Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kirill SysoevMozolnaté ruce neznají nudu!27. dubna 2018
Hrozny na osobním pozemku - zdroj ekologicky šetrných bobulí. Pro získání vysokého výnosu bude pěstitel potřebovat hluboké znalosti fází vegetativního vývoje plodiny a pečlivou práci. Zásadním obdobím ve vinařství je jaro, protože správná zálivka, řez, zpracování a krmení rostliny ovlivňuje výnos.
Kroky péče o hrozny na jaře
Zpracování hroznů po zimě je navrženo tak, aby nasměrovalo jeho vegetativní procesy takovým směrem, aby se rostlina správně vyvíjela a dávala vysoký výnos. Jarní zemědělská technika ve vinařství je jednou z důležitých etap, která zahrnuje následující kroky:
- otevření vinné révy;
- zalévání;
- kypření a mulčování;
- stříhání a tvarování keřů;
- léčba nemocí a škůdců;
- krmení.
Otevírání vinné révy
Péče o hrozny na jaře začíná odstraněním zimního úkrytu. To by mělo být provedeno, když pomine doba nočních mrazů. Pupeny, které začaly růst, zemřou, pokud spadnou pod mráz. V oblastech, které nejsou charakterizovány návratem mrazů na půdu v noci, lze révu otevřít poté, co průměrná denní teplota není nižší než + 5 ° C. V oblasti s proměnlivým počasím na jaře hrozí hroznům dvě nebezpečí:
- Pod přístřeškem se shromažďuje kondenzát, který v podmínkách vysokých denních teplot může vést k tvorbě plísní.
- Ostré denní teplotní výkyvy hrozí zabitím aktivně se vyvíjejících ledvin.
Aby se předešlo negativnímu vývoji událostí, je nutné postupně odstraňovat úkryt před révou, přičemž v ochranné fólii jsou vytvořeny větrací otvory. Časná jarní péče o hrozny, které jsou v nížině, začíná výstavbou speciálních drážek v blízkosti keře, aby odváděla vodu, aby se zabránilo podmáčení a hnilobě. Zpracování kultury síranem železnatým oddálí vegetativní růst o 10-14 dní a zároveň poslouží jako prevence onemocnění.
zalévání
Péče o révu na začátku jara zahrnuje zalévání. Přirozená vlhkost v zemi na jaře nestačí k tomu, aby se poupata otevřela a výhonky vyrostly. Rostlina po zimě ještě není schopna produkovat mnoho užitečných látek pro život, využívá nahromaděné zdroje ve stoncích a kořenovém systému. Aby bylo možné tyto rezervy využít, vlhkostní kapacita půdy sousedící s kořeny by měla být na úrovni 80-90%.
První jarní zálivka vinice se provádí proto, aby stimulovala probuzení révy, nastartovala její aktivní růst nebo na chvíli oddálila lámání pupenů. Pokud nehrozí noční mrazíky, zalévá se hrozny teplou vodou. To pomůže urychlit proces probuzení keře. Pro dosažení zpoždění vegetace se k zavlažování používá studená voda. Potřebný objem v obou případech je 200-300 litrů na keř. Aby bylo zajištěno hluboké nasycení půdy vlhkostí, jsou vytvořeny drenážní otvory.
Pro jejich vybavení jsou po obvodu stanoviště vyvrtány čtyři otvory o hloubce 1 m ve vzdálenosti 50-80 cm od stonku.Do otvorů jsou vloženy kanalizační plastové trubky o průměru 7-15 cm Zavlažování se provádí přes ně. Levnější metoda: podél obvodu oblasti přiléhající ke keři, ve vzdálenosti 50-80 cm od stonku, jsou vykopány příkopy do hloubky rýčového bajonetu a během zavlažování se do nich nalévá voda. Drenážní metoda vlhčení půdy je hluboká. Je to účinnější, protože vlhkost se v zemi uchovává po dobu jednoho až několika měsíců v závislosti na struktuře půdy.
Další zavlažování se provádí každých 10-14 dní. K tomu použijte ne více než 20-30 litrů vody. Ve druhé dekádě května se provádí další vodní závlaha (200 l), po které se vlhčení místa dočasně sníží na minimum. Příliš mokrá půda před rozkvětem hroznů může způsobit, že rostlina spadne květenství, což se projeví na výnosu. Později se přes drenážní jímky aplikuje roztok hnojiva.
