- Co je manna
- Jak vařit bez kefíru
- Mannica recept bez kefíru
- Bez mléka a kefíru
- Na vodě bez vajec
- V pomalém hrnci
- Bez vajec a kefíru
- S třešničkou
- Na mléko
- S jablky
- Čokoláda manna na vodě
- Bez mouky a kefíru
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Rychlý dort nemůže být chutný? Zvláště připravený z nenáročného návnada, dost dětský? Mannik, výživný, jemný, velkolepý, rozptýlí pochybnosti. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, ale stojí za to přidat jejich číslo s vlastními objevy a experimenty. Recept na nádhernou bezútěšnou mannici je skvělou nabídkou pro rodinnou čajovou párty. Bude také apelovat na lidi, kteří se z různých důvodů omezují na potraviny s vysokým obsahem kalorií a mléčné výrobky.
Co je manna
Měkký, lahodný mannikový dort je opravdovým produktem domácí kuchyně. Připravuje se z dostupných produktů snadno, rychle. Hlavní složkou je krupice, která nabobtná v tekutině: kefír, jogurt, kyselá smetana jakéhokoli obsahu tuku, ovocná šťáva, minerální voda a dokonce i čistá voda. Tam jsou bohaté možnosti mannica, ale tam jsou dietní, které jsou pečené bez másla, vejce, mléko, kefír. Přidání čokolády, ovoce, ořechů a máku do těsta poskytne skutečný bujný dort. Je pouze nutné řezat pečivo na dva nebo tři dorty, namočit, smear se smetanou, zdobí.
Jak vařit bez kefíru
Klasická receptura mannice navrhuje namáčení obilovin a bobtnání v kefíru, ale není to vůbec horší, pokud začnete pečit na zakysané smetaně, mléku a jogurtu. Pokud existuje potřeba nebo potřeba vyrábět mannu bez mléčných výrobků, jsou úspěšně nahrazeny vodou nebo ovocnou šťávou. Tam jsou recepty nejen bez kefíru, ale bez másla, vajec a mouky. Tam je manna bez cukru, což je užitečné pro diabetes, ale také dopadá chutné, svěží. V těstě na mannu dát volitelné kousky ovoce, bobule, ořechy. Kamna mohou být v troubě a vícekanálové.
Mannica recept bez kefíru
Popularita krupice roste spolu s počtem receptů na pečení zvaných „manna“. To je někdy nazýváno "quickie" dort, protože to trvá několik složek, míchání potravin netrvá moc času, pečení trvá déle než hodinu. Jedná se o cenově dostupný, levný dezert, zejména pokud používáte recept, s výjimkou kefíru, mléka, másla.
Bez mléka a kefíru
- Doba: 60 minut
- Množství: 7 porcí.
- Kalorií: 235 kcal na 100 g.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Minimum produktů a výsledek je úžasný! Snažte se péct mannu bez kefíru a mléka, ale s kakaem a banánem: rodinný čajový párty bude skutečným zážitkem.
Složky:
- krupice - 1 (250 g) sklo,
- voda - 250 ml;
- vanilkový cukr - 15 g;
- slunečnicový olej - půl šálku;
- mouka - 1 šálek;
- cukr - půl šálku;
- banány - 2 ks;
- prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
- kakao - 3 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Smíchejte v hluboké salátové misce krupici, vanilku, cukr.
- Nalijte ohřátou vařenou vodu, rostlinný olej.
- V jiné misce kombinujte mouku, kakao, prášek do pečiva.
- Postupně prosévejte směs do těsta, promíchejte a rozdělte možné kousky.
- Jemně nasekejte banán, přidejte do těsta, promíchejte.
- Těsto vložte do naolejovaného plechu. Uvařte na 180 stupňů až do zlatohnědé (nejméně půl hodiny).
- Nechte mannik vychladnout a opatrně jej vyjměte z pánve.
Na vodě bez vajec
- Doba: 60-90 minut.
- Dávky na kontejner: 7.
- Kalorie: 225 kcal na 100 g.
- Účel: pro dietní potraviny.
- Kuchyně: Ruská, domácí.
