- Jak vařit brambory v rustikální troubě
- Country styl vaření recepty v troubě
- S kuřecím masem
- S vepřovým masem
- S česnekem
- S houbami
- Se zakysanou smetanou
- Se sýrem
- V rukávu
- Jako v McDonalds
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Obrovské množství jídel rustikální kuchyně je jedno, které získalo srdce mnoha. Můžete ho ochutnat v kavárnách, restauracích a dokonce i v McDonalds. Speciální znalci se snaží naučit, jak dělat brambory ve venkovském stylu doma a vychutnat si jejich jedinečnou chuť, kdykoli budete chtít.
Jak vařit brambory v rustikální troubě
K tomu, aby jídlo vyjde skutečné (voňavé, chutné, krásné), musíte dát velmi málo úsilí. Je důležité naučit se základní pravidla, jak vařit brambory rustikálním způsobem. Pozorujete-li je a experimentujete s různými přísadami, určitě najdete svůj recept, který bude vaše celá rodina milovat. Kromě klasické verze se brambory v troubě vaří s kuřecím masem, vepřovým masem, žampiony, zakysanou smetanou, sýrem. Doplňky jsou rozmanité a úžasné, dokonale doplňují jídlo, mohou potěšit každého gurmány. Chcete-li brambor ve venkovském stylu, postupujte takto:
- vybrat nové brambory pro jídlo;
- důkladně jej umyjte, ale neodlepujte;
- brambory nakrájejte na velké kousky;
- Vyberte si pro jídlo směs vašich oblíbených koření;
- Snažte se, abyste to nepřeháněli v troubě, aby nedošlo k jejich přesušení.
- Podáváme brambory v teple země.
Pro vydatnou večeři budete potřebovat brambory, sůl, koření, rostlinný olej. Koření používá sladkou papriku, kurkumu, kari, mletý koriandr, černou zem nebo směs paprik. Přidejte další bylinky, pokud si myslíte, že jejich chuť je vhodná, jídlo bude mít prospěch z ní. Pochybovat, co si vybrat? Použijte hotovou směs koření označenou „pro bramborová jídla“. Zelenina by měla být umyta, krájena, nalijte olejem, solí, velkoryse posypte aromatickým kořením, promíchejte. Kousky se položí na plech s kůží dolů a pečou asi 30 minut.
Country styl vaření recepty v troubě
Každý z následujících receptů byste neměli brát jako kánon. Jak vařit brambory ve venkovském stylu trouba, může navrhnout nejen článek z internetu, ale také svůj vlastní vkus, preference vašich blízkých. Nebojte se experimentovat s kořením, měnit ingredience, odstraňovat nebo přidávat své vlastní. Kromě klasické verze, zkuste udělat masový pokrm - s vepřovým nebo kuřecím filetem. Jako přízvuk použijte houby nebo česnek. Ochutnejte brambory se sýrem nebo zakysanou smetanou. Selyanski brambory na stole vypadají ještě lépe než na fotografii.
S kuřecím masem
Klasické jídlo, které není třeba inzerovat, je zemský brambor v troubě s kuřecím masem. Je těžké vařit dobře, pokud neberete v úvahu několik důležitých nuancí. Za prvé, kuře vaří delší brambory. Chcete-li je včas vyrovnat, nakrájejte na malé porce drůbeží maso a ujistěte se, že marinujete. Za druhé, použití hořčice ve složení jakékoliv marinády, bude to zcela nenápadné, urychlí přípravu, dá kuře ušlechtilé chuti chuť.
Složky:
- kuřecí maso (křídla, nohy, kousky filé) - 600 g;
- mladé brambory - 600 g;
- rostlinný olej - 1/3 šálku;
- sojová omáčka - 4 lžíce. chaty;
- hořčice - 2 lžíce. chaty;
- sůl, koření - dle Vašeho vkusu.
Metoda přípravy:
- Umyjte kuřecí kousky, osušte na papírovém ručníku, vložte do misky.
- Smíchejte rostlinný olej, hořčici, sojovou omáčku. Nalijeme kuřecí půlku se směsí, v případě potřeby přidáme sůl, promícháme, přikryjeme, necháme několik minut marinovat.
- Hlízy brambor důkladně omyjte. Pokud sezóna mladých brambor ještě nezačala (nedávno skončila) - můžete použít staré, loupané.
- Nakrájejte hlízy na krásné velké laloky. Nalijte druhou část marinády, přidejte sůl, koření.
- Kuře rozložte na plech, mezi kousky, uspořádejte brambory. Umístěte pánev do trouby. Při teplotě 180 stupňů se jídlo vaří od 40 minut do jedné hodiny.
S vepřovým masem
Další recept na vaření brambor ve venkovském stylu doma a také s masem, tentokrát s vepřovým masem. Toto jídlo je ideální pro večeři pro celou rodinu a pro velkou hostinu. Brambory ve venkovském stylu s vepřovým masem v troubě potěší i ty nejnáročnější hosty, zůstanou v příjemných vzpomínkách a fotkách z dovolené. Budete muset s tímto pokrmem pohrát déle, ale jak chutné je!
Složky:
- vepřová žebra - 600 g;
- brambory - 600 g;
- cibule - 2 hlavy;
- česnek - 2 hřebíček;
- kopr a petržel - 1 svazek;
- sůl, pepř, koření - podle chuti;
- slunečnicový olej - 1/3 šálku.
Metoda přípravy:
- Pečené maso na suché pánvi až do zlatohnědé. Nemusíte přidávat olej: vepřové maso je mastné, takže se nebude držet.
- Udělej si oddělenou cibuli, nakrájenou na půlky.
- Brambory umyjte, nakrájejte na plátky a smažte na pánvi až do zlatavě hnědé.
- Nalijte maso, cibuli, brambory ve vrstvách, posypte kořením, solí.
- Pečeme brambory s masem v troubě, předehřáté na 180 stupňů, 30-40 minut.
- Před podáváním jídlo hojně opékejte jemně nasekanou zelení.
S česnekem
Země brambory s česnekem pomohou diverzifikovat chudý nebo vegetariánský stůl. Tato varianta se liší od klasiky pouze v přítomnosti velkého množství česneku, ale chuť má svůj vlastní, speciální. Tento brambor se dobře podává s nakládanými houbami, okurkami, rajčaty. Jednoduché, vydatné jídlo může přinést značné potěšení, pokud je správně kombinováno s letními prázdninami.
Složky:
- brambory - 800 g;
- rostlinný olej - 1/3 šálku;
- česnek - 4-5 hřebíček;
- zelení (kopr, petržel) - 1 svazek;
- sůl, koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Omyjte brambory, oloupejte (pokud není mladý), nakrájejte. Bramborové plátky zalijeme olejem, ochutíme dobrým množstvím koření, přidáme sůl.
- Česnek kotleta melenko. Přidejte polovinu do brambor.
- Vařenou směs rozprostřete na plech. Musí být pečený po dobu 30-40 minut. Teplota pečení - 180 stupňů.
- Připraven, posypeme jídlem bylinkami se zbytkem nasekaného česneku.
S houbami
Houby pro brambory - satelitní produkt. Tady jsou vždy na místě. Země stylu brambory s houbami - cenově dostupné a jednoduché jídlo. Zvláště chutné, pokud používáte divoké houby pěstované v jejich přirozeném prostředí. Borovikov, hříbky, osika houby s pečenými bramborami - neuvěřitelně lahodná kombinace. Výhody mají také žampiony a hlívy ústřičné. Liší se od svých lesních protějšků tím, že se nemusí předem vařit. Bramborovou misku lze vylepšit připravenými smaženými houbami a můžete je vařit společně.
Složky:
- mladé brambory - 600 g;
- rostlinný olej - 1/3 šálku;
- houby - 300 g;
- zakysaná smetana - 3-4 lžíce;
- sůl, koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Praní a nakrájené brambory se míchají s kořením, olejem, solí.
- Přidejte hrubě nakrájené houby. Pokud jsou houby z lesa, vařte je předem a nechte vodu dobře odtéct.
- Složte směs na plech. Pečeme 30-40 min.
