Rodištěm produktu zvaného sezamový olej je Indie, ale tento titul si nárokují Čína, Střední Asie, Japonsko a Afrika. Vyrábí se ze semen sesamum indicum (indický sezam nebo sezam) lisováním. Používá se ve vaření, kosmetologii, medicíně a mnoha dalších oborech.
Sezamový olej - užitečné vlastnosti
V kuchyni východních zemí existuje mnoho receptů, které používají sezamový olej, kterému se také říká sezamový olej. Od pradávna byla věnována velká pozornost jeho léčivým vlastnostem.V našem věku pokroku vědci provedli výzkum a potvrdili předpoklady našich předků. Prospěšné vlastnosti sezamového oleje a indikace k použití nejsou mýtem, ale prokázanou skutečností. Produkt obsahuje:
- Lecitin, který pomáhá obnovovat jaterní buňky.
- Fitin, nezbytný při onemocněních nervového systému.
- Beta-sitosterol a cholin, které regulují hladinu cholesterolu v krvi.
Navíc obsahuje měď, hořčík, vápník, fosfor, zinek, draslík a další užitečné stopové prvky a vitamíny C, E, A a skupiny B. V malém množství obsahuje: olejovou, stearovou, linolovou , kyselina palmitová. Díky této kombinaci si po dlouhou dobu zachovává blahodárné antioxidační vlastnosti a kontroluje kyselost krve.
Jaký je užitečný sezamový olej pro ženy
Užívání produktu působí blahodárně na všechny lidi, ale mnohem účinnější jsou benefity sezamového oleje pro ženy jakéhokoli věku. Lékaři doporučují používat lidové recepty v následujících případech:
- Během těhotenství plánujete dohnat nedostatek vitamínu E.
- V těhotenství pro správný vývoj embrya.
- Při krmení pro dobrou laktaci.
- Při zácpě zvlhčuje střeva, čistí výkaly a působí jako mírné projímadlo.
- Premenstruační a premenopauza pomáhá překonat emocionální a fyzické nepohodlí.
Sezamový olej - kontraindikace
Jakoukoli léčivou látku je třeba používat opatrně, aby nedošlo k poškození místo očekávaného účinku. Sezamový olej má také kontraindikace. Mezi nimi:
- Zvýšená srážlivost krve u křečových žil a trombózy.
- Alergie na produkt, jeho nesnášenlivost.
- Užívání léků obsahujících aspirin, estrogenní hormon a kyselinu šťavelovou.
Zavádění do diety je také nutné postupně, abyste v případě kontraindikací přestali užívat. Počáteční dávka je 1 čajová lžička denně. Postupně se dá přivést až na 3 polévkové lžíce. Odborníci na tradiční medicínu nedoporučují podrobovat sezamový olej silnému tepelnému ošetření. V tomto případě ztratí svou užitečnost. Je lepší ho přidávat do hotového vychlazeného jídla.
Sezamový olej - aplikace
Je těžké vyčlenit jakoukoli oblast, ve které je používání sezamového oleje nejoblíbenější. Patří mezi ně: vaření, kosmetologie, správná výživa, fitness, lidová, tradiční medicína a mnoho dalších. Vlastnosti sezamového oleje a indikace k použití umožňují vymýšlet a zavádět nové receptury.
Sezamový olej na obličej
Vitamíny A a E mají magický účinek na pokožku a mají vlastnosti ochrany před sluncem. Kosmetologové doporučují používat složení sezamového oleje na obličej se suchou pokožkou. Dobré výsledky lze dosáhnout při léčbě dermatologických onemocnění a defektů:
- ekzém;
- psoriáza;
- akné;
- jizvy;
- jizva;
- hrboly.
Vzhledem k obsahu hořčíku má olej i antistresové vlastnosti - jeho použití před spaním ráno dodá obličeji "odpočinutý" vzhled. Ze stejného důvodu se přípravek používá při prvních známkách stárnutí, k odstranění mimických vrásek kolem očí a úst. Pokud budete používat pravidelně, zlepšení budou patrná pro ostatní za týden.
Sezamový olej na vlasy
V Indii mají téměř všechny ženy husté a dlouhé copánky. Je to proto, že na vlasy používají sezamový olej. Neškodí, vyhovuje jakémukoli typu vlasů a aplikuje se v čisté formě nebo společně s dalšími složkami. Používá se při problémech s vlasy:
- vypadnout;
- křehkost;
- časně šedivé vlasy;
- plísňová onemocnění pokožky hlavy.
Pomáhá také v boji proti UV záření a stimuluje rychlý růst vlasů. Nejjednodušší recept:
- Zahřejte 1 lžíci oleje ve vodní lázni.
- Aplikujte na vlhké vlasy.
- Vydržte 3-5 minut
- Smyjte správným šamponem.
