Olya LichachevaKrása je jako drahý kámen: čím jednodušší, tím vzácnější :)28. února 2018
Téma hubnutí je vždy aktuální, každý člověk se alespoň jednou v životě snažil zhubnout různými způsoby. Kombinací sportu a diety můžete získat požadovaný tvar těla. Mléčné výrobky jsou výbornými pomocníky v boji s nadváhou. Článek podrobně popisuje, jak a kdy je užitečnější pít kefír na hubnutí.
Výhody kefíru pro hubnutí
Kefír je nápoj, který se získává z mléka fermentací s přídavkem kefírových „plísní“ (kombinace bakterií mléčného kvašení a kvasinek). Je bílé barvy a má jednotnou strukturu. Kefír obsahuje látky tryptofan (aminokyselina) a vápník. Tyto vitamíny pomáhají snižovat chuť k jídlu, zejména sladkých potravin, a zlepšují vaši náladu.
Hlavním přínosem kefíru je malé množství kalorií. Sto mililitrů obsahuje pouze 30 kcal, pokud je obsah tuku nízký, a 56 kcal, pokud je obsah tuku vysoký. Chcete-li účinně ztratit přebytečná kila, doporučuje se používat 1% fermentovaný mléčný výrobek nebo odstředěné mléko. Hlavní předností nápoje je přítomnost velkého množství prebiotických bakterií (laktobacilů) a osvěžující příjemná chuť.
Mnoho lidí má problémy s trávicím systémem při dodržování nízkokalorické diety při hubnutí. Konzumací velkého množství zeleniny dochází k narušení střevní mikroflóry a metabolismu mastných kyselin.Kefír pomáhá normalizovat flóru trávicího traktu, odstraňuje příznaky plynatosti a nadýmání, odstraňuje pocit pálení žáhy se žaludečními vředy, gastritidou. Lehce stravitelný protein, který je součástí kefíru, pomáhá vyvážit jídelníček.
Ráno
Pokud se rozhodnete zlepšit své tělo a zhubnout, doporučuje se začít den pohankou s kefírem na týden. Taková snídaně je léčivá, odstraňuje toxiny z těla a zabraňuje přejídání. Nadváha se nám „roztaje“ před očima díky normální činnosti trávicího traktu, zrychlení metabolických procesů a zbavování se přebytečného špatného cholesterolu. Také normalizuje krevní tlak, práci kardiovaskulárního systému. Po 7 dnech se bude snadněji pohybovat a pas se znatelně sníží, objeví se povznesená nálada a energie.
Způsoby přípravy takových snídaní jsou různé. Večer můžete napařit pohanku vroucí vodou a umístit ji do termosky, ráno nalít sklenici kefíru.Nedoporučuje se přidávat máslo, sůl nebo cukr. Obilovinu můžete na noc zalít kefírem v poměru 2: 1, nechat na tmavém místě pod víkem. Do kaše je povoleno přidat syrové okurky nebo rajčata.
Na noc
Kefír popíjený v noci podporuje hubnutí a omlazení. Obsahuje vitamínové a minerální komplexy, k jejichž asimilaci dochází během spánku. Nápoj vám pomůže rychleji usnout, lépe spát nebo lépe spát. Nedoporučuje se pít tučný výrobek, je lepší zvolit beztučný nebo 1%. Můžete přidat mletou rostlinnou vlákninu (pomáhá očistě organismu) nebo špetku skořice, jíst pomalu, lžičku. Před spaním můžete použít příklady koktejlů:
- Kefírový nápoj s česnekem. Účinně bojuje s nadváhou. Je nutné nalít stroužek nasekaného česneku s kefírem, nechat pár hodin vyluhovat, pít před spaním. Nepoužívejte fermentovaný mléčný výrobek při onemocněních trávicího traktu v akutním stadiu.
- Kefír s olejem - účinně bojuje proti zácpě. Přidejte lžíci rostlinného nebo olivového oleje do sklenice s fermentovaným mléčným výrobkem.
Jaký jogurt je nejlepší na hubnutí
Podle toho, jaké mléko se používá k výrobě fermentovaného mléčného výrobku, se rozlišují tyto druhy:
- tuk - 2,5 %, 3,2 % (někdy 6 %);
- nízkotučný;
- nízkotučný.
Rozmanitost fermentovaných mléčných výrobků podle doby fermentace:
- Jednodenní jogurt - nutno vypít ihned po kvašení. Obsahuje minimum alkoholu a "špatných" mikroorganismů. Není moc kyselý, má tekutější konzistenci.
- Dvoudenní - má mírnou kyselost a vyvážené složení. Schopný zvýšit aktivitu leukocytů, posílit imunitu. Je užitečné pít s onemocněním jater, cukrovkou a hypertenzí. Nedoporučuje se používat při exacerbaci peptického vředu.
- Třídenní - má velmi kyselou chuť, proto se nedoporučuje pít dětem a lidem trpícím gastritidou a pankreatitidou. Pomáhá fixovat stolici, účinně odstraňuje příznaky průjmu.
Výživoví poradci doporučují pít na hubnutí jednodenní nebo dvoudenní jogurt. Čerstvý nápoj zlepšuje trávení, střevní motilitu, zmírňuje otoky, protože. má mírný močopudný účinek, což se hodí zejména při hubnutí v těhotenství. Pro efektivní hubnutí je lepší používat kysaný mléčný výrobek s obsahem tuku do 2,5 %.
Kefírové hubnoucí koktejly
Zakysaný nápoj na hubnutí lze přidat k cereáliím (pohanka, ovesné vločky, kukuřice), ale efektivněji „funguje“ ve formě koktejlu s ovocnými nebo zeleninovými přísadami. Příklady receptů na kefírový koktejl, které podporují hubnutí:
- Sklenice 1% kefíru + lžička medu + pšeničné nebo ovesné otruby (1 polévková lžíce) + 5 g skořice. Vše promíchejte a pijte místo večeře. Koktejl pomáhá snižovat chuť k jídlu a efektivně zhubnout.
- Do mixéru nasypte kefír 1% 250 ml + malý banán (nebo půl velkého) + půl sklenice čerstvého nebo rozmraženého lesního ovoce (borůvky, rybíz, jahody nebo maliny). Rozemlít do hladka a vypít místo první snídaně.
- Lžička kakaa + jeden banán + sklenice kefíru + lžička mleté kávy. Pokud chcete, můžete přidat zázvor nebo skořici. Smíchejte všechny ingredience a vypijte na lačný žaludek hodinu před snídaní.
