Nevhodná strava může narušit metabolismus, způsobit přibírání na váze, vyvolat problémy se srdcem a játry. Nezdravé stravovací návyky ovlivňují i největší lidský orgán, kůži. Nedostatek vitamínů a minerálů, přebytek nasycených tuků, rafinovaných sacharidů, nedostatek vlákniny ve stravě negativně ovlivňují její vzhled a urychlují proces stárnutí.
Tučné ryby
Losos, makrela a sleď jsou zdrojem Omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Snižují záněty, zabraňují akné a činí pokožku méně citlivou na UV záření. Rybí tuk pomáhá v boji proti autoimunitním onemocněním - lupénce a lupusu.
Tučné ryby obsahují:
- Vitamin E je nejdůležitější antioxidant pro zdraví pokožky. Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály a zpomaluje proces stárnutí.
- Snadno stravitelné bílkoviny (aminokyseliny) - udržují pokožku mladou a zdravou.
- Zinek je minerál, který je zodpovědný za produkci nových epidermálních buněk, celkový stav a zánět.
Avokádo
Avokádo má vysoký obsah zdravých tuků, nezbytných pro udržení pružnosti a pevnosti pokožky. Vitamin E v tomto ovoci chrání tělo před oxidativními procesy. V kombinaci s vitamínem C, který je bohatý na avokádo, zvyšují produkci kolagenu a pomáhají bojovat proti známkám předčasného stárnutí. Denní 100gramová porce (polovina ovoce) poskytuje 14 % denní hodnoty vitaminu E a 11 % vitaminu C.
Vlašské ořechy
Jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin, které si tělo nedokáže samo vyrobit, zinku a tokoferolu. Tyto živiny ve vlašských ořechách urychlují hojení ran a vředů na kůži, bojují proti zánětům a bakteriím a „odolávají“ volným radikálům.
Sladká paprika
Červené a žluté papriky jsou vynikajícím zdrojem betakarotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. 150 g zeleniny obsahuje ekvivalent 156 % denní hodnoty retinolu. Je bohatý na vitamín C, nezbytný pro tvorbu kolagenu, proteinu, který udržuje pokožku hydratovanou, pevnou a tonizovanou a snižuje riziko vrásek.
brokolice
Zelí obsahuje vitamíny A a C, zinek, lutein - karotenoid obsahující kyslík, který chrání pokožku před oxidativními procesy. Růžičky brokolice obsahují speciální sloučeninu sulforafan, která má protirakovinné a antibakteriální vlastnosti.Látka také udržuje potřebnou hladinu kolagenu v pokožce.
Rajčata
Rajčata mají spoustu užitečných látek - vitamíny, minerály (sodík, draslík, hořčík, železo, zinek), organické kyseliny. Zvláštní význam pro zdraví pokožky má organická sloučenina lykopen, přírodní antioxidant. Chrání pokožku před poškozením sluncem a zabraňuje vráskám.
Horká čokoláda
Sladká pochoutka s obsahem kakaových bobů minimálně 70 % činí pokožku méně drsnou, „spájí“ šupiny, zvyšuje průtok krve ve vnější vrstvě – epidermis. Flavonoly v čokoládě chrání pokožku před spálením. 100 g obsahuje 67 % denní normy železa, zinku, selenu. Podle studie se po 6 týdnech každodenní konzumace 50 g hořké čokolády pokožka stává hustší a pružnější.