Zeleninový guláš s cuketou a brambory - vaření recepty s fotografiemi

• Krok za krokem recepty na vaření zeleninové dušené maso s cuketou a brambory
• Kolik kalorií v zeleninovém gulášu

Podzimní čas je bohatý na bohatství zeleniny, kdy je možnost jíst chutné a nekalorické. V této době chci experimentovat s řadou receptů, například zeleninových dušených masa. Kolik různých metod vaření této nádherné jídlo! Díky tomu můžete uspokojit i ty nejnáročnější chutě a preference. Která žena v domácnosti odmítá doplnit svou sbírku chutných receptů s dušenou zeleninou? Podívejte se na některé z nich níže.

Krok za krokem recepty na vaření zeleninové dušené maso s cuketou a brambory

Ti, kteří dávají přednost zdravému a chutnému jídlu ve své stravě, se nevzdají zeleninového jídla vařeného různými způsoby: dušené maso, smažené na pánvi, v podobě sochoru na zimu, pečené dušené maso. Tyto pokrmy budou skvělým doplňkem vaší základní stravy, nepokazí dokonalou postavu, umožní vám nakrmit celou vaši rodinu lahodně. Podívejte se na nejkrásnější možnosti dušeného masa v receptech níže.

Pečený v troubě s přídavkem lilku

Kombinace komponent, které jsou uvedeny v tomto receptu, vytvářejí zvláštní chuť: je jedinečná a nesrovnatelná s jedním pokrmem. Díky lilku, který se nachází v gulášu, se budete cítit příjemně pálivá. A způsob vaření použitý v tomto receptu - pečení v troubě - činí pokrm tak chutným a šťavnatým, jak je to jen možné. Můžete experimentovat a doplnit dušené maso s vlastními výrobky - to nebude dělat chuť horší, a pro jistotu, sledovat video, kde bude šéfkuchař sdílet tajemství.

Potřebné složky:

• 4 plněné brambory střední velikosti.
• Lilek.
• Hostinec.
• Cibule.
• Jeden bulharský pepř, nejlépe zelený pro změnu barvy.
• Dvě rajčata.
• Mrkev
• Hřebíček česneku.
• Zakysaná smetana (200 g).
• 4 lžíce rajčatové šťávy.

Algoritmus vaření:

1. Veškerou zeleninu, kromě mrkve, umyjte a umyjte.
2. Mrkev na roštu roštu (můžete použít velké struhadlo), kombinovat s vymačkané stroužky česneku a zakysanou smetanou.
3. Namažte slunečnicovým olejem plísní, vložte do něj všechny ingredience v následujícím pořadí: brambory, lilek, cuketa, cibule, mrkev, paprika, rajčata. Každá vrstva přidává sůl. Místo toho můžete použít hrnce.
4. Top s rajčatovou šťávou a pak zakysanou smetanou.
5. Vložte do trouby, pečte na 180 stupňů až 40 minut.

Dušená s cibulí a vepřovým masem v pomalém hrnci

Pomalý vařič je nepostradatelným asistentem jakékoli sebeobslužné hostesky, která miluje své hosty a rodinné chutné. Kromě toho je to skvělý způsob, jak vařit zdravé jídlo s minimálním časem. Takové jídlo určitě ocení váš muž, který si nedokáže představit svůj plný život bez masa. Vepřové maso použité v tomto receptu je měkké, šťavnaté, s příjemnou vůní přidané zeleniny.

Co je součástí kompozice:

• 700 g vepřové buničiny.
• Cibule.
• Mrkev
• Tři lilek.
• Bulharský pepř - jeden.
• Kilogram brambor.
• Tři růžová rajčata.
• Kopr s petrželkou.
• Pár stroužků česneku.

Metoda přípravy:

1. Vepřovou kaši nakrájejte na středně velké kousky.
2. Vezměte si formu multicooker, olejujte slunečnicovým nebo olivovým olejem, vložte tam vepřové maso a zapněte režim smažení na 10 minut.
3. V tomto okamžiku cibuli nakrájejte a přidejte do masa, promíchejte.
4. Dále nakrájíme a přidáme bulharský pepř.
5. Mrkev se třepe na hrubém struhadle, přidává se také ke složkám v pomalém hrnci.
6. Posypeme trochou soli s pepřem, vše promícháme.
7. Dále položte nakrájenou zeleninu ve vrstvách v tomto pořadí: modré, brambory, rajčata. Každá vrstva se trochu postříká.
8. Squeeze česnek na vrcholu.
9. Nalijte misku zeleniny s hrncem s jednou sklenicí vody, zapněte režim "Stew" po dobu 40 minut.
10. Když je jídlo připraveno, posypeme zelení nahoře, podáváme na stůl.

Dietní s rajčaty a kuřecími prsíčky

Kuřecí prsa je vynikajícím dietním výrobkem. To je skvělá volba pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale zároveň chutné, uspokojivé jídlo. Použijte zajímavý recept pomocí zeleniny a nakrmte své dítě. Toto jídlo je snadné připravit, nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Chuť je bohatá díky rajčatům, která dávají pokrm šťavnatost. Seznamte se s algoritmem krok za krokem.

Požadované produkty:

• Dvě kuřecí prsa.
• Polovina zelí brokolice.
• Mrkev
• Pár rajčat.
• Špenát parta.
• Jeden bulharský pepř.

Proces vaření:

1. Vezměte kuřecí prsa, oloupejte, nakrájejte na kostičky.
2. Brokolice se rozděluje do květenství, zbytek zeleniny rozseká na kostky.
3. Všechny produkty vložte do hrnce s tlustým dnem v následujícím pořadí: kuře, brokolice, mrkev, paprika, rajčata, špenát. Sůl každé vrstvy.
4. Nalijte veškeré množství vody tak, aby pokrývalo jídlo v hrnci, zapálené.
5. Když dušené maso vaří, snižte teplotu, pokračujte v varu po dobu 40 minut.

Se zelím a houbami

Tradiční gulášové možnosti zahrnují jednoduchou metodu vaření s použitím zelí a hub. Miska se velmi chutná díky houbové chuti. Použijte pravidelné žampiony nebo hlívy ústřičné, aby byl dušený vývar šťavnatý, jedinečný. Připravte si lahodný oběd pro děti v krátkém čase. To bude dopadat šťavnaté, uspokojivé, originální, a co je nejdůležitější - rychle.

Složky do misky:

• Žárovka velká.
• Mrkev
• 300 g hub (houby nebo hlívy ústřičné).
• Čtyři střední brambory.
• Půl libry bílého zelí (můžete nahradit Peking).
• Sklenici šťávy z rajčat nebo 4 lžíce těstovin.
• Pár stroužků česneku.

Proces vaření:

1. Vložte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle s nakrájenou cibulí v rostlinném oleji.
2. Přidejte nakrájené houby na mrkev a cibuli během 10 minut.
3. Mezitím brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidejte k předchozím složkám. Naplňte malým množstvím vody, přikryjte víčkem tak, aby nádoba mírně zhasla (15 minut).
4. Po nakrájeném zelí.
5. Když je zelí téměř připraveno, přidejte rajče, sůl a pepř. Kryt, nechat vařit pět minut. Případně přidejte lžíci cukru, aby se zředila kyselá chuť rajčatové šťávy.
6. Na samém konci sekejte česnek nožem, vhoďte ho do gulášu. Nechte pár minut ubývat.
7. Je čas dát stůl a podávat vynikající dušené maso s houbami a zelím.

S mladou cuketou a červenou řepou v rajčatové omáčce

Řepa - velmi užitečný produkt, bohatý na vitamíny. Tato zelenina je schopna přinést zvláštní chuť na jakékoli jídlo, a díky své barvě, jídlo dostane bohaté krásné barvy. Při pohledu na fotografii tohoto řepa dušené maso, okamžitě chci jíst všechno a požádat o doplňky. Pokuste se vařit tento mimořádný výklad zeleninové mísy s mladou cuketou, červenou řepou. Vaše celá rodina si olizuje prsty.

Co potřebujete:

• Červená řepa
• Mrkev
• Malá cuketa.
• Rajčata.
• Petržel kořen.
• Cibule.