- Složitost: jednoduchý recept.
Můžete péct lahodnou mannu bez mléka, kefíru, vajec, másla. Jednoduché, levné, snadné - to je to, co lze říci o tomto procesu. Taková sladká mísa připomíná chutnou sušenku, ale je poněkud hustá a vlhká. To je štíhlý dort, na chuť do něj skořice, vanilkový cukr, nasekané sušené ovoce. Úspěšný je získán bez kefirless manny s banánem, který se dobře hodí do trouby a pomalého vařiče.
Složky:
- voda, cukr, krupice - 1 sklenice;
- rafinovaný rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- ocet (9%) - 1 polévková lžíce. l.;
- soda - 1/4 lžíce. l.;
- mouka - půl šálku;
- kakao - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- V hluboké misce smíchejte krupici s cukrem, přidejte teplou vodu, promíchejte, nechte půl hodiny.
- Přidejte kakao (přes sítko), zamíchejte.
- S napuštěná krupice se také spojuje soda, která je uhasena octem, moukou. Těsto by mělo mít podobnou konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
- Hmotu položte na dno formy, potaženou pergamenovým papírem, vyrovnejte.
- Zahřejte troubu na 190-200 stupňů. Proces pečení trvá 30-40 minut. Chcete-li zkontrolovat, kolik koláč byl pečený, musíte propíchnout drobky s dřevěnou tyčí.
- Koláč se nechá mírně vychladnout, položí se na misku, ochladí se na teplotu místnosti.
- Podávejte mannu, práškovou pro krásu a sladkost s moučkovým cukrem.
V pomalém hrnci
- Doba: 2 hodiny.
- Dávky na kontejner: 4.
- Kalorií: 250 kcal na 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
V nádherné pánvi je zaručeno, že mannica bude chutná, svěží a něžná. Jemný režim pečení nedovolí, aby dort vyschl nebo zůstal nepečený. Mannik v pomalém hrnci může být připraven s různými náplněmi: sladká (například ovoce), pikantní (se zeleným hráškem), neutrální (semena, ořechy). Uhněteme těsto na zakysanou smetanu, mléko, jogurt, kefír, ale na vodě nebude horší. Trochu másla dá kastrolu smetanový koláč.
Složky:
- voda - 1 šálek;
- vejce - 1 ks;
- záď - 5 lžíce. l.;
- cukr - 1 šálek;
- máslo - 100 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. l.;
- soda - 0, 5 tsp;
- citronová šťáva nebo kyselina octová (pro hašení sody).
Metoda přípravy:
- Naplňte krupici vodou, nechte ji v lednici půl hodiny, aby se zvětšila.
- Změkčené máslo smíchejte s vejcem, šlehací metla, přidejte krupici, mouku smíchanou s limonádou, citronovou šťávu.
- Výsledné těsto se nalije do mísy s víkem.
- Pečení by mělo být prováděno v režimu „Cupcake“ s víčkem zavřeným po dobu 40 minut.
- Změňte program na "Topení".
- Pokračujte ve vaření po dobu 60 minut, dokud se neobjeví hnědá kůrka.
- Otočte mannu z pánve a otočte do nádoby dvojitého kotle, ochlaďte, položte na talíř, nalijte ovocný sirup nebo prášek s moučkovým cukrem.
Bez vajec a kefíru
- Čas: 1 hod. 10 min.
- Služby: 5 osob.
- Kalorie: 340 kcal na 100 g.
- Účel: pečivo pro dezert.
- Kuchyně: Libanonská.
- Obtížnost: střední.
Manniki se pečou nejen v Rusku, ale kdekoli se tento záď používá. Libanonská verze krupice - spfuf. Připravuje se v mléce nebo ve vodě, bez vajec a kefíru, s přidáním ořechů a koření. Ukazuje se, kořeněný, sladký, jasný, chutný
Složky:
- krupice - 300 g;
- mouka - 100 g;
- sůl - 1 špetka;
- mletý anýz - 0, 5 lžičky ;
- vanilkový cukr - 15 g;
- kurkuma prášek - 2 lžičky;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- chuť (oranžová) - podle chuti;
- rostlinný olej - 120 g;
- mléko - sklenice;
- cukr - 220 g;
- ořechy - 20-30 kusů;
- sezamové semínko - 2-3 špetky.
