Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Od chladné zimy čekáme na čerstvou zdravou zeleninu. Jedním z prvních plodin v létě, které nejsou pěstovány ve skleníku, ale v přírodních podmínkách, je ředkev, jejíž prospěšné vlastnosti přitahují mnoho lidí. Její láska k jídlu odděleně a v salátu, nejen dospělí, ale i děti. Hořká chuť nikoho nezaměňuje, naopak je výhodou kořene. Jaké je použití ředkviček? Je to dobré, když ho každý sní?

Složení a kalorií ředkvičky

Co je na ředkvičkách zvláštní? Složení a obsah kalorií v zelenině ocení nejen lidé, kteří dodržují přísné restriktivní diety, ale také každý, kdo si nepředstavuje piknik v přírodě bez červené kořenové zeleniny s hořkostí. Vědět o problémech nebo chybějících vitamínů ve vašem vlastním těle, můžete snadno vyvodit, zda potřebujete zahrnout více ředkviček ve vaší stravě nebo snížit.

Vezměte 100 g kořenové zeleniny. Obsahuje 94 g vody, 2 g sacharidů, 1, 6 g vlákniny, 1, 1 g bílkovin a 0, 1 tuku. Mikro- a makronutrienty, které tvoří ředkvičky: 22-25 mg draslíku, 33-35 - vápník, fosfor - 27 mg, sodík 17 mg, hořčík 9 mg, železo 1, 3 mg, fluor 0, 1 mg. Obsahuje vlákninu, niacin, beta-karoten, riboflavin, pyridoxin, pantothenikum, folikum, kyselinu askorbovou, cholin. Podle legendy, většina vitamínů skupiny C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A a K je v zelenině, kalorický obsah je velmi malý - 14 kcal na 100 gramů.

Užitečné vlastnosti

Pokud stále pochybujete o výhodách ředkvičky, je to zbytečné. Tato zelenina dodává našemu tělu potřebné látky. Často se považuje za doplněk léčby diabetu, endokrinních a srdečních onemocnění. Ředkvička se doporučuje během těhotenství, aktivně se podílí na tvorbě nových buněk budoucího dítěte. Během kojení si mnoho maminek všimlo zvýšení množství mléka, ale i když se vám to nestane, jeho složení bude s největší pravděpodobností doplněno o užitečné vitamíny.

Experimenty japonských výzkumníků ukázaly, že příznivé účinky ředkviček na tělo jsou také v tom, že jsou schopny překonat rakovinu. Obsahuje anthokyaninové barvivo, které snižuje míru reprodukce škodlivých buněk o více než 70%. Zelenina je užitečná nejen v prvních stadiích onemocnění, ale také během chemoterapie. Pomáhá odstraňovat radionuklidy, které se akumulují v těle po dlouhodobé expozici.

Na jaře jsme často chyceni avitaminózou. Často onemocníme, pod vlivem virů a infekcí, které se probudily po hibernaci. Včasný výskyt ředkviček na stole vám umožní doplnit část normy vitaminu C. Fytoncidy, které se nacházejí v zelenině dokonale nahrazují protizánětlivé a kašelné látky. Ředkvička - přírodní antibiotikum přirozené!

Léčivé vlastnosti ředkvičky:

  • Choleretic, ale s mírou.
  • Diuretikum.
  • Zvýšená chuť k jídlu, která pomáhá hodně s psychologickými odmítnutí jíst.
  • Stimulace sekrece žaludeční šťávy pro lepší zpracování živin v žaludku.
  • Stabilizace cukru.
  • Zlepšení střevní motility.
  • Jak se zbavit nadbytečného cholesterolu, prevence kardiovaskulárních onemocnění.
  • Odstranění toxinů v důsledku vysokého obsahu vody.

Výhody ředkvičky vrcholky

Mnoho lidí je zvyklých jíst jen kořeny, skutečnou studnu vitamínů a živin je ředkvičky. Obsahuje stejné stopové prvky, pouze v koncentrovanější formě. Ředkvička rostlina má kořeněnou vůni, jedinečnou chuť, tak dovedné ženy v domácnosti se ho nezbaví, ale přidávají do salátů, polévek, boršč a dušené maso s ním.

Pokud se potýkáte s plísňovým onemocněním na nohou, vyklopte na vrcholky ředkviček! To vám pomůže vyrovnat se s tímto problémem, aniž by se uchýlili k lékařskému zásahu. Vyschnout vrcholky ředkvičky, posypeme do prášku a nalijte do všech oblastí kůže postižené houbou - na nohy nad, mezi prsty. Léčba bude účinná, pokud listy používáte pravidelně a pokračujete v tom, dokud houba úplně nezmizí.

Léčivé vlastnosti šťávy

Chcete-li získat šťávu se používá jako topy a kořenová zelenina. Kapalina má stejné uvedené vlastnosti, ale měla by být používána opatrně. Čistá ředkev šťáva se nedoporučuje pít, je vysoká pravděpodobnost podráždění na sliznicích. Je lepší použít ji s džusy z jiné zeleniny, která změkčí akci. Pijte s diabetem, dnou a různými stupni obezity.