Vaření:

1. Oloupeme rajče. Použijte jednoduchou metodu: vložte ji do vroucí vody na pár minut, protože poté může být kůže snadno odstraněna. Nakrájíme na malé kousky.
2. Ostatní zelenina, kromě cibule, mytí, slupka, rošt na hrubém struhadle.
3. Cibule nakrájíme na malé čtverce.
4. Vše kombinujte, smíchejte, smažte pět minut v rostlinném oleji nebo olivovém oleji.
5. Po přidání vody přikryjte zeleninu. Ponořte na mírném ohni, dokud nebude připraveno (asi 30 minut).
6. Na samém konci, sůl a pepř.

Jak vařit zeleninový guláš na zimu

Když je sezóna plná zeleniny, chci zásobit celou řadu chutných příprav na zimu. Tato možnost více než jednou vám pomůže v chladném ročním období, zpestří Vaši zimní stravu, doplní zvláštní chuť a doplní hlavní chod. Podrobný návod krok za krokem, viz níže.

Požadované složky:

• Pět kilogramů cukety.
• Za půl litru vody a rostlinného oleje.
• Ocet 100 ml.
• 200 g cukru.
• 50 g soli.
• Kilo rajčat s cibulí.
• Kilogram mrkve.

Vaření:

1. Zelenina tradičně nakrájená na kostky.
2. Připravte si marinádu: přidejte olej, sůl s cukrem, vložte do ohně ve vodě. Po varu nalijte ocet.
3. Zeleninu vhoďte do připravené marinády a vařte na mírném ohni, dokud nebude měkká (30-40 minut).
4. Mezitím připravte sklenice: sterilizujte je společně s víčky na parní lázni nebo v mikrovlnné troubě (3-4 minuty).
5. Když je vařený guláš, ležel ve sklenicích, pevně utáhněte.
6. Banky v temném místě zdola nahoru. Po jednom dni můžete hotovou konzervaci vzít do sklepa.

Zelenina s mletým masem na pánvi

Pokud potřebujete rychle připravit vydatnou večeři pro svého milovaného manžela, pak použijte jednoduchý recept na mleté maso dušené maso. Některá zelenina vzácný člověk může jíst, takže budete zachraňovat zkroucené maso. Pro perfektní chuť použijte hovězí nebo skopové maso. Na vaření strávíte minimálně čas, úsilí a kulinářský potenciál.

Komponenty:

• Půl kilogramu mletého masa (lépe brát hovězí maso). Plnění může nahradit klobásy.
• Jeden bulharský pepř.
• Polovina z chilli pod.
• Tři nebo čtyři loupané rajče.
• Cibule.
• Mrkev
• Zucchini.
• Kopr.
• Oregano

Příprava krok za krokem:

1. Mleté maso smažíme v rostlinném oleji (5-6 minut).
2. Na oddělené pánvi smažte strouhanou mrkev na velké struhadlo.
3. O tři minuty později přidejte na mrkev nakrájený bulharský pepř a cibuli.
4. Pak přidáme nakrájenou cuketu, rajčata.
5. Nalijte 2 sklenice vody, vše rozmíchejte, vařte na mírném ohni (10 minut).
6. Přidejte mleté maso na zeleninu, sůl, pepř, dušené dalších 7 minut.
7. Na samém konci, zastrčit na vrcholu s koprem, oregano, jemně nasekané chilli.

Kolik kalorií v zeleninovém gulášu

Zeleninové pokrmy se používají, když chtějí zhubnout, dodržovat správný životní styl, dietu, jsou nuceni k dietě nebo jsou unaveni z masa. Zeleninový guláš je považován za nízkokalorický, pokud nepřidáváte mastná masa, je to také skvělá příloha pro těžké masové potraviny. Různé metody vaření mají svůj vlastní kalorický obsah, takže aby se zachovala jejich postava, mnozí se zajímají o otázku, kolik jíst toto jídlo, aby se nezlepšilo. K tomu viz tabulka níže.

Tabulka Kalorií 100 g zeleninového gulášu s různými přísadami.