Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mnoho produktů se dnes vyrábí s přídavkem umělých barviv, příchutí a dalších zdravotně škodlivých přísad. Někteří lidé mají přirozený přístup k výživě. Raději používají syrovou stravu. Jaké jsou výhody takové diety, jaké jsou její nevýhody.
Co je syrová strava
Tento způsob výživy zahrnuje používání potravin bez zahřívání, které může změnit jejich složení a strukturu. Existuje několik způsobů, jak je připravit ke konzumaci:
- Míchání komponentů.
- Sušení.
- Vymačkávání šťávy.
- Kličení semen, zrn.
- Namáčení.
Lidé, kteří striktně dodržují tuto dietu, nejedí při každém jídle nic jiného než syrovou stravu. Syrová strava může zahrnovat vejce, mléko, dokonce i maso, všechny druhy rostlinných potravin. Je důležité, aby byly syrové nebo nezpracované. Každý, kdo drží takovou dietu, si vybírá produkty sám.
Výhody syrové stravy
Tato strava je bohatá na ovoce a zeleninu, které obsahují tělu prospěšné látky. Člověk dostává vitamíny, mikroelementy, rostlinné sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi. Vláknina v nich je dobrá na trávení. Syrová strava pomáhá zhubnout, protože produkty mají nízký obsah kalorií a poskytují sytost. Zároveň je důležité omezit příjem soli.
Dietní nedostatky
Potravinové omezení vedou k nutričním nedostatkům, zdravotním rizikům.Pokud se budete vyhýbat mléku, masu, vejcím, tělo nebude přijímat dostatek bílkovin, vitamínů D, B12, železa, vápníku a jódu. Syrová strava je krátkodobý způsob stravování, nemusí to být dieta na celý život.
Syrové potraviny představují zdravotní riziko. Nezpracované maso, mléko, vejce obsahují bakterie, které způsobují vážná onemocnění. E. coli, listerie, salmonela vyvolávají infekce, někdy končící smrtí.
Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.