Když cholecystitis ředkev šťáva je užitečná v tandemu s třešněmi, švestkami a celerem. Užitečný koktejl, vymačkaný z ředkviček a řepy, se používá pro cholelitiázu. Smícháním stejného podílu šťávy z ředkvičky, okurky, zelené papriky, získáte terapeutickou směs, která zmírní stav v katarech horních dýchacích cest. Chytil chlad, nezoufejte. Mix ředkvičky šťávy a cibule s medem, to vám pomůže obnovit.

Viz také: celer - výhody a poškození těla.

Co je užitečné ředkvičky pro hubnutí

Kdyby se během zimy podařilo zásobit pár kilo navíc, bylo by hezké se jich zbavit. Mnoho odborníků na výživu doporučuje zvýšit počet jídel a snížit porce. Co je užitečná zelenina pro ženy a pro muže s nadváhou? Po zahrnutí salátů s plodinou červeného kořene do vaší denní stravy očekáváte, že v létě se vaše pas sníží o pár centimetrů a váha se sníží o pár kilo. Vše záleží na tom, co jíte vedle této zeleniny.

Pro příznivé vlastnosti ředkviček pro hubnutí se projevily v plné síle, je nutné zvolit jasně červené kořeny, střední velikost a zralost. Zarostlá zelenina ztrácí vitamíny. Příliš měkké, takže to není dobré. Je nutné použít saláty s hořkou zdravou kořenovou zeleninou a naplnit je slunečnicovým olejem. Žádná majonéza, jinak bude vaše úsilí o hubnutí zbytečné. Pokuste se snížit množství soli, které na sebe táhne hodně vody, pak bude pro tělo snazší odstranit strusky.

Mohu používat zeleninu těhotnou

V každém trimestru musí budoucí matky konzumovat více prospěšných mikroelementů. Po zimních listech, těhotné ženy potřebují doplnit jejich těla s nezbytnými látkami, jinak normální stav beriberi jen zvýší. Užitečné složení ředkviček je důležité pro budoucí maminky, protože obsahuje vitamíny a minerály. Vápník pomáhá tvořit kostru dítěte, zuby, svalovou hmotu. Zelenina obsahuje kyselinu listovou, která je nutně potřebná pro matku a plod během prvního trimestru. Při jeho konzumaci těhotné dívky snižují riziko vzniku dětských defektů.

Nastávající matky musí posílit svou imunitu, protože není možné se zavřít a nekomunikovat s lidmi. Ředkvička je bohatá na vitamin C, který nás chrání před nachlazením a jinými infekcemi. Mnoho těhotných žen trpí střevními problémy během 9 měsíců (zácpa, průjem). Užitečné vlákno normalizuje peristaltiku. Milí milenci, i v tak krásném čase, trpí vyrážkami, protože chcete jíst více, ale nezastaví se. Ředkvička a tady je užitečný asistent! Zelenina přispívá k lepšímu rozkladu sacharidů.

Poškození před jídlem ředkve pro zdraví

To se stává velmi zřídka, ale musíte být varováni. Ředkvička - půdní rostlina, používá se v syrové formě. Tím, že uděláte chybu, a ne úplně umýt zem ze zeleniny, riskujete chytání nemocí, jako je toxoplazmóza, salmonel a E. coli. Když je těhotenství nesmírně nebezpečné! Stopové prvky a vitamíny ve složení téměř nedochází, pokud nechcete pečlivě vybírat zeleninu. Měkké kořeny, zažloutlé vrcholy - znamení hniloby a stáří. Nedělejte chyby při výběru!

Dalším podvodním kamenem jsou kyanogenní glykosidy. Tyto látky mohou mít negativní vliv na štítnou žlázu. Byly případy, kdy po takovém dopadu by člověk měl katastrofální následky, jako je struma (rozšíření štítné žlázy). To vede ke komplikovaným dýcháním, chrapotům, hrdlu, závratím.

Kontraindikace pro použití

Tam jsou skupiny lidí, kteří by neměli tvrdohlavě opřít o ředkvičky v období jaro-léto. Poškození může způsobit velké množství vlákniny a hořčičného oleje. Hořká chuť je obrovský problém pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu, jako jsou vředy, gastritida, kolitida, onemocnění jater, ledvin, slinivky břišní a žlučníku. Jíst zeleninu více než jednou týdně, můžete způsobit vážné exacerbace. I když je ředkev dobrá pro srdce, lidé, kteří měli infarkt, ji nemohou jíst.

Salát video recept

Když přijde jaro, musíte věnovat zvláštní pozornost stavu těla, obohatit ji o užitečné látky. Snažte se udělat salát z listů ředkviček, jejichž výhody jsou nepopiratelné. Budete potřebovat: celer, zelenou cibuli, okurky, ředkvičky s topy, salát. Použijte jablečný ocet, olivový olej, sůl, pepř, sezam a bio droždí pro oblékání. Pokud zkusíte salát z video receptu níže, bude to určitě vaše oblíbené na letním stole!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření