Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Chcete se naučit, jak vytvořit svěží a vysokou omeletu, která se neuspokojuje? Chcete ušetřit svůj čas a energii? Naučte se vařit v pomalém sporáku omeletu s různými přísadami nebo její dietní variantu - bez mléka. Naučte se používat režimy "Pečení" a "Napařování", abyste získali svěží porézní vaječný kastrol.
Postupné recepty na omeletu v pomalém hrnci
Co je pohodlný multicookers? Šetří čas, umožňuje vařit různé pokrmy bez použití trouby, úspěšně vyměnit pánev nebo parník. Bez ohledu na to, kterou jednotku jste si zakoupili: „Redmond“, „Panasonic“, „Philips“ nebo „Moulinex“ - některá z nich vám umožní vařit různé pochoutky. V pomalém vařiči používejte receptury vaječných kastrolů.
Klasický recept s mlékem a moukou
Pokud hotový pokrm neudrží svůj tvar, usadí se, stane se plochým, zanechá vodu, zjistí, jak vytvořit svěží omeletu v pomalém hrnci. Použijte klasický recept tohoto pokrmu s moukou, mlékem. Připravte si následující ingredience pro vaření:
- vejce - 5 ks;
- mouka - 1 lžička;
- mléko - 0, 5 šálky;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- sůl, koření - dle vlastního uvážení.
Vaření:
- Miska s vícekokyny je potažena olejem.
- Bělte bílé od žloutků vidličkou nebo šlehačem na lehkou pěnu.
- Mouku, kterou máme s mlékem, sůl.
- Proteiny smíchejte se žloutky, přidejte zbývající složky.
- Vezměte misku, vylijte směs omelety.
- Vaření v režimu „Pečení“ nebo „Paření“ po dobu 20–30 minut.
- Podáváme s greeny, sýrem, zeleninou.
Svěží omeleta, stejně jako ve školce
Nevíte, jak vařit vzduchovou omeletu v pomalém hrnci? Použijte tento recept. Svěží a vysoká omeleta, stejně jako v zahradě se dostanete s pomocí pomalého vařiče, pokud budete dodržovat proporce a pravidla vaření. Pro dosažení nadýchání musí být běloši se žloutky odděleně šlehani a mléko a půlkrát více než vejce. Hotový pokrm potřebuje pod víkem trochu vychladnout - pak se neusadí.
Složky:
- kuřecí vejce - 6 ks;
- mléko - 0, 5 šálky;
- máslo - 30 g;
- soli - podle svého uvážení.
Vaření:
- Oddělte bílé od žloutků.
- V minulosti nalijte trochu teplého mléka, důkladně promíchejte, sůl.
- Veverky bič do bujné silné pěny.
- Provádíme proteinovou pěnu do směsi mléčného žloutku - postupně, v lžíci, jemně mícháme.
- Pánev vícebarevný tuk s olejem.
- Nalijte omeletu.
- Nastavte režim "Pečení" na půl hodiny.
- Připravené jídlo nechte vychladnout pod víkem po dobu 10-15 minut.
Zelenina se sýrem
Po získání nové kuchyňské linky, hostesky začnou vyzkoušet všechny druhy receptů pokrmů připravených s ním. Máte pomalý vařič? Naučte se, jak omeletu s mlékem není tradičním způsobem, ale v ní. Snažte se vařit různé verze tohoto pokrmu: míchaná vejce s houbami a rajčaty, se sýrem, klobásou nebo slaninou, smaženou cibulkou nebo párky. Jeden z populárních receptů je se zeleninou a sýrem. Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme:
- kuřecí vejce - 5 ks;
- mléko - 100 ml;
- rajčata - 3 ks;
- kozí sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- zelená cibule - 4-5 peří;
- bazalka - 1 větvička;
- koření, sůl - podle svého uvážení.
Vaření:
- Přeskakujeme sýr přes velký struhadlo.
- Umytá rajčata nakrájíme na malé kostky.
- Myli jsme prané a sušené zelené peří.
- Moje bazalka, trhá listy.
- V misce multicooker nalijte olej. Nastavte režim "Fry".
- Přibližte asi 10 minut rajčata s bylinkami.
- Poražte syrová vejce, smíchejte s mlékem.
- Nalijte omeletu na pečenou zeleninu, posypte sýrovými kousky.
- Zapneme pečící program, uzavřeme misku víčkem, necháme ji 20 minut.
- Když je aktivován časovač připravenosti, aktivujeme funkci „Preheat“ na 15 minut.
