Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Skuteční kávoví gurmáni si jsou dobře vědomi toho, že proces zpracování obilí hraje v přípravě nápoje velmi důležitou roli. Mnozí z nich upřednostňují ruční brusky, protože je možné zachovat hlavní ukazatele kvality produktu - vůně a chuti.

Ruční mlýnky na kávu s keramickými mlýnky

Pokud je nutné zakoupit zařízení pro zpracování kávových zrn, odborníci preferují ruční mlýnky na kávu s keramickými mlýnskými kameny, což je vysvětleno způsobem, jakým je výrobek zpracováván, během něhož se zrna nepřehřívají a nápoj si zachovává své nejlepší vlastnosti. Mezi mechanickými jednotkami s keramickými mlýnky patří:

  • název modelu: Bekker BK-2533;
  • cena: 650 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 40 g;
  • Plusy: jednoduchá a pohodlná jednotka;
  • Nevýhody: existuje široká škála modelů.

Stroj může být vyroben z kovu, dřeva nebo kamene, což nemá vliv na výkon hotové kávy. Následující model je velmi oblíbený mezi znalci tohoto horkého nápoje:

  • Název modelu: TimA SL 008;
  • cena: 1073 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 35 g;
  • Pros: změna jemnosti broušení;
  • nevýhody: nerovnoměrné broušení.

Od pradávna používali tento mechanismus pro primární zpracování obilí a přesto nepřestali být v poptávce ani s příchodem elektrických přístrojů. Tento ruční mlýnek na kávu je schopen konkurovat elektrickému zařízení:

  • Název modelu: Mayer & Boch 7941;
  • cena: 850 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 50 g;
  • Plusy: nízká cena;
  • Nevýhody: kávová zrna musí být broušena ručně.

Ruční brusky s kamennými mlýnskými kameny

Pro některé lidi je důležitý nejen výsledek, ale samotný proces. Chtějí kontrolovat zpracování obilí vlastníma rukama, sledovat stupeň nebo rovnoměrnost broušení, i když musí tvrdě pracovat na výrobě lahodné kávy. Pro tento účel jsou nejvhodnější ruční mlýnky na kávu s kamennými mlýnskými kameny:

  • Název modelu: Hario;
  • cena: 16850 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 200 g;
  • Pros: pečlivé zpracování obilí;
  • nevýhody: vysoké náklady.

Princip činnosti mechanické jednotky je velmi jednoduchý, i malé dítě to zvládne. Vše, co musíte udělat, je po určitou dobu otočit rukojetí. Design strojů se však někdy velmi liší, záleží na konkrétním produktu:

  • název modelu: GIPFEL 9210;
  • cena: 4410 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 50 g;
  • Výhody: šroub z litiny;
  • nevýhody: malá velikost nádoby pro zrna.

Kvalita hotového nápoje je ovlivněna mnoha faktory, z nichž jednou je přítomnost dobrého kávovaru. V průměru je nutné brousit zrna po dobu dvou až tří minut na šálek nápoje, aby se dosáhlo požadovaného účinku pomocí stroje níže:

  • název modelu: KAISERHOFF;
  • cena: 4557 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 40 g;
  • Plusy: průhledná plastová kamera;
  • nevýhody: komplexní proces změny stupně broušení.

Dřevěné ruční mlýnek na kávu

Je velmi důležité zvolit správného výrobce v internetovém obchodě, jako je RICOM. Nejspolehlivější na světě jsou ruční mlýnky na kávu s mlýnskými kameny následujících značek: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma. Podle fotografií z katalogů ruských čajových společností nejčastěji nakupují:

  • Název modelu: Maggi Massimo;
  • cena: 1200 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 35 g;
  • plusy: originální design;
  • Nevýhody: kávová zrna musí být broušena ručně.

Dřevěný ruční mlýnek na kávu okamžitě přitahuje pozornost díky stylovému designu, ale ne všechny z nich lze zakoupit za dostupnou cenu v Rusku. Některé mohou být objednány pouze z cizích míst, jejichž hlavními výhodami jsou pohodlí a praktičnost. Toto však nesouvisí s německou značkou GIPFEL:

  • název modelu: GIPFEL 9230;
  • cena: 1780 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 50 g;
  • Plusy: pohodlné uspořádání rukojeti;
  • Nevýhody: existuje široká škála modelů.

Dobrý ruční mlýnek na kávu nemůže stát méně než 900 rublů, ale je považováno za nepřiměřené přeplácet spoustu peněz při nákupu mechanické jednotky za cenu 3000 rublů. Výjimkou může být zařízení s kamenným mlýnem:

  • název modelu: GIPFEL 9228;
  • cena: 3938 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 40 g;
  • Výhody: Kapacita hotového prášku;
  • nevýhody: čas a energie.

Kovový mlýnek na kávu

Konstrukce jakéhokoliv mlýnu na ruční kávu je velmi jednoduchá. V případě použití speciálních zařízení - mlýnských kamenů, které mele zrna. Jeden je připevněn přímo ke spodní části stroje a druhý se otáčí pomocí této síly. Jeden z nejlepších kovových ručních mlýnků na kávu je:

  • název modelu: Peugeot;
  • cena: 2900 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 40 g;
  • Plusy: ergonomický design;
  • nevýhody: malá velikost nádoby pro zrna.

Lidé, kteří neztrácejí čas a úsilí, aby tento horký nápoj, jsou odměněni nepopsatelnou chutí osvěžující kávy. Při správném zpracování se aroma otevírá ještě intenzivněji a mechanický mlýnek na kávu může pomoci zachovat všechny užitečné vlastnosti nápoje:

  • název modelu: GIPFEL 9201;
  • cena: 3500 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 50 g;
  • plusy: kompaktní velikost;
  • nevýhody: čas a energie.

Ruční mlýnek na kávu je dvou typů - evropské a východní (arménské nebo turecké). První jednotka vypadá jako dřevěná krabička s rukojetí, která může být umístěna nahoře nebo na boku, jako na stroji níže:

  • Název modelu: Silampos;
  • cena: 2000 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 35 g;
  • Pros: nepřehřívá obilí;
  • nevýhody: komplexní proces změny stupně broušení.

Ruční mlýnek na kávu retro

Ne všechna moderní zařízení jsou vyráběna v moderním stylu, většina z nich vypadá, jako by byly vyrobeny před několika staletími. Ruční retro mlýnek na kávu osloví milovníky starých mechanismů, z nichž jeden je prezentován takto:

  • název modelu: Tescoma;
  • cena: 7992 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 100 g;
  • Výhody: vynikající design;
  • nevýhody: nerovnoměrné broušení.

Tyto jednotky jsou určeny k nastavení stupně mletí kávy, což je velmi důležitá funkce pro výrobu vysoce kvalitního nápoje. Bylo by nejlepší koupit zařízení vybavené odnímatelným kontejnerem, jako je tento stroj:

  • název modelu: Hot Contents "Zambezia";
  • cena: 3443 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 100 g;
  • Výhody: stupeň broušení se nastavuje pomocí speciálního šroubu;
  • nevýhody: náklady na sílu a energii.

Ti, kteří rádi pijí jen čerstvě uvařenou kávu, nemohou bez tohoto starodávného produktu, který umožňuje skladování zrna ve zvláštním prostoru a použití pouze určité části podle potřeby. Tyto jednotky zahrnují:

  • název modelu: Hot Contents Columbia Retro;
  • cena: 3400 rublů;
  • vlastnosti: kapacita 100 g;
  • plusy: kapacita pro zrna;
  • Nevýhody: kávová zrna musí být brousena ručně.

Jak si vybrat ruční mlýnek na kávu

Lahodná káva je celé umění, které lze podle určitých pravidel pochopit. Při výběru kávovaru byste měli věnovat pozornost mlýnským kamenům, keramice nebo kameni jsou považovány za nejlepší. Ryzost broušení závisí na typu tělesa (válcové, kulové, krychlové) a materiálu karoserie (buk, keramika, kalená ocel, mosaz, cín, plast nebo porcelán). Kapacita pro kávu se doporučuje vybrat ne více než 20-30 gramů při vaření pro pár lidí.

Video: mlýnek na kávu

Recenze

Maria, 27 let

Šíleně rád piju kávu, každé ráno začínám s tímto nápojem. Používal jsem elektrický mlýnský stroj, protože jsem příliš nevěnoval pozornost procesu zpracování obilí. Nicméně, asi před rokem, dali mi psací stroj, a já jsem byl velmi překvapen, cítit rozdíl v chuti výsledného produktu! Od té doby, ručně mlít kávu!

Vitaly, 40 let

Nedávno jsem se rozhodl koupit BRAVO ruční mlýnek na kávu z internetového obchodu, jehož akvizice mě stála málo. Už v broušení jsem cítil neuvěřitelně příjemnou vůni, kterou jsem předtím slyšel v dobrých kavárnách. Byl jsem rád, že jsem si připravil jeden vzorek a byl ohromen. Doporučuji každému vyzkoušet!

Andrey, 32 let

Od dětství jsem velkým fanouškem kávových nápojů, takže jsem si již dlouho oblíbila veškeré potřebné vybavení za velmi přijatelnou cenu. Zakoupil jsem mlýnský kámen v internetovém obchodě a ihned jsem si koupil. Teď už chápu, proč gurmáni preferují mletí obilí na vlastní pěst. Připojím se k jejich číslu!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dům a život