Pokud budete jíst nesprávně po dlouhou dobu, mohou se objevit žlučové kameny. Tento orgán ukládá žluč, která se hromadí v těle. Patologické hromadění kamenů tvořených solemi a krystaly cholesterolu se nazývá cholecystitida. Aby se s tím vyrovnali, lékaři předepisují léky, v některých případech je indikován chirurgický zákrok. Účinnou metodou terapie je dieta na žlučové kameny. Dodržování správné stravy dává pacientovi příležitost rychle se zbavit vzniklé nemoci.
Dietní doporučení pro cholecystitidu
Vzhledem k rozvoji tohoto onemocnění může pacient pociťovat nepříjemné pocity - tíhu na pravé straně břicha, bolest. Zpravidla pouze tehdy, když se tyto stížnosti objeví, člověk jde k lékaři, předtím je cholecystitida téměř asymptomatická. Pokud nejsou vyžadována žádná závažná opatření, první věc, kterou odborník předepisuje, je dietní výživa pro žlučové kameny. Vyvážená strava, odmítnutí určitých potravin poskytují vyložení těla a jeho zotavení. Několik podmínek zdravé výživy:
- Jídla s lehkou stravou by měla být častá, porce by měly být zlomkové.
- Žádné přejídání.
- Pít hodně vody.
- Zaměřte se na libová, bílkovinná jídla.
Jak jíst se žlučovými kameny v těhotenství
Doporučení pro jídelníček těhotné ženy jsou stejná jako pro běžné pacientky, ale jídelníček je nutné tvořit individuálně s lékařem. Aby byla výživa dítěte plnohodnotná, musí být strava vyvážená. Při dietě musí nastávající maminka omezit konzumaci tuků, slaných, kořeněných jídel, začít jíst zlomkové porce a udělat ze zeleniny a ovoce základ jídelníčku.
Co jíst se žlučovými kameny
Při dietě je důležité kupovat jen takové potraviny, které nebudou přetěžovat žlučník a ještě lépe, když přispějí ke zrychlenému toku žluči. Ujistěte se, že pijte hodně vody, abyste zrychlili svůj metabolismus. Je důležité, aby bylo jídlo nasyceno bílkovinami a téměř úplně vyloučeno jídlo s cholesterolem. Jaké potraviny by měly být součástí správného jídelníčku:
- sýr, tvaroh;
- vejce (na proteinové omelety);
- maso, libové ryby;
- pohanka, ovesné vločky;
- zelenina, máslo;
- ovoce a zelenina - mrkev, meloun, sušené švestky, zelí, jablka, jahody, cuketa, hroznové víno;
- čerstvá zelenina.
Seznam nedoporučených produktů
Obnova ze žlučových kamenů bude mnohem rychlejší, pokud se vzdáte určitých potravin. Je nutné vyloučit použití alkoholu, sody, kávy, příliš kyselých šťáv. Během přípravy povolených jídel je nemůžete smažit, použijte hodně koření. Spotřeba oleje by měla být minimální. Zde je seznam zakázaných potravin ve stravě, která zlepšuje kvalitu života člověka se žlučovými kameny:
- těstoviny;
- produkty vyrobené z jemné mouky (rafinované z otrub);
- sladkosti - pečivo, krémové dorty;
- tučné maso a ryby;
- sádlo;
- konzervovaný olej;
- vnitřnosti - ledviny, játra, žaludek, ledviny;
- sorrel;
- kořenová kořenová zelenina.
Dietní menu pro žlučové kameny
V akutním období onemocnění je pacientovi předepsána lehká šetřící dieta určená ke zmírnění příznaků a odstranění žluči. Tato dieta trvá asi dva týdny. Po tomto období může člověk, který má žlučové kameny, využít jinou dietní variantu. Provádí se po dlouhou dobu a může trvat několik let. Přibližná dieta na jeden den na dietě první možnosti:
- Snídaně - proteinová omeleta, čaj s mlékem, krupice (150 gramů).
- Druhá snídaně - dušené karbanátky, pohanka s olivovým olejem, čaj.
- Oběd - vařené kuře (asi 100 gramů), pohanka pyré (150 gramů), rýžová polévka, želé.
- Večeře - pyré (150 gramů), 80 gramů ryby, čaj s mlékem.
Druhý dietní den:
- První snídaně - pohanka s máslem (150 gramů), neslazený tvarohový pudink (100 gramů).
- Druhá snídaně - nekyselé jablko.
- Oběd - 500 gramů zeleninové polévky, 50 gramů libového masa, jedna dušená mrkev.
- Svačina - šípkový vývar, hrst neslazených krekrů.
- Večeře - vařená ryba, vařené brambory (150 gramů), 200 gramů zelí a mrkvové řízky.
- Před spaním - jogurt.
dietní recepty
Přestože je dieta omezená, konzumace žlučových kamenů umožňuje připravit lahodné recepty, které lahodí slinám. Bude snazší dodržovat správnou dietu, pokud budete vařit zajímavá jídla. Vytvořit je můžete podle níže uvedených receptů.Podívejte se na tři způsoby, jak vařit chutná a zdravá jídla.
Rýžová kaše se zeleninou k snídani
Složení:
- malá mrkev;
- rýže - asi sto gramů;
- mléko;
- cukr;
- máslo.
Jak na to:
- Nastrouháme mrkev. Trochu to orestujeme na pánvi na másle.
- Vařte rýži v mléce. Hotový výrobek by měl mít polotekutou konzistenci.
- Smíchejte zeleninu s kaší, případně přidejte trochu cukru.
- Potřeme máslem a podáváme.
Hovězí maso s omáčkou k obědu
- jedna brambora;
- malý kousek hovězího masa;
- celozrnná mouka;
- zelená;
- mléko.
Jak vařit:
- Brambory uvařte na celé kousky. Hovězí maso by mělo být také celé, když se vaří.
- Maso nakrájíme najemno. Brambory se dají rozmačkat.
- Nasypte mouku do pánve, zahřejte ji. Přidejte mléko a míchejte, dokud směs nezhoustne. Směs doplňte nasekanými bylinkami.
- Na plech dejte hovězí maso a brambory, navrch polijte mléčnou omáčkou.
- Pokrm pečte asi deset minut při střední teplotě.
Hovězí maso se sušenými švestkami k večeři
Složení:
- 125 gramů masa;
- jedna mrkev;
- petržel;
- pět vypeckovaných sušených švestek;
- máslo;
- rajčatová omáčka (volitelné).
Jak vařit:
- Hovězí maso nakrájíme nahrubo, vaříme do poloviny.
- Švestky omyjeme, mrkev oloupeme, nakrájíme a smícháme s nasekanou petrželkou.
- Všechny ingredience dejte na pánev s rozehřátým máslem, přidejte trochu vody. Dusíme, dokud maso nezměkne.
- Podáváme s rajčatovou omáčkou.
Naučte se, co je to hypocholesterolová dieta - týdenní jídelníček s recepty pro zdraví.
Video o léčbě cholelitiázy
Žlučník je důležitý orgán lidského těla, proto je potřeba mu věnovat velkou pozornost. Při prvních příznacích kamenů musíte rozhodně jít k lékaři, který vám předepíše vhodnou léčbu.Může zahrnovat léky na plýtvání žlučí, léky proti bolesti, ale hlavní metodou terapie je nízkotučná dieta. Po zhlédnutí níže uvedeného videa se dozvíte o příčinách žlučníkových kamenů a jak se správně stravovat během nemoci, jaké další metody k léčbě specialisté používají.
Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.