- Jak udělat My General Salát
- Salátový recept Generál
- Klasika
- Bez brambor
- S hovězím masem a vlašskými ořechy
- S vařenými kuřecími filety a švestkami
- S uzeným kuřecím masem
- S uzeným kuřecím masem a ředkvičkami
- S kuřecím masem a houbami
- Korejská mrkev
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ti, kteří procházejí recepty při hledání nových jídel, by měli připravit salát nazvaný My General, známý také jako prostě General a Generalsky. Jeho chuť je poněkud připomínající sledě, která je každému známa pod kožichem, pouze ne vaří s rybami, ale s masem. Podle klasického receptu na salát bude vyžadovat hovězí maso, sýr, řepu, mrkev, cibuli, majonézu, brambory a vejce. Můj generál ležel na misce ve vrstvách, zdobené zelení, semena granátového jablka, ořechy nebo zeleninové figurky. Nejčastěji podávané a la carte, zejména pro hosty do prázdninového stolu.
Jak udělat My General Salát
Než začnete vařit salát mého generála, zjistěte, jak to udělat správně:
- Namísto hovězího masa můžete použít vepřové maso, hlavní je, aby bylo štíhlé. Kuře udělá, ale je lepší vzít si prsa, ale stehno. Generál je lahodný s uzeným kuřecím masem nebo klobásou.
- Kromě standardního souboru výrobků, ořechů, ředkviček, jablek, hub, švestek, česneku a korejské mrkve mohou být přidány do salátu.
- Všechny suroviny musí být předem uvařené, někdy je maso smažené.
- Maso je nakrájeno na malé kostky nebo rozloženo na vlákna, ostatní složky jsou strouhány odděleně. Jsou-li v receptu ořechy - musí být sušeny v roštu a pak rozdrceny na drobky.
- Namísto tvrdého sýra se někdy roztaví.
- Majonéza se používá na zálivku, ale může být nahrazena zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
- Miska je tvořena kulinářským kroužkem.
- Před podáváním nechte salát v chladničce nějakou dobu impregnovat.
Salátový recept Generál
Lahodný salát Generálové je často podáván jako svačina, a tak se nazývá proto, že má rád polovinu samce. Miska je velmi vyživující, chutný vzhled díky vícebarevným vrstvám složek, které tvoří kompozici. Je snadné vařit: musíte vařit nebo smažit syrové potraviny, vše rozmělnit a dát na sebe, sendviče s omáčkou majonézou. Další výhodou My General je jednoduchý soubor potřebných produktů, jejich dostupnost.
Klasika
- Čas: 25 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 191 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Klasická verze salátu Můj generál je často připravován na prázdninový stůl, protože to vypadá velmi pěkně a chutně. Pro vaření řepy, použijte samostatný kontejner, to pomůže vyhnout se zbarvení jiné zeleniny. V hrnci hovězího masa dejte trochu pepřového hrášku Lavrushka, aby se maso stalo voňavým. Mrkev může jednoduše vařit, ale generál dostane mnohem chutnější s grilovanou zeleninou.
Složky:
- hovězí (vařené) - 0, 15 kg;
- vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- sýr (tvrdé) - 0, 1 kg;
- řepa (vařená), mrkev, brambory (vařené v uniformě) - 2 ks;
- koření, majonéza, olej (libové), zrna granátového jablka.
Metoda přípravy:
- Loupaná vařená zelenina a strouhaný sýr nastrouhaný odděleně.
- Hovězí, cibule a vejce jemně nasekané, strouhané mrkve a smažit do stupně připravenosti al-dente.
- Složky přidejte v následujícím pořadí, namažte majonézovou omáčkou: maso, cibuli, mrkev, vejce (sůl), sýr, brambory, řepu.
- Jako design, aby horní vrstva granátového jablka zrna.
Bez brambor
- Čas: 50 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 256 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Salátová varianta Můj generál bez brambor se ukáže být stejně chutný jako klasický brambor, ale má více chutnou chuť díky přítomnosti česneku. Pokud nemáte kuchařský kroužek pro jeho montáž, použijte odnímatelnou misku na pečení nebo běžnou salátovou misku. Ve druhém případě musí být nádoba zakryta lepící fólií, v opačném pořadí se položí vrstvy generála a pak se opatrně otočí vzhůru nohama a položí se plochá deska.
Složky:
- kuřecí prsa - 0, 2 kg;
- mrkev (velká, vařená), řepa (vařená), stroužky česneku - 2 ks;
- Vejce - 3 ks;
- sýr - 0, 1 kg;
- majonéza - 150 ml;
- ořechy (ořechy), olej (slunečnice) - 50 g;
- koření
Metoda přípravy:
- Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostky, smažíme až do uvaření (asi 20 minut), přidáme nasekaný česnek, koření, smícháme.
- Nakrájejte ořechy na drobky, mrkev, řepu, sýr, vejce na velkém struhadle.
- Vytvořte salát ve vrstvách, aby mezi nimi byla majonéza v následujícím pořadí: maso, sýr, vejce, mrkev, červená řepa. Nahoře posypeme drobivými ořechy, ozdobíme jemně nasekanou zelení.
S hovězím masem a vlašskými ořechy
- Doba: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 284 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Změnou pouze jedné složky, například druhu masa, dostanete Můj generál s úplně jinou chutí. Vlašské ořechy jsou uvedeny v přísadách, ale mohou být nahrazeny arašídy. Vzhledem k tomu, že pro přípravu salátu se doporučuje použít libové hovězí maso, majonézu a sýr vzít tuk. Vytvoření misky, dát na salátové listy, ozdobíme čerstvými bylinkami.
Složky:
- hovězí maso (kuchař) - ½ kg;
- mrkev, řepa (středně velká, vařená), stroužky česneku - 2 ks;
- sýr - 0, 15 kg;
- Vejce (vařené) - 3 ks;
- majonéza - 250 g;
- vlašské ořechy - 0, 1 kg.
Metoda přípravy:
- Hovězí maso rozebírá vlákno. Sýr, zeleninu, bílkoviny a žloutky oddělujte od sebe. Nakrájejte česnek s česnekovým lisem, ořechy - malty a paličkou.
- Nasaďte výrobky ve vrstvách, namažte majonézou v následujícím pořadí: hovězí maso, sýr, bílkoviny, ořechové lupínky, žloutky, mrkev (do sezóny), řepa (smíchaná s česnekem).
S vařenými kuřecími filety a švestkami
- Čas: 1 hodina.
- Porce: 7-8 osob.
- Kalorií: 261 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Můj General Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami má chutnou chuť, kterou poskytuje sušené ovoce. Jsou drcené a bez předchozího tepelného ošetření, ale pokud se obáváte, že sušené švestky budou tvrdé, nalijte vařící vodu na ovoce půl hodiny. V receptu je uvedeno kuřecí maso, které si můžete vybrat podle vlastního uvážení - vezměte si prsa nebo kuřecí stehno.
Složky:
- maso (kuřecí, vařené) - 400 g;
- mrkev, řepa (vařená) - 3 ks;
- sušené švestky, sýr - 200 g;
- Vejce (vařené) - 4 ks;
- ořechy (ořechy) - 150 g;
- stroužky česneku - 2 ks;
- majonézu.
Metoda přípravy:
- Kuře nakrájejte na malé kostky, nakrájejte švestky na malé kousky, smíchejte s vymačkaným česnekem.
- Nakrájejte ořechy, osušte v pánvi.
- Zbývající komponenty se strouhají odděleně.
- Vytvořte mé obecné s vrstvami, každá vrstva majonézy. Sled je následující: kuře, sýrové hranolky, vejce, mrkev (sůl), švestky, ořechy, řepa.
S uzeným kuřecím masem
- Doba: 45 minut.
- Porce: 7-8 osob.
- Kalorií: 189 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Můj generál, připravený podle tohoto receptu, má úžasnou vůni, kterou dává uzené kuře. Speciální konzistence, jemná, jemná chuť salátu je zajištěna měkkým sýrem, který je zde nahrazen pevnou odrůdou výrobku. Pokud se vám nelíbí chuť syrové cibule v potravinách, marinujte zeleninu ve vodě s octem a špetkou cukru.
Složky:
- uzené kuře - ½ kg;
- brambory (vařené v uniformě) - 4 ks;
- vejce (vařené), řepa (vařená, malá), cibule - 3 ks;
- mrkev (vařená) - 1 ks;
- stroužky česneku - 2 ks;
- sýr (měkký) - 0, 25 kg;
- majonéza - 0, 3 kg;
- koření
Metoda přípravy:
- Kuře a cibuli nakrájíme na malé kostky, zbývající ingredience strouháme, smícháme s česnekem.
- Formovat generála, dělat mezi vrstvami majonézové mřížky, v následujícím sledu: kuře, brambory, cibule, mrkev, sýrové hranolky, vejce, řepa.
S uzeným kuřecím masem a ředkvičkami
- Doba: 45 minut.
- Porce: 8-9 osob.
- Kalorií: 165 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Vrstvený salát Můj generál s ředkvičkami má sladkou chuť. Připravuje se několika způsoby: uzenou klobásou, kuřecím masem nebo žádným masem. Tam jsou dokonce recepty, které nemají tradiční zeleninu pro jídlo. Jablka pro generalsky brát sladké a kyselé odrůdy, cibule může být pre-nakládal se zbavit přebytečné hořkosti.
Složky:
- brambory (vařené v uniformě) - 5 ks;
- vejce (vařené) - 4 ks;
- ředkev (malá), řepa (vařená), jablko - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - ½ ks;
- kuřecí (uzené) - 0, 3 kg;
- majonézu.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte cibuli, nakrájejte cibuli a zbývající ingredience oddělte odděleně.
- Ředkev nechte 20-30 minut, aby se šťáva uložila.
- Dejte vrstvy potravin, promazyvaya majonézovou omáčkou: brambory, ředkvičky, mrkev, maso, cibule, jablka, vejce, řepa. Ozdobte zelení.
S kuřecím masem a houbami
- Doba: 35 minut.
- Porce: 5-6 osob.
- Kalorií: 150 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Tato verze General je velmi odlišná od těch předchozích, a to nejen v sadě výrobků, ale i ve způsobu montáže. Neexistují žádné zeleniny, vajec, ořechů a sýrů a všechny složky se jednoduše smísí. Nicméně, salát dopadá velmi chutné, uspokojující. Houby se doporučuje používat v konzervách, ale čerstvé budou dělat, pouze oni musí být pre-smažit.
Složky:
- prsa (kuřecí, vařená) - 600 g;
- houby - 450 g;
- stroužky česneku - 2 ks;
- sůl, pepř (červená, černá), olej (slunečnice), majonéza.
Metoda přípravy:
- Česnek v oleji vymačkejte, pepř, přidejte prsa, rozebraná do vláken. Pečeme asi 3-4 minuty.
- Přeneste do salátové mísy, smíchejte s houbami (drenážní kapalina), kořením, majonézou.
Korejská mrkev
- Čas: 40 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 305 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Uzená klobása je přidána do mého generála s mrkví v korejském stylu, ale může být v případě potřeby nahrazena jakýmkoliv vařeným masem. Salát má ohromující aroma a kořeněnou chuť. Pokud nedůvěřujete korejským prodejcům potravin, vybírejte si vlastní zeleninu podle osvědčeného receptu, podle svého uvážení měníte množství koření a koření. Použijte jemně nasekané čerstvé zelení pro dekoraci.
Složky:
- klobása, omáčka z majonézy - 0, 3 kg;
- sýr - 0, 2 kg;
- Korejská mrkev - 0, 25 kg;
- vejce (vařené), řepa (malá, vařená) - 2 ks;
- zelené cibule.
Metoda přípravy:
- Bílkoviny, žloutky, řepa a sýrový rošt. Řez klobásu nakrájejte na tenké proužky.
- Nasaďte vrstvy potravin: klobása, vejce, mrkev, sýr, řepa. Každá vrstva se rozprostře majonézovou omáčkou, ozdobí se nahoře nasekanou cibulkou.
