- Jak vařit jazyk Teschin
- Recept salát Teschin jazyk
- Jak udělat salát Teschin jazyk - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Oblíbené zeleninové saláty z cukety, lilku nebo okurek mohou být diverzifikovány přidáním kořeněného koření a rozřezáním ingrediencí na dlouhé, tenké plátky jazyka. Tento předkrm byl jmenován Teschin jazyk: náznak na ostré příbuzné jazyka! Takové saláty mohou být vařeny na zimu, aby si je užily v zimě.
Jak vařit jazyk Teschin
Vaření salát Teschin jazyk nevyžaduje mnoho času. Hlavní věc je snížit zeleninu na tenké plátky, podobné jazyku. Můžete použít cuketu, lilek, okurky, smíchat s mrkví, cibulí a rajčaty. Pak jsou proužky složeny do obálek-trojúhelníků a podávány na stole. Můžete začít s horkým kořením, sýrem nebo mletým masem. Další možnost vaření přichází na řezání všech složek a oblékání je s horkým kořením.
Variace jazykového salátu Teschin je uchovávání na zimu, kdy se připravená zelenina smaží v oleji nebo se jednoduše převalí do sklenic bez pražení, ale s kořením a marinádou. Takový pokrm se dobře podává v zimě, aby se tělo zahřalo zevnitř. Předkrm dobře zapadá do masa, ryb, drůbeže, pečených nebo vařených brambor.
Recept salát Teschin jazyk
V síti najdete, jak připravit jazykový salát Teschin - recept s fotografiemi obsahuje nejen krok za krokem popis jednotlivých fází, ale také pokyny s užitečnými tipy. Příprava salátu je redukována na přípravu ingrediencí - peeling, popř. Pečení, míchání s ostatními složkami. Konzervované saláty se navíc zpracovávají marinádou, sterilizací.
Od squash
Chcete-li salát s Teschin jazyk squash, je lepší vzít mladé cukety bílé nebo žluté barvy. Je lepší, aby pásy nebyly příliš dlouhé, aby se ve dvou krocích dobře stravovaly. Podávejte lehké nebo studené občerstvení.
Složky:
- cuketa - 2 ks;
- Rajčata - 3 ks;
- vejce - 4 ks;
- mouka - sklenice;
- česnek - 3 hřebíček;
- zelení - parta;
- majonéza - půl balení.
Metoda přípravy:
- Omyjte squash, nakrájejte na dlouhé proužky, sůl a pepř. Roll v mouce a rozšlehané vejce.
- Smažte na pánvi na obou stranách až do zlatohnědé.
- Smíchejte majonézu s nasekanou zelení a drceným česnekem, nakrájejte rajčata na malé kroužky.
- Sbírat svačinu: dát majonézu na squash plátek, dát plátek rajčete, kryt s druhou stranou nebo roll roll, bodnout s párátkem.
- Podáváme na listovém salátu, posypeme bylinkami a strouhaným sýrem.
Lilek
Velmi snadno se lilek Teschin jazyk. Zelenina je velmi horká a horká díky použití horkých chilli papriček a česneku. Při vaření je důležité řádně ošetřit lilek tak, aby se nedostaly hořké - namočte je do osolené vody, pak je smažte, bohatě zalévejte rostlinným olejem. Díky následnému dusení bude svačina šťavnatá a voňavá.
Složky:
- Lilek - 2 ks;
- Rajčata - 4 ks;
- cibule - 2 ks;
- hot pepper - pod;
- česnek - 3 hřebíček;
- zelení - parta.
Metoda přípravy:
- Lilek nakrájíme na talíře, na půl hodiny namočte do studené slané vody.
- Mletá rajčata s mixérem.
- Smažte talíře lilku v oleji.
- Udělejte omáčku: opečenou cibuli na másle, strouhaná rajčata, dušené maso s nakrájenou feferonkou, solí a bylinkami. Na konci přidáme drcený česnek.
- Vložte lilek na misku, předsušený papír s papírovým ručníkem z přebytečného oleje, tuk s omáčkou.
Snack z cukety na zimu
Chcete-li překvapit hosty v zimě, můžete udělat Teschin jazyk z cukety na zimu. Výsledkem je voňavé konzervy, příjemné letní barvy. Vypadá to dobře na fotografii, slouží jako vynikající omáčka pro výdatné proteinové potraviny. Díky kombinaci sladkého a hořkého pepře má svačina vyváženou chuť. Pro milovníky ostrých málo doporučuje zvýšit počet hořící komponenty.
Složky:
- cuketa - 3 kg;
- rajčata - 1 kg;
- hot pepper - pod;
- paprika - 5 ks;
- česnek - 150 g;
- cukr - sklenice;
- sůl - 2 lžíce;
- rostlinný olej - sklenice;
- 9% ocet - sklenice.
Metoda přípravy:
- Cuketa čistá, nakrájená na polovinu, každá polovina na půl prstence.
- Zbývající ingredience, s výjimkou octa, se posouvají mlýnkem na maso nebo kotlety v mixéru, vaří se.
- Nalijeme půlkroužky squashem hmotou, necháme 2 hodiny. Vařte, vařte jednu třetinu hodiny.
- Po 15 minutách od začátku vaření nalijte ocet. Salát rozprostřete na sterilizované nádoby.
- Rozbalte se, položte vzhůru nohama, zabalte, nechte vychladnout, uskladněte.
Pikantní lilek na zimu
Lilek pro zimu Teschin jazyka, který používat mnoho různých koření a koření, dopadají být příjemně hořce-kořeněný. Ženy v domácnosti budou moci připravit pikantní, teplý předkrm, který je vhodný k použití v zimě, spolu s různými pokrmy z masa nebo ryb. Vaření trvá spoustu času kvůli pečení lilku.
Složky:
- lilek - 2, 5 kg;
- česnek - hlava;
- paprika - 5 ks;
- hot pepper - pod;
- rostlinný olej - 200 ml;
- cukr - půl sklenice;
- 9% octa - půl sklenice;
- zelení - parta.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte lilek do kruhů, přidejte sůl, nechte šťávu vyčnívat, nechte půl hodiny.
- Smažíme na másle, necháme vypustit přebytek.
- Česnek s paprikou rolovat v mlýnek na maso, smíchejte s malým množstvím rostlinného oleje, cukru, octa a nasekané zelené.
- Po varu se vaří třetinu hodiny.
- Sterilizujte sklenice, dejte je do vrstev lilku, nalil omáčku.
- Obal s víčky, sterilizujte čtvrt hodiny, rozbalte.
S rajčaty
Salát z rajčat Teschin jazyk méně kořeněný, protože používá pouze česnek. Mírná chuť pokrmu osloví ty, kteří nemají rádi příliš kořeněnou chuť. Pro přípravu je lepší brát mladé lilky, aby se neloupaly - bude to chutnější.
Složky:
- lilek - 3 kg;
- mrkev - 1 kg;
- paprika - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- česnek - 4 hřebíček;
- rostlinný olej - sklenice;
- cukr - sklenice;
- sůl - 1, 5 lžíce;
- ocet - sklenice;
- petržel - parta.
Metoda přípravy:
- Lilek nakrájíme na 8 proužků, nasekáme zeleninu.
- Pepř, rajčata, mrkev, česnek rolovat přes mlýnek na maso.
- Směs zeleniny smíchejte se solí, cukrem, máslem, vařte čtvrt hodiny. Nalijte zelení, nalijte ocet, vařte 5 minut
- Položte salát na břehy, vyhrňte, nechte vychladnout pod přikrývkou vzhůru nohama.
Okurka
Chcete-li připravit Teschin jazyk salát z okurek, je lepší, aby se mladé čerstvé okurky, které bude křupat. Pikantní sklizeň jde dobře se smaženými, vařenými nebo pečenými bramborami.
Složky:
- okurky - 3 kg;
- rajčata - 1, 5 kg;
- paprika - 4 ks;
- hot pepper - pod;
- česnek - hlava;
- sůl - 50 g;
- cukr - 100 g;
- rostlinný olej - sklenice;
- Ocet 6% - půl sklenice.
Metoda přípravy:
- Okurky nakrájíme na kruhy. Rajčata s pepřem a česnekovým mixérem.
- Složte všechny ingredience v hrnci na vaření, vařte třetinu hodiny. 5 minut před koncem zalijeme octem. Uspořádejte salát na břehu.
- Rozbalte, nechte vychladlé sklenice pod přikrývkou.
Lecho
Světlá slunečná barva je jiná lecho z taveren Teschin jazyka, který vypadá přitažlivě a harmonicky. To se liší od ostatních možností salátu přidáním rajčatový protlak a mrkev, takže to vypadá velmi pěkně ve sklenici. Dobře se podává na stole s bramborovou kaší, dušeným masem, kořenícím gulášem, který se používá jako omáčka pro kebab, grilované kuře.
Složky:
- cuketa - 3 kg;
- mrkev - 3 ks;
- paprika - 3 ks;
- rajčatový protlak - půl kilogramu;
- česnek - hlava;
- feferonka - 1 ks;
- cukr - sklenice;
- rostlinný olej - 0, 2 l;
- hrubá sůl - 2 lžíce.
- Ocet - sklenice.
Metoda přípravy:
- Udělejte z cukety talíře půl centimetru tlusté.
- Hrubo mrkněte, mrkněte na česnek přes lis, nakrájejte papriku, nakrájejte feferonku.
- Složte zeleninu do hrnce, okuste solí, cukrem, máslem, octem. Okurka hodinu.
- Za stálého míchání se vaří 40 minut.
- Salát se smíchá na sterilizovaných nádobách, svinuje se, ochlazuje a nechá se vzhůru nohama pod dekou.
- Místo těstovin bylo dovoleno používat rajské pyré v množství 1, 5 litru.
