Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Neobvyklá svačina melounu, osolená ve spěchu, bude pěkným doplňkem k obědu nebo večeři. Kultura tykev je dobrá pro zdraví. Používá se pro průjem, břišní distenzi, moření lze konzumovat jako samostatný nápoj. Vzhledem ke svému nízkému obsahu kalorií (27 kcal / 100 g) se ve výživové výživě používá proužkované ovoce.
Lehce osolené instantní vodní melouny
- Čas: 20 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 69 kcal / 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Vynikající lehký solený instantní meloun je vhodný jak pro lehké občerstvení, tak i jako samostatný pokrm.
Doporučuje se uchovávat hotový přípravek v chladničce po dobu nejvýše 3-4 dnů.Složky:
- voda - 1 l;
- cukr - 3 lžíce. l.;
- melounová dřeň - 500 g;
- sůl - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Omyjte pruhované bobule, slupky ze semen a slupky.
- Nakrájíme na střední kousky nebo laloky.
- Umístěte šťavnaté ovoce do smaltovaného kontejneru.
- Pro marinádu rozpustit sůl a cukr ve vodě.
- Přiveďte okurku do varu.
- Nechte marinádu lehce vychladnout a nalijte plátky melounu.
- Zakryjte nádobu talířem a nastavte útlak.
- Po ochlazení solanky skladujte nádobu v chladničce.
- Výrobek bude připraven za 4–5 hodin.
S kořením
- Čas: 25 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorická hodnota: 64, 5 kcal / 100 g
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: snadná.
Pikantní koření dodá melounu pikantní chuť. Berry se bude podobat soleným okurkám a vypadat jako na fotografii z gastronomických edic. Nejdůležitější je pečlivě pokládat plátky, aniž byste je museli rozmačkat.
Složky
- plátky melounu - 600 g;
- česnek - 3 zuby;
- Kopr - 3 větve.
Pro marinádu:
- bobkový list - 2 ks;
- cukr - 50 g;
- nové koření - 4 hrách;
- karafiát - 2 ks;
- ocet - 25 g;
- sůl - 251 g
Metoda vaření
- Meloun důkladně omyjte, osušte.
- Řez na trojúhelníky bez odstranění kůry.
- Na dně hlubokých nádob umístěte větvičky koprů.
- Plátky melounu položte do vrstev.
- Nakrájený česnek položte na berry.
- Vařte 1 litr vody.
- Přidejte veškeré koření, cukr a sůl.
- Nalijeme octem, vaříme asi 3 minuty.
- Horká solanka nalijte plátky melounu.
- Z výše uvedeného nainstalujte útlak.
- Po ochlazení marinády umístěte lehce nasolený produkt do chladničky, kde ho uchováváte po dobu delší než 4 dny.
S hořčicí
- Čas: 20 minut.
- Služby: 6 osob.
- Obsah kalorií: 78 kcal / 100 g
- Účel: svačina.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Pro solení se doporučuje odebírat malé zralé plody. Je vhodnější zvolit odrůdy s tenkou krustou a hustou buničinou. Můžete nakládat a nezralé ovoce.
Složky
- prášek hořčice - 50 g;
- sůl - 3 lžíce. l.;
- melounová dřeň - 700 g;
- cukr - 3 lžíce. Já
Metoda vaření
- Šťavnaté ovoce opláchněte do kruhů.
- Každý kruh odloupněte a nakrájejte na trojúhelníky.
- Ponořte se do soli, hořčice a cukru.
- Přeložte vlákninu do velké nádoby v jedné vrstvě.
- Udělejte to samé se zbývající buničinou, dokud nebude nádoba plná.
- Uzavřete nádobu nylonovým krytem.
- Nádobu držte 2 dny na teplém místě.
- Dejte nádobu do chladničky.
- Skladovat solené jídlo může být ne více než 4-5 dnů.
