Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mnoho hospodyňek hýčká domácí pečivo, které nevyžaduje dlouhé vaření. Pomáhají na recepty složené pouze z 5-6 složek. Jeden typ takové domácí léčby je sušenka na kefíru: to se ukáže být bohatý, svěží, nevysychá na dlouhou dobu, ačkoli to je jedeno velmi rychle, obzvláště jestliže tam jsou děti v rodině. Diety dámy jako možnost s malými ovesné vločky, sladké zuby preferují pečení s marmeládou, džemem, a také rohlíky, sušenky.
Jednoduché a chutné recepty na výrobu cookies na kefíru
Pro pečení máslových sušenek na kefíru nevyžadují drahé výrobky, složky lze snadno nalézt doma. Recepty používají margarín, těžký krém, vejce, kyselý tvaroh a granulovaný cukr. Pro aroma, mleté skořice a vanilin může být nalit při míchání. Podávají domácí koláče na čaj, sypání cukru nahoře, silnou vrstvu vanilkového prášku. Pokud jsou doma děti, měli byste je zapojit do procesu a svěřit vyřezávání postav.
Jak péct cookies ovesné vločky v troubě
Ovesné sušenky na kyselém mléku nebo kefíru mají jemnou chuť, chutnou vůni. Příležitostná verze nevyžaduje přidání rozinek a skořice, ale pro dovolenou můžete péct sladké a zdravé pochoutky. Ti, kdo jsou na dietě, mohou nahradit vysokokalorický cukr zdravým medem. Ovesné vločky dávají pečení hnědavohnědé barvy, příjemnou vůni. Sladké zuby mohou nalít ovesné vločky cookies s rozpuštěnou bílou čokoládou, což je slavnostní vzhled.
Požadované složky:
- vyhřívaný kefír - 1 šálek;
- pšeničná mouka - 300-320 gramů;
- cukr - ¾ šálek;
- med - 1 velká lžička;
- ovesné vločky - 1 šálek;
- 2 slepičí vejce;
- prané rozinky - 2 hrstky;
- prášek do pečiva - půl lžičky.
Vaření:
- Naplňte suché vločky kyselým mlékem, nechte půl hodiny.
- V misce s rozinkami po dobu 10 minut zalijeme vroucí vodou.
- Spí v oteklých vločkách prosévané mouky, zbývající produkty. Beat vejce předem.
- Elastické těsto se smaže, vyválí se vrstvou o tloušťce asi 5 mm. Šálek nebo plísně, aby kruhy, šíří na plech.
- Pečeme na 190-200 stupňů, dokud se povrch nezvětší.
Jak upéct s marmeládou v pomalém hrnci
Chutné sušenky s hustou marmeládou se nemusí v peci pečovat: pro tento účel je vhodný pomalý sporák. Nádobu je nutné pouze ohřát, namazat olejem. V závislosti na značce se doba pečení může lišit, takže připravenost je stanovena při otevření víka. Pokud se kůra stala zlatou, můžete vypnout pomalý sporák a dostat misku. Jam je lepší, aby se silný, jako je džem nebo džem. Vhodné jablko, meruňka, švestka, černý rybíz.
Požadované složky:
- 0, 5 litru kyselého mléka;
- 3 lžíce vymačkané citrónové šťávy;
- lžička sody;
- 4 lžíce másla;
- lžička sody;
- 1, 5 šálky granulovaného cukru;
- 400 g mouky;
- jakýkoli zahuštěný džem.
Vaření:
- Promíchejte odděleně sodu s moukou. V jiné misce kombinujte rostlinný olej, kyselé mléko a citronovou šťávu. Nalijte cukr, zamíchejte.
- Spojte směs, hněte.
- Vyvrtněte vrstvu, vytvořte kudrnaté kruhy nebo pruhy. Roztáhli jsme se uprostřed jamu, otočili se.
- Zasahujeme do trubek ve spodní části vyhřívané nádoby, zapneme režim "pečení". Čekáme 40 minut, vyjmeme zkumavky s marmeládou.
Skořice rolích ve spěchu
Pokud se očekává, že hostům bude poskytnuta pomoc na rychlé skořice rolích. Jsou hněteny kvasinkami, ale vaření trvá minimálně času a úsilí. Kůra je světle zlatá, jemná a tělo je načechrané a voňavé. Dokonce i nezkušený kuchař nebo matka s malými pomocníky může potěšit rodinu takovou lahůdkou pro čaj. Air buchty dělají malé nebo točit ve formě velkého role.
Požadované složky:
- 500 g mouky;
- 12 g instantního droždí;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 50 ml vody;
- 100 g měkkého másla;
- 1, 5 sklenice kefíru;
- 1, 5 šálků cukru;
- špetku soli a sody;
- lžička skořice.
Vaření:
- Kvasinky s 3 lžícemi cukru rozpusťte v teplé vařící vodě, nechte působit 10 minut.
- Zahřejte jogurt, nalijte roztok kvasinek. Smíchejte metla s rostlinným olejem.
- Naplňte mouku, sůl, sodu, promíchejte, nechte těsto stát 15 minut.