Z pepře
Příjemná hustá textura a sladká kořeněná má salát z pepřového Teschin jazyka. Ve vzhledu se podobá kaviáru squash, pouze načervenalé barvy. Take pro vaření občerstvení potřebují papriky s červenou kůží získat bohatý tón. V zimě je dobré jíst ve formě masové omáčky, můžete ji naplnit borščem, jinými polévkami, použít sami.
Složky:
- masitý bulharský pepř - 30 ks;
- rajčata - 15 ks;
- cibule - 10 ks;
- cukr - sklenice;
- rafinovaný slunečnicový olej - sklenice;
- sůl - 2 lžíce;
- česnek - 2 hlavy;
- hořký pepř - pod.
Metoda přípravy:
- Rajčata s cibulí roll v mlýnek na maso. Pepřová oloupaná semena a klasy, nakrájené na proužky široké 1, 5 cm.
- Smíchejte ingredience, uvařte cukrem, máslem, solí, nakrájenou feferonkou.
- Vařte půl hodiny, na konci přidejte nasekaný česnek.
- Uspořádejte salát na březích, vyhrňte, ochlaďte vzhůru nohama pod deku.
Dýně na zimu
Dýňový salát pro zimu Teschinova jazyka se ukáže být pestrobarevný, protože používá modré lilky, žluté dýně, zelená jablka a červená rajčata s paprikou. Příprava trvá 2 hodiny, ale za tuto nevýhodu se vyplatí výsledek.
Složky:
- lilek - 1 kg;
- sladká jablka z pevných tříd - 1 kg;
- dýně - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- červená paprika - 1 ks;
- petržel - 200 g;
- kopr - 200 g;
- česnek - 2 hlavy;
- rostlinný olej - 2 sklenice;
- jablečný ocet - půl sklenice;
- cukr - 0, 2 kg;
- sůl - 3 lžičky.
- černý mletý pepř - 2 špetky.
Metoda přípravy:
- Lilek nakrájíme na plátky s kůží, oloupeme dýně, nakrájíme na plátky.
- Peel jablka, nakrájíme na 12 kusů.
- Chop greeny, česnek s rajčaty svitek v mlýnek na maso.
- Česnek-rajče mix s olejem, octem, solí a cukrem, vařit.
- Nalijte zeleninu, ohřejte, ohřejte 50 minut za stálého míchání.
- Salát připravte na plechovky, zavřete víčka, nechte vychladnout pod přikrývkou vzhůru nohama.
S mrkví
Pohodlí je různé vaření lahodný salát Teschin jazyk s mrkví, který vypadá krásně díky kombinaci odstínů a různé krájené zeleniny. Je dobré vzít si zelenou a žlutou cuketu pro výrobu zvratů, kombinovat je s pomerančovou mrkví a červeným sladkým bulharským pepřem. Recept používá rajskou omáčku, ale může být nahrazen mletými rajčaty.
Složky:
- cuketa - 3 kg;
- paprika - 2 kg;
- mrkev - 2 kg;
- rostlinný olej - sklenice;
- ocet - sklenice;
- sůl - 2 lžíce. l.;
- cukr - sklenice;
- česnek - 100 g;
- hořký pepř - 2 lusky;
- rajská omáčka - litr.
Metoda přípravy:
- Řezané cukety nakrájejte na kruhy, papriky do proužků, mrkev, sekejte česnek, nakrájejte feferonky.
- Vše smíchejte, nalijte omáčku, máslo, okuste solí, cukrem, oblíbeným kořením, vařte celé hodiny. 5 minut před koncem vaření nalijte ocet.
- Nalijte na banky, vyhrňte, nechte vychladnout v převrácené formě pod deku.
Jak udělat salát Teschin jazyk - tajemství vaření
Řádná čerstvá příprava salátu je redukována na následující tajemství:
- Lilek po pečení je lepší sušit papírovou utěrkou, aby se odstranil přebytečný olej.
- Aby se zabránilo chuti lilku, posypte je solí nebo namočte do osolené vody na šťávu.
- Rajčata, masové majonézy, měkký sýr s česnekem a zelení, krabí maso, drcená zelenina ve smažené nebo čerstvé formě mohou být nádivkami.
Připravit svačinu na zimu, hosteska bude užitečné znát některé nuance jídla:
- Rajčata se nejlépe používají osvobozená od kůže a semen. Rychle odstraňte kůru, která pomůže blanšírování s vroucí vodou s předběžným použitím zářezů na povrchu.
- Ujistěte se, že jste nádobu sterilizovali před naplněním salátem.
- Pro pečení a oblékání stojí za to si vybrat rafinovaný olej tak, aby chuť nebyla zkreslená a jídlo samotné bylo zdravější.
- Aby nedošlo k popálení lilku během smažení, je lepší použít litinovou nebo nelepivou pánev, která také šetří olej.
- Není nutné loupat lilek a cuketu, zejména pokud jsou mladí.
- Rajčata pro přípravu vhodné masité, která bude dávat hodně šťávy.
- Při krájení feferonky je lepší používat rukavice, aby se šťáva nedostala na kůži a sliznice.