Jen málo lidí si vzpomíná na stravu s nostalgií, ale tvaroh z tvarohu byl jako více než jedna generace sovětských dětí ve školce. Snadno se rozmnožuje, k tomu potřebujeme nejjednodušší výrobky: kvalitní tvaroh, krupici a vejce.
Krupice knedlíku
- Čas: 30 minut
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 170 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Krupice byla vynalezena přidat, aby se jídlo levnější, ale to dává texturu, že děti, jako je tolik v zahradě. Podávejte takový studený kastrol.
Z výše uvedeného můžete nalijeme marmeládou, medem, zakysanou smetanou nebo posypeme cukrem.
Složky
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 200 g);
- krupice - 150 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- sušené ovoce - 100 g;
- cukr - 80 g;
- sůl - 1 špetka.
Metoda vaření
- Namočte rozinky do vroucí vody, nechte půl hodiny nabobtnat.
- Beat vejce do tvarohu (je vhodné otřít přes síto), míchejte, dokud hladký.
- Přidejte sůl a cukr.
- Nalijte krupici, důkladně promíchejte všechny ingredience.
- Formu na pečení namažte velkým množstvím oleje, nalijte do ní směs.
- Pečeme v troubě až do zlatohnědé.
Tvarohová rýže
- Čas: 30 minut
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 320 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Rýžový tvarohový kastrol jako ve školce by měl být podáván v teplé formě. Pro jeho přípravu je lepší brát dlouhozrnnou dušenou rýži, která se nerozpadá na cereálie.
Složky
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 450 g);
- rýže - 150 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- zakysanou smetanou - 3 polévkové lžíce;
- sušené ovoce - 100 g;
- cukr - 100 g;
- vanilka, skořice;
- sůl - 1 špetka.
Metoda vaření
- Vařte rýži až do poloviny vaření.
- Beat vejce s cukrem, vanilin do nadýchané hladké hmoty.
- Přidejte kysanou smetanu a tvaroh. Výslednou hmotu porazte při vyšších rychlostech.
- Vymačkaná rýže z vody nalít na šlehačkou, důkladně promíchejte.
- Předehřejte troubu, vložte hmotu do tvaru a pečte až do vaření.
Recept bez návnady
- Čas: 40 min.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 180 kcal na 100 g
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Odstranění z receptu krupice, která hraje roli zahušťovadla, můžete získat snadný a nízkokalorický recept. Miska bude mít krémovou chuť a lehkou texturu.
Složky
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 200 g);
- slepičí vejce - 1 ks;
- zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. l.;
- cukr - 75 g;
- vanilin - 1 tsp;
- mouka - 1 polévková lžíce. Já
Metoda vaření
- Tekutý tvaroh vylisovaný z kapaliny přes jemné síto (můžete použít mixér nebo mixer).
- Pomocí vidlice porazil vejce.
- Přidejte cukr, vanilku a předem prosévanou mouku. Všechny složky dobře promíchejte.
- Mělké tvořit mělké měkké máslo, jemně zalijeme hmotou tvarohu a pečeme.
Svěží kastrol jako ve školce
Chcete-li získat lahodný a delikátní dezert, stejně jako v módních kulinářských fotografiích, je důležité zvážit několik pravidel vaření:
- Výrobek je třeba pečit pouze při vysokých teplotách - od 180 stupňů.
- Pokud je těsto příliš silné, můžete přidat mléko nebo rozpuštěné máslo.
- Beat hmotnost při vysoké rychlosti po dobu nejméně 15 minut vytvořit svěží vzdušné misky. Protein lze šlehat odděleně a vložit do těsta lžící.