Metoda přípravy:
- Připojte krupici s pšeničné mouky.
- Přidejte anýz, sůl, vanilku, kurkumu, prášek do pečiva, příchutě nebo 2 lžičky pomerančové kůry.
- Nalijte máslo, mléko s cukrem, promíchejte, pak porazte mixérem, dokud směs nezhustne.
- Zakryjte formulář pekařským papírem, namažte ho, nalijte krupici těsta.
- Položte ořechy a sezam na povrch tak, aby každá část kusu byla ozdobena.
- Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů, 35-40 minut.
- Dřevěný špíz propíchne mannik na nejkrásnějším místě. Pokud je hůl suchá, dort je připraven.
S třešničkou
- Doba: 60 minut
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 240 kcal na 100 g.
- Účel: odpolední svačina, svačina.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Pečení s přidáním sladkého a kyselého ovoce nebo bobulí je všestranný dezert pro čaj. Mannik s třešničkou má výraznou vůni, příjemnou ovocnou kyselinu a sladkost. V navrhovaném receptu nejsou kefír a jiné mléčné výrobky, vejce, ale dort je drobivý, porézní, dobře pečený. Je vhodný pro dietu, dobrou při půstu. Voda pro bobtnání obilovin je někdy nahrazena třešňovou šťávou. Bobule mohou být použity čerstvé a zmrazené (bez semen).
Složky :
- krupice - 220 g;
- cukr - 210 g;
- voda - 260 ml;
- čerstvé třešně - 2 hrsti;
- mletá skořice - 40 g;
- soda - 10 g;
- mouka - 110 g;
- sůl - 4 g;
- máslo - 30 g;
- práškový cukr - 155 g.
Metoda přípravy:
- Odstraňte kosti z umytých třešní.
- Nalijte krupici, mouku do vhodné misky, nalijte do vody, porazte míchačkou po dobu 3 minut, zavřete víko a nechte stát půl hodiny.
- Spusťte program pečení, nechte stroj zahřát a nastavte dobu pečení.
- Dejte třešně do krupice, přidejte skořici, sůl, sodu, smíchejte do jednotné konzistence, vložte do misky, vařte 50 minut.
- Otočte mannu na druhou stranu, pečte ještě půl hodiny.
- Koláč se nechá mírně vychladnout v pánvi, vyjměte, posypte práškem, nakrájejte na části.
Na mléko
- Čas: 60-80 minut. minut
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 300 kcal na 100 g.
- Účel: na čajový stůl.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: střední.
Kefír, ve kterém "zraje" krupici, může být nahrazen mlékem. V kombinaci s uvolňujícím práškem a slepičími vejci tento výrobek zvedne těsto, učiní ho drobivým, načechraným, porézním. Příprava klasické manny na mléko s moukou v troubě.
Složky:
- záď - 1 šálek;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 0, 5 šálku;
- vanilkový cukr - 25 g;
- mléko - 1 šálek;
- máslo –20 g;
- cukr - 200 g;
- deodorizovaný olej - 3 lžíce. l.;
- prášek do pečiva –10 g
Metoda přípravy:
- Vejce rozšleháme šlehačem až do bílé s vanilkou a cukrem, přidáme rostlinný olej.
- Zahřejte mléko s máslem, nalijte připravená vajíčka a směs neustále míchejte šlehačkou.
- Nalijte cereálie, promíchejte a nechte 30 minut bobtnat.
- Mouka s práškem do pečiva přidejte v malých porcích v krupici.
- Těsto nalijte na plech pečený margarínem, sypaný krupičkou nebo chlebem.
- Pečeme 40 minut při 180 ° C.
- Vyjměte hotový koláč a ozdobte ho moučkovým cukrem.
S jablky
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 290 kcal na 100 g.
