Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dnes jsou regály obchodů plné různých sladkostí, ale předtím to nebylo. Na konci dvacátého a počátku dvacátého prvního století obyvatelé Ruska nezávisle vyrobili mnoho lahůdek. Jednalo se o kondenzované mléko, které stále milují nejen děti, ale i dospělí.

Jak vařit kondenzované mléko

Vařené kondenzované mléko se připravuje různými způsoby: na sporáku, v pomalém sporáku a dokonce iv mikrovlnné troubě. Každá z těchto metod umožňuje získat lahodný dezert požadované konzistence, ale vyžaduje různé časové náklady. Všechny recepty budou prezentovány v recenzi, ale prozatím základní pravidla, jak vařit kondenzované mléko, aby se zabránilo explozi plechovky a získat požadovaný produkt:

  1. Při vaření na sporáku je třeba neustále dbát na to, aby nádoba s pochoutkou byla zcela ponořena do vody (pak nevybuchne).
  2. Když vyprší čas, neměli byste okamžitě dostat nádobu z vody, naopak, nechat ji vychladnout v tekutině.
  3. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, budete muset připravit silnostěnné nádobí, abyste zabránili poškození nádoby během vaření.
  4. Hustota a barva sladké misky závisí na době vaření (hnědý a hustý dezert se objeví za tři hodiny, a bledý a tekutý - za 60 minut).
  5. Ke karamelové barvě bude přidána pouze pochoutka, která obsahuje mléko a cukr (další přísady nedávají žádoucí výsledek).

Jak vařit kondenzované mléko ve sklenici

Vnější ukazatele delikatesy přímo souvisejí s časem stráveným při vaření (rychlý výsledek může dát pouze tlakový hrnec). Jak vyrobit vařené kondenzované mléko viskózní? Budeme muset strávit tři hodiny, protože tolik by mělo vařit sladké jídlo. Pro dosažení kapalné konzistence je mikrovlný časovač nastaven na 60-100 minut, během kterého se vařené kondenzované mléko získá doma.

Jak vařit kondenzované mléko ve sklenici na sporáku

Recept na výrobu vařeného kondenzovaného mléka na ohni je jednoduchý. Vyžadují se následující složky:

  • kondenzované mléko v plechových obalech, bez přísad - 1 ks;
  • voda - množství závisí na době vaření.

Návod:

  1. Kupte si správný výrobek (složení studie).
  2. Dejte nádobu do železné pánve.
  3. Naplňte nádrž vodou (zcela zakryjte cín).
  4. Položte pánev na otevřený oheň.
  5. Počkejte, až se voda vaří, a spusťte časovač, pokračujte v varu (dezert by měl vařit po dobu 1-3 hodin).
  6. Pravidelně nalijte do banky převařenou vodu, která nevybuchla.
  7. Po uplynutí této doby teplo vypněte, sladkou misku nechte vychladnout a zahustit v kapalině.

Vařené kondenzované mléko v pomalém hrnci

Další recept na vaření kondenzovaného mléka v pomalém hrnci. Chcete-li ji použít, musíte si koupit kondenzované mléko bez konzervačních látek. Návod:

  1. Nádobu na cín položte na pánev vícekruhové nádoby a zakryjte vodou.
  2. Zapněte režim "Quenching" a nechte dusit.
  3. nechte zahušťovat v misce přístroje, pak vezměte nádobu a regale.

Jak vařit kondenzované mléko v mikrovlnné troubě

Jak udělat vařené kondenzované mléko v mikrovlnné troubě? Kupte si předem a připravte:

  • kondenzované mléko - 250 ml;
  • skleněná nádoba nebo silnostěnná nádoba - 1 ks.

Pokyny pro vaření kondenzovaného mléka:

  1. Umístěte běžný výrobek do speciální nádrže.
  2. Zapněte časovač a nechte vařit 20 minut, za stálého míchání zahušťovací hmoty, aby nedošlo k přilnutí k nádobě.
  3. Po čase, získat výslednou sladkost a nechte vychladnout.

Naučte se dělat kondenzované mléko doma.

Video: jak vařit kondenzované mléko doma

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření