- Jaké potraviny jsou považovány za dietní
- Seznam potravin s nejnižším obsahem kalorií na hubnutí
- Povolené proteinové potraviny Dukan
- Recepty na diety na hubnutí
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Světlana MarkováKrása je jako drahý kámen: čím jednodušší, tím vzácnější!6. října 2015
Správná výživa je nedílnou součástí zdravého životního stylu, zvláště pokud chcete zhubnout. Mnoho lidí vynechává vyváženou stravu, protože si myslí, že chutná špatně. Dietní jídla ale ne vždy chutnají ošklivě. Mnohé z nich jsou velmi chutné, ale mají nízký obsah kalorií.Tyto produkty by měl znát každý, kdo si chce udržet zdraví svého těla a hlídat si váhu a postavu.
Jaké potraviny jsou považovány za dietní
Aby tělo dostávalo potřebné živiny, měla by být výživa vždy pestrá a vyvážená. Dietních produktů, které pomáhají zhubnout, má každá hospodyňka dostatek. Jedná se o zeleninu, ovoce, maso a rybí výrobky, mléčné výrobky. Jejich správná kombinace dodá tělu potřebné minerály a vitamíny. Abyste se cítili dobře a nenabírali kila navíc, obohaťte svůj jídelníček o níže popsané skupiny potravin. Každý z nich má pět hlavních součástí:
- Nízkokalorické potraviny: citrusové plody, okurky, libové bílé ryby, houby, rajčata.
- Sypké potraviny: fazole, celozrnný chléb, ovesné vločky, těstoviny z tvrdé pšenice, jablka.
- Lahodné a zdravé potraviny: ovocné pyré, nízkotučná kuřecí paštika, křupavá zelenina a ovoce (jablka, mrkev), šlehané mléčné výrobky, lesní ovoce.
- Potraviny, které si můžete vzít vždy s sebou jako lehký oběd nebo svačinku: banány, cereálie, sušené ovoce, ořechy, nízkotučné mléčné výrobky v půllitrových baleních.
- Potraviny, které neovlivňují hladinu cukru v krvi: houby, hlávkový salát, čočka, odstředěné mléko, lesní plody.
- Nízkotučné potraviny: tuňák, kuřecí droby, okoun, tvaroh, mořské plody.
- Potraviny, díky kterým bude vaše tělo vypadat dobře: čistá voda, mandle, lněné semínko, olivový olej, avokádo.
- Potraviny, které nezadržují vodu v těle: brusinky; nápoje z bobulového ovoce; zelený čaj, pomerančový džus, celerový džus.
Seznam potravin s nejnižším obsahem kalorií na hubnutí
Je lepší jíst nízkokalorické diabetické potraviny, které obsahují méně než 100 kcal na 100 g.Je jich hodně a nelze je všechny vyjmenovat, proto si vezmeme jen ty hlavní: rýže, dýně, pohanka, fazole, kukuřice, krevety, hovězí jazyk. Pojďme se blíže podívat na každý produkt z hlediska jeho užitečnosti a obsahu kalorií.
Rýže
Nejužitečnější produkt z rodiny obilovin. Obsahuje mnoho stopových prvků, minerálů, vitamínů, bílkovin a sacharidů. Všechny tyto živiny činí rýžovou kaši uspokojivou. Existuje mnoho druhů rýže: bílá, hnědá, divoká.
- Bílá rýže se vaří velmi rychle, má krásný, chutný vzhled a příjemnou chuť. Surový obsah kalorií v produktu je 344 kcal na 100 gramů, ale pokud je vařený, klesá. V závislosti na vývaru, na kterém se vaří rýžová kaše, se může obsah kalorií v pokrmu lišit. Rýže vařená ve vodě má 70-80 kcal na 100 gramů, v zeleninovém vývaru - od 80 do 150, v mléce - 100-120 kcal.
- Hnědá rýže je mnohem tvrdší než bílá rýže a její vaření trvá o něco déle, ale má téměř stejný obsah kalorií.
- Divoká (černá) rýže je také velmi zdravá a má nízký obsah kalorií, ale před vařením se musí na několik hodin namočit do vody. Vařená divoká rýže má 344 kalorií na 100 gramů.
Dýně
Velmi zdravý, sladký a chutný dietní výrobek, který obsahuje množství pro tělo cenných vitamínů skupiny B, karoten, vitamín C, vitamín D. Dýňová vláknina je snadno vstřebatelná i oslabeným lidským tělem. Z této zeleniny se připravují různá dietní jídla, vaří se, peče, jí se syrová, preventivně se používá čerstvá dýňová šťáva. Kalorický obsah dýně je 20-22 kcal na 100 g.
Pohanka
Vzhledem k obsahu komplexních sacharidů ve složení tohoto nízkokalorického proteinového produktu se efekt zasycení vytváří na dlouhou dobu. Obsah kalorií v pohankových jádrech je 313 kcal na 100 g. 100 g pohankové kaše uvařené ve vodě obsahuje 92-132 kcal. Pro dietní výživu se nedoporučuje vařit pohanku v mléce, protože její obsah kalorií je dvojnásobný.
Fazole
Tento produkt z rodiny luštěnin je jedním z nejužitečnějších z hlediska přítomnosti komplexních sacharidů. Fazole jsou nízkokalorické, obsahují velké množství vlákniny, díky čemuž jsou schopny blokovat vstřebávání škrobu a některých sacharidů, čímž brání jejich přeměně na nadváhu. Ke konzumaci je vhodná jakákoli fazole: konzervovaná, syrová, sušená, mražená. Kalorický obsah produktu je 93 kcal a 100 g.
Kukuřice
V závislosti na odrůdě kukuřice její obsah kalorií kolísá. V zásadě existuje 100 kalorií na 100 gramů produktu. Cenné látky jsou v obilí. Užitečné složky kukuřice spalují tukové buňky a odstraňují přebytečný cholesterol z těla, pozitivně ovlivňují lidské zdraví. Kukuřičná kaše je bohatá na vlákninu, obnovuje trávení.
Krevety
Tento produkt je velmi chutný a plný užitečných vlastností. V krevetách nejsou téměř žádné tuky a sacharidy - až 5%. V čerstvém produktu je málo kalorií: od 73 do 107 kcal na 100 g, v závislosti na typu produktu. Při vaření se obsah kalorií v krevetách zvyšuje na 100-120 kcal. Díky velkému množství bílkovin dobře zaženou hlad a přitom nepřidají postavě kila navíc.
Hovězí jazyk
Cenný zdroj bílkovin, vhodný jak do dietních jídel, tak do dětské výživy. Tento produkt má nejvyšší nutriční hodnotu ve srovnání s vepřovým nebo jehněčím jazykem. Obsah kalorií na 100 g je 173 kcal. Před použitím je třeba hovězí jazyk dobře povařit ve velkém množství tekutiny. Po uvaření z něj nezapomeňte odstranit kůži.
Mléčné výrobky
Při jakékoli dietě je užitečné a nutné zařadit do jídelníčku zakysané mléčné dietní výrobky, které skvěle spalují kalorie. To je způsobeno přítomností velkého množství vápníku v jejich složení. Fermentované mléčné výrobky příznivě působí na gastrointestinální trakt, snižují poškození při užívání antibiotik.
Seznam nízkokalorické mléčné diety:
- kefir (4% obsah tuku) - 59 kcal;
- kefir (1% tuku) - 30 kcal;
- tučný tvaroh - 156 kcal;
- zakysaná smetana (10% tuku) - 116 kcal;
- sražené mléko (1% tuku) - 58 kcal;
- ryazhenka - 85 kcal;
- jogurt (1,5 % tuku) - 51 kcal;
- kondenzované mléko bez cukru - 135 kcal.
- tvaroh není tučný - 86 kcal;
- tvrdý sýr do 45 % tuku - 240 kcal.
Povolené proteinové potraviny Dukan
Slavná dieta doktora Dukana je založena na konzumaci potravin s vysokým obsahem bílkovin, které jsou podle autora a odborníka na výživu Pierra Dukana jedinou životně důležitou živinou pro člověka. Dieta obsahuje 72 proteinových produktů, které je třeba konzumovat podle speciální diety. V rámci diety jsou čtyři fáze hubnutí (útok, střídání, konsolidace, stabilizace).První dva jsou zaměřeny na hubnutí a poslední dva upevňují výsledek a regulují konstantní tělesnou hmotnost.
Povolené dietní potraviny v Dukanově dietě:
- 12 druhů masa - hovězí filet, telecí ledvinka a játra, kuře, řízek, hovězí svíčková, rostbíf, steak, vepřové maso, trhance, králík, krůta, šunka;
- 26 druhů ryb - treska bezvousá, sardinka, tuňák, krabí tyčinky, dorado, saury, makrela, jeseter, kapr, parmice, šprot, platýs, mořský sumec, štika, sleď, pstruh, halibut, treska, burbot, štikozubce, treska jednoskvrnná, sumec, rejnok, losos, kaviár;
- 8 druhů drůbeže - kuřecí játra, křepelka, kohout, pštros, kuře, krůta, holub, perlička;
- 2 druhy vajec - kuřecí a křepelčí;
- 15 druhů mořských plodů - chobotnice, ústřice, mušle, raci, krevety, mořský ježek, tygří krevety, humr, trubač, chobotnice, mušle, humři, krabi, sépie;
- 7 druhů mléčných výrobků - měkký tvaroh, tavené nebo tvarohové sýry, jogurty bez cukru, tvaroh granulovaný, mléko, kefír.
Recepty na diety na hubnutí
Hubnutí je pracný, složitý proces, během kterého ne všichni lidé dokážou dodržovat přísné diety. Ale ne všechny potravinové systémy znamenají vzdát se chutného jídla. Dieta není jen způsob, jak odstranit přebytečnou váhu, ale také příležitostí ke zlepšení vašeho těla. Nízkokalorických lahodných jídel je obrovský výběr, na některé recepty se podíváme níže.
Rýže s čerstvými jablky (skvělá k snídani)
Výživová hodnota na 100 gramů pokrmu - 160 kcal
Složení:
- rýže - 1 polévková lžíce;
- voda - 2 lžíce;
- jablko - 2 ks;
- máslo - 2 lžíce. l.;
- nízkotučná zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- vanilin - špetka;
- med -2 lžíce. l.;
- čerstvé jahody podle chuti.
Metoda vaření:
- Rýži dobře omyjte, nalijte do ní horkou vodu, vařte 10 minut bez zavírání víka.
- Odstavte hrnec s rýží z plotny a dejte na 15 minut na teplé místo.
- Do vychladlé rýžové kaše přidáme nastrouhaná jablka, lžíci medu. Dobře promíchejte.
- Před použitím si připravte krém smícháním zakysané smetany s vanilkou a medem. Pijte více vody s ovocnou kaší.
Tvarohový dezert s ovocem
Výživová hodnota na 100 gramů pokrmu - 167 kcal.
Složení:
- želatina - 2 lžíce. l.;
- nízkotučný tvaroh - 450 g;
- voda - 100 ml;
- cukr nebo stévie - podle chuti;
- jablko - 1 kus;
- oranžová - 1 kus
Metoda vaření:
- Tvaroh rozšleháme metličkou, přidáme stévii nebo cukr.
- Do tvarohu vložíme želatinovou směs, vše dobře promícháme metličkou, abychom získali homogenní hmotu.
- Jablko a pomeranč nebo jiné ovoce nakrájené na plátky, dejte na dno formiček.
- Plátky ovoce polijeme tvarohovou směsí.
- Formičky nechte přes noc v lednici.
- Ráno otočte formu na talířek a dezert ozdobte lesním ovocem nebo marshmallow.
Zjistěte, které dietní dezerty lze připravit podle navrhovaných receptů.
Pohanková kaše s mlékem
Výživová hodnota 100 gramů pokrmu - 154 kcal.
Složení:
- mléko -200 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. l.;
- pohanka - 100 g;
- voda - 50 g;
- sůl - špetka.
Metoda vaření:
- V hrnci smícháme vodu a mléko, zapálíme.
- Do vroucí tekutiny nasypte dobře propláchnutou pohanku.
- Vše důkladně promícháme, osolíme, povaříme 5-10 minut.
- Postav hrnec s kaší na parní lázeň, připravte.
- Do hotové pohanky přidejte olej. Místo chleba na kaši použijte pita chleba.
Je mnoho zdravých a chutných potravin a naučit se správně jíst není těžké. Udělejte si svůj jídelníček založený na dietních jídlech a budete hubnout před očima a užívat si lahodných pokrmů.Hlavní je navždy vyloučit z jídelníčku škodlivé produkty: majonézu, kečup, klobásu, chipsy, uzená masa, kořeněná jídla.
Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.