Pokud si hostitelka chce udělat zásoby v lednici na delší dobu, je potřeba dodržovat určitá pravidla. Je nutné vzít v úvahu podmínky a vlastnosti skladování produktů. To je udrží čerstvé až do příští návštěvy obchodu.
Uchovávejte v suchu
Nadměrná vlhkost podporuje růst plísní. Před vložením do chladničky produkt dobře osušte. Existují výjimky potvrzující pravidlo. Chřest jako kytici vložíme do sklenice s vodou. Aby mrkev, celer zůstaly pevné, vložte je do nádoby.naplňte je vodou, která se po dvou dnech vyměňuje
Dávejte pozor na bylinkyStáhněte je z gumiček, zavazujte, opláchněte a osušte kuchyňskou utěrkou, aby nezůstala žádná vlhkost. Bylinky vložte do nádoby a zakryjte.
Správně skladujte ovoce a zeleninuHrušky a jablka, banány, brambory vylučují etylen. Tento plyn urychluje zrání jiného ovoce a zeleniny. Proto je nežádoucí skladovat je společně. Avokádo, ananas, mango, dokud nezralé, uchovávejte při pokojové teplotě a poté vložte do lednice.
Připravte zmrazené přípravkyOvoce nechte dozrát, oloupejte, případně nakrájejte na kousky. Položte je v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem a zmrazte.
Curusové plody a zázvor skladujte v ledniciVýrobky zůstanou déle pevné a šťavnaté. Doba skladování se prodlouží o několik dní.
Ovoce a zeleninu ohodnoťte podle data spotřebySalát, špenát, okurky a papriky, cherry rajčata, brokolice jsou měkké, takže je třeba je nejdříve spotřebovat. Brambory, bílé zelí, mrkev se skladují déle.
Zvažte nejchladnější části vaší chladničky
Je nežádoucí ponechat zeleň, listy salátu nahoře. Při nízkých teplotách mohou náhodně zmrznout.
