Světlana MarkováKrása je jako drahý kámen: čím jednodušší, tím vzácnější!24. dubna 2017
Všichni odborníci v oblasti výživy, popisující výživová schémata pro formování postavy, upřesňují, že večer je potřeba zatěžovat trávení na minimum. Ne každý však vysvětluje, co můžete při dietě jíst k večeři, abyste nechtěli zakázaná jídla blíž k noci a tělo bylo nasyceno. Jaká jídla nepřispějí k přibírání na váze a jak jíst správně večer?
Co je hubnutí
Chcete-li snížit příjem kalorií téměř na nulu, jezte zeleninu a pijte kefír - cesta k erozivním změnám na sliznici trávicího traktu, ale ne ke korekci postavy, ačkoli váha může jít pryč, bude se ztrácet pouze voda. Kompetentní hubnutí je spalování tukových zásob, tzn. vliv na kvalitu organismu v závislosti na kvalitě výživy. Provádí se snížením počtu kalorií, které by měl člověk konzumovat, ale v rozumných mezích. Dávat večer jídlo nepříteli, jak praví přísloví, se nevyplatí - škody na zažívání jsou příliš velké: jen je třeba zjistit, co to je - správná večeře na hubnutí.
Co jíst k večeři, abych zhubla
Jídlo může pomoci spalovat tuky, pokud má tzv. „nula“ kalorií. Tento pojem neznamená doslova 0 kcal, ale převahu množství úsilí, které tělo vynaloží na jeho zpracování a získání energie nad množstvím kalorií, které obsahuje.Tyto potraviny vám mohou pomoci zhubnout, ale nejsou to jediné potraviny, které byste měli jíst k večeři, abyste zhubli. Večerní jídla podle lékařů musí obsahovat velmi výživná jídla, ale nízkokalorická. Většinou se jedná o lehké proteiny, ale ne vždy jsou užitečné.
Večeře se správnou výživou pro hubnutí by měla obsahovat jeden z následujících produktů:
- zelená (vláknina a nízkokalorická);
- zelenina (zejména brukvovitá, tedy zelí), nejlépe čerstvá;
- koření (rozptýlí metabolické procesy).
Hlavní zásady správné večeře-
Snídaně a oběd způsobují mnohem méně otázek než večeře, protože odborníci na výživu mezi sebou soupeřili – tělo před spaním zatěžovat nemůžete. Abychom se ponořili trochu hlouběji a pokusili se vytvořit přibližnou náplň talíře s jídlem, hlavní zásady zní takto:
- Zkuste sníst 25-30 % denních kalorií večer.
- Pokud je to možné, udělejte si 2 večeře - poslední bude 3 hodiny před spaním, bude tvořit méně než 10 % denního kalorického obsahu jídelníčku a bude zastoupena převážně zakysanou mléčnou skupinou nápojů ( ryazhenka, kefír, kynuté těsto).
- Správná večeře na hubnutí je snížený podíl sacharidů (jednoduché úplně vylučte) a absence potravin s vysokým GI.
- K večeři nesmíš jíst brambory, stejně jako bys neměl večer jíst vařenou řepu a mrkev, pokud chceš zhubnout.
- Ovoce, pokud opravdu chcete, vezměte si zelené (nebo citrusové plody), protože. zbytek, když se použije k večeři, naruší hubnutí.
- Nepřejídejte se – porce by vás měla zasytit, ale ne tak, abyste si lehli a nehýbali se: představte si, že po večeři musíte více skákat. Můžeš? Pokud je odpověď ano, je vše v pořádku.
- Při večeři nemíchejte cereálie s proteinem (t.j. vařte maso se zeleninou, ne rýži).
- Pokud musíš pít alkohol, tak jedině suché víno.
- Maximální porce živočišných bílkovin je 100 gramů.
- Na večeři se vyhýbejte sladkostem, zdrojům kofeinu, tučnému/uzenému masu.
Jaká jídla můžu jíst večer
Tato otázka je zvláště důležitá pro lidi, kteří se účastní akcí po práci: je těžké zde úplně odmítnout jídlo, může to vypadat neuctivě, takže se musíte urychleně rozhodnout, které z navrhovaných poškodí postavu méně rozsah. Pro takovou situaci radí odborníci na výživu dát přednost červenému vínu a tvrdým sýrům. Ideální variantou je parmezán a jeho "příbuzní" , tzn. typy, které mají dlouhou expozici (od roku): mají nízký obsah tuku, málo sacharidů.
Jako klasickou večerní večeři můžete jíst jídla s nízkým obsahem kalorií a tuku:
- vařená vejce (použijte bez žloutku);
- mořské plody;
- libová ryba - makrela, treska, platýs;
- drůbeží maso;
- bylinkové čaje;
- zelenina (nejlépe cuketa, zelí, celer, dýně);
- fazole;
- tvrdý sýr nebo tofu;
- kiwi, jablka, sušené meruňky, ananas, sušené švestky;
- mléčné výrobky;
- možná trochu medu;
- džusy ze zeleniny/ovoce, které jsou vyrobeny doma (tedy bez přísad);
- minimální porce k večeři jsou ořechy a semínka - mají vysoký obsah kalorií, ale velmi zasytí.
Možnosti večeře
Výběr produktů pro přípravu večeře je zcela dán tím, zda dnes budete mít nálož, nebo už máte, nebo vedete absolutně sedavý způsob života.Rozhodování o tom, co jíst, bude muset vycházet z již snědených kalorií, a to i po zodpovězení otázky, kdy půjdete spát. Univerzální možnosti večeře jsou podle řady odborníků na výživu následující:
- Tvarečník (pouze vaječný bílek + nízkotučný tvaroh, povoleno je trochu kyselých bobulí) a přírodní jogurt.
- Podání jogurtu nebo kysaného pečeného mléka (lze až 500 ml), ale tuto možnost je lepší nechat na 2. večeři, která je blíže před spaním.
- Smoothies (nejlépe zeleninové, protože ovoce má vyšší procento cukrů, které jsou pro hubnutí nebezpečné).
- Ryby a mořské plody připravené bez přídavných tuků - můžete péct, dusit, vařit, ale nesmažit. Na marinádu jsou vhodné džusy, víno, sojová omáčka.
- Dušené houby.
- Krocana/kuřecí řízky nebo masové kuličky pečené v troubě nebo dušené.
- Omeleta, ale s malým nebo žádným žloutkem, doplněná zeleninou.
- Vařená cizrna nebo čočka s dušenými rajčaty, cuketou a hromadou zeleného.
Protein-
Tato verze večerních výživových poradců je připravena poradit pouze lidem, kteří mají během dne fyzickou aktivitu. Pak bílkoviny přejdou do struktury svalů a nebudou se zpracovávat na tuky, což ztěžuje hubnutí. I zde však existují určité výhrady: zdravou proteinovou večeří je malá (!) porce vařené nebo dušené drůbeže nebo ryby (norma je do 100 gramů) a hlávkového salátu, kopru či jiného druhu zeleniny. Můžete si vzít okurku, pokud nemáte rádi živočišné bílkoviny bez rostlinné stravy.
Snadná večeře na hubnutí
Necvičíš, máš kancelářskou práci, nechodíš na procházky a chodíš brzy spát? Lahodná lehká večeře na hubnutí ve vašem případě vyloučí maso, protože. nestráví se a otráví tělo, ale ryby (nízkotučné druhy) jsou možné. Vhodné k večeři a mořským plodům.Porce takového proteinu by měla být asi 50 g a zbytek talíře zabere zelenina. Alternativou k hubnutí může být omeleta (pokud si nevážíte mořského života), ale vždy s rostlinnými produkty.
Večeře po cvičení
Hlavním požadavkem na výživu po cvičení, pokud se snažíte zhubnout spalováním tuků, je vytvořit „okno“ mezi ní a jídlem. Večeře po tréninku na hubnutí by měla být provedena po 1,5 hodině, aby právě snědené kalorie nešly na doplnění energie. Protein se stává středem vašeho talíře, takže zde jsou povoleny všechny možnosti pro masové nebo rybí kompozice, mořské plody, tvarohové pokrmy, ale bez tuku. Je žádoucí, aby všechny produkty byly nízkokalorické, tzn. na 150-200 kcal, ne více a nebylo doplněno obilovinami.
Recepty na dietní večeře
Nemůžete přijít na to, jak večer sestavit jídelní set tak, aby byl zdravý, ale chutný a šel spát bez hladu? Využijte tyto recepty na dietní pokrmy, které zaujmou jednoduchostí a nízkým obsahem kalorií připravovaného jídla.Základem těchto možností pro večerní talíř jsou vajíčka, která jsou na jídelníčku nesmí chybět, a cereálie - pohanka a rýže.
Omeleta
- Doba vaření: 7 minut.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorie v jídle: 104 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: domácí.
- Náročnost přípravy: snadná.