- Účel: do dezertního stolu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Voňavá jablka dávají šťavnatost, výbornou chuť, pikantní kyselou chuť mannového dezertu. V níže uvedeném receptu je kefír nahrazen mlékem. Mouka potřebuje pouze tři lžíce, jinak se dort stane příliš hustým, těžkým.
Složky:
- krupice - 1 šálek;
- mléko - 1 šálek;
- jablka - 2 ks;
- vejce - 2 ks.
- olej - 90 g;
- cukr - neúplné sklo;
- prášek do pečiva –7 g;
- mouka - 3 lžíce.
Metoda přípravy:
- V mléce, zahřátý na 35 ° C, zalijeme cereálií, mírně porazíme mixérem.
- Přidejte rozpuštěné máslo, šlehačka s cukrem.
- Uvolňující prášek spolu s moukou nalijte do směsi, zamíchejte.
- Jablka umýt, loupat, odstranit jádra, rozpadat a poslat do těsta.
- Tepelně odolné mazivo, rovnoměrně umístěte těsto.
- Pečeme při 180 ° C.
Čokoláda manna na vodě
- Čas: 60-70 minut.
- Porce: 5-6 osob.
- Kalorií: 300 kcal na 100 g.
- Účel: pečení pro dietní potraviny.
- Kuchyně: domácí.
- Složitost: jednoduchý recept.
V půstních dnech stále chcete něco sladkého. Štíhlá čokoláda manna bez kefíru a zakysané smetany, vajec a másla - to je to, co dává radost a nedovolí porušit dietní omezení. Trochu kakaa, sušeného ovoce, ořechů, krupice koláč bez kefírového dezertu. Lze ho pečit v troubě a pomalém sporáku.
Složky:
- obiloviny, cukr, voda, mouka - 1 sklo;
- kakao - 3-4 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- sušené meruňky, rozinky, ořechy, čerstvé jahody - 1-2 hrsti;
- vanilin - na špičce nože.
Metoda přípravy:
- Smíchejte krupice s cukrem, vanilinem, přikryjte vodou pro bobtnání.
- Nalijte rostlinný olej, nechte stát.
- Nalijte mouku, kakao prosévané sódou a promíchejte, dokud nebude zcela homogenní.
- Namažte formu máslem, vylijte těsto, „utopte“ v něm třešňové jahody, meruňkové kousky, sušené meruňky, rozinky.
- Pečeme v troubě zahřáté na 190 ° C po dobu 30–40 minut.
- Cool, odstranit z tvaru, zdobí podle uvážení
Bez mouky a kefíru
- Čas: 90 minut
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 310 kcal na 100 g.
- Účel: pro snacking.
- Kuchyně: Ruská, domácí.
- Obtížnost: střední.
Chutná beskapirny manna na šlehačích vejcích se ukazuje být svěží, vysoká. Po impregnaci mlékem se koláč stává příjemně vlhkým. Přidáním cukru a kakaového prášku je čokoláda.
Složky:
- vejce - 4 ks;
- cukr - půl šálku;
- krupice - třetina skla;
- mléko - jeden a půl sklenice;
- kakao, vanilkový cukr, ořechy, rozinky - pokud je to žádoucí.
Metoda přípravy:
- Vaječné žloutky rozprostřete cukrem, nabílenou krupicí, vanilkovým cukrem a pomalu míchejte.
- Bít bílé s mixerem do vzduchové pěny, pak se postupně postupně zavádět do krupice, opatrně míchat shora dolů.
- Přidejte těsto na požadované přísady - předem namočené sušené ovocné řezy, jádra ořechů, citronovou kůru, karamelový extrakt, vanilku, kakao.
- Vyplňte těsto ve tvaru, jehož dno je posypáno chlébem.
- Vložte do trouby zahřáté na 170-180 ° C po dobu 40 minut. Tentokrát je dostatek manniků k vzestupu a zčervenání.
- Hotový koláč nalijte přímo ve formě s teplým mlékem a 10 minut se vraťte do trouby. Během této doby se mléko vstřebává.
- Opatrně ochlazenou mannu opatrně vyjměte, položte na misku, nakrájejte na porce a podávejte s čajem.
