Kirill SysoevMozolnaté ruce neznají nudu!25. března 2017
Každý kávový nápoj získá zvláštní kouzlo a chuť, pokud jej zakryjete hustou pěnou. Moccachino, flat white, latte – to vše lze vytvořit doma pomocí speciálních zařízení. Uvařte si kávu, napěňte v napěňovači mléka a užívejte si.
Jak vybrat napěňovač mléka
Existují dva typy zařízení:
- Manuál.Jedná se o elektrické šlehače s motorem v rukojeti. Cappuccinatore má jedno tlačítko - inkluze. Pro zahájení šlehání je třeba šlehací metlu ponořit do tekutiny o 2 cm. Zahřívání se v tomto případě nepoužívá, takže mléko je třeba nejprve přivést na požadovanou teplotu na sporáku. Ruční stroj běží na baterie, které je třeba často vyměňovat.
- Automaticky. Zařízení jsou nádoby různých objemů, na jejichž dně je instalována metla a pod ní je topné těleso. Pracují z elektřiny, zahřívají kapalinu na požadovanou teplotu, po které se důkladně šlehá. Vousky mohou být mechanické nebo magnetické. První jsou levnější, druhé fungují tiše, zřídka se rozbijí a snadno se čistí. Je lepší vzít nádobu na cappuccinatore s nepřilnavým povlakem - usnadní to proces čištění zařízení.
Top 5 nejlepších napěňovačů mléka
Manuální zařízení prohrávají s automatickými nejen z hlediska výkonu, ale také z hlediska funkčnosti.Druhé odrůdy mají displej, tlačítka pro změnu teploty mléka, rychlost šlehání. To pomáhá řídit proces přípravy směsi, regulovat hustotu pěny. Aby bylo hutné a objemné, zkuste vždy použít plnotučné mléko.
5. Melitta Cremio (Německo)
Cappuccinatore pro rychlou a kvalitní přípravu latte macchiata a dalších vzdušných nápojů. Zařízení během několika sekund vytvoří teplou mléčnou pěnu nebo studené našlehané mléko, které lze přidat do dezertů. Pokud potřebujete jen ohřát kávový nápoj, Melitta Cremio si s tímto úkolem poradí pomocí samostatné funkce.
Cena:
5790 rub.
Výhody:
- pěkný design;
- tři barvy na výběr - černá, červená a bílá;
- snadné ovládání;
- tichý provoz;
- hustá pěna;
- snadno se čistí;
- automatické vypnutí.
Vady:
- těžké najít náhradní díly;
- nespolehlivé držáky štítků.
4. Kitfort KT-710 (Rusko)
Mixér na cappuccino rychle připraví dlouhotrvající horkou a studenou pěnu pro nápoje. V případě potřeby lze tekutinu zahřát bez následného šlehání. Cappuccinatore je kvůli čištění rozebraný, topné těleso se z něj snadno sejme, takže šálek lze umýt bez obav, že se něco poškodí. Uvnitř je povrch nepřilnavý, takže mléko jen zřídka ulpívá a stávající nečistoty lze snadno odstranit měkkým hadříkem.
Cena:
2790 rub.
Výhody:
- stylový vzhled;
- pohodlná rukojeť;
- kompaktní velikost;
- trysky lze snadno vyměnit;
- dodává se s dalším šálkem o objemu 730 ml.
Vady:
- nespolehlivé plastové pouzdro;
- vysoká hladina hluku.
3. Gretti MF-11 (Čína)
Snadná obsluha, nízkonákladový cappuccino a latte maker. Jedná se o malý tank na mléko, který je namontován na stojanu. K nádobě je připevněna metla na šlehání, víko se nahoře zavírá. Cappuccinatore pracuje ve dvou režimech: ohřívá až na 75 stupňů a tepe studenou pěnu.
Mlékač nevytváří vibrace, silný hluk, ráno je téměř neslyšný.Po přípravě pěny bude červený indikátor blikat ještě asi 30 sekund, poté se přístroj automaticky vypne. Sklo se velmi snadno čistí, proto je nutné jej nejprve vyjmout. Vnitřní povlak je nepřilnavý, takže všechny nečistoty se rychle odstraní houbičkou.
Cena:
2000 rublů.
Výhody:
- kovové pouzdro;
- dva režimy;
- nastavení teploty;
- ukazatele studené a horké pěny;
- pěna je odolná;
- pohodlná rukojeť, nezahřívá se;
- podrobný návod.
Vady:
- děravé víko.
2. Nespresso Aeroccino 3 (USA)
Poměrně drahý napěňovač mléka s vyjímatelnou magnetickou metlou uvnitř, která funguje jako mixér. Cappuccinatore funguje ze sítě, doslova za pár sekund kvalitně našlehá mléko. Zařízení má obrázkové tipy pro snadné použití.
Doporučuje se čistit cappuccinatore ihned po použití, jinak bude obtížné smýt nečistoty. Do nádoby je třeba nalít teplou vodu a počkat, poté procházet po metličce a vnitřním povrchu pěnovou gumovou houbou. Hadr musí být měkký, aby nepoškrábal nepřilnavou vrstvu.
Cena:
5500 rub.
Výhody:
- výstižný design;
- tři barvy na výběr - červená, černá, bílá;
- tichý provoz;
- snadné ovládání;
- dva režimy provozu;
- fous s magnetem se rychle instaluje;
- snadno se čistí.
Vady:
- bez pera;
- přehřátí mléka.
1. Gemlux GL-MF-08L (Čína)
Samostatný napěňovač mléka na cappuccino je k dispozici ve dvou všestranných odstínech - černé a stříbrné.Džbán je upevněn na stojanu, na kterém se může otáčet o 360 stupňů. Pro vytvoření pěny je třeba vzít do ruky trysku, nalít vychlazené mléko do sklenice s obsahem tuku 3,2 %, zavřít víko a spustit stroj.
Krátkým stisknutím tlačítka se tekutina trochu našlehá a zahřeje se na 65 stupňů. Pokud klávesu podržíte dvě sekundy, získáte studenou pěnu. Po dokončení vaření se spotřebič automaticky vypne. Díky speciálnímu povlaku se mléko nepřipaluje ani nekazí.
Cena:
3790 rub.
Výhody:
- stylový vzhled;
- velká mísa;
- provoz ze sítě;
- nízká hlučnost;
- pouzdro z nerezové oceli;
- vyměnitelné trysky;
- dva režimy provozu;
- plastová rukojeť se nezahřívá.
Vady:
- velký, těžký.
Srovnávací tabulka
|
Modelka |
Objem (ml) |
Výkon (W) |
Výška, šířka (cm) |
|
Melitta Cremio |
250ml |
450 |
23,9x15,8 |
|
Kitfort KT-710 |
250ml |
600 |
18,9х12,7 |
|
Gretti MF-11 |
250ml |
500 |
19х16 |
|
Nespresso Aeroccino 3 |
130ml |
550 |
19,5х8,5 |
|
Gemlux GL-MF-08L |
500ml |
650 |
21,511,6 |