Sezamový olej pro děti
Výrobek je široce používán v lékařství a úspěšně léčí mnoho nemocí, ale lze sezamový olej použít i pro děti? Pediatři, kteří nepopírají lidové metody, navrhují začít s několika kapkami a ne dříve, než dítě dosáhne 1 roku. Takovým miminkům postačí 3-5 kapek denně. Ve věku 3-6 let se dávka zvyšuje na 5-10 kapek. Děti 10-14 let - až čajová lžička denně.
Ošetření sezamovým olejem
Zkušení lékaři neignorují lidové znalosti a v některých případech předepisují léčbu sezamovým olejem. Použití sezamových semínek:
- astma;
- s hypertyreózou;
- pro onemocnění plic;
- při kojení;
- s anémií;
- pro vnitřní krvácení;
- obézní;
- na suchý kašel;
- při dušnosti;
- nachlazení;
- s cukrovkou.
V Ájurvédě – staré východní vědě o správné výživě a životním stylu, je látka přijímána jak zevně, tak vnitřně. Dávkování je přísně stanoveno podle typu těla. Někomu vyhovuje vtírání olejem na terapeutickou masáž nebo nanášení masek a někdo ho může klidně používat i uvnitř ke všem pokrmům pro zlepšení trávicích procesů.
Jak vybrat sezamový olej
Sběr semen začíná po jejich dozrání. Větve s plody jsou odříznuty a umístěny na tmavém místě svisle po dobu jednoho měsíce. Pokud není postup dodržen, ochranná kapsle nepraskne a získá se malý výtěžek produktu. Druhy se mírně liší barvou – mohou být tmavé i světlé. Záleží, jestli byla semínka pražená nebo ne.
Světlo se získává z nerafinovaného za studena lisovaného oleje, ze semen, která se nezpracovávají, jeho vůně a chuť není tak bohatá. Vhodné pro ty, kteří už sezamový olej vyzkoušeli, ale nevyhovoval jim. Na tmavé se používají pražená semena, která mají silnou výraznou vůni. Dává se pouze do studené kuchyně a používá se k aromaterapii. Stín neovlivňuje výhody a škody. Skladujte ne déle než rok po vydání.
Tipy, jak si vybrat sezamový olej prostřednictvím katalogu internetového obchodu:
- Kupte si sezamová semínka. Prodávají se v každém supermarketu a ochutnejte je. To usnadňuje rozhodování, zda se vám produkt líbí nebo ne.
- Podívejte se na fotku. Opravdu zobrazuje olej barvy, která je uvedena v popisu. V případě potřeby můžete porovnat s jinými zdroji.
- Podívejte se na datum expirace.
- Přečtěte si recenze nákupů na tomto webu, zeptejte se kupujících, zda obrázek odpovídá obdrženému produktu.
Cena sezamového oleje
Výrobek lze objednat v lékárnách a na specializovaných stránkách různých výrobců pod názvem sezamový olej. Surovina roste v zahraničí, takže nemůže být levná. Cena sezamového oleje by neměla být nižší než 150-180 rublů za 100 g. Pro srovnání můžete vidět náklady v tabulce.
|
Svazek (g) |
Cena (RUB) |
|
|
1 |
100 |
200-250 |
|
2 |
200 |
320-370 |
|
3 |
500 |
650-700 |
|
4 |
1 000 |
1200-1500 |
Video: výhody sezamového oleje pro tělo
Recenze
Galina, 41 Tento olej jsem musela použít na radu kamarádky, když se mi začaly lámat a vypadávat vlasy.Koupil jsem to v internetovém obchodě za cenu 250 rublů za 100 g. Aplikoval jsem to každý den před večerní sprchou. Vetřel jsem si to do hlavy a počkal 5 minut a pak jsem to smyl šamponem. Zároveň jsem pil na lačný žaludek lžičku. Po týdnu spad ustal.
Olga, 28 Pila jsem sezamový olej na hubnutí, abych trochu snížil chuť k jídlu. K tomu jsem si vzal 1 polévkovou lžíci. lžíce dvakrát denně - ráno a večer. Nemůžu říct, že to pomohlo hned, dokonce jsem byl s výsledkem nespokojený. Známí si ale všimli, že se změnila barva pleti a vlasy se leskly. Nyní jsou to 2 měsíce, zhubla jsem 5 kg. Po týdenní pauze pokračuji v užívání.
Karina, 34 let S produktem jsem se seznámila, když jsem se začala zajímat o techniku ajurvédy. Je základem mnoha jídel pro můj typ postavy. Konzumuje se se saláty a jinými potravinami. Teď už si prostě nedokážu představit jíst bez toho. Používal jsem to externě, ale myslím, že to není tak účinné. Nyní se cítím veselý a nejsem unavený po dlouhých lekcích jógy.Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.