Pokud večer nepoznáváte maso a ryby, ale bez nich nevíte, co si můžete dát k večeři při hubnutí, abyste potom nechtěli sníst něco škodlivého, zkuste lehkou omeletu . Můžete ji vařit na pánvi, ale musí mít nepřilnavou vrstvu, nebo ji můžete vařit v troubě, ale tím se prodlouží doba pečení. Omeleta k večeři existuje ve 2 variantách: v mléce (je žádoucí, aby laktóza byla obsažena v minimálním množství, narušuje hubnutí), nebo ve vodě. Pro chuť a výživu byste měli přidat zeleninu nebo zeleninu.Můžete přihodit pár gramů tvrdého sýra.
Složení:
- bílky - 3 ks;
- mléko 1,8% s nízkým obsahem laktózy - 50 ml;
- špenát - 100 g;
- rajčata - 100 g.
Metoda vaření:
- Omytý špenát nasekáme, rajčata nakrájíme na plátky.
- Dám na rozpálenou pánev, zalijeme bílky ušlehanými s mlékem.
- Nasaďte víko a počkejte, dokud se povrch omelety nezachytí.
- Otočte, opečte druhou stranu. Před podáváním srolujte.
Rýže
- Doba vaření: 35 minut.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorie v jídle: 114 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: domácí.
- Náročnost přípravy: snadná.
Mezi možnostmi k večeři v doporučeních výživových poradců občas proklouzne vařená rýže, ale ne bílá, ale pouze divoké odrůdy. Výbornou volbou na hubnutí je černá rýže k večeři, která se hodí k mořským plodům. Dalším plusem je snížený obsah kalorií této cereálie, takže velikost porce může být mírně zvýšena. Toto je nejlepší volba pro to, co je na ženě, která nehltá zeleninu.
Složení:
- černá rýže (suchá) - 50 g;
- krevety i/m loupané - 50 g;
- voda - 210 ml;
- okurka - 100 g;
- sůl.
Metoda vaření:
- Oplachujte krupici, dokud není tekoucí voda průhledná.
- Vařte půl hodiny pomocí nerezového nádobí. Sůl je minimální - k večeři je lepší se vyhnout.
- Vhoďte krevety na minutu do vroucí vody.
- Okurka nakrájená na plátky, ozdobte hlavní jídlo.
Pohanka
- Doba vaření: 25 minut.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorie v jídle: 179 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: domácí.
- Náročnost přípravy: snadná.
Pokud dodržujete zásady zdravé výživy, je vhodné se při hubnutí vyhýbat cereáliím večer nebo je zkonzumovat do 19-20.Poté už cereálie nejíst, ale existuje výjimka - k večeři můžete jíst pohanku. Tato obilovina je podle odborníků na výživu výborným spalovačem tuků a je bezpečná pro lidi s potravinovými alergiemi (hlavně na lepek). Pokud nevíte, co si při hubnutí dát vydatně k večeři, uvařte si pohanku.
Složení:
- pohanka - 40 g;
- voda - 170 ml;
- sůl;
- máslo - 5 g;
- zelené fazolky - 70 g.
Metoda vaření:
- Vařte pohanku tak, že ji nasypete do vroucí vody na 25 minut se zavřeným víkem a na mírném ohni. Přidejte olej (lépe bez něj).
- Zmražené fazole osmahněte zvlášť (suchá pánev). Podávejte bez míchání.
Vejce-
- Doba vaření: 10 minut.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorický obsah pokrmu: 72 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: domácí.
- Náročnost přípravy: snadná.
Pokud si hodinu po hlavním večeru uvědomíte, že do noci je ještě daleko, hlad se znovu ohlásil a vy se nemůžete rozhodnout, jak ho spolehlivě a bezpečně zahnat, uvařte si k večeři vajíčka. Nemusí však zasytit sólo, takže se navíc vyplatí projít seznam produktů povolených pro hubnutí. Zde budete potřebovat zeleninu (řiďte se přítomností v lednici), sladkou paprikou, sýrem Tofu ( alternativou je Adyghe). Takovou večeři je povoleno podávat s celozrnným pečivem.
Složení:
- vejce 1 kočka. - 3 ks;
- zelená - 20 g;
- paprika - 70 g;
- Tofu sýr - 20 g.
Metoda vaření:
- Uvařte vejce. Technologie není důležitá, protože odstraníte žloutek. Protein podélně rozřízněte, abyste vytvořili půlky lodičky.
- Nakrájejte papriku, sýr a bylinky. Zamíchat.
- Tuto hmotu rozetřete lžičkou do půlek bílkovin. Večerní večeře je připravena!