Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Výrobek je bohatý na stopové prvky a vitamíny, má extrémně nízký obsah kalorií a tělo je dobře vstřebává, proto je nepostradatelný pro dietu. Fazolové lusky jsou vynikajícím doplňkem vařeného nebo pečeného masa, ryb a zeleniny.

Co vařit ze zelených fazolí

Vařené lusky, ochucené máslem, mohou sloužit jako lehké, chutné přílohy k jakémukoliv hlavnímu jídlu. Kromě této možnosti použití produktu můžete udělat spoustu různých pochoutek ze zelených fazolí - polévek, dušených masa, svačinek, kastrolů atd. Všechny druhy salátů z chřestových fazolí si užívají nesmírné popularity mezi příznivci zdravého a chutného jídla. Současně je hlavní složkou doplněna cibule, kuřecí řízek, sezamová semínka, mrkev, sýr mozzarella, horká nebo sladká paprika atd.

Zelený fazolový salát recept

S univerzálním produktem můžete vařit různé saláty - studené a teplé, kořeněné nebo nasládlé, pikantní nebo osvěžující. V tomto případě se zelenina používá ve vařené, dušené, pečené nebo dušené formě. Jemná fazolová chuť je v dokonalé harmonii s mnoha dalšími produkty, ať už se jedná o houby, vejce, kuřecí prsa, kapary, brambory, slaninu, celer nebo sýr, a to je jen malá část složek, které jsou „lákavé“ s luštěninami. Každý, bez ohledu na chuťové preference, si bude moci vybrat vhodný recept na salát ze zelených fazolí.

S vejcem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce: pro 4-5 osob.
  • Kalorií: 67 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Není nutné trávit spoustu času, peněz a úsilí k přípravě zdravých a chutných pokrmů, vynikajícím příkladem je zelený fazolový salát s vejcem. Pro zjemnění fazolí před vařením a odstranění některých oligosacharidů z nich, nechte je ve vodě po dobu 3-5 hodin. Připravený salát podáváme ihned po vaření, položíme ho do hluboké mísy a oblékáme omáčkou.

Složky:

  • majonéza - 1 polévková lžíce;
  • zelené fazolky - 1 kg;
  • stroužky česneku - 2 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • ocet - 1 lžička;
  • máslo - 50 g;
  • koření

Metoda přípravy:

  1. Vařte vejce ve vodě s lžičkou octa (to zabrání trhlinám ve skořápce). Vyčistěte složku a nakrájejte na malé kostky.
  2. Odděleně je nutné vařit lusky fazolí, zatímco produkt se nejprve promyje pod tekoucí vodou, odřízne se špičky fazolí a pak se asi 12 minut vloží do vroucí vody. Při vaření přidejte do kapaliny trochu soli.
  3. Hotovou zeleninu vložte do cedníku, abyste z ní dostali vodu. Výrobek může být drcen nebo ponechán tak, jak je.
  4. Zapněte oheň na sporáku, položte na něj pánev, namažte nádobí máslem. Lusky rozprostřete na červeno-horký povrch a smažte komponentu do zlatavě hnědé (potrvá asi 5 minut).
  5. Přeneste fazole s nakrájenými vejci do misky. Zde je třeba dát vymačkaný česnek.
  6. Hotový pokrm ochutíme majonézou, ochutíme a podáváme.

S kuřecím masem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 82 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Občerstvení z čerstvé nebo tepelně zpracované zeleniny - to nejlepší každodenní jídlo, které lze konzumovat v jakémkoliv množství, aniž byste se museli obávat své vlastní postavy. Pokud se postaráte o vyvážené, správné složení pokrmu, můžete tělo saturovat živinami a vitamíny. Salát se zelenými fazolkami a kuřecím masem je nízkokalorický, ale vyživující a velmi chutný předkrm, který může sloužit jako ozdoba nejen pro každodenní, ale i pro slavnostní stůl. Jak udělat salát ze zelených fazolí?

Složky:

  • červená paprika - 1 ks;
  • stroužky česneku - 3 ks;
  • zelené fazolky - 0, 5 kg;
  • cibule;
  • koření;
  • sojová omáčka - 30 ml;
  • olivový olej - 3 lžíce. l.;
  • kuřecí řízek - 0, 25 kg.

