Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zdravé vitamínové koktejly jsou obzvláště oblíbené mezi milovníky správné výživy. V poslední době, koktejl celeru začal používat mnoho lidí, kteří sledují jejich zdraví. Nápoj má nízký obsah kalorií, má pozitivní vliv na tělo, podporuje hubnutí. Připravuje se rychle a jednoduše, bez tepelného zpracování, hlavní věcí je sledovat zvolený recept. Dietní koktejl má několik dalších jmen: čerstvý, zelený celer smoothie.

Co je užitečné celer

Celer je bylina rodiny deštníků. Patří k rostlinným plodinám. Kalorická hodnota užitkové rostliny je 18 kcal na 100 g (stonky), kořen obsahuje asi 40 kcal. Obsahuje mnoho užitečných prvků: vitamíny B, C, K, E, PP, celulózu, aminokyseliny (karoten, asparagin, kyselina nikotinová), minerály (zinek, hořčík, vápník). V hotové šťávě není žádný tuk, ale existují proteiny (1 g) a sacharidy (4 g). Léčivé vlastnosti rostliny:

  • posílení imunity;

  • pozitivní účinky na centrální nervový systém;

  • léčba onemocnění kardiovaskulárního systému;

  • prevence infekcí;

  • zpomalení stárnutí buněk;

  • prevence aterosklerózy;

  • pozitivní vliv na produkci žaludeční šťávy a celého trávicího systému;

  • léčba onemocnění ledvin, jater, urogenitálního systému;

  • boj proti hypertenzi (vysoký krevní tlak);

  • léčba diabetu;

  • diuretický účinek (odstranění přebytečné tekutiny z tkání);

  • sedativní účinek;

  • léčba dny;

  • pomoc při stravitelnosti proteinů;

  • hubnutí bez půstu a diety, zbavení se tuku;

  • prevence vzniku hnilobných procesů ve střevech;

  • snížení bolesti, snížení zánětu žaludečního vředu, gastritida.

Jak udělat celer koktejl

Kulinářské proces nevyžaduje mnoho času, úsilí, s přípravou koktejl celeru může zvládnout všechny. Stonky rostliny by měly být střihány, vymačkané v odšťavňovači, rozemlety v mixéru (kuchyňský robot, mixér). Můžete kombinovat celer s jinými přísadami (různé druhy zeleniny, ovoce, medu, koření, koření). Několik tipů pro chutný a zdravý nápoj:

  1. Koktejl se často připravuje ze stonků. Musíte se předem přesvědčit, že jsou čerstvé, neporušené.

  2. Před sekáním se doporučuje odstranit hrubá vlákna z řapíku. Nápoj bude delikátní, příjemný na chuť.

  3. Celer jde dobře s téměř všemi druhy ovoce a zeleniny. Při míchání několika ingrediencí za koktejl stojí za to dodržet opatření, jinak může chuť nepříjemně působit.

  4. Celer koktejl pro muže a ženy se rychle zhoršuje, takže je lepší připravit 1-2 porce (denně).

Celer koktejl recepty

Technologie kuchařského vaření je vždy velmi podobná, ale existují nuance. Z tohoto důvodu musíte dodržovat všechny body vybraného receptu. Můžete si dát drink s jablky, grapefruitem, banánem, ananasem, kiwi, rajčaty, okurkou, špenátem, fenyklem, medem, otrubami a dalšími přísadami. Přidejte koření nebo koření podle chuti.

Klasická možnost

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 3-4 osoby.
  • Kalorie: 30 kcal na 100 gramů.
  • Účel: svačina, večeře.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Milovníci sladkých, vydatných a zdravých nápojů budou milovat recept s celerem a jablky. Koktejl obsahuje mnoho vitamínů, které zlepšují zdraví, zlepšují celkové zdraví. Pro recept, vezměte stonky čerstvé rostliny a zelené odrůdy jablek (kyselé sladké). Koktejl pro hubnutí je jednoduchý, rychle hotový. Na konci vaření můžete přidávat led.

Složky:

  • jablko - 2 kusy;
  • stonek - 4 ks;
  • Vápno (nebo citron) - ½ díl;
  • voda - 100 g;
  • led - půl šálku.

Metoda přípravy:

  1. Hlavní složku dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájíme na kostičky.

  2. Nalijte do mixéru, rozemele na homogenní suspenzi.

  3. Jablka přidat do celeru (lepší je loupat). Pošlete tam vápno, nakrájejte na několik kusů.

  4. Potraviny rozemele na pyré.

  5. Doplňte studenou vodou, znovu bič.

  6. Přidejte kostky ledu (nebo ledové třísky).

S rajčaty

  • Čas: 10-15 minut.
  • Porce: 2-3 osoby.
  • Kalorie: 36 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina, snídaně.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Lahodný celer koktejl s hubnutí je připraven s přidáním čerstvých rajčat. Nápoj má velmi příjemnou vůni a sladkokyselou chuť, má jemnou a hustou strukturu. Pokud vezmete přesný počet produktů, jak je uvedeno v receptu, budou dokonale vzájemně kombinovány. Kromě rajčat, zelených jablek a mrkve jsou přidány do smoothies.

Složky:

  • rajčata - 250 g;
  • celer - 150 g;
  • mrkev - 100 g;
  • zelená jablka - 250 g

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte jablka, odstraňte je, odstraňte semena. Řez na střední řezy.

  2. Vařte mrkev, kůru, nakrájíme na kruhy.

  3. Opláchněte stonky, odstraňte z nich hrubá vlákna. Plátek kostky.

  4. Nalijte vařící vodu na rajčata, slupku, nakrájejte na čtvrtky.

  5. Vložte potraviny do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu. Beat do hladké konzistence.

  6. Míchej. Nápoj je připraven.

S grapefruity

  • Čas: 10-15 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorie: 26 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina, lehká večeře ..
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Lahodný aromatický nápoj z celeru s grapefruitem pomáhá zhubnout a zlepšit vaše zdraví. Citrusové plody zahrnují velké množství prospěšných složek (minerály, vitamíny, vlákninu, antioxidanty). Koktejl s celerem a grapefruitem snižuje hladinu cholesterolu v krvi, provokuje spalování dalších kilo, nabíjí se energicky a dobrou náladou. Pokud někdo nemá rád grapefruit, pak ho můžete nahradit oranžovou.

Složky:

  • estragon (stonek) - 3 ks;
  • hlavní produkt - 2 ks;
  • grapefruit - 1 ks;
  • led - 100 gramů.

Metoda přípravy:

  1. Celer stonky opláchnout vodou, nakrájíme na plátky.

  2. Přípravek rozemele na bramborovou kaší.

  3. Odstraňte maso z grapefruitu, odstraňte filmy. Přidejte do mixéru a porazte celer.

  4. Tarragon se také vloží do mísy mixéru, společně se seknou.

  5. Přidejte led.

S okurkou

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorie: 33 kcal na 100 g
  • Účel: lehká snídaně.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Recept na užitečný a chutný vitaminový koktejl zahrnuje použití okurek. Chcete-li změkčit a zlepšit chuť nápoje, můžete přidat petržel, malý kefír (nebo přírodní jogurt bez přísad) a rostlinný olej. Proces vaření netrvá dlouho a nevyžaduje téměř žádné úsilí. Recept je vhodný i pro začínající kuchaře.

Složky:

  • kefír (bez tuku) - 2 lžíce;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • celer (listy a stonky) - 3 kusy;
  • okurky - 2 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • petržel (nebo kopr) - 1 svazek;
  • sůl, černý pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte stonky a listy, odstraňte z nich hrubá vlákna. Nakrájíme na kousky.

  2. S okurky odstranit kůži, nakrájíme na kostičky. Petržel se umyje a jemně naseká.

  3. Poslat v mixéru okurky, grind do stavu kaše. Přidejte celer. Zase znovu.

  4. Nalijte zeleninu, česnek do mísy, nalijte máslo a kefír, porazte dobře až do hladka.

  5. Sůl, pepř.

S medem a zázvorem

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorie: 37 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina, večeře.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Nápoj obsahuje několik užitečných výrobků, které jsou schopny účinně vyčistit tělo toxinů a spustit své ochranné síly. Energetický koktejl pomáhá normalizovat práci trávicího systému, poskytuje orgánům živiny, pomáhá zhubnout. Celer jde dobře se zázvorem a medem.

Složky:

  • zázvor - 25 g;
  • stonek celeru - 3 ks;
  • minerální voda - 1 polévková lžíce;
  • přírodní med - 2 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte stonky, nakrájejte na kostičky. Rozmělněte mixér na suspenzi.

  2. Na jemném struhadle mletý zázvor přidejte do celeru. Beat up.

  3. Vložte med do mísy, promíchejte ingredience znovu s mixérem.

  4. Nalijte minerální vodu, dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

S celerem a mrkví

  • Čas: 10 minut.
  • Porce: 2-3 osoby.
  • Kalorie: 38 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina, snídaně.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Smoothies z mrkve, celeru a banánů jsou velmi chutné, zdravé a voňavé nápoje. Koktejl se ukazuje jako velmi výživný, ale zároveň nízkokalorický. Může nahradit kompletní snídani nebo svačinu. Miska je bohatá na vitamíny, vlákninu. Pro recept s listy a stonky. Chuť bude příjemnější, bohatá, pokud přidáte skořici a med.

Složky:

  • mrkev - 2 ks;
  • med - 1 lžička;
  • banán - 1 ovoce;
  • petržel - 1 svazek;
  • celer - 2 ks;
  • voda - 120 ml;
  • jogurt s bifidobakteriemi - 1 polévková lžíce. l.;
  • Skořice - ½ lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Stonky, listy nakrájené na kostky. Banán, mrkev čisté, nakrájíme na plátky.

  2. Vložte mísičový mixér, nalijte vodu.

  3. Přidejte jogurt, nasekanou petrželku, med, posypte skořicí.

  4. Beat jídlo až do hladké.

Jak pít koktejl

Pro vydatnou snídani nebo vydatné občerstvení jsou koktejly s celerem perfektní. Díky smoothie můžete výrazně snížit množství spotřebovaných kalorií denně a vyčistit tělo toxinů. Jak pít čerstvé, aby nedošlo k poškození zdraví? Nápoj je užitečný, ale je lepší ho používat s mírou. Je to analog léku, takže se mohou objevit vedlejší účinky.

Ti, kteří právě plánují vyzkoušet zeleninový koktejl, by si na to měli postupně zvyknout, aby nedošlo k problémům (alergie, vážné žaludeční problémy atd.). Odborníci doporučují konzumovat více než 200 gramů nápoje denně. Nemůžete je nahradit celou denní stravou, protože nedostatek bílkovin způsobí zpomalení metabolických procesů (metabolismus). Podmínky a nemoci, pro které nelze do potravin přidávat celer: \ t

  • duodenální vřed, žaludek;

  • těhotenství (3. trimestr), kojení;

  • pokročilý věk (od 65 let);

  • akutní formy gastrointestinálních onemocnění (gastrointestinální trakt).

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření