- Jak vařit perník muž
- Recepty perník muž
- Ginger muž
- Těsto pro perníky
- Glazura pro perníky
- Video: Perník muži recept
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Na Štědrý den evropské a americké rodiny tradičně pečou perníky ve tvaru slavného pohádkového hrdiny. Každý výrobek je krásně zbarven pomocí glazury. Tato tradice se rozšířila do dalších zemí. Delicious malé soubory cookie potěší hosty a domácnosti.
Jak vařit perník muž
Proces, kterým dostanete perník, je rozdělen do několika fází:
- Nejprve je třeba připravit komponenty.
- Druhým krokem je podle receptů s fotografiemi hnětení těsta. Všichni experti doporučují míchat, a ne porazit, aby se chutná.
- Pak musíte těsto vyválet, vystřihnout malé muže s tvarem.
- Pečení bude vyžadovat minimální dobu.
- Posledním krokem je malování perníkových výrobků, jak je uvedeno na obrázku z receptu.
Perník Muž - Vzor
Chcete-li získat trochu krásný perník ve formě pohádkové postavy, budete potřebovat zvláštní tvar. Přístroj lze zakoupit v prodejně vaření nebo na internetu. Pokud nemáte možnost koupit vzorník perník muž, zkuste udělat šablonu sami. K tomu použijte silnou lepenku. Nakreslete na ní siluetu, kterou potřebujete, střih šablony. Použití šablony je velmi jednoduché. Umístěte ho na povrch válcovaného těsta, obrysy obryjte špičkou nože.
Jak zbarvit perník muž
Na fotografii, perník postavy vypadají velmi světlé a krásné. Chutný vzhled jim dodává barevný cukr. Aplikujte silnou látku může být pečivo pytel, lékařské stříkačky nebo kartáč. Dnes, k vytvoření vzorů, jak barvit perník muž, milenky používají různé druhy glazury, odvozené od běžných produktů:
- vaječné bílky;
- čokoláda;
- máslo nebo margarín;
- s přidáním potravinářských barviv.
Recepty perník muž
Odrůdy výrobků z perníku závisí na použitém těstě. Základem může být med, čokoláda, mátová esence nebo zázvor. Aby bylo jídlo chutné, můžete do něj přidat koření:
- kardamom;
- karafiát;
- muškátový oříšek;
- vanilin;
- kyselina citrónová.
Ginger muž
- Doba vaření: 60 minut.
- Služby: 4-6 osob.
- Kalorií nádobí: 443 kcal.
- Účel: na prázdninovém stole.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Tradiční recept na vánoční stůl v západních zemích. Nicméně, perník muži jsou rozšířeni v jiných kulturách. Zázvorové těsto dává pečeně kořeněnou vůni a chuť, připomínající obvyklý perník s touto přísadou. Krásné, originální a světlé sušenky budou zdobit každý sváteční stůl. Budou obzvláště jako děti.
Složky:
- cukr písek - 100 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- mletá skořice - 1 lžička;
- máslo - 100 g;
- pšeničná mouka - 0, 1 kg;
- med - 100 g;
- citronová šťáva - 45 ml;
- práškový cukr - 100 g
Metoda přípravy:
- Vložte kus másla do nádoby s cukrem. Složky rozetřete lžící, aby se sladký písek rozpustil. Hmota by měla být bílá a vzdušná. Pokud je pro vás namáhání ručně namáhavé, zkuste šlehat komponenty s malým šlehem při nízké rychlosti.
- K výsledné směsi přidáme med, pak vejce. Všechny složky se smísí do homogenní hmoty za použití metly. Nalijte skořici a mletý zázvor.
- Mouka by měla být proseta, postupně vstupovat do hmoty.
- Dalším krokem, jak udělat cookies, bude hnětení těsta. Mělo by se podobat konzistenci plastelíny.
- Část hotového těsta by měla být navinuta na rovném povrchu. Pokud potřebujete křupavý perník, vytvořte tenkou vrstvu; je-li měkká a načechraná, ztužte ji.
- Vyřízněte hotový hadřík podle připraveného vzoru obrázku. Výrobek rozložte na papír na pečení nebo na plech, který by měl být předem namazán.
- Zahřejte troubu na 150-160 stupňů. To netrvá dlouho, než péct - jen 8-10 minut.
- Dalším krokem, jak udělat perník muž, bude jeho dekorace. Pro zajištění tohoto procesu můžete použít jednoduchou glazuru. Smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou. Míchání pokračujte, dokud se hmota nebude podobat konzistenci tekuté zakysané smetany.
- Výslednou polevu naneste na pečivo injekční stříkačkou. Počkejte, až se dekorace zmrazí a podávejte s čajem.
Těsto pro perníky
- Doba vaření: 60 minut.
- Služby: 4-6 osob.
- Kalorií: 353 kcal.
- Účel: na prázdninovém stole.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Cook slavné vánoční nebo novoroční cukroví může být z různých druhů těsta. Původní chutné perníky se získají, pokud použijete mátou. Aby bylo možné dát čerstvou vůni, budete muset použít esenci, která se nachází na policích lékáren. Pokud zjistíte, že taková kapalina nefunguje, použijte tinkturu z lístků máty.
Složky:
- voda - 0, 1 1;
- mátová esence - 1, 5 lžičky;
- cukr písek - 150 g;
- soda - 1 lžička;
- mouka - 350 g;
- rostlinný olej - 3 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Mouku smíchejte s limonádou a siftem.
- Nalijte vodu do pánve, přidejte cukr. Výsledný sirup se vaří několik minut po rozpuštění cukru a pak se ochladí.
- K ochlazené látce smíchejte složku máty.
- Nalijte mouku na hromadu, přidejte máslo. Hněteme těsto, postupně zavedeme sirup. Pokud nevypadne nepružně, přidejte další olej.
- Výslednou hmotu zabalte do lepícího filmu, nechte v lednici půl hodiny.
- Vyhoďte těsto. Jsou řezány jako všechny sušenky se vzorníkem nebo speciální formou.
- Na pergamenu rozprostřete perník.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut.
Glazura pro perníky
- Doba vaření: 20 minut.
- Služby: 4-6 osob.
- Kalorií nádobí: 315 kcal.
- Účel: na prázdninovém stole.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
S barevnou polevou je nutné ozdobit vánoční talíř. Sladký bílý povlak je považován za tradiční, ale například čokoládu lze úspěšně použít. Recept na přípravu dekorativního prvku je velmi jednoduchý, nevyžaduje od hostesky speciální kulinářské dovednosti. Tento malovaný muž má příjemnou vůni a chuť.
Složky:
- máslo - 10 g;
- kakaový prášek - 40 g;
- voda - 1/3 šálku;
- cukr - 150 g
Metoda přípravy:
- Cukr a kakaový mlýn s mlýnek na kávu.
- Vodní voda se přelije na vroucí vodu. Složky kombinujte až do hladké. Dokončovací míchání, přidejte rozpuštěné máslo.
- Výsledný fondán může být namalován tak, aby ozdobil misku za 40 minut.