Metoda přípravy:

  1. Nejprve musíte vařit fazole. Výrobek se má vařit v osolené vodě po dobu nejvýše 10-15 minut. Po vylití vody ponechte lusky v cedníku.
  2. Filet by měl být uříznut na kostky, smažený na másle až do vaření.
  3. Oloupaný pepř je lepší nakrájet na tenké proužky a poslat na pánev, kde bylo maso dříve smaženo.
  4. Jemně nakrájenou cibuli byste měli smažit spolu s pepřem. Pošlete sem fazole a pokračujte v vaření zeleniny po dobu 5 minut.
  5. Prodaný česnek smíchejte se sojovou omáčkou a ingredience nalijte do pánve se zeleninou, zahřívejte je spolu ještě několik minut a vypněte teplo.
  6. Podáváme rychlý a chutný salát teplý, případně zdobený čerstvými bylinkami a sezamovými semínky.

S houbami

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 85 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Fazole chřestu jsou jemným produktem, který je velmi nežádoucí, aby byl stráven nebo uchováván v pánvi příliš dlouho, jinak nebude příjemné, když budete chrlit a držet tvar, ale stane se bez chuti, měkkým. Optimální doba pro přípravu složky je 5-8 minut. Současně, pokud použijete lehce zvlněné lusky, můžete výrobek během vaření osvěžit přidáním malé citrónové šťávy nebo octa. Jak udělat salát s houbami a zelenými fazolkami?

Složky:

  • stroužky česneku - 2 ks;
  • čerstvé žampiony - 0, 2 kg;
  • pepř, ostatní koření;
  • zelené fazolky - 0, 2 kg;
  • slunečnicový olej;
  • Bulharská paprika žlutá a červená - 0, 5 ks.

Metoda přípravy:

  1. Paprika se musí očistit od semen, po rozřezání součásti na podlouhlé kousky.
  2. Stiskněte česnek s lisem, oloupejte a nakrájejte houby.
  3. Naplňte nádobu vodou, dejte ji na sporák a počkejte na var, pak posílejte chřestové fazole do vroucí vody, opláchněte ji předem a uvolněte ji z hrotů.
  4. Po 5 minutách odejměte fazole skimmerem, opláchněte studenou vodou a nechte odtok v cedníku.
  5. Nasaďte houby na olejovanou pánev, několik minut smažte.
  6. Přidejte pepř a mletý pepř nebo sůl. Když houby mají chutnou zlatou barvu, odstraňte je z pánve a přikryjte ubrouskem, udržujte ingredienci v teple.
  7. V prázdném kontejneru pošlete fazole, ohřejte je, pak sezonte s drceným česnekem a po 2 minutách vyjměte ze sporáku.
  8. Dále je třeba promíchat všechny ingredience v salátové misce, okorenit misku, posypat sezamovými semínky a okamžitě servírovat. Současně, aby se salát neochladil příliš rychle, je lepší ho položit na talíř na sklíčku.

Se šunkou

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 140 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Takové jídlo určitě ocení zástupci silnějšího pohlaví, protože úspěšně kombinuje zeleninu se sýrem a šunkou. Salát je oblečený s majonézou, takže nemůže být klasifikován jako nízkokalorické jídlo, ale předkrm je velmi chutný, uspokojivý a výživný. Vzhledem k tomu, mražené fazole lze vždy koupit, jídlo je po celou sezónu. Současně mohou být čerstvá rajčata v zimě nahrazena nakládanými okurkami - chuť nebude horší. Jak udělat salát se zelenými fazolkami a šunkou?

Složky:

  • tvrdý sýr - 0, 1 kg;
  • zelené fazolky - 0, 4 kg;
  • šunka - 0, 25 kg;
  • cibule;
  • rajčata - 2 ks;
  • koření;
  • majonéza - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Nejdříve je třeba umyt fazolové lusky, odříznout jejich špičky, pak fazole snížit do vroucí osolené vody.
  2. Když se produkt vaří (po 5 minutách), kapalina z nádrže musí být vypuštěna a fazole ochlazeny.
  3. Rajčata nakrájená na velké kostky, šunka - proužky.
  4. Cibule může být nakrájena na malé kostky, nebo velmi tenká polovina slepice.
  5. Smíchejte všechny ingredience, přidejte strouhaný sýr, pak okoreněte salát s několika lžícemi majonézy, přidejte trochu soli a podávejte.

