda - 370 ml;
  • cukr - 125 g;
  • soda - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 5 lžíce. l.;
  • Stolní ocet - 1 polévková lžíce. l.;
  • citrónové kůry

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme zeleninu, otřete ji, vytlačte šťávu.
  2. Umístěte krupici, cukr a rostlinný olej do oddělené mísy. Dobře promíchejte a zřeďte vodou.
  3. Ocet uhasí sodu a smíchá se se zbytkem složek.
  4. Přidejte dýně a citrónovou kůru, důkladně promíchejte do hladka.
  5. Nádoba na pečení by měla být dobře naolejovaná. Připravenou hmotu dejte a pečte na 180 stupňů. Připravenost je určena vzhledem nebo použitím párátka.

Na zakysanou smetanou

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce: 10 osob.
  • Kalorií nádobí: 200 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Jak vařit chutné pečivo, aniž byste trávili spoustu času? Použijte recepty, kde je mouka nahrazena krupicí. Krupice budou poskytovat dobrý objem pro dort, a dýně přidají neobvyklý dotek na sladký základ. Ve směsi může být jakýkoliv fermentovaný mléčný výrobek, ale manna se zakysanou smetanou se projeví zejména drobivě. To je možnost, kterou můžete vařit rychle a chutně. Skvělý doplněk k čaju.

Složky:

  • dýně - 500 g;
  • krupice - 375 g;
  • zakysaná smetana - 250 g;
  • cukr - 210 g;
  • prášek do pečiva - 3 lžičky;
  • pomerančový džus;
  • skořice

Metoda přípravy:

  1. Oloupané dýně rozetřete, šťávu vytlačte a nalijte do oddělené nádoby. Dýňová dřeň by měla dostat 0, 5 kg.
  2. Krupici smíchejte s práškem do pečiva, přeneste na zeleninovou dřeň.
  3. Nalijte zakysanou smetanu a 125 g cukru, vše dobře promíchejte.
  4. Forma na pečení manny s dýní je pečlivě namazána olejem, vložíme do ní těsto. Kamna potřebují 35 minut při 180 stupních.
  5. Zatímco dort je uvnitř trouby, míchejte dýňový džus s pomerančovým džusem, aby bylo celkem 100 ml. Přidejte 85 g cukru a skořice. Po varu si sirup nechte 5 minut vařit při nízkém ohni.
  6. Nalijte připravený mannový sirup a nechte namočit.

Žádná mouka

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 193 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Těsto na rendlíky a všechny druhy muffinů by měly být husté, takže je často dodáván na požadovanou konzistenci s moukou. Často to negativně ovlivňuje konečný produkt. Nicméně, dýně manna bez mouky může udělat dobře. Pokaždé je nutné se zbavit kapaliny, ve které je nasáklá, aby nabobtnala záď a těsto bude mít správnou hustotu.

Složky:

  • krupice - 375 g;
  • dýňová dřeň - 0, 5 kg;
  • kefir - 250 ml;
  • voda - 150 ml;
  • prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
  • cukr - 300 g;
  • citronová šťáva - 3 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Ze zeleniny musí odstranit všechna semena, a pak rošt. Dužina, ze které je šťáva vytlačena, by měla činit 500 g.
  2. Nalijte kefír na zeleninové maso.
  3. V další misce kombinujte krupici, 150 g cukru a prášek do pečiva.
  4. Smíchané suché přísady přeneste do směsi kefír-dýně. Smíchejte to.
  5. Položte hmotu do formy, odešlete do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu tří čtvrtin hodiny.
  6. Nalijte vodu do misky, přidejte 150 g cukru. Také je třeba nalít citrónovou šťávu. Vařený sirup se vaří 7 minut.
  7. Připravený mannil po obvodu propíchne párátko. Nalijte citrónovým sirupem.

Žádná vejce

  • Doba vaření: 1 hodina 10 minut.
  • Porce: 10 osob.
  • Kalorií: 190 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Pokud z nějakého důvodu nechcete dát vejce do koláče, pak to nemůžete udělat. Tyto recepty jsou vegetariánské, zejména pokud v kompozici nejsou žádné jiné živočišné produkty. Dýňová manna bez vajec na konci není méně chutná než verze, kde je tento výrobek k dispozici. Kromě toho, dort není méně vzdušné a drobivé.

Složky:

  • dýňová dřeň - 500 g;
  • krupice - 375 g;
  • granulovaný cukr - 125 g;
  • soda - 1, 5 lžičky;
  • kefir - 250 ml;
  • citrónové kůry.

Metoda přípravy:

  1. Vyčistěte sladkou zeleninu, odstraňte semena, rošt, ždímací šťávu.
  2. V rostlinné buničině nalijte cukr s krupicí a citronovou kůrou. Nechte chvilku opuchnout.
  3. Jeden a půl lžíce sody v kefíru, rozruch. Nalijte jim zeleninovou směs, nechte 5 minut.
  4. Těsto smíchejte na kefíru bez mouky, vložte do formy a posílejte na tři čtvrtiny hodiny do trouby, předehřáté na 180 stupňů.

Tajemství vaření mannica

Dýňový koláč s krupičkou se liší od většiny druhů sladkého pečiva. Ve vaření je mnoho nuancí, ale každý kuchař je používá svým vlastním způsobem. Existují však dva důležité body, které potřebujete vědět, kdo má v úmyslu péct mannu s dýní:

  • Krupice musí být nalita něco, co nabobtná. Zpravidla se jedná o fermentované mléčné výrobky. Čas to trvá trochu, dost na 30-40 minut. Pokud nalejete cereálie do těsta v suché formě, pak dort nebude fungovat tak vzdušně.
  • Dýně by měly být nakrájeny na kostičky, nakrájené nebo strouhané a strouhané, následované odstraněním přebytečné šťávy. Vezměte si dýňové pyré - manna dopadne na syr uvnitř.

Další způsoby, jak péct mannu! Připravte si tento dezert a další recepty.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření