Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Tradiční košíček je pečivo s rozinkami, které má vzdušnou strukturu a vynikající aroma. Experimentálně byly koláče vytvořeny již dávno s podobnou konzistencí, ale jen základem pro ně bylo mrkevní těsto. Vyzkoušejte to a udělejte šťavnatý a voňavý dort s mrkví.

Jak vařit mrkvový dort

Proces přípravy složek je extrémně jednoduchý: nejprve se vajíčka šlehají cukrem do pěny, pak se k nim přidává mrkev, máslo, soda. V muffinu z mrkve můžete také dát jinou strouhanou zeleninu, citrusovou kůru a různé kořeněné koření. Všechny složky jsou dobře promíchány a výsledné těsto se nalije do jednoho velkého tvaru nebo do kruhů, poté se pečou.

V pomalém hrnci

Díky této technice se proces vaření pro mnoho žen v domácnosti stal mnohem snazším a co chutné pečivo se ukáže, jen lahodný prsty! Mrkvový koláč v pomalém vařiči, kde je k dispozici režim „Multipovar“, se vaří pouhých 40 minut při 120 ° C. Pokud je pouze "pečení", pak by měla být doba přípravy léčby zvýšena o 10 minut.

V pekárně

Při pečení delikates tímto způsobem je důležité znát všechny detaily procesu. Košíček v pekárně se ukáže mnohem něžnější než ten, který by byl pečený v troubě, ale jeho příprava bude trvat dvakrát déle. Dezert v takové technice není ani pečený, je chřadnoucí, takže po dokončení zařízení musí být dort ponechán alespoň 20 minut.

Mrkvový košíček - recept

Pokud chcete udělat lahodný dort, pak budete milovat tuto možnost pečení. Úžasná chuť mrkevního dortu je nemožné nemilovat a kromě toho je tak vzdušná uvnitř, namočená a měkká. Reprodukujte ve své kuchyni alespoň jeden recept na mrkvový dort a pak se toto jídlo stane častým hostem na vašem stole: slavnostním nebo stolovacím.

S ořechy

  • Čas: 1 hodina 5 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 331 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Brazilská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Toto klasické brazilské pečivo je určitě přitažlivé pro každého, kdo to chutná. Mrkvový koláč z vlašských ořechů lze pečit jak v troubě, tak v pekárně nebo v pomalém sporáku, v každém případě bude vzdušný. Zjistěte, jak si vyrobit lahůdku, pro které je těsto vyrobeno neobvyklým způsobem - ingredience jsou rozemlety v mixéru.

Složky:

  • rostlinný olej - 200 ml;
  • cukr - 7 lžíce. l.;
  • mrkev - 250 g;
  • sůl - 1 špetka;
  • vejce - 4 ks;
  • ořechy - 100 g;
  • prášek do pečiva - 18 g;
  • mouka - 260 g;
  • škrob - 1, 5 lžičky;
  • mléko - 200 ml;
  • kakao - 3 lžíce. l.;
  • práškový cukr - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Teplota trouby ihned nastavte na 180 ° C, aby se mohla dobře zahřát.
  2. Oloupeme a nakrájíme mrkev.
  3. V misce míchačky rozbít vejce, porazit je tam, nalil cukr. Přidejte kousky mrkve do sladkých vajec, nalijte olej. Beat to všechno dohromady, aby se smoothie s bublinkami.
  4. Příprava solné mrkve, nalijte mouku a ihned po ní prášek do pečiva. Znovu zapněte zařízení a poražte těsto.
  5. Nakrájejte jádra vlašských ořechů, smažte a potom nalijte kousky do těsta.
  6. Nalijeme těsto do formy, necháme ho péct 45 minut.
  7. Chuť mrkve dezert bude ještě zajímavější, pokud si to s polevou. Chcete-li to provést, musíte šlehat mléko se škrobem v pánvi, nalijte prášek a kakao, všechno na oheň a vařte trochu za stálého míchání, pak smíchejte směs se směsí.

Tvaroh

  • Čas: 1 hodina 20 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 295 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Když chcete krmit svou domácnost něčím chutným, tento recept vám krok za krokem pomůže pochopit, jak pečeme lahodnou mrkev-ovesnou mouku, jejíž chuť nenechá nikoho lhostejného. Košíček s tvarohem a mrkví se díky mrkvi dobře navlhčí a má porézní strukturu, díky níž se doslova okamžitě rozplývá v ústech.

Složky:

  • tvaroh - 200 g;
  • mouka - 230 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • cukr - 130 g;
  • mrkev - 160 g;
  • olej (vypouštění) - 130 g;
  • vanilkový cukr - 1 sáček;
  • vejce - 3 ks;
  • ovesné vločky - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Po čištění a mytí mrkve jemně otřete.
  2. Hromadné výrobky, tvaroh a kus měkkého másla posílejte na mrkev, vše smíchejte hnětením měkkého těsta.
  3. Beat s mixer na nejrychlejší vejce s cukrem. Snížením rychlosti postupně přidávejte hmotu tvarohu.
  4. V misce na pečení, namazané kouskem másla a sypané krupicí nebo moukou, nalijte mrkev-tvarohový sýr, pak posypte budoucí košíček suchým ovesným vločky.
  5. Poslat dezert pečte na 180 ° C a po 45 min. zkontrolovat připravenost propíchnutím hůlkou.

Dietní

  • Čas: 1 hodina 10 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií nádobí: 121 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Angličtina.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Takové pečení je vhodné nejen pro osoby, které ztrácí váhu, ale také pro diabetiky, protože mouka nebo máslo se nepoužívají pro míchání základu. Je třeba poznamenat, že tento nádherný vzdušný dezert bude krásnější a jasnější, pokud si vyberete jasně oranžovou mrkev. Zjistěte, jak udělat šťavnatý, voňavý mrkvový dort s otrubami z cenově nejvýhodnějších složek.

Složky:

  • otruby - 70 g;
  • vejce - 2 ks;
  • skořice - 0, 5 lžičky;
  • sůl - podle chuti;
  • cukr - podle přání;
  • Ryazhenka - 70 ml;
  • tvaroh - 100 g;
  • mrkev - 200 g;
  • sušené meruňky - 40 g;
  • prášek do pečiva - 0, 5 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Sušené meruňky je lepší okamžitě nalít vroucí vodu, aby se stala měkčí.
  2. Připravte těsto: strouhejte mrkev, promíchejte výslednou hmotu s otrubami, rozbijte vejce, přidejte celou sůl, přidejte skořici.
  3. Udělejte náplň: Už oteklé a sušené sušené meruňky hodit do mísy mixéru spolu s tvarohem, nalijte je s ryazhenka. Volitelně můžete ve stejné fázi přidat trochu cukru nebo náhražku. Brusné komponenty.
  4. Vložte mrkevové těsto do jedné velké nebo několika malých forem, zatímco polotovary by měly být ve vrstvách: nejprve těsto, pak náplň, která na konci opět přikryje těsto.
  5. Pečeme 30 minut a odešlete formulář do trouby, která se ohřála na 180 ° C.

Mrkev oranžová

  • Čas: 40 min.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 312 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Dělat všechno krok za krokem, jak tento jednoduchý recept předpokládá s fotografií, dostanete lahodný a velmi chutný dezert. Mrkvový dort s pomerančem, zdobený karamelovým krémovým sýrem nahoře, má příjemnou kořeněnou vůni, protože se vyrábí také se skořicí. Těsto, vyrobené bez másla, vložte do malých forem pro košíčky, pokud se bojíte udělat celý koláč najednou.

Složky:

  • vejce - 2 ks;
  • mrkev - 100 g;
  • mandlová mouka - 100 g;
  • skořice - 3 g;
  • prášek do pečiva - 3 g;
  • pšeničná mouka - 60 g;
  • rum - 13 ml;
  • pomerančová kůra - s 0, 5 pomeranče;
  • cukr - 300 g;
  • silná smetana nebo zakysaná smetana - 115 ml;
  • tvaroh - 100 g;
  • měkký karamel - 70 g;
  • olej (švestka) - 40 g;
  • mléko - 50 ml;
  • voda - 25 ml;
  • glukóza - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Vařte vejce s cukrem do bílé kůže, přidejte strouhanou kůru, mrkev, nalijte rum, přidejte mouku, skořici, 100 g cukru, prášek do pečiva. Beat složky znovu, pak rozšířit výsledné sladké mrkev těsto na dort formy, pečte polotovary po dobu 20 minut, ohřívání trouby na optimální teplotu.
  2. Udělejte měkký karamel: kombinujte glukózu, vodu a zbývající cukr v pánvi, nechte na ohni, dokud se cukrové krystaly karamelizují.
  3. V jiné misce vařte mléko s 80 ml smetany, postupně přidávejte tuto směs do karamelu a neustále míchejte ingredience. Když hmota přestane vařit, dejte tam 15 g měkkého oleje, nechte ho mírně vychladnout.
  4. Připravte smetanový smetanový sýr: výsledný karamel poražte smetanovým sýrem, 35 ml smetany, 25 g másla. Naplňte pečivo sáček sladkým tvarohovým dortem, ozdobte košíčky.

Na kefíru

  • Čas: 40 min.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií nádobí: 238 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Recept pomůže těm ženám v domácnosti, které mají navíc sklenku kefíru a několik dalších složek rozpočtu. Je třeba poznamenat, že pečení na tomto mléčném výrobku, stejně jako na zakysané smetaně, je překvapivě jemné, vzdušné a porézní. Podívejte se, jak péct mrkev muffin na kefír, jehož konzistence je také velmi šťavnaté díky zelenině.

Složky:

  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 10 lžíce. l.;
  • mouka - 1, 5 lž.
  • kefír - 1 polévková lžíce;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • mrkev - 1 ks;
  • rozinky - 50 g;
  • práškový cukr - 2 lžíce. l.;
  • skořice - 0, 5 lžičky;
  • čokoláda - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Rozbijte vejce přidáním cukru. Pokud je mrkev sladká, pak může být cukr snížen o polovinu.
  2. V kefíru přidejte prášek do pečiva. Protřepejte tak, aby se sypká složka zcela rozpustila ve fermentovaném mléčném výrobku.
  3. Do vajíčka nalijte strouhanou mrkev, kefír, mouku a rozinky.
  4. Všechny složky se smíchají s lžící, dokud hladké, nalijte všechno do forem, ne naplnění na vrchol.
  5. V troubě, zahřáté na 180 ° C, vložte polotovary a pečte je 7 až 20 minut. Doba závisí na velikosti výrobků.
  6. Košíčky přetáhněte s moučkovým cukrem, skořicí a čokoládou.

Dýně

  • Čas: 1 hodina 5 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií nádobí: 296 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Recept ocení milovníci zdravé výživy a chutného rychlého pečiva. Základem pro takovou delikatesu může být nejen dýně a mrkev, protože tyto zeleniny jsou nádherně kombinovány s jablkem, hlavní je zachovat proporce. Naučte se vařit dýně-mrkvový dort, který má neobvyklou, ale příjemnou sladkokyselou chuť díky citrónové kůře.

Složky:

  • citrónová kůra - od 0, 5 ks;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • olej (rast) - 100 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
  • kukuřičná mouka - 0, 75;
  • cukr - 150 g;
  • strouhaná zelenina - 2 lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Rozbít vejce do mísy, zalijeme do něj máslo, přidáme cukr, vše protřepáme vidličkou. Nalijte strouhanou zeleninu a chuť do sypké hmoty.
  2. Smíchejte citronovo-mrkevní předlitky s moukou, nalijte prášek do pečiva, jemně promíchejte.
  3. Nalijeme těsto do formy, pošlete po dobu 45 minut, troubu předem zahřejte.

S rozinkami

  • Čas: 1 hodina 25 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 365 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Rozmanitost receptů nemůže potěšit ženy v domácnosti, které milují vařit spoustu různých jídel. Tak, například, pokud jste udělali čerstvě vymačkané mrkvové šťávy, ale nechcete vyhazovat zbývající olejový dort, pak košíček je nejlepší volba, kde můžete použít. Tento krok-za-krokem recept na košíček s mrkví a rozinkami zahrnuje přidání alkoholu, ale pokud děti pečou pečivo, to je naprosto možné udělat bez této složky.

Složky:

  • vejce - 3 ks;
  • ořechy - 80 g;
  • rozinky - 80 g;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • olivový olej - 80 ml;
  • Cointreau likér - 100 ml;
  • vanilin - 1 pinch;
  • mouka - 120 g;
  • cukr - 120 g;
  • mrkev - 120 g;
  • citrusová marmeláda - 80 g

Metoda přípravy:

  1. Dobře opláchněte, opláchněte, pak namočte v likéru. Pokud nepřidáte alkohol, naplňte bobule vařící vodou.
  2. Smažte jádra ořechů na pánvi, aniž byste je namazali, pak vše ručně brouste nožem nebo válečkem.
  3. Dvě celá vejce a rozšleháme bílkovinu, kombinujeme je s cukrem, dokud se nerozpustí sypká složka. Bez vypínání směšovače vložte olej do pěny.
  4. Rozemele mrkev do pyré státu, zalijeme spolu s marmeládou do sladkých vajec. Zašlete tam mouku.
  5. Nalijte ořechy se sušenými plody na mrkev prázdná místa, vše pečlivě promíchejte, ale opatrně.
  6. Zakryjte formulář pergamenem, nalijte těsto.
  7. Pečeme dezert po dobu 55 minut, předehřejte troubu předem.
  8. Pokud je to žádoucí, nalijte polevu glazury.

Žádná vejce

  • Doba: 60 minut
  • Porce: 10 osob.
  • Kalorií nádobí: 136 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Tento mrkev-banánový dezert se vyznačuje vynikajícími chuťovými a aromatickými vlastnostmi. Za zmínku stojí také to, že muffiny bez mrkve se vyrábějí z ovesných otrub a celozrnné mouky, což je obzvláště oceňováno ztrátou hmotnosti, což však neznamená, že by to ostatní nemohli jíst, naopak, toto jídlo bude pro každého mnohem užitečnější než běžné pečení. pšeničná mouka a vejce.

Složky:

  • ovesné otruby - 30 g;
  • rozinky - 30 g;
  • soda - 1 lžička;
  • kefir - 50 ml;
  • celozrnná mouka - 70 g;
  • banán - 450 g;
  • kukuřičná mouka - 150 g;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • mrkev - 250 g

Metoda přípravy:

  1. Jemně oloupeme mrkev očištěnou z kůže a rozemele banány pomocí hrubých drátků.
  2. Přidejte sodu do mouky, pošlete ovesné otruby do stejné mísy. Suché přísady pour kefir.
  3. Opláchněte rozinky, pokud je to nutné, držte ve vroucí vodě, aby bobule bobtnaly. Nalijte rozinky do směsi kefírové mouky.
  4. V kefírovém těstě přidejte mrkev a banán, vše důkladně promíchejte.
  5. Rozvádějte sochory do speciálních forem určených pro pečení košíčků, pošlete budoucí delikatesu do trouby 35 minut.

Lean

  • Doba: 1 hodina a 15 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 333 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

I dítě může takový dezert udělat, protože princip jeho přípravy je velmi jednoduchý. V průběhu půstu budou zvláště důležité postní mrkevní vdolky se zázvorem a skořicí, rozinkami a plátky ořechů, ale když si jednou uděláte léčbu, nemůžete ji odmítnout v běžných dnech. Připravte si celý dort nebo malé košíčky s příjemnou vůní.

Složky:

  • zázvor, skořice - 1 lžička;
  • mouka - 2, 5 lžíce;
  • soda - 1 lžička;
  • ocet - 1 polévková lžíce. l.;
  • vanilin - 1 tsp;
  • rozinky - 0, 5 lž.
  • ořechy - 0, 5 lžičky;
  • olej (rast) - 0, 5 st .;
  • cukr - 1, 5 st .;
  • strouhaná mrkev - 3 lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Hmotu mrkve naplňte cukrem, ponechte stranou, dokud se šťáva neoddělí.
  2. Zvedněte rozinky vroucí vodou, nechte nabobtnat a pak opláchněte.
  3. Přidáme máslo, zázvor a skořici, ocet, mouku na mrkev masu, hněteme těsto. Nalijte rozinky s ořechy, pak okamžitě - soda.
  4. Přelepte předlitek do silikonové formy, nastavte ho na 45 minut.

Mrkev Apple

  • Čas: 55 min.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 172 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud ve vaší kuchyni neuznáváte pečení s mrkví, pak prostě nevíte, jak to udělat správně. Podívejte se na jednoduchý způsob, který dokazuje, že košíček s mrkví a jablkem je fantastický dezert, který má jemnou texturu, chutný vzhled a nepopsatelnou chuť. Kromě toho je dort vhodný pro zdraví dětí i dospělých.

Složky:

  • práškový cukr - 1 polévková lžíce. l.;
  • mouka - 5-6 lžíce. l.;
  • skořice - 1 lžička;
  • jablka - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
  • olej (rast) - 0, 5 st .;
  • mrkev - 0, 5 ks.

Metoda přípravy:

  1. Peel jablka, slupky, rošt, pomocí velkého struhadla.
  2. Sladká šťavnatá mrkev na jemném struhadle.
  3. Vejce naplňte cukrem, šlehačem šlehačem, postupně nalévejte olej do hmoty.
  4. Těsto nejprve nalijte pár polévkovými lžícemi mouky, pak specifikovaným množstvím skořice a prášku do pečiva. Tam poslat mrkev-jablko směs, míchat.
  5. Nalijte mouku na sochory v malých porcích, hnětení není příliš silný základ pro dezert.
  6. Směs mrkve vložte do formy, která se pak vloží do trouby. V závislosti na velikosti formy je doba pečení od 30 do 50 minut.
  7. Práškový práškový cukr horký produkt.

Jak upéct mrkev dort - tajemství chutné pečivo

Před přípravou konkrétního jídla se mnoho žen v domácnosti snaží naučit, jak to udělat správně, takže výsledek je dokonalý. Tak například, pokud se chystáte péct košíček s mrkví, pak si přečtěte několik tipů od zkušených kuchařů:

  1. Nikdy neměňte množství deklarované ve vybraných složkách receptu, protože cupcakes se to nelíbí. Pokud chcete, můžete nahradit výplň, jejíž hmotnost bude rovna předchozí.
  2. Při přípravě těsta se ujistěte, že se mouka proseje - díky tomu bude pečení vzdušné.
  3. Pro pečení zvolte prášek do pečiva, nikoli soda - takže konzistence dortu bude volná.
  4. Pečeme muffiny v malých plechovkách - pečou lépe a nebudou mít čas hořet.

Naučte se vařit v troubě podle jiných receptů.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření