- Jak vařit královský tvarohový koláč
- Královské tvarohové recepty
- Cheesecake královsky - tajemství lahodného pečiva
- Video: Tvarohový koláč Royal Curd
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Tento tvaroh buchta vynikající chuť nechává nikoho lhostejný. Dokonce i ti, kteří nejsou zamilovaní do mléčných výrobků, se určitě stanou její fanoušky. Hodí se králům, protože k vaření se používají pouze zdravé produkty.
Jak vařit královský tvarohový koláč
Po pokusu o křupavé těsto s krátkým chlebem s tvarohem soufflé budou všichni připraveni věnovat se časům, aby se naučili, jak si vyrobit královský tvarohový koláč doma. Na rozdíl od standardu se tento sýr smíchá s vejci, práškovým cukrem a pak roztaví. Proto i děti, které nejedou zrnitý mléčný výrobek, určitě milují novou verzi své přípravy. Když ji uvidím na fotografii, přesvědčí ji, aby to udělala znovu.
Funkce vaření
Tento koláč je královsky dobrý. Myšlenka je pozoruhodná v tom, že dokonale spojuje písčitou křupavou a tvarohovou náplň. Recept na vaření je jednoduchý, nevyžaduje speciální dovednosti od hostesky, velmi ekonomické. Vše, co potřebujete, je máslo, mouka, cukr, vejce, tvaroh. Všechny tyto produkty jsou vždy v kuchyni. Vědět, jak udělat královský tvarohový koláč s tvarohem sami, můžete vařit každý den. Zvažte několik receptů.
Královské tvarohové recepty
Ve skutečnosti, tam je mnoho variant vaření jídlo, a někdo má možnost si vybrat ten, který bude vyhovovat každému členu rodiny. Jeho zvláštností je, že i navenek připomíná malý tvarohový koláč, je to spíše uzavřený koláč nebo kastrol. Na fotografii je vidět. Můžete přidat sušené ovoce, ořechy nebo kakao, které osloví i náročné znalce gurmánských pokrmů.
Recept 1 - Tvarohový koláč s tvarohem
Tato možnost je považována za klasickou, protože používá standardní sadu složek a tepelné zpracování probíhá v peci. Díky tomu se pečivo stává něžným a chutným. Obzvláště překvapující je kombinace křupavé a vzdušné užitkové hmoty uvnitř. Tvaroh s cukrem, který se roztaví pod vlivem vysoké teploty, neuvěřitelně chutný. Každý chce přijít na to, jak vařit královský tvarohový koláč s tvarohem.
Složky:
- mouka - 1, 5 lž.
- tvaroh - 0, 5 kg;
- margarín - 0, 1 kg;
- cukr - 1, 5 lžíce;
- 3-4 vejce;
- sůl, soda - 1/2 lžičky;
- vanilinu.
Metoda přípravy:
- Nejdříve uděláme písečné drobky. K tomu, mletou mouku, cukr (třetí část) a margarín rukama. Hmotu rozdělte na tři části, z nichž dvě jsou rozděleny podle tvaru, trochu se stlačují a vytvářejí hustou vrstvu. Je to nutné a malá strana.
- Pro výplň smíchejte tvaroh (můžete projít sítem) a další produkty až do homogenní hmoty s konzistencí zakysané smetany.
- Nalijte směs na dort, posypte zbytkem těsta.
- Pečeme královský tvarohový koláč asi 40 minut. Teplota trouby je 200 stupňů.
Recept 2 - Královský tvarohový koláč v pomalém hrnci
V klasickém receptu se jedná o ostrý a vzdušný výplň, je však téměř nemožné dostat tuto kombinaci do pomalého vařiče. Receptura byla speciálně upravena pro vaření: škrob byl přidán do plniva, a je lepší odmítnout horní vrstvu strouhanky vůbec. Je lepší ozdobit bobulemi nebo moučkovým cukrem již připraveným pokrmem. Recept na královský tvarohový koláč v pomalém hrnci si určitě užijete. Každý může péct vynikající dezert.
Složky:
- máslo - 100 g;
- mouka - 1, 5 lž.
- tvaroh - 0, 5 kg;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 0, 5 lžíce. pro drobky a 1 polévková lžíce. (může být menší) pro plnění;
- prášek do pečiva - 0, 5 lžičky;
- škrob - 2 lžíce. l.;
- sůl, vanilin.
Metoda přípravy:
- Připojte výrobky pro plnění. Dále by měl být obsah misky šlehan s mixérem. Výsledkem je kapalná hmota, která bude muset zahušťovat škrob. To bude mít po upečené jemné soufflé.
- Přidejte cukr na strouhanku do mouky, přidejte máslo, a to nemusí být zima.
- Drobeček pokrývá dno vícedílné mísy a tvoří strany. Nalijte výplň nahoře. Chcete-li ozdobit produkt, který potřebujete na konci vaření, a ne před pečením královský tvarohový koláč.
- Zavřete víko a vyberte režim „pečení“, což lehce zvyšuje čas (45-50 min.). Na konci ozdobte podle potřeby.
Recept 3 - Královský koláč s tvarohem a jablky
Dokonce i nezkušený hosteska může vařit královský tvarohový koláč, bez obav zkazit jídlo. Další výhodou pečení je možnost přidávat ingredience do náplně bez poškození chuti. Ideální pro tato jablka, která dodají koláču příjemnou kyselost. Tvarohový koláč s tvarohem a jablky může být užitečnou alternativou k vysokokalorickým dortům. Můžete použít hrušku.
Složky:
- mouka - 2 lžíce;
- olej - 200 g;
- cukr - 200 g + 2 lžíce. l.;
- soda - 0, 5 lžičky;
- tvaroh - 0, 5 kg;
- jablko - 3 - 4 ks;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- Skořice, citrónová kůra - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Margarín v pohodě, rošt.
- Zkombinujte mouku s hasenou sodou, cukrem. Poté přidejte olej a rozemele na drobky.
- Polovina výsledné hmoty na dně formy, zhutnění.
- Top s nádivkou, do které se přidává zest předem.
- Další vrstvou budou nakrájená jablka, posypaná skořicí a cukrem nahoře.
- Vyplňte těsto zbytkem těsta.
- Pečeme při 180 ° C až do vaření.
Recept 4 - Tvarohový koláč s tvarohem v troubě
Je snadné přidat jakékoliv sušené ovoce a ořechy: chuť netrpí tímto, a dokonce i naopak, některé se jim budou líbit víc. Do královského tvarohového koláče se přidávají například rozinky. V tomto případě musíte dodržovat základní pravidlo: přísada nesmí přerušit chuť hlavní náplně. Pouze tak královský tvarohový koláč s tvarohem v troubě bude dokonalý.
Složky:
- mouka - 2 lžíce;
- tvaroh - 250 g;
- vejce - 3 ks;
- cukr nebo prášek - 0, 5 st .;
- margarín - 1 balení;
- prášek do pečiva - 0, 5 lžičky;
- rozinky - 0, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Beat vejce, přidávat k nim prášek, tvaroh, rozinky.
- Dále připravte základ pro dort. K tomu ochlaďte margarín, pošlete ho do velkého struhadla, nalijte mouku, cukr a prášek do pečiva. Dělej to lépe s rukama, než se dostanete drobky.
- Těsto rozdělte na dvě části, z nichž většina se používá k zakrytí dna formy se stranami.
- Nalejte úhledně do středu dortu, posypeme zbývajícími drobky.
- Koláč vložte do trouby na 25 minut.
Recept 5 - Royal Cheesecake s kakaem
Toto jídlo bude miloval v případech, kdy chcete rozmanitost. Nejlepší cestou je kakao. Každý má rád čokoládu a jeho kombinace s tvarohem činí tento dezert prostě božským. Ani děti ho neodmítnou. Každý den můžete do receptu na královský tvarohový koláč přidat novou přísadu, která získá zcela nové jídlo, které nelze srovnávat s ničím. Hlavní věc - nebojte se riskovat. Fotografie ukazuje, že na řezu vypadá čokoládový dort lákavý.
Složky:
- mouka - 2 lžíce;
- máslo - 200 g;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 10 g;
- tvaroh - 600 g;
- vejce - 3 ks;
- kakao - 3 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Recept na královský tvarohový koláč s kakaem se neliší od klasického. Vyjměte máslo z chladničky a otřete jej, smíchejte s moukou, půl cukru, kakaem a práškem do pečiva a proměňte na drobek.
- V mixéru sklo, porazit vejce s cukrem, do kterého přidat další produkty.
- Těsto a výplňové vrstvy rozprostřete, všechny 5.
- Pečeme v troubě. Připravenost ke kontrole s párátkem. Můžete ho péct v pomalém hrnci.
Cheesecake královsky - tajemství lahodného pečiva
Recept na jídlo je jednoduchý v provedení, ale stále existují nějaké triky, které budou vaše jídlo vyniknout mezi ostatními. Než si pečete královský tvarohový koláč, musíte si vybrat kvalitní produkty. Tvaroh je lepší koupit rustikální, ne drobivý. Pokud to není možné, můžete do obchodu přidat trochu zakysané smetany. Pomalu poražte jídlo a žloutky jsou oddělené od proteinů. Pořadí akcí v tomto případě je následující: žloutky se šlehají práškovým a tvarohem, proteiny - kyselinou citrónovou, pak se masy úhledně spojí.