S masem

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 127 kcal 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Připravte si vydatný, lahodný salát, který může být vařený vepřový nebo hovězí. Toto jídlo se podává vedle příloh nebo jako nezávislá pochoutka. Navrhovaný recept je určen pro zimní čas, takže se používá mražená zelenina. Pokud máte v plánu připravit salát se zelenými fazolkami a masem v létě, je lepší vzít si čerstvé ovoce a fazole. Miska bude velmi vonná, s jasnou, nasycenou chutí. Perfektním doplňkem předkrmu je bramborová kaše, těstoviny nebo rýže. Jak vařit salát s chřestem fazole?

Složky:

  • sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
  • zmrazené fazole - 0, 4 kg;
  • bazalka (listy);
  • hovězí / vepřové bez tuku - 0, 3 kg;
  • červená / bílá cibule - 2 ks;
  • koření;
  • slunečnicový olej;
  • hořčice - 1/3 lžičky;
  • stroužek česneku.

Metoda přípravy:

  1. Maso nakrájejte na tenké proužky, smažte na másle, až se objeví zlatohnědá.
  2. Cibule by měla být nakrájena na tenké polokroužky, poté smažte na zbytku oleje po masu.
  3. Lusky vařte v osolené vodě po dobu 5 minut. Vyhoďte složku do cedníku na přebytečné tekuté sklo (to také pomůže rychlejší ochlazení produktu).
  4. Dále je třeba míchat ingredience v salátové misce a přidávat tu stejnou jemně nakrájenou bazalku, česnek.
  5. Obvaz na jídlo je směs másla s malým množstvím hořčice a sojové omáčky.

S rajčaty

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 74 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

I když jídlo obsahuje pouze dvě hlavní složky, díky neobvyklému voňavému obvazu, salát se zelenými fazolkami a rajčaty vyjde neobvyklý, neuvěřitelně chutný a může sloužit i jako slavnostní občerstvení. Podáváme jako samostatný pokrm nebo jako doplněk masa, ryb, příloh. Rajčata, současně, mohou být použity jako obvykle, a třešeň, a sezam je lepší, aby se smažené. Jak vařit salát se zelenými fazolkami?

Složky:

  • sezam - sp tsp;
  • zelené fazolky - 0, 25 kg;
  • rajčata - 0, 25 kg;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • citrónová kůra - ½ tsp;
  • citronová šťáva nebo vinný ocet - 2 lžíce. l.;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • stroužek česneku - 1 ks;
  • sezam - 2 lžíce. l.;
  • hnědý / pravidelný cukr - ½ lžičky.

Metoda přípravy:

  1. K přípravě obvazu na salát potřebujete hlubokou mísu a metla. Použijte je k míchání citronové šťávy, olivového oleje, drceného česneku, citronové kůry, pepře.
  2. V osolené vodě vařte lusky fazolí (potrvá 7 minut). Když je výrobek připraven, nalijte ho studenou vodou.
  3. Nakrájíme velká rajčata na několik částí, třešně lze rozdělit na polovinu.
  4. Zeleninu dejte do salátové mísy, nalijte ji dresinkem, nahoře posypte sezamem. Na požádání si můžete po stranách misky dát avokádové plátky.

Teplý

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 85 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Odborníci na výživu doporučují, aby fazole chřestu byly zařazeny do menu tak často, jak je to jen možné. Fazole slouží jako vynikající lehká příloha, kromě toho je ideálně kombinována s jinými produkty v různých pokrmech, včetně teplých salátů. Šťavnaté, měkké luštěniny doplňují každou zeleninu a maso, což činí ingredience sytějšími a sladšími. Jak udělat jednoduchý teplý zelený fazolový salát?

Složky:

  • Ledový salát - 80 g;
  • kuřecí řízek - 0, 1 kg;
  • cherry rajčata - 0, 1 kg;
  • zelené fazolky - 50 g;
  • sezam - 1, 5 lžíce. l.;
  • hořčičná cereálie - 2/3 lžíce. l.;
  • balsamikový ocet - 1 lžička;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • citrónová kůra - 1 lžička;
  • cukr, koření;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • zázvor - 1 lžička;
  • tymián;
  • stroužek česneku.

Metoda přípravy:

  1. Začněte vařit pokrmy s tepelným ošetřením kuřete. Před smažením by měl být výrobek rozdrcen na tenké desky.
  2. Řezy z fazolí na malé kousky.
  3. Kořen zázvoru se strouhaným česnekem. Složky smíchejte se slunečnicovým olejem, přidejte citrónovou šťávu. Míchejte v koření, trochu cukru a citrusové kůry.
  4. Ve směsi přidejte hořčičné semeno, omáčku dobře promíchejte.
  5. Přidejte kuřecí maso na pánvi a přidejte fazole do měkka.
  6. Roztrhejte salát, rozdělte cherry rajčata s nožem na polovinu.
  7. Kombinujte všechny ingredience v salátové misce, sezonte salát z chřestové fazole s připravenou omáčkou, přidejte trochu balsamikového octa a posypte sezamem.

S pepřem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 85 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Tento nepředstavitelně chutný, výživný salát je stejně oblíbený u dívek, které sledují svou vlastní postavu a muže, kteří dávají přednost výživnému, výživnému jídlu. Díky aromatickému obvazu získává předkrm originální, rafinovanou chuť. Salát ze zelených fazolí a pepře se nestydí předložit za příchod hostů, básník bude receptem relevantním pro každou oslavu.

Složky:

  • Pekingské zelí;
  • kuřecí řízek - 0, 6 kg;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • chřestové fazole - 0, 2 kg;
  • koření;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • stroužek česneku.

Metoda přípravy:

  1. Lusky musí být vařeny v osolené vodě až do kvašení.
  2. Pepř, opláchněte, oloupejte, pak nakrájejte na tenké proužky.
  3. Nakrájejte filet, sezónu, smažte v malém oleji.
  4. Když maso zchladí, promíchejte ingredience v hlubokém talíři s nakrájeným středně velkým pekingským zelím.
  5. Míchání olivového oleje s citrónovou šťávou, kořením, česnekovou kašou, nalijte zálivka na salát. V případě potřeby posypte misku nahoře krutony.

S tuňákem

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Služby: pro 5 osob.
  • Kalorií: 58 kcal / 100 g
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Miska kombinuje klid, užitek, příjemnou chuť. V tomto případě je recept na vaření občerstvení velmi jednoduchý. Na požádání můžete použít jak čerstvé fazole, tak i zmrazené lusky, které se prodávají v zapečetěných obalech v každém supermarketu. Konzervovaný tuňák se dobře hodí k fazolovým chřestům, což dává pokrmu pikantní chuť a jasnou vůni. Předkrm bude vhodný pro každodenní večeři, ale stejně dobře ho přijmou hosté, kteří se sešli na oslavu. Jak připravit salát s tuňákem a zelenými fazolkami?

Složky:

  • rajčata - 2 ks;
  • tuňák ve vlastní šťávě nebo oleji - 1 b.;
  • vařená vejce - 2 ks;
  • sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • stroužky česneku - 3 ks;
  • zelené;
  • chřestové fazole - 0, 2 kg;
  • koření

Metoda přípravy:

  1. Fazole vaříme předem na několik kousků.
  2. Po 4-5 minutách vypusťte vodu, produkt položte na olejovanou misku, několik minut smažte.
  3. Přidejte vymačkaný česnek, sojovou omáčku.
  4. Když jsou chřestové lusky měkké, vyjměte nádobí z ohně.
  5. Plátek rajčata jako vejce. Položte ingredience na talíř spolu s fazolemi.
  6. Nalijte kapalinu z nádoby na konzervy do oddělené mísy, poté umístěte ryby na horní část jídla.
  7. Nalijeme hlávkovým salátem s olejem z tuňáka, posypeme rozpadlým vaječným bílkem a jemně nasekanou zelení (petržel nebo koriandr).

Zelený fazolový salát - tajemství vaření

Lidé, kteří nemají rádi zelené fazolky, to asi nevaří správně. S některými triky a tipy si můžete vychutnat šťavnatost, něhu a příjemnou chuť tohoto produktu. Tajemství vaření salát ze zelených fazolí:

  • k vaření nepoužívejte tvrdé výhonky, pro tento účel jsou vhodnější mladé zelené lusky;
  • Je nutné vařit zeleninu ponořením do vroucí vody a je důležité, abyste ji nepřeháněli na ohni, jinak se fazole vyvaří a ztratí chuť;
  • Můžete použít nejen máslo, zakysanou smetanu nebo majonézu, ale také vícezložkové domácí omáčky, například směs citronové šťávy, sojové omáčky, hořčice atd.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření