Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Unikátní bobule má obrovské množství vitamínů, které si zachovává i při tepelném ošetření. Chutná a velmi voňavá pětiminutová marmeláda je skvělý způsob, jak připravit pochoutky na zimu. Každý rybíz přitom zůstává měkký a celistvý a vzhledem k tomu, že se dlouho nevaří, konzistence se nezmění na pyré.

Jak si vybrat a připravit rybíz pro sklizeň na zimu

Než budete vařit pět minut černého rybízu na zimu, musíte udělat pár věcí:

  1. Projděte shromážděné (nebo zakoupené) bobule. Z každého řezu zbytky sepálů.
  2. Plody ponořte do cedníku v malých porcích. Tlak vody by neměl být silný, aby nedošlo k poškození bobulí. Opláchněte pod tekoucí vodou.
  3. Před vařením musí být plody z rybízu vysušeny.
  4. Chcete-li získat vynikající džem s klasickou chutí, musíte jasně dodržovat proporce, které jsou uvedeny v receptech.

Jak udělat rybízový džem na zimu Pět minut

Je to rychlé, snadné a pohodlné provedení polotovarů černého rybízu na zimu. Vaření trvá asi 5 minut, takže plody neztrácejí své zdraví a živiny. Delikatesa v některých případech ani neumožňuje tepelné zpracování. Můžete použít černého ovoce bobule keře, červené nebo žluté, na koho to více chutná.

Klasický recept s vodou

Za pět minut můžete vařit pětiminutový džem. K tomu stačí mít:

  • bobule - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1 kg;
  • malé množství vody - 2 sklenice.

Recept na delikatesu je jednoduchý, velmi rychlý:

  1. Černý rybíz se sbírá, důkladně omývá. Je lepší se umýt v cedníku, pak trochu počkat, aby voda byla úplně skleněná.
  2. Ve varné nádrži je voda smíchána s cukrem, položena na sporák, přivedena do varu, dokud není získán sirup. Když se kapalina vaří, přidává se k ní ovoce bobulového keře.
  3. Složky po varu se vaří přesně pět minut. Pokud se nahoře vytvoří pěna, musí být odstraněna.
  4. Delicious jam vlevo roll ve sklenicích. Kontejner musí být předem sterilizován, protože obrobek se provádí velmi rychle.

Pět minut černého rybízu na zimu bez vody

Jam bez přidávání vody je ideální pro skladování v běžném bytě ve městě. Vitamínová pochoutka se vyrábí pod podmínkou, že hostitelka má kilogram zralých bobulí a stejné množství cukru. Krok 5 minut se provádí takto:

  1. Plody rybízového keře umývají, třídí, odstraňují všechny větvičky, vkládají do nádoby, usínají s cukrem.
  2. Hmota se ponechá 12-14 hodin, aby se vytvořila šťáva.
  3. Dáme hrnec na oheň, počkejte, až se varí, nezapomeňte odstranit pěnu.
  4. Po varu, vařit budoucnost rybízu jam na zimu 5-10 minut.
  5. Nalijeme horkou směs do připravených břehů, po které se válíme a zabalíme do deky na 2 dny.
  6. Hotovou lahůdku můžete změnit na místo, kde bude uložena.

Jak vařit černý rybíz a maliny

Lahodné želé s malinami i po šití si zachovává maximum vitamínů. K tomu potřebujete následující složky:

  • černé plody rybízového keře - 0, 5 kg;
  • maliny (zralé a šťavnaté) - 0, 5 kg;
  • granulovaný cukr - 700 g;
  • voda - 1 šálek (na pokrytí všech bobulí).

Uvařte na zimu pět želé černého rybízu podle pořadí akcí:

  1. Třídit, umýt všechny bobule.
  2. Do mísy položíme složky marmelády, nalijeme sklenici vody, zapálíme oheň, vaříme plody, dokud nezmäknou.
  3. Přefiltrovaná šťáva se zfiltruje, nechá se stát a potom se odpaří.
  4. Vaříme šťávu na polovinu, přičemž neustále odstraňujeme výslednou pěnu.
  5. Přidejte cukr do šťávy, vařte, dokud nebude připraven.
  6. Aromatická směs se nalije do připravených suchých sterilizovaných nádob, svinutých kovovými víčky.

Jak vařit s pomerančem a minimálním množstvím cukru

Recept bude užitečný pro ty ženy v domácnosti, které sledují postavu a snaží se použít co nejméně cukru. Takový polotovar rybízu a pomeranče nebude třeba ani vařit. Takto připravenou dietu si můžete připravit:

  1. Vezměte pět sklenic černých bobulí a dva pomeranče (střední velikost).
  2. Vypláchněte rybíz dobře, suché.
  3. Citrusy s kůrou nakrájíme na malé řezy.
  4. Všechny komponenty jsou poháněny mlýnkem na maso nebo mletím kombajnem.
  5. Můžete přidat jablko sladkých odrůd, takže džem nebyl příliš kyselý.
  6. Výsledná hmota se důkladně promíchá lžící a rozloží se do sterilizovaných nádob. Obal plastovými kryty a skladujte při nízkých teplotách.

Želé z černého rybízu na zimu Pět minut - recept na pomalý sporák

Pětiminutový džem z černého rybízu na zimu získává stav jako želé díky speciálnímu složení bobulí. S vícevařičem je proces tvorby jam rychlejší a pohodlnější než vaření na sporáku. Chcete-li si pochutnat, jen vhodné pro čaj nebo jako náplň pro pečení, potřebujete pouze rybíz (8 sklenic), cukr (10 sklenic) a pár sklenic vody.

Krok za krokem jam-želé v pomalém vařiči to udělejte takto:

  1. Bobule jsou tříděny, vyčištěny všechny větve a listy, důkladně omyty, pokryté cukrem.
  2. Než se objeví šťáva, ponechte bobule při pokojové teplotě vzduchu (trvá asi 6 hodin).
  3. Zamíchejte obsah misky v misce multicooker.
  4. Zařízení je umístěno v programu „Multipovar“, teplota je nastavena na 120 stupňů a doba je 10 minut.
  5. Během vaření není nutné zavírat víko.
  6. Jam-želé se nalije do sterilních sklenic, svinuje se, položí se dnem až do úplného ochlazení.
  7. Do chladničky jsme dali džem na zimu - životnost se tak prodlužuje.

Video recept rybízový džem Pět minut

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření