- Je možné jíst omeletu na dietu
- Co je dietní omeleta
- Jak vařit dietní omeletu
- Dušená proteinová omeleta
- Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě
- Proteinová omeleta v peci
- Dietní omeleta v pomalém hrnci
- Omeleta bez másla
- Omeleta recept na pánvi
- Zeleninová omeleta
- Omeleta s tvarohem
- Omeleta v balení
- Video: Jak udělat parní omeletu
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Když jste se naučili vařit dietní omeletu, vždy budete mít k dispozici chutnou a nízkokalorickou snídani, jejíž základem jsou vejce. Miska je velmi užitečná pro tělo, je výživná a dobře vyživuje. Znáte-li různé recepty, můžete svou rodinu denně potěšit novou verzí známé omelety. Přečtěte si, jak můžete udělat tento vynikající dietní jídlo.
Je možné jíst omeletu na dietu
Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledovat svou postavu, si často nejsou jisti, zda mohou být v jejich jídelníčku zahrnuta jídla z vajec. Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte se zabývat složením produktu. Vejce se skládají z bílkovin a tuků, malého množství sacharidů a vody. Kalorická hodnota jednoho kusu průměrné velikosti je 157 kcal. Vaječný bílek obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, není tam žádný cholesterol a další látky, se kterými je žloutek tak bohatý.
Je povoleno jíst omeletu na dietu, zejména pokud je proteinová. Miska je vhodná pro jakékoliv jídlo, včetně večera. Předpokladem vaření je správná volba způsobu tepelného ošetření. Omelety se vaří v pomalém sporáku a mikrovlnné troubě, pečené. Smažení na pánvi není příliš podobné. Doporučuje se přidat minimální množství oleje nebo ho zcela vypustit.
Co je dietní omeleta
Takzvané jídlo z vajec nebo pouze bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietní omeleta je nízkokalorické jídlo, které je vhodné jak pro snídaně, tak pro plné jídlo nebo oběd. V ideálním případě by měl být vyroben na páru, v pomalém hrnci nebo v troubě, tuky by měly být použity v minimálním množství. V závislosti na receptu lze do dietního pokrmu přidávat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.
Jak vařit dietní omeletu
V tomto procesu není nic složitého. Nejprve jsou připraveny produkty. Chcete-li připravit dietní omeletu, porazit vejce vidličkou, šlehač nebo mixer s mlékem nebo vodou, sůl do hladka. Nalije se do pekáčku nebo na pánev. Stále existují způsoby zpracování v hrnci a páře. Vzpomeňte si na pár tajemství, abyste získali dietní jídlo:
- Snažte se přidat méně oleje nebo ho zcela zlikvidujte.
- Sůl nízkokalorické omelety téměř před vypnutím a přidejte docela dost.
- Nedávejte majonézu, tučné zakysanou smetanu. Pokud chcete, aby to opravdu dietní, nepoužívejte nic jiného než světlo, zdravá zelenina a zelení.
- Vyhněte se recepty s moukou a krupice. Tyto složky mohou být nahrazeny malým množstvím bramborového škrobu.
- Pokud vaříte míchaná vejce na večeři, nedělejte to s žloutky.
- Čím opatrněji porazíte veverky, tím větší bude jídlo. Pokud to uděláte špatně, bude to jako palačinka.
- Udělejte ráno omeletu, nakrájejte na porce, vložte ji do nádoby a odneste ji do práce. Budete mít zdravé a výživné občerstvení.
Dušená proteinová omeleta
- Doba vaření: 10-12 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 296 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Chuť proteinové omelety pro pár dietních opravdu rád děti. Konzistencí, to vyjde jen úžasné: porézní, vzdušné. Počet kalorií v tomto pokrmu je minimální, takže i při přísné dietě si můžete bezpečně dovolit jednu nebo dvě porce. Napište ve své knize receptů, jak vařit omeletu pro pár. Toto nádherné lehké jídlo si jistě užijete.
Složky:
- vejce - 4 ks;
- sůl - pár špetek;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
- máslo - 20 g;
- minimální mléko - 125 ml.
Metoda přípravy:
- Před použitím parní omelety naneste vaječné bílky.
- Nasolte je, nalijte mléko a opatrně rozšlehejte, abyste vytvořili svěží bílý klobouk.
- Jemně vstupte do zakysané smetany a nikdy nepřestávejte zasahovat.
- Vařte vodu, připravte pokrmy pro parní lázeň.
- Tvar nebo mísa vhodná pro míchaná vejce, kartáč s máslem, nalijte hodně.
- Obrobek vložte do lázně a vařte 5-7 minut.
- Podáváme dietní pokrm zdobením nakrájenou petrželkou. Volitelně můžete přidat koření, které se vám líbí.
Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě
- Doba vaření: 25 min.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorií: 276 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Možnost proteinové omelety v mikrovlnné troubě je velmi oblíbená u lidí, kteří preferují rychlé a zdravé jídlo. Díky tomu je to velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu, míchaná vejce se ukáže být neuvěřitelně chutné, s mírnou kyselost. Podávejte dietní omeletu jistě potřebnou horkou, zdobenou čerstvými bylinkami. V receptu je tvrdý sýr. Můžete si vzít něco, ale je lepší najít Parmezán.
Složky:
- vaječné bílky - 4 ks;
- sýr - 50 g;
- mléko - 75 ml;
- rajče - 1 malá;
- sůl, kopr.
Metoda přípravy:
- Poražte bílky pilně, postupně přidávejte mléko.
- Rajčata opékejte vařící vodou a odstraňte z ní kůži. Nakrájíme na malé kostky nebo plátky.
- Nakrájejte nějaké koprové větvičky.
- Přidejte rajče a zelení do dobře poražené vaječné směsi. Lehce osolte.
- Sýr se hrubě rozemele.
- Proteinová směs vložená do mikrovlnné trouby při průměrném výkonu 6-8 minut.
- Před podáváním posypeme strouhaným sýrem.
Proteinová omeleta v peci
- Doba vaření: 45 min.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 465 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Proteinová omeleta v troubě - dietní pokrm. Je to docela hodné místa i na slavnostním stole, protože to vypadá prostě úžasně. Přidává hodně čerstvé zeleniny, takže míchaná vejce se stávají skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava není vyčerpávající, ale různorodé, přečtěte si, co omeleta k večeři zhubnout dělat.
Složky:
- zelený hrášek (zmrazený) - 0, 2 kg;
- vejce - 12 ks;
- Růžičková kapusta - 260 g;
- sůl - 4 špetky;
- bílá cibule - 1 ks;
- petržel - malá banda;
- mletý černý pepř - 2 špetky;
- olivový olej - 4 lžíce. l.;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- mléko - 0, 4 l.
Metoda přípravy:
- Umyjte veškerou zeleninu, osušte. Zelí nakrájené na poloviny, cibule - tenké čtvrtky a pepř do brčka.
- Zahřát trochu rostlinného oleje v pánvi. Cibuli smažíme, aby změkla. Po pár minutách dejte hrášek. Vaříme 5 minut.
- Rozložte růžičkové kapusty. Smíchejte a vařte dalších 5 minut.
- Bílou sůl poražte, postupně přidávejte mléko, na konci pepřte.
- Do masa vaječného mléka vložte nasekané zelení.
- Dejte veškerou zeleninu do tvaru. Nalijte mléčnou směs.
- Umístěte do trouby na teplotu 190 ° C. Vařte po dobu 25 minut.
Dietní omeleta v pomalém hrnci
- Doba vaření: 35 min.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorií nádobí: 195 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Připravte si omeletu v pomalém vařiči a vydejte se na vydatnou a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně chutně. V pomalém hrnci se vaječná směs perfektně zvedá, je svěží a vysoká. Podle receptu na dietní pokrm se navrhuje, aby rajčata, ale pokud nejste fanouškem z nich, můžete použít bulharský pepř nebo cuketa prsteny.
Složky:
- vejce - 3 ks;
- pepř, sůl;
- mléko - 45 ml;
- máslo - 1 lžička;
- rajčata - 1 médium;
- bazalka - 30 g;
- ovčí sýr - 30 g
Metoda přípravy:
- Pánev namažte olejem.
- Rajčata umývejte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Umístěte multicooker do mísy. Prořezávejte s nakrájenou bazalkou.
- Zapněte režim "Frying" a vařte zeleninu se zelení po dobu 7-10 minut s otevřeným víkem.
- Beat vejce důkladně, postupně přidávání mléka k nim. Nalijte výslednou směs zeleniny a promíchejte.
- Sůl, pepř. Nalijte strouhaný sýr (můžete rukama rozdrtit sýr).
- Nastavte „Pečení“ na 20 minut. Po pípnutí misku vyjměte otočením s velkou plochou deskou. Podáváme teplé, zdobené čerstvými bylinkami.
Omeleta bez másla
- Doba vaření: 20 min.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 315 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Máte-li doma pánev s dobrým antiadhézním povlakem, můžete si vyrobit skvělou omeletu bez másla. Ukazuje se úžasně chutné, neobsahuje tuky, které se tak bojí všech hubnutí lidí. Pokud chcete recept rozšířit, můžete do dietního pokrmu přidat zeleninu s nízkým obsahem tuku, zeleninu, která se vám líbí. Taková míchaná vejce mohou být podávána na snídani i na večeři.
Složky:
- vaječné bílky - 6 ks;
- mléko - 4 lžíce. l.;
- sůl, pepř;
- soda - špetka.
Metoda přípravy:
- Bílé maso důkladně poražte trochou soli. Postupně přidávejte mléko, lžíci.
- Do masy vložte sodu. Sůl, pepř. Opět dobře porazit.
- Na středním ohni položte čistou rošt s nepřilnavou vrstvou.
- Nalijeme jí vaječnou směs a ihned přikryjeme víkem.
- Po chvíli snižte teplotu na minimum. Neotevírejte kryt.
- Vařte po dobu 10-12 minut. Podáváme, posypané nasekanou petrželkou.
Omeleta recept na pánvi
- Doba vaření: 35 min.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 612 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Původní recept na dietetickou omeletu na pánvi je třeba poznamenat všemi příznivci zdravého nízkokalorického jídla. Toto jídlo je ideální pro dietní snídani nebo oběd. Ve složení se nachází zelenina: cibule, modré, cherry rajčata, bulharské pepř. Pokud něco z tohoto seznamu nepoužíváte, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například, když děláte jídlo pro dítě, přidejte jen rajčata a to je vše.
Složky:
- vaječné bílky - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
- pepř, sůl;
- špenát - 200 g;
- Cibule Yalta - 2 ks;
- cherry rajčata - 8 ks;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- Lilek - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Veškerou zeleninu opláchněte studenou vodou a osušte. Vyčistěte je a všechno nakrájejte na stejné malé kostky.
- Brousíme špenát.
- Zeleninová směs se dělí na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smaže pár minut v suché pánvi.
- Veverka bič v bujné pěny se solí. Pepř, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
- Nalijte proteinovou pěnu do smažené zeleniny a ihned přikryjte víkem.
- Vařte na mírném ohni. Když se hmota chytí nahoře, opatrně rozložte druhou polovinu zeleniny.
- Zavřete a vařte dalších pár minut.
- Podávejte, nakrájejte na porce nebo navíjejte.
Zeleninová omeleta
- Doba vaření: 25 min.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 427 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: Řecká.
- Obtížnost přípravy: střední.
Po snídani, zeleninové omelety dietní, dostanete poplatek za živost a dobrou náladu na celý další den. Je velmi svěží, chutný a osloví všechny lidi, kteří milují světlo, ale chutné jídlo. Taková míchaná vejce se vyrábějí v peci a ne v pánvi, proto obsahuje minimální počet kalorií. Koření v dietní pokrm může přidat jakékoli, co je nejdůležitější, neupírejte chuť čerstvé zeleniny.
Složky:
- mléko - 1 šálek;
- sůl, koření, pepř;
- vejce - 4 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- mrkev - 2 ks;
- cuketa - 0, 4 kg;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- pórek - 1 stonek;
- brokolice - 0, 4 kg.
Metoda přípravy:
- Omyjte zeleninu, osušte. Oloupeme mrkev, cuketu, pepř ze semen. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kostky stejné velikosti.
- Na oheň položte suchou pánev. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketu, pepř a pórek bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
- Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody, nechte uschnout pět minut.
- Přesuňte zeleninu do pekáčku.
- Beat vejce se solí. Postupně přidávejte mléko. Když se hmota stane svěží, pepř, přidejte koření.
- Nalijte směs vajec do formy zeleniny.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů. Dejte jí dietní pokrm a vařte čtvrt hodiny. Pár minut před vypnutím posypeme strouhaným velkým sýrem.
Omeleta s tvarohem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 296 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Dietní omeleta s tvarohem může být zahrnuta i do dětské stravy, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo mimořádně prospěšné. To je smažené v pánvi s olivovým olejem, ale pokud váš má nelepící vrstvu, pak nemůžete mazat vůbec. Podáváme tento pokrm musí být horký, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.
Složky:
- vaječné bílky - 6 ks;
- sůl, koření;
- nízkotučný tvaroh - 0, 4 kg;
- olivový olej - 1 lžička;
- kopr a petržel - půl parta;
- zelené cibule - 10 peří.
Metoda přípravy:
- Umyjte a osušte zeleninu, cibuli.
- Protein buďte do svěží pěny s malým množstvím soli. Můžete to udělat vidličkou, ale je vhodnější použít metla nebo mixér. Přidejte tvaroh. Okamžitě.
- Nakrájejte zelené cibule a smíchejte s hmotou tvarohu.
- Zahřejte pánev. Namažte ji malým množstvím olivového oleje.
- Nalijte hmotu s tvarohem a vejcem do pánve, ihned přikryjte víkem.
- Uvařte minimálně 10 minut při zahřívání. Podržte víko několik minut.
- Podáváme dietní pokrm po částech, posypeme nasekanou zelení.
Omeleta v balení
- Doba vaření: 45 min.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorií: 168 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: střední.
Zajímavou dietní omeletu můžete vyrobit v balení nejen doma, ale i „na poli“. Lze jej snadno připravit v přítomnosti hrnce a ohně. Smažená vejce jdou vzdušně, v doslovném smyslu slova, roztaví se v ústech. Pro proces vaření budete muset použít čisté, husté celofánové sáčky, které nejsou poškozeny, jinak se vaječná hmota jednoduše dostane do vody.
Složky:
- vejce - 6 ks;
- sůl;
- mléko - dvě třetiny šálku;
- Holandský sýr - 0, 2 kg;
- pepř, sůl.
Metoda přípravy:
- Ve velké pánvi nalijte trochu více než polovinu vody a vařte na sporáku.
- Beat vejce se solí. Když se hmota stává načechranou a pokrytou pěnou, začněte nalévat do mléka.
- Sýr jemně strouhejte. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Sůl a pepř.
- Vložte dva sáčky na hluboký talíř nebo šálek tak, aby tvořily pytel. Nalijte směs z vaječného sýra.
- Jemně smontujte okraje balíčků, svázejte je pomocí papírové gumy nebo jen svazku.
- Umístěte sochory do vařící vody a vařte 20-30 minut.