Cherry ovocný džem si vysloužil přezdívku "královský" vpravo: džemy, želé a jiné třešňové výrobky mají zvláštní chuť a vůni. Kromě toho jsou velmi užitečné díky obsaženým vitamínům, pektinu a dalším nezbytným látkám. Chcete-li, aby třešňové plody byly po celý rok šťastné, proveďte lahodné želé na zimu.

Jak si vybrat a připravit plody pro konzervaci

Cherry v želé pro zimu je chutný a voňavý produkt. Aby tato sklizeň získala ještě více výhod, musíte vědět, jak správně vybrat a připravit plody:

  • Ihned po odběru hlavní složky začněte vyrábět marmeládu nebo jiné konzervy. To je nezbytné, protože bobule má velmi jemnou slupku a může se zhoršit i v případě, že utrpí menší poškození.
  • Při vychystávání ovoce je trhejte spolu se stopkou. Tato technologie zajišťuje zachování chuti a vzhledu.
  • Opatrně vyberte bobule pro odeslání do sklenice. Musí být celé a zralé. Pokud přepážkové plody nezralé, shnilé nebo červí, nemohou být použity.
  • Pokud si chcete udržet třešňovou marmeládu nebo jiné sladkosti po dlouhou dobu, je lepší zachovat bezsuklé ovoce: při dlouhodobém skladování začnou produkovat toxiny, které jsou škodlivé pro člověka.
  • Pro odstranění kostí můžete použít speciální psací stroj nebo pin.
  • Před konzervováním sejměte stonek a ovoce důkladně omyjte.

Jak vařit třešně v želé pro zimní - recepty

Na internetu najdete různé recepty z třešní na zimu. Ovoce je vhodné pro marmeládu, džem, džem a dušené ovoce. Chcete-li zásobit v chladném období chutnými produkty, doporučujeme připravit želé ze zmrazených třešní nebo čerstvých bobulí. Tato forma domácích výrobků vám pomůže vychutnat si třešňovou chuť a vůni po celý rok. Liší se nejen chutí, ale také velkým přínosem pro tělo.

Cherry želé s želatinou

Třešňové želé na zimu lze připravit s použitím minimálně komponent:

  • želatina - 4 lžičky.
  • granulovaný cukr - 1 kg;
  • třešeň - 1 kg.

Návod, jak krok za krokem připravit želé:

  1. Omyjte plody a oddělte maso od kostí. Připravené třešně vložte do hrnce, přidejte tam cukr. Během půlhodinového varu se sladká směs neustále míchá.
  2. Během vaření želatinu zřeďte v teplé vodě. Nechte ji chvíli stát.
  3. Další krok: přidejte na plod nabobtnalou želatinu. Bobule by měly být o dalších 10 minut později.
  4. Výslednou hmotu nechte několik hodin. Pak ho dejte zpět na oheň a několikrát vařte, aby produkt získal krásnou barvu a hustotu.
  5. Na sterilizované sklenice nalijeme třešňové želé, navalíme víčka. Zaseknutý papír můžete uložit do sklepa nebo skladu.
  6. Výrobek bude dobrým dezertem na čaj, kromě palačinek nebo palačinek. Na snídani se mohou pochutnat na houskách nebo toastu.

Jak vyrobit želé bez želatiny

Cherry želé bez želatiny mohou být připraveny s použitím více než vždy, množství cukru. Budete potřebovat následující komponenty:

  • třešňové jahody - 1000 g;
  • granulovaný cukr - 1, 5 kg.

Jak vařit třešňovou pochoutku na zimu:

  1. Ovoce důkladně opláchněte. Vyjměte z kostí pomocí metody vhodné pro vás. Pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu z bobuloviny.
  2. Nalijte tekutinu dovnitř pánve, nalijte tam cukr, dejte výslednou sladkou látku na sporák.
  3. Zahřívejte hmotu, dokud ji nepřivedete k varu, pak začněte vařit za stálého míchání. Když se začne objevovat pěna, odstraňte ji z povrchu lžící.
  4. Vařit šťávu s cukrem je zapotřebí, dokud se získá hustou konzistenci, připomínající želé.
  5. Dejte všechno do sklenic, které potřebujete sterilizovat. Každá nádoba vyklopí víko. Přijaté konzervy pro zimu poslat do skladu: vhodné pro tuto spíž nebo sklep.

Plstěné cherry recept

Je velmi snadné vytvořit džem z plstěného ovoce. Toast s takovou delikátností se můžete šířit nebo si ho jen trochu vychutnat s trochou čaje. Pro výrobu potřebujete pouze 2 složky:

  • cukr - 1000 g;
  • plstěná třešeň - 1 kg.

Návod, jak vařit:

  1. Nejprve připravte bobule: opláchněte je a nalijte na ně vařící vodu.
  2. Ošetřené ovoce pak otřete sítem, aby se vytvořila hmota pyré.
  3. Ve výsledné látce nalijte cukr. Vše smíchejte a připravte.
  4. Je nutné vařit džem, dokud nezíská potřebnou tloušťku.
  5. Hotový dezert musí být distribuován ve sterilizovaných nádobách a zakryt železnými víčky. Vložit sladkost uloženou na zimu.

Velmi jednoduchý a chutný recept na vaření v pomalém hrnci

Pomalý sporák je skvělým pomocníkem v kuchyni, v přístroji můžete vařit téměř jakýkoliv pokrm. Tam je způsob, jak udělat třešňové přípravky tam: je snadné, aby se želé z třešňového džemu nebo z čerstvého ovoce. Pro přípravu lahůdek bude vyžadovat:

  • třešeň - 1 litr nádoby;
  • cukr - 2-3 st .;
  • granulovaná želatina - 2 lžíce. Já

Proces výroby třešní v želé na zimu:

  1. Připravené prané bobule dát do mísy, zalijeme cukrem (1 polévková lžíce). Nechte je stát, dokud nezačnou vyrábět šťávu.
  2. Míchejte ingredience a umístěte je uvnitř multicooker. Zapněte režim „Quenching“ na přístroji, nastavte časovač na 60 minut.
  3. Želatina v oddělené nádobě rozpuštěné ve šťávě z bobulí. Přidejte ji do obsahu multicookerové potřeby půl hodiny po zahájení vaření bobulové hmoty.
  4. Když stroj signalizuje dokončení procesu vaření, vložte zbývající cukr dovnitř, rozpusťte jej v celkové hmotnosti.
  5. Hotový hotový výrobek by měl být v horkých sterilizovaných nádobách, jejichž objem je 0, 5-1 litru. Porce zakryjte ve skleněných nádobách s víčky a navalte. Otočte banky vzhůru nohama, počkejte, až vychladnou.
  6. Třešeň v želé na zimu, vařená v pomalém hrnci, je dobře skladována v suchém chladném nebo chladném prostředí.

Video recept: jak udělat třešňové želé na zimu

Kategorie:

Vaření