S květákem a brokolicí
Brokolice a květák nejsou pro naše kulinářské tradice běžnými produkty, takže mnoho lidí ignoruje recepty s těmito zeleninami. Pokud se rozhodnete zkusit vařit s nimi jakékoli jídlo, pak se podívejte, jak udělat vynikající omeletu v porcovaných silikonových plechovkách. Budete potřebovat následující složky:
- křepelčí vejce - 6 ks;
- mléko - 100 ml;
- květák - 50 g;
- brokolice - 50 g;
- sůl
Vaření:
- Mylou zeleninu třídíme do květenství.
- Brokolici a květák rozprostřete na silikonové formy.
- V mixéru, porazit mléko s vejci, sůl.
- Plněné formy omelety smíchejte.
- V pánvi nalijeme několik sklenic vody, nádobu naplníme hmotou vaječného mléka.
- Režim parního varu zapneme na 20 minut.
- Připravené jídlo nechte vychladnout pod víkem po dobu 10-15 minut.
S rajčaty a klobásou
Chcete udělat rychlou a vydatnou snídani v pomalém hrnci? Věnujte pozornost tomuto receptu. Omeleta s klobásou a rajčaty osloví jak muže, tak děti. K tomu potřebujete následující složky:
- vařená uzená klobása - 200 g;
- cibule - 1 hlava;
- čerstvá rajčata - 3 ks;
- mléko - 1 odměrné sklo multicoleru;
- vejce - 5 ks;
- rafinovaný rostlinný olej - 2 lžíce. Já
Vaření:
- Loupanou cibuli jemně rozdrcíme.
- Nakrájíme na malé kousky klobásy, promyté rajčata.
- V misce multicooker nalijte olej. Nastavte režim "Smažení" nebo "Pečení".
- Cibuli projděte asi 5 minut.
- Do pečené cibule přidejte klobásu, pokračujte další 3 až 4 minuty.
- Přidejte rajčata, smažte vše dohromady 5-6 minut.
- Beat vejce, dát sůl, koření, nalijte směs do smažené zeleniny.
- Nastavte režim "Pečení", připravte se na půl hodiny a zakryjte misku víkem.
- Dáme hotovému pokrmu „relaxovat“ v pomalém sporáku po dobu 10 minut, otočte omeletu na talíř.
Dušená proteinová omeleta pro miminko
U mnoha dětí vyvolávají žloutky alergie, ale vejce byste se neměli úplně vzdát. Pokuste se vyrobit proteinovou omeletu v multicookerovém systému Redmond (režim vaření v páře). Jako "plnivo" je vhodná například mražená zeleninová směs, nakrájené klobásy, tavené sýry a pro základní recept budete potřebovat:
- syrové vejce - 6 ks;
- Tukové mléko (3%) - 50 ml;
- Máslo nebo rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl a koření - dle vlastního uvážení.
Vaření:
- Opatrně rozdělte vejce na žloutky a bílé, poslední rozšlehejte v mixéru nebo mixerem.
- Mléko trochu předehřejte.
- Přidejte ji do veverek, znovu rozšlehejte.
- Dno vícedílné mísy potřeme olejem, nalijeme do ní omeletu.
- Nastavili jsme režim vaření pro pár a čas je 20 minut.
- Hotovou omeletu otočte na talíř.
Dietní recept bez mléka
Pokud chcete vařit dietní jídlo, je lepší opustit plnotučné mléko. Snažte se vyrobit omeletu na kefíru, nahradit ji čistou vodou nebo použít pouze vejce. Zde je například recept na francouzskou verzi tohoto pokrmu, připraveného bez mléka. Obsahuje následující složky: \ t
- vejce - 5 ks;
- vařená voda - 0, 5 šálky;
- sýr - 100 g;
- pepř, sůl - dle vlastního uvážení.
Vaření:
- Rozšlehejte vejce do slabé pěny.
- Sýr přeskočil přes jemný struhadlo.
- Smíchejte s vodou, poraženými vejci.
- Směs omelety se nalije do nádoby, kterou dáme do koše pro vaření v páře.
- Nastavte požadovaný režim vaření, počkejte půl hodiny.
- Připravená omeleta dá "chodit" dalších 10 minut pod víkem.
Vyzkoušejte jiné způsoby a recepty na toto jídlo. Naučte se vařit omeletu v troubě.
Video: recept na vaječnou omeletu ve varném hrnci
Foto a video recepty jsou dobré, protože jasně ukazují nejen proces vaření, ale také množství produktů potřebných pro konkrétní jídlo. Podívejte se, jak se vyrábí omeleta v multicookerovém Polarisu. Autor videa komentuje všechny své akce, ukazuje, jak tuto kuchyňskou jednotku používat, odhaluje tajemství nádhery pokrmů připravených v režimu "Pečení".