Uvolňování a mulčování
Péče o hrozny na jaře zahrnuje obdělávání půdy kolem keře. Je uvolněná a mulčovaná. Uvolněná půda zlepšuje provzdušnění (nasycení kořenů kyslíkem), propustnost vody a vzduchovou propustnost země. Uvolňování půdy často nestojí za to, aby nedošlo k narušení přírodních procesů, které se v ní vyskytují. Kypření na jaře se provádí dvakrát: ihned po odstranění zimního úkrytu z hroznů a před květem.
Poprvé je třeba půdu kolem keře vykopat do hloubky 20 cm, později - do 10 cm. Mulčování se nazývá pokrytí půdy různými materiály, aby se chránily a zlepšily její vlastnosti. Existuje 14 důvodů, proč používat mulč:
- Po dešti se kolem keře hroznů nevytvoří zemská kůra.
- Půda pod mulčem lépe zadržuje vlhkost.
- Vlivem přímého slunečního záření se kořeny přiléhající k povrchu země nepřehřívají a nevysychají.
- Pod mulčem zůstává půda dlouho kyprá.
- Při dešti (zavlažování) nedopadají částice půdy na spodní listy a stonky keře a spolu s nimi patogeny hroznů.
- Patogenní spory a mikroorganismy se nešíří odpařující se vlhkostí.
- Spodní listy (trsy) hroznů nebudou po dešti špinavé, budou méně pokryty prachem.
- Vítr neodfoukne částice úrodné vrstvy Země.
- Organický mulč se postupem času mění v hnojivo a vytváří humus - úrodnou vrstvu půdy.
- Zadržování vlhkosti pod organickou vrstvou podporuje reprodukci prospěšných mikroorganismů a žížal v půdě, což zlepšuje růst a plodnost plodiny.
- Plevel kolem keře neroste, protože je pro něj těžší prorazit mulč. Málo slunečního světla zpomaluje jejich růst.
- Estetický vzhled vinice je vylepšen.
- Mulčování není pracný proces. Koná se na jaře. Mulčování - nevyžaduje velké náklady na materiál. K mulčování se používají přírodní materiály: sláma, piliny, štěpka, kůra, jehličí, šišky atd.
Prořezávání a tvarování keřů
Správná péče o hrozny na jaře zahrnuje povinný sanitární a korunotvorný řez. K tomu použijte speciální prořezávač hroznů, zahradní pilu (na silné větve). Čepele (tkanina) zahradního nářadí musí být ostré, nepoškozené, dezinfikované. To přispívá k rychlému hojení ran rostlin. Používají se metody dezinfekce:
- kalcinace: plynový hořák nebo domácí zapalovač;
- namáčení v roztocích: manganistan draselný nebo 10% síran železnatý;
- potírání roztokem alkoholu.
Jarní péče o hrozny zajišťuje sanitární řez: odstranění suchých, poškozených, nemocných, zmrzlých větví. Řez by měl být rovnoměrný, bez otřepů a prasklin, s minimální plochou poškození révy. Řezání musí být provedeno v pravém úhlu. U odrůd révy vinné, které je třeba na zimu přikrýt, se častěji používá keřový útvar bez stonků. Proveďte to podle následujícího schématu:
- Roční natáčení. Pokud se mladá rostlina skládá ze dvou výhonků, každá réva se seřízne 2 cm nad druhým okem. Když je jen jeden klíček, ponechte stonek se čtyřmi hlavními pupeny.
- Dvouletý hrozn. Na každé nové větvi se nechají dvě oka pro stimulaci větvení a od nich se provede řez o 2 cm výše.
- Jaro třetího roku života keře. Hlavní klíček hroznů musí mít 4 velké výhonky (o průměru alespoň 5 mm).Na dvou z nich (nejblíže ke kořeni) jsou ponechána 2 oka - tzv. náhradní uzly. V létě se na nich budou tvořit nové ovocné vazby. Na zbývajících liánách zbývá 7-15 hlavních pupenů.
- Odjezd v pozdějších letech. Na jaře se provádí pouze sanitární řez a řez "na plod" se provádí každý podzim.
Ošetření proti chorobám a škůdcům
Jarní péče zajišťuje ošetření vinice od chorob a škůdců, kteří se s příchodem tepla probouzejí ze zimního spánku. Provádí se formou prevence a jako účinné opatření ihned po zjištění ohnisek onemocnění (poškození škodlivým hmyzem). Ošetření hroznů před chorobami a škůdci na jaře je postřik rostlin roztoky chemikálií: fungicid (proti houbovým chorobám) a insekticid (proti škodlivému hmyzu).
Nejlepší čas na zavlažování drogami je večer. Listy ošetřené během dne se mohou při vystavení slunečnímu záření spálit.Ranní hodiny nejsou pro tuto akci vhodné, protože rosení sníží účinnost chemického roztoku. Ze stejného důvodu je nemožné provést zpracování vinice před deštěm. Hlavní fáze ochrany kultury:
- Otevření révy a zvednutí rostliny na mříž. Během tohoto období se používají fungicidy. Zpracovávají nejen rostlinu, ale také povrch země, na kterém mohou škodlivé mikroorganismy přetrvávat po dlouhou dobu. Zvláštní pozornost je třeba věnovat ošetření ohybů stonku a vidlice, protože zde může docházet k největšímu nahromadění patogenů.
- Nastavení vysokých teplot na jaře. Aby se zabránilo poškození plodiny škodlivým hmyzem, provádí se postřik insekticidem. Za prvé, kvetoucí pupeny trpí škůdci, což negativně ovlivňuje úrodu. Toto období obvykle nastává koncem dubna. Pokud je zaznamenáno napadení škůdci, je nutné po 10 dnech znovu postříkat insekticidem.
- Po kultuře odkvětu (třetí dekáda května). Poslední ošetření se provádí směsí fungicidních a insekticidních roztoků. Je důležité vybrat si kompatibilní léky, řídit se jejich návodem k použití.
Na pomoc vinařům vyrábí průmysl léčiva, která si výborně poradí s chorobami a škůdci hroznů. Všechny produkty zpracování hroznů jsou rozděleny do tří skupin:
|
Název skupiny |
Příklady léků / lidový předpis |
|
|
od nemocí |
hmyz |
|
|
Biologické |
Fitosporin, Trichodermin, Pentaphage-S, Planriz. |
Actofit, Gaupsin, Boverin, Metarizin, Nematofagin. |
|
Chemický |
Měděná vitriol, Železná vitriol, Bordeauxská směs, Ridomil, Quadris, Scor, Topaz |
Koloidní síra, Fastak, Fufanon, Fury, Tolstar, Zolon, Karbofos. |
|
Folk |
Pro padlí (na 10 litrů vody):
Prevence plísňových onemocnění: Naplňte půl kbelíku cibulové slupky vodou, vařte 20 minut a nechte jeden den. Sceďte, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci medu Naplňte vodou do objemu 10 litrů. |
Pavoučí roztoči:
|
Krmení
Pro normální vývoj a plodnost potřebuje keř hroznů hodně živin, které přijímá z půdy. Postupem času se půda vyčerpá, takže hrozny potřebují zálivku. Bez hnojení půdy rostlina zeslábne, často onemocní a dá špatnou úrodu. Jarní zálivka se aplikuje na základě vegetační fáze podle schématu:
- Polovina dubna. Keř je stále v klidu.
- Konec druhé dekády května. Objevují se zárodky hroznů.
- Začátek června. Vznikly ovocné sady.
Péče o hrozny na jaře zahrnuje aplikaci chemických a organických hnojiv. Podle způsobu aplikace vrchního obvazu se dělí na bazální a listové. Jednorázový chemický roztok:
- V 10 litrech teplé vody rozpusťte 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného a lžička síranu draselného.
- Roztok je důkladně promíchán, ponechán 2 hodiny, aby se aktivovaly chemikálie.
- Objem připraveného hnojiva se rozdělí na 4 stejné díly, které se nasypou drenážními otvory pod každým keřem.
- Pokud nejsou žádné zavlažovací otvory, vrchní obvaz se rovnoměrně nalije do drážek po obvodu kořenového pozemku.
Průmysl nabízí hotová komplexní hnojiva: Aquarin, Novofert, Mortar, Florovit, Kristalon. Aplikují se výše popsaným způsobem, připravují se podle pokynů léku. Mezi organická hnojiva patří hnůj (kravský, koňský) a kompost, které obsahují dusík, fosfor, draslík a další užitečné prvky. Tyto vrchní obvazy lze aplikovat za sucha, zapuštěné 25-30 cm do země.Kejda se používá v tekuté formě:
- 1 díl hnoje se zalije 2 díly vody.
- Nechte 10 dní louhovat.
- Hotová směs se ředí vodou v poměru 1:6.
- Nalijte jednou do prohlubně u každého keře v objemu 10 litrů.
Kuřecí trus je také organické hnojivo. V suché formě jej nelze aplikovat na půdu - můžete způsobit popáleniny kořenového systému rostliny. Pro získání organického vrchního obvazu postupujte následovně:
- Do nádoby nasypte litrovou sklenici suchého hnoje, zalijte 4 litry vody.
- Nechá se kvasit 2 týdny.
- Výsledná směs se zředí vodou tak, aby celkový objem byl 10 litrů.
- Do jamky (pod každý keř) nasypte 2 litry organického hnojiva, poté co zeminu dobře navlhčíte vodou.
Foliar top dressing je doplněk ke kořenovému top dressingu. Pro nástřik atomizéry lze použít hotové přípravky Master, Florovit, Biopon.Močovina se často používá v množství 2 g na 1 litr vody. Zkušení vinaři připravují roztok na zavlažování listů z následujících surovin:
- voda - 10 l;
- superfosfát - 150 g;
- dusičnan amonný - 60 g;
- chlorid draselný - 60 g;
- síran manganatý - 15 g;
- síran zinečnatý - 10 g;
- kyselina boritá - 0,5 g;
- chroman sodný - 0,5 g;
- síran manganatý - 10 g;
- síran kob altnatý - 0,5 g.
Poprvé se listová hnojiva používají před rašením (začátek května), podruhé - po odkvětu (začátek června). Postřik se provádí brzy ráno nebo při západu slunce, aby se zabránilo spálení listů sluncem. Do připravených roztoků se přidá 50 g cukru nebo 30 g glycerinu pro zlepšení vstřebávání hnojiva z listů a zabránění jeho rychlému odpařování z listové čepele.
Jak se starat o hrozny na jaře
Na jaře, na začátku vegetačního období plodiny, je velmi důležité provádět všechny agrotechnické činnosti správně a včas. Každý jarní měsíc se vyznačuje speciálními akcemi pro péči o keře vinné révy. Vývoj plodných hroznů má šest hlavních fází. Jarní měsíce jsou:
- čas probuzení révy;
- fáze vzhledu listů, květenství, úponků;
- fáze květu a kladení další sklizně.
V březnu
Když v březnu nastanou teplé dny, můžete začít s otevíráním vinice (dočasně nebo trvale). Řez je nutné provést na začátku měsíce před nabobtnáním pupenů, aby se zabránilo „pláču révy“ – toku buněčné mízy na povrch dřeva. Pokud z nějakého důvodu nebylo možné tento postup provést včas a šťáva začala vystupovat, můžete použít přípravek „umělá kůra“ nebo ošetřit řezy olejovou barvou, která obsahuje přírodní vysychající olej.
V dubnu
" Když se v dubnu ustaví kladné teploty, obnoví se mřížovina a na ně se přichytí hrozny: tuhé liány vyrůstající z hlavy keře vinné révy, více než 35 cm dlouhé, nazývané rukávce – šikmo, a ovocné šípky - vodorovně. Vyčistí prostor od listí z loňského roku, rozryjí půdu, položí mulč. Proveďte zavlažování vlhkostí. Polovina druhé dekády měsíce je dobou krmení hroznů. Koncem dubna je réva a přilehlý pozemek ošetřeny insekticidem."
V květnu
Hrozny vstupují do fáze aktivního růstu v květnu. V této době je réva vázána na druhou úroveň mřížoviny. Nevlastní děti a horní květenství se odstraní, slabé výhony se odlomí, vrcholy nových stonků se zaštípnou, aby se živiny přesměrovaly do květenství. Ve druhé dekádě května se keře vinné révy znovu krmí pomocí kořenového a listového hnojení.Třetí dekáda je dobou léčby chorob a parazitů směsí fungicidu a insekticidu.