Dobrá, výživná a příjemná chuť - tři v jednom - je squashovým kaviárem, který je znám již od dětství. Takové občerstvení je žádoucí mezi příznivci zdravé výživy a lidmi, kteří dávají přednost lehkému a uspokojivému jídlu. Není nutné vařit zeleninovou hmotu na pánvi, je zde pohodlnější a rychlejší metoda využívající multicooker.
Recept na squash kaviár na zimu
Vaření výživného občerstvení s pomocí kuchyňských spotřebičů je jednoduchý, pohodlný proces, který netrvá dlouho. Domácí kaviár z cukety v pomalém vařiči se ukáže být mnohem chutnější než produkty v obchodech. Tento způsob vaření šetří maximální množství živin. Nejoblíbenější ochranné známky, které produkují klasickou jednotku (multi-vařič-tlakový vařič) jsou Panasonic (Panasonic), Redmond (Redmond), Moulinex (Moulinex).
Standardní squashový kaviár v multicolor na zimu se skládá z následujících produktů: squash, mrkev, cibule, čerstvá rajčata, sůl, černý pepř. Z tohoto jednoduchého setu vyniká chutný, výživný pokrm s nízkými kalorickými hodnotami. Všechny výše uvedené komponenty musí být rozdrceny mixérem a pak multicooker udělá vše. Poté následuje sterilizace nádoby, konzervace. Některé přidávají do vitamínové preparace červené nebo bulharské pepř, majonézu, lilek, nahrazují čerstvá rajčata těstovinami.
Jak udělat squash kaviár v souladu s GOST
Chcete-li správně připravit misku "Gostov", musíte přesně dodržovat algoritmus vytvoření, který je uveden níže. Pro zeleninu zdravé potraviny potřebují tyto jednoduché složky:
- cuketa - 3 kg;
- slunečnicový olej - 6 lžíce;
- rajčatový protlak - 2 šálky;
- cibule - 3 kusy;
- mrkev - 2 ks;
- mletý černý pepř - 1 lžička;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Postupný postup vypadá takto:
- Nejdříve se veškerá zelenina důkladně vymyje tekoucí vodou. Musí být důkladně vyčištěny, po tom, co jsou nařezány na kostky (nebo tyče). Mrkev je mletá na struhadle.
- Pánev je namazána olejem, cuketa je na něm pečená. Hlavní produkt se připravuje pod víčkem uzavřeným, několikrát míchá.
- Lehce smažená mrkev a cibule.
- Veškerá zelenina, která tvoří výživnou svačinu, musíte důkladně sekat. Musí být rozmačkané při maximální rychlosti míchačky.
- Přidají se koření a rajčatový protlak. Mixér začne znovu.
- Kaviár z cukety v pomalém vařiči je připraven pomocí režimů "Vaření" nebo "Kalení" (ne více než 20-25 minut).
Squash recept s majonézou
Existuje další možnost vytvořit nízkokalorické jídlo pomocí papriky a majonézy. Produkty pro vaření:
- mladá squash - 2 kilogramy;
- rajčatový protlak - půl šálku;
- Bulharská paprika - 4 kusy;
- cibule - 4 kusy;
- majonéza - 1 polévková lžíce;
- slunečnicový olej - 3 lžíce;
- granulovaný cukr - 3 velké lžíce;
- sůl, pepř.
Miska se připravuje podle následujícího schématu:
- Cuketa zbavená nečistot (kůra může být vlevo), řez do kruhů střední velikosti.
- Salát pepř nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kostky. Obě složky jsou rozemlety v mlýnku na maso, smíchány s rajčatovým pastou.
- Multivarochnaya šálek mazaný rostlinným olejem. Uvnitř jednotky jsou umístěny všechny zeleniny, cukru a koření.
- Aktivovaný program "Porridge". Vařte obsah misky alespoň 15-20 minut.
- Poté se víko víka otevírá, majonéza se přidává do zeleninové pyré.
- Ve stejném programu pokračujeme v vaření dalších 40 minut.
