Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Téměř každá hostitelka má multicooker, který je univerzálním vybavením pro vaření. Takové známé společnosti jako Redmond, Polaris, Philips, Panasonic neustále vydávají nové modely těchto zařízení s rozšířenou funkčností. Existuje velké množství receptů: kuře v pomalém hrnci se zeleninou ve fólii, ve smetanové omáčce, různých polévách, pečeni a dokonce i koláči. Pokud chcete znát tajemství vaření s tímto přístrojem, pak je v předloženém přehledu podrobná informace o něm.
