Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ve skutečnosti je velmi obtížné otevřít láhev šampaňského bez určité dovednosti. I zkušeným lidem občas korek vystřelí do stropu (v lepším případě) a pěnivý nápoj štědře rozlévá vše kolem. Než se stanete otvírákem, zde je pár tipů, které vám pomohou dosáhnout těch nejlepších výsledků.

Šampaňské někdy dělá nepořádek. Nejlepší je připravit se předem a mít papírové ručníky nebo ubrousky poblíž sebe.

Vychladit láhev

Než začnete, měli byste se ujistit, že láhev šampaňského vychladla alespoň hodinu, i když ideální je několik hodin nebo přes noc.Důvodem (kromě toho, že šampaňské chutná skvěle vychlazené) je to, že čím studenější láhev, tím menší tlak na korek při vytahování. Studené šampaňské navíc umožňuje, aby bublinky při nalévání zůstaly nedotčené, což má za následek méně šumivé nalévání.

Připravte láhev

Pokud byla vaše láhev šampaňského v kbelíku na led, nezapomeňte ji vysušit venku. V žádném případě nedržte v rukou mokrou a kluzkou láhev šampaňského a pokoušejte se ji odvíčkovat.

Sejměte fólii z láhve

Pomocí řezačky fólie nebo běžného nože odstraňte fólii z láhve. Pokud má zábal jazyk, je to ještě lepší.

Odstraňte drát

Jednou rukou držte vršek klece a druhou s ní otočte. Uděláte to v případě, že se korek náhodně uvolní, když odstraníte drát (který tam pomáhá udržet korek na místě).

Položte si správně ruce a ručník

Položte na korek ručník. Jednou rukou držte dno láhve, jako byste ji drželi v kolébce, a držte ji v úhlu 45 stupňů od sebe. Druhou rukou pevně uchopte zátku skrz ručník (tak, aby byl ručník mezi vaší rukou a zátkou).

Otočte láhev

Zde je skutečný trik této techniky: jedna ruka bude držet korek, zatímco druhá ruka otáčí lahví. Pokud místo toho zkroutíte korek, může to ve skutečnosti vytvořit větší tlak, než kdybyste zkroutili láhev, a také byste mohli korek poškodit.

Pomalu otáčejte lahvičkou ve směru nebo proti směru hodinových ručiček (na tom nezáleží).Při otáčení láhve ucítíte, jak z láhve pomalu vytéká korek. Tato metoda vám dává větší kontrolu než ostatní, protože se můžete vždy otáčet pomaleji, pokud si myslíte, že korek vytéká příliš rychle. Také mějte na paměti, že vaše ruka stále tlačí na korek a korek se při této pomalé rychlosti neodlepí.

Nakonec uslyšíte lehkou bavlnu. Vytáhněte ruku, korek a ručník z láhve a nechte se překvapit, jak čistý a jednoduchý to byl! Když to uděláš správně, nevypustíš ani kapku.

Dosažení dokonalé výplně

  • Při nalévání šampaňského se ujistěte, že láhev mírně nakloníte k sobě a naléváte tak, aby narážela na stěnu sklenice. Tímto způsobem získáte svou nejčistší porci.
  • Místo toho, abyste se snažili naplnit plnou sklenici, nalijte nejprve několik centimetrů.

  • Počkejte pár sekund, než se pěna rozpustí. Když se pokusíš nalít rychleji, bude to víc šumět.

  • Až přebytečné bublinky zmizí, nalijte zbývající šampaňské asi do dvou třetin sklenice, ujistěte se, že je sklenice pod úhlem, a pomalu otáčejte lahví šampaňského při nalévání (což udrží pěnu na minimu ).

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dům a život