Připravte pokrm s kysanou smetanou.
Se zakysanou smetanou
Nejvíce rustikální těchto receptů je tenhle. Kde, pokud ne v krajině, je nejlepší domácí jídlo připraveno - voňavé nabídky brambor ve venkovském stylu se zakysanou smetanou v troubě. Jakmile byl pečený uvnitř ruské trouby. Technologické změny, principy zůstávají navždy. Pečeme brambory, vezměte jen domácí zakysanou smetanu. Neměla by být kyselá. Pro přípravu pokrmů budete potřebovat pekáč a fólii.
Složky:
- mladé brambory - 600 g;
- domácí zakysaná smetana, tuk - 5 stolů. chaty;
- velká cibule - 1 ks;
- sůl a koření - podle chuti;
- čerstvé nebo nakládané rajče - na vyžádání;
- zelení (kopr) - malá parta.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte cibuli na půlkruhy.
- Umyjte hlízy, nakrájejte na plátky (disky), přidejte koření, sůl, cibuli.
- Brambory nalijte zakysanou smetanou, důkladně promíchejte.
- Vložte směs do formy a zakryjte ji fólií.
- Miska by měla být pečena při teplotě 180 stupňů. Doba vaření - 30 minut.
Se sýrem
Tento recept je geniální a zároveň má mimořádnou chuť. Aby brambory a sýr v troubě proběhly v troubě, měli byste přidat tvrdé sýrové hobliny do svého oblíbeného pokrmu, čím více, tím lépe. Sýr může ozdobit a změnit poznání jakékoliv verze rustikálních brambor. Houby, česnek, kuřecí recept bude ještě dokonalejší s přidáním sýra.
Složky:
- stejné jako u receptu s kuřecím masem, nebo s česnekem, nebo s houbami;
- tvrdý sýr - 150-200 g
Metoda přípravy:
- Připravte misku podle příslušného receptu.
- 10 min. až do připravení vyjměte formu (plech na pečení) z trouby a brambory posypte strouhaným sýrem.
- Pečeme dalších 10 minut. Bon appetit.
V rukávu
Jednoduchý recept na limit může být ještě jednodušší. Nejzajímavější verzí oblíbeného pokrmu jsou brambory ve stylu country v rukávu na pečení. Nemusíte pouze loupat brambory, ale také umýt nádobí (plech, kapacita). Sledujte hlavní věc: při pečení by měl být uvnitř rukávu trochu vzduchu. Vyberte si jakýkoliv recept a zkuste to. Brambory z rukávů mohou mít jinou chuť než tradiční. Porovnejte, možná se vám bude líbit víc.
Složky:
- jako u kteréhokoliv z výše uvedených receptů.
Metoda přípravy:
- Připravte misku podle vybraného receptu, ale místo plechu nebo formy použijte k pečení pytel nebo rukáv.
- Umístěte komponenty do objímky, přilepte okraje. Vzduch je třeba uvolnit.
- V případě potřeby po vaření na talíři posypeme horkými bramborami sýrem nebo bylinkami.
Jako v McDonalds
Chcete-li dělat všechno, zkuste vařit brambory v rustikálním způsobem, jako v McDonalds. Dietní toto jídlo je těžké zavolat, ale jak chutné křupavé řezy u stolu vaší oblíbené restaurace rychlého občerstvení a jak vypadají na fotografii výborně. Stejná radost je k dispozici doma. Pracovníci společnosti McDonald's pečují bramborové klíny. V domácí kuchyni můžete dosáhnout požadovaného efektu jinak.
Složky:
- mladé brambory - 300 g;
- rostlinný olej - 1 šálek;
- sůl, koření - podle chuti.
Vaření:
- Brambory omyjte, otřete a nakrájejte na plátky. Solit to.
- Smažte kousky se spoustou oleje až do zlatohnědé barvy.
- Odstraňte přebytečný olej z plátků jejich rozprostřením na papírový ručník.
- Kousky brambor posypeme kořením, složíme na plech, stáhneme.
- Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
Naučte se vařit brambory ve venkovském stylu na pánvi.