Vaření jemné, šťavnaté maso je snadné, pokud znáte nějaké triky. Tak, kotlety, pečené s ananasem, vždy tát v ústech, bez ohledu na to, jaké maso jsou vyrobeny z. Použití pro vaření může být vepřové, hovězí nebo drůbeží. Recepty neobsahují majonézu, takže hotové jídlo bude méně kalorií.
Kuře
- Čas: 30 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 152 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Chutné jídlo se ukáže, pokud jsou prsní filety dobře poraženy a smaženy, dokud nejsou na pánvi hnědé. Máte-li gril pánev, pak jste dvakrát štěstí: můžete vařit kuřecí kotlety s ananasem a sýrem v troubě bez oleje. Exotické ovoce pro pohodlí, je doporučeno koupit konzervy, nakrájíme na kroužky.
Složky:
- kuřecí řízek - 500 g;
- ananasové kroužky - 8 ks;
- sýr - 150 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- česnek - 3 hřebíček;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Dobře umyjte drůbeží maso, osušte ubrouskem. Kladivo se zvětší o polovinu.
- Zahřívejte pánev, přidejte trochu slunečnice nebo másla (volitelné).
- Na obou stranách pečená drůbež po dobu 3-4 minut.
- Nakrájejte česnek. Smíchejte se zakysanou smetanou, přidejte sůl a pepř.
- Plech zakryjte pergamenem nebo fólií. Nalijte na něj horké kuře, načechrejte každý kus zakysané smetany s česnekem, dejte ovocné prsteny a strouhaný sýr.
- Kuřecí řízek se pečou s ananasem a sýrem v troubě na čtvrt hodiny při 180 ° C.
Z vepřového masa
- Čas: 30 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 183 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Vepřové kotlety s ananasem nejsou o nic méně měkké a šťavnaté než kuře. Kromě toho je to perfektní občerstvení na sklenku piva. Hlavní věc je vybrat si dobré maso. Nejvhodnější tukový krk, hrudník, panenka nebo šunka. Před vařením se doporučuje, aby bylo vepřové maso mírně marinováno v koření, aby bylo více vonné.
Složky:
- vepřové - 500 gramů;
- Ananasové kroužky - 8 ks;
- salátová cibule - 1 ks;
- olivový olej - 5 lžíce. l.;
- sůl, pepř - podle chuti;
- chmel-suneli - 1 lžička;
- citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
- sýr - 150 g
Metoda přípravy:
- Opláchněte maso v tekoucí vodě. Řezy přes vlákna na 2 cm silné části.
- Kladivo porazilo kusy na obou stranách, aby se zvětšila o polovinu.
- Smíchejte olivový olej s kořením, cibulí, nakrájenými kroužky, solí a pepřem.
- Důkladně promažte každou sekanou, zabalte do fólie a vložte do lednice na 3 hodiny.
- Po uplynutí této doby pánev zahřejte a každý kus smažte po dobu 2 minut na obou stranách.
- Vložte horký blok do pekáčku, přikryjte ananasovými kroužky, nahoře nasypte sýr.
- Pečeme 20 minut při 200 stupních.