- Vyklopte obdélníkovou vrstvu.
- Smíchejte cukr s máslem a skořicí. Tato směs je rozložena po celém povrchu.
- Zabalte rolku, nakrájejte na plátky dlouhé asi 3 cm. Pečeme rohlíky po dobu 15 minut při 180 stupních.
Domácí pečivo s mlýnek na maso
Tento recept na křehké pečivo zná naše matky a babičky. V lidech se nazývá "Chryzantéma". Elastické těsto se vede přes ruční mlýnek na maso, kde se vloží tryska na vaření nudlí. Po 4-5 cm se řezá nožem a položí se na plech. Můžete je lehce zploštit prsty. Po pečení jsou chryzantémy sypány práškovým těstem a mírně ochlazeny.
Požadované složky:
- 30 ml kefíru;
- 200 gramů másla;
- šálek cukru;
- 200 ml silné majonézy;
- trochu hašené sody;
- 4 šálky mouky;
- prášek
Vaření:
- Olej zahřejte, složky promíchejte.
- Posuňte těsto přes mlýnek na maso, řezejte nožem.
- Pečeme v domácí troubě při teplotě 190 ° C po dobu asi 12 minut.
Snadný recept na smažené cookies na pánvi
Pečení na kefíru se připravuje na pánvi, pokud doma není trouba. I když je hnětena na mouce, chuť sušenky je sýrová. Svěží hrnky nebo koule jsou vyrobeny s přidáním měkkého tvarohu, sody. Pro děti se doporučuje přidat více cukru, polovina šálku je dostačující pro dospělé. Vyžaduje pánev s víkem a tlustým dnem, půl hodiny volného času na vaření.
Požadované složky:
- 1, 5 šálky mouky;
- šálek tvarohu;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- šálek čerstvého kefíru;
- šálek cukru;
- 1 vejce;
- špetka soli a prášek do pečiva.
Vaření:
- Vejce porazíme kefírem a cukrem, vylijeme prášek do pečiva, sůl, tvaroh.
- Přidejte tenký rostlinný olej, mouku.
- Těsto nakrájejte na kousky, udělejte kuličky. Vyrovnejte je prsty.
- Smažte 4 minuty na každé straně, pánev není nutné mazat.
Chutné kvasničné těsto sušenky na kefíru
Kvasničné sušenky na kefír, mnoho hospodyňek péct ve formě sušenek. Jsou sladké, měkké, jako děti a dospělí. Díky přídavku rozdrcených ořechů dostane léčba jemnou chuť. Chuť připomíná buchty, ale koláče jsou tvrdší, ploché. Chutné pečivo je vhodné pro nedělní čaj nebo přátelskou rodinnou dovolenou.
Požadované složky:
- 2 šálky mouky;
- 0, 5 šálků kefíru nebo hustého jogurtu;
- 0, 5 šálku cukru;
- 1 vejce;
- 10 g suchých kvasinek;
- hrst ořechů.
Vaření:
- Kvasinky rozpustíme v kefíru s cukrem, necháme stát 20 minut.
- Směs smíchejte s vejcem, moukou, hněteme ingredience. Vyklopte tenkou vrstvu, vytvořte kruhy se sklenicí, položte je na plech.
- Posypeme ořechy, pečeme 15 minut při 180 stupních.
Měkké sušenky bez vajec a margarín pro děti
Jednoduchý recept na sušenky bez margarínu, vejce osloví mnoho dětí a jejich pečujících matek. Takové pečení je vhodné pro ty, kteří jsou alergičtí na vaječný bílek nebo žloutek. Kromě toho je ošetření mírné, jemné chuti, velmi svěží a středně sladké. Pro zajímavou formu jídla pro děti doporučujeme používat kovové nebo silikonové formy. Příprava trvá asi půl hodiny.
Požadované složky:
- kefir - 200 ml;
- cukr - půl sklenice;
- mouka - 350-400 gramů;
- soda - 1 lžička;
- Rostlinný olej bez zápachu - 1 lžíce.
Vaření:
- V misce míchejte cukr s kefírem, dokud se zcela nerozpustí.
- Přidejte rostlinný olej, ocet hašené sody.
- Postupně přidávejte mouku. Když těsto přestane lepit, zavřete ho celofánem, vložte do lednice na 15 minut.
- Vrstva se nanese v tloušťce 4-5 mm. Formuláře řezat postavy, které jsou na plech. Posypeme cukrem.
- Dali jsme do trouby předehřáté na 180-200 stupňů, pečeme 8-10 minut.
Seznamte se s dalšími recepty a zjistěte, jak pečivo připravit na kefíru.
Video: jak udělat cookies na kefíru doma
Recepty s kefírem jsou jednoduché, malé množství požadovaných složek. Doma bude moci i nezkušená hospodyňka vařit štíhlé nebo pečené pečivo, vyzbrojené jasnými tipy. Pokud popis nebo fotografie způsobují dotazy, měli byste vidět podrobné videonávody. Níže jsou uvedena podrobná videa s popisem a ukázkou jednotlivých fází, vysvětlení a tipů.