Červená řepa je chutná a zdravá kořenová zelenina obsahující velké množství cenných a živin: jedná se o vitamíny B, antioxidanty, hořčík, draslík, křemík a zinek. Obsahuje velké množství železa a jódu, větší množství těchto látek pouze v česneku a mořských řasách. Červená řepa zlepšuje fungování srdce, cévy, endokrinní systém, zvyšuje odolnost vůči mnoha chorobám. Její chuť na výšku: hostitelka používá kořenovou zeleninu pro přípravu salátů a jiných jídel. Jak rychle vařit řepu, teď říkáme.

Jak můžete vařit velké řepy v pánvi

Některé ženy v domácnosti nechtějí řepu pro velké velikosti: to bude trvat dlouho, než to vařit - to bude trvat 1, 5-2 hodiny. Existuje však několik způsobů, jak tento proces urychlit. Jsme připraveni odhalit tajemství toho, jak rychle vařit řepu a dát několik doporučení, jak zkrátit dobu vaření obvyklým způsobem na sporáku.

Vařte řepu tradičním způsobem.

Před vařením musíte vybrat vhodnou zeleninu: pokud je potřebujete rychle vařit, vyberte malou a středně velkou kořenovou zeleninu. Jeho kůže by měla být tenká, tvar - podlouhlá.

  1. Řepu dobře opláchněte a nakrájejte na kousky, ocas by neměl být před vařením odstraněn. Vyberte si pánev tak, aby byla zelenina zcela ponořena ve vodě.
  2. Zadejte plný hrnec vody, dejte ho na sporák.
  3. Jakmile se voda vaří, produkt spusťte do vody a snižte teplotu.
  4. Zeleninu vařte asi hodinu. Pokud se voda vaří, přidejte do nádoby trochu vařící vody. Tak, že během dlouhého vaření řepa neztratila svou rubínovou barvu, přidejte citrónovou šťávu ve výši 1 lžíce na vroucí vodu. lžíce na litr kapaliny.
  5. Chcete-li zkontrolovat připravenost zeleniny, propíchněte ji ostrým předmětem. Pokud je ovoce měkké, pak je vaření hotové.
  6. Vypusťte vařící vodu. Zeleninu nemrzejte ponořením vody - nechte ji vychladnout ve vzduchu. Tak zůstane maximum užitečných látek.

Jak rychle vařit řepu

  1. Omyjte zeleninu bez odstranění ocasu.
  2. Voda se zahřeje na teplotu varu. Vybírejte nádobu na vaření tak, aby byl v ní kořen zcela ponořen.
  3. Po varu zeleninu ponořte, půl hodiny vařte na mírném ohni.
  4. Pak musí být voda vypuštěna a ochlazena, upuštěna do studené vody nebo vložena do chladničky.
  5. Po 15 minutách bude řepa plně připravena.

Jak vařit řepu v mikrovlnné troubě

Tímto způsobem se zelenina vaří nejrychleji. Žádná pánev, žádná kamna, žádná voda. Není třeba se dívat na vaření, snížit oheň. Řepa, vařená v mikrovlnné troubě, navenek se neliší od zeleniny vařené na sporáku.

  1. Řepu důkladně umyjte od nečistot.
  2. S nožem nebo vidličkou v něm hluboké řezy.
  3. Dejte mikrovlnnou řepu do speciální nádoby na vaření v mikrovlnné troubě. Pokud toto zařízení chybí, bude dělat jakýkoli plastový sáček "banán". Po položení musí být obal pevně uvázán.
  4. Nastavte na kuchyňském spotřebiči výkon 800-900 W a časovač na 10 minut.
  5. Tímto způsobem se výrobek vaří jen 10 minut. Pokud přístroj není příliš silný, stačí prodloužit dobu vaření.

Jak rychle vařit řepu a mrkev pro vinaigrette

Vinaigrette je nejen chutné, ale i zdravé jídlo. Jakákoli hostitelka se s jeho přípravou vyrovná. Cena ingrediencí je nízká: vinaigrette označuje levné pokrmy. Pro vaření vinaigrette, kromě jiných složek, budete potřebovat mrkev. Existuje několik způsobů, jak vařit zeleninu pro vinaigrette, nejrychlejší zelenina se vaří v mikrovlnné troubě. Chcete-li urychlit vaření na sporáku, hostesky používají jednu „tajnou“ metodu, kterou bychom s vámi chtěli sdílet.

Rychlé vaření tradičním způsobem

  1. Nasaďte vodu na sporák a přiveďte ji do bodu varu.
  2. Produkty dobře opláchněte.
  3. Po varu ponořte kořeny do pánve.
  4. Po 25-30 minutách vyjměte mrkev a po dalších 5-10 minutách řepu.
  5. Ihned po vyjmutí ingrediencí pro vinaigrette je ochlaďte studenou tekoucí vodou nebo umístěním do mrazničky.
  6. Za čtvrt hodiny bude mrkev a řepa připravena.

Rychlé mikrovlnné vaření

  1. Vymyjte kořeny.
  2. Proveďte malé řezy, vložte do plastových pytlů. Řez a krájejte ingredience před vařením, abyste urychlili proces vaření.
  3. Nastavte ovládání mikrovlnného výkonu do polohy 800 W a ovládání doby vaření na 10 minut.
  4. Pokud jsou výrobky stále vlhké, zapněte mikrovlnnou troubu na několik minut. Připravenost výrobků je kontrolována „náhodně“: musíte je propíchnout vidličkou nebo nožem. Pokud jsou již měkké, pak se vaří.

Rysy vaření řepy v multicooker

Takové zařízení jako multicooker se již podařilo získat poměrně málo hostesek. Použití vícekanálového ohřívače může zkrátit dobu vaření, zlepšit chuť pokrmů, učinit proces vaření snadným a pohodlným. Červená řepa se tradičně používá pro vaření takových jídel jako sleď pod kožichem, vinaigrette, boršč. Kromě těchto jídel, řepa je zahrnuta v některých středomořských salátů.

Jak rychle vařit vynikající řepu pomocí režimu "Napařování"

Při použití multicooker bude doba vaření řepy pouze půl hodiny. Parený výrobek potěší svou chutí - uchová všechny šťávy, vitamíny a stopové prvky. Důrazně doporučujeme používat režim vaření v páře pro vaření zeleniny pro vinaigrette a další saláty.

  1. Umyjte kořenovou zeleninu. Řez ocas, porušit integritu jeho kůže nemůže.
  2. Nalijte vodu do zařízení, dejte ovoce přímo do misky, nepoužívejte rošt.
  3. Nastavte časovač na půl hodiny, zapněte přístroj.

Použijte režim "Pečení / pečení"

  1. Umyjte kořenovou zeleninu. Řez ocas, porušit integritu jeho kůže nemůže.
  2. Nalijte vodu do zařízení, vložte ovoce.
  3. Nastavte časovač na hodinu, zapněte přístroj.
  4. Kořenová zelenina vařená v tomto režimu se používá jako přísada do středomořských salátů.

Použijte režim "Vaření", "Polévka"

  1. Umyjte kořenovou zeleninu. Řez ocas, porušit integritu jeho kůže nemůže.
  2. Nalijte vodu do zařízení, vložte ovoce.
  3. Nastavte časovač na 45 minut, zapněte přístroj.
  4. Kořenová zelenina vařená v tomto režimu se používá jako přísada do boršče.

Použijte režim "Quenching"

  1. Umyjte kořenovou zeleninu. Řez ocas, porušit integritu jeho kůže nemůže.
  2. Nalijte vodu do zařízení, vložte ovoce.
  3. Nastavte časovač na 45 minut, zapněte přístroj.
  4. Kořenová zelenina vařená v tomto režimu má vynikající chuť a používá se jako samostatný pokrm.

Řekli jsme vám o různých způsobech vaření řepy. Pokud využijete naši radu, bude to určitě chutné. Výběr kořene sám je také velmi důležitý: obchody a soukromí obchodníci někdy nabídnou krmnou řepu na prodej. Pečlivě vyberte kořenovou zeleninu a výsledek práce vás jistě potěší! Zastřelte celý proces vaření na fotografii a videu a dejte jej na internet - ať se ostatní hospodyně učí vařit!

Kategorie:

Vaření