Před pár lety byla paní hospodyňce chybějící trouba nahrazena pomalým sporákem. Dnes si získal popularitu vzduchový gril - kompaktní domácí spotřebič, ve kterém můžete vyrábět maso v hrncích, péct koláč s bobulemi, fermentovat jogurt a dokonce i kouřit. Sada funkcí závisí na modelu, určuje cenu zařízení.
Co je vzduchový gril
Tento domácí spotřebič je druh konvektomatu, který se skládá ze tří hlavních částí:
- Skleněná baňka. Toto je nádoba na jídlo.
- Obálka. Na něm je instalováno topné těleso - trubkový elektrický ohřívač. Je to stejné jako u pecí. Méně často je ve vzduchových grilech halogenové topné těleso. Kromě něj je na víku připevněn ventilátor, který rozvádí vzduch.
- Rošt.
Princip vzduchového grilu je jednoduchý. Horký vzduch prochází produkty rozloženými na roštu, odráží se ode dna, stoupá vzhůru k ventilátoru. Komora je vzduchotěsná, takže cirkuluje, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření.
Správa vzduchové fritézy doma není o nic těžší než trouba.
Uživatel nastaví požadovanou teplotu, čas a spustí program.
Výhody fritézy:
- Žádný extra zápach, teplo, kouř při vaření.
- Není potřeba žádný olej, takže lze připravovat dietní jídla.
- Zařízení lze snadno rozebrat a uložit.
Vady:
- Vysoká spotřeba.
- Malá kapacita nádoby v porovnání s komorou trouby.
- Silné zahřátí baňky.
Top 5 modelů vzduchových fritézy
Hodnocení zahrnuje přístroje od nejlepších výrobců: Hotter, Kitfort, FIRST AUSTRIA, CENTEK, a to jak z rozpočtové kategorie, tak s vysokou cenou. Jednoduché modely jsou určeny pouze pro vaření malých porcí jídla. Dražší jsou multifunkční zařízení, kde je vhodné i udit maso, vyrobit fermentované pečené mléko nebo sterilizovat konzervy.
5. CENTEK CT-1456
Levný domácí aerogrill pro ty, kteří se nerozhodli, zda je takové zařízení pro domácnost skutečně potřeba. Za nízkou cenu má model ocelové topné těleso, nikoli halogenové topení, a 12litrovou misku z tvrzeného skla.Teplota této fritézy se snadno reguluje, maximální hodnota je 250 °. K dispozici je funkce turbo ohřevu.
Sada zařízení obsahuje 2 mřížky - vysokou a nízkou, kleště a rozšiřovací kroužek.
Mechanické ovládání, je zde časovač s maximální dobou 1,5 hodiny, všechny části (víko, napájecí kabel) jsou odnímatelné.
1400 W výkon stačí k uvaření poražené drůbeže za 50-80 minut. Nelze položit celý korpus - ohřev je pomalý, hrozí, že se maso špatně propeče. Teplotní režim pokrmu si musíte určit sami: návod neobsahuje recepty.
Cena:
2845 rub.
Výhody:
- kompaktní velikost;
- tipy na dobu vaření na víku;
- snadné ovládání;
- péct dvě jídla současně.
Vady:
- silné vytápění vnějších stěn;
- nekvalitní materiály (někdy vadné).
4. PRVNÍ RAKOUSKO FA-5030-1
Nejlepší konvekční gril mezi modely s halogenovým topným tělesem má průměrný výkon 1400 W, spotřebovává elektřinu hospodárně. Zařízení vypadá jako velká skleněná mísa s ovládací jednotkou nahoře. Víko je odnímatelné, má mechanické otočné prvky, které regulují teplotu (od 80 do 250°) a časovač. Pod 12l mísou se nachází stojan, který chrání pracovní desku před teplem.
Maximální doba trvání časovače je 1 hodina, nedochází k automatickému vypnutí na signál. Návod neříká nic o volbě teploty nádobí, ale na víku spotřebiče je několik doporučení.
Sada obsahuje 2 mřížky, kleště a kroužek na rozšíření misky až na 17 l.
Někteří uživatelé pečou pečivo na vzduchovém grilu, ale kvůli nízkému výkonu to lze provádět pouze v alobalových nebo silikonových formách. Keramika není vhodná - těsto se nebude dobře péct.
Cena:
3249 rub.
Výhody:
- snadno omyvatelné;
- malé rozměry;
- snadné ovládání;
- velká velikost misky - ptačí kostra se vejde celá.
Vady:
- špatná kvalita kovu uvnitř (možná rez);
- obtížná výměna halogenového prvku.
3. Teplejší HX-1036 Economy
Tento kompaktní vzduchový gril se dodává ve 3 barvách: bílé, černé a oranžové. Má plastové pouzdro, mechanické ovládání, pomocí otočných páček, které nastavují teplotu a čas.Maximální ohřev zařízení je 250 ° a časovač je nastaven na 5-60 minut. Mísa aerogrilu pojme 10 litrů, dovnitř lze nainstalovat 2 rošty najednou. Proces je vhodné pozorovat přes průhledné stěny.
Víko je odnímatelné, jeho zvednutím zastaví provoz spotřebiče, aby se člověk párou nepopálil.
Výkon přístroje je 1400 W, což stačí na vaření masa a pečení. V krabici se vzduchovým grilem jsou špízy na grilování, pekáč na drůbež a grilovací pánev. Ohřev pochází z topného tělesa, které poskytuje rovnoměrné teplo. Podle recenzí je model spolehlivý, slouží léta. Při minimální teplotě 60° je vhodné ohřívat jídlo, sušit ovoce a lesní plody při zachování vitamínů.
Cena:
4900 rub.
Výhody:
- snadno omyvatelné všechny části;
- kompaktní;
- vařte rychleji než trouba;
- rozpínací kroužek misky až 14 l;
- udržovat teplo;
- samočisticí funkce.
Vady:
- hlučná práce.
2. Kitfort KT-2209
Domácí konvekční gril má výkon 2050 W, dokonale propeče celé velké kusy masa. Tělo je lesklé černé, na horní straně panelu jsou tipy pro volbu teploty a doby vaření pro různé produkty: ryby, zelenina, dezerty. Bohužel se postupně mažou.
Je zde elektronický LCD displej, se kterým je pohodlné sledovat proces, dotykem tlačítek.
Maximální ohřev vzduchového grilu je možný až na 200°. Vaření je velmi rychlé: kuřecí prsa a paličky - za 20-35 minut, u zeleniny se čas zkrátí na polovinu. Časovač lze nastavit až na hodinu. Podle recenzí je těžké umýt rošt, takže je lepší vařit na alobalu nebo pergamenu, aby na něm tuk z masa a ryb nezanechal stopy.Mísa o objemu 3,2 litru, často tento vzduchový gril nahrazuje troubu pro hospodyňky. Důležité: Před zahájením práce se musí zahřát.
Cena:
8490 rub.
Výhody:
- uložení nastavených parametrů do paměti přístroje;
- možnost mytí táců a roštů v autě;
- vaření bez oleje;
- tichá práce;
- jídlo zůstane šťavnaté.
Vady:
- krátká šňůra (1m);
- označený povrch.
1. Hotter HX-2098 Fitness Grill
Podle recenzí se jedná o nejlepší horkovzdušnou troubu prezentovanou obchody, která dokáže nahradit troubu a dvojkotel. Svým výkonem nepřekvapí - pouhých 1400 W, husu na sváteční stůl uvaříte jen těžko.
Tento domácí spotřebič je zaměřen na příznivce zdravé výživy. Vyrábí lahodné dušené kotlety, cereálie, omelety, jogurty. Nastavení teploty ohřevu je plynulé, její hodnoty se pohybují v rozmezí od 40 do 260 °.
Tento model vzduchového grilu obsahuje funkci vícenásobného vaření. Přípravu rozdělí na etapy (až tři). U každého si můžete zvolit rychlost proudění, teplotu, potřebu rozstřikování vody – vytváření páry. Tato funkce se používá nejen k vaření pokrmů bez kůrky, ale také k smažení masa bez ztráty šťavnatosti. V recenzích je kladně hodnocen design: kryt na držák, velký podsvícený displej. Digitální ovládání, dotykovými tlačítky.
Cena:
11800 rub.
Výhody:
- režim ohřevu dětské stravy (teplota 40°);
- samočistící schopnost;
- délka napájecího kabelu (1,8 m);
- odložený start o 10 hodin;
- automatické programy (10 ks).
Vady:
- obtížnost použití špejle;
- těžká skleněná mísa.
Jak vybrat správný vzduchový gril
Aby vám domácí spotřebič dlouho sloužil a vyhovoval vašim požadavkům, je důležité věnovat pozornost následujícím bodům:
- Síla. Určuje rychlost vaření. Univerzální možnost - 1350-1500 wattů. To stačí na pečení, první chody. K pečení zeleniny se hodí i méně výkonné modely.
- Topné těleso. Topné těleso funguje až 10 let, ale jídlo vaří pomalu. Halogenová trubice selže za 1-2 roky. Je citlivý na kapky mastnoty, ale rychle se zahřívá.
- Teplota. Na základní úkony stačí 80-200°, ale pokud potřebujete péct ptáčka na rožni, budete potřebovat všech 250°.
- Objem mísy. U většiny modelů je to 12-17 litrů. To stačí pro 3-5 člennou rodinu, pečící celého ptáčka.
Volitelné funkce vzduchové fritézy:
- Programy vaření. Usnadňují práci s nádobím: tlačítkem zvolíte režim a můžete se věnovat své práci.
- Samočištění. Do baňky se nalije voda se saponátem, kompozice se zahřeje a zničí nečistoty na povrchu ve formě páry. Poté už zbývá jen projít detaily vlhkou houbou.
- Předehřejte. Funkce je důležitá pro pečení, těsto na ni se musí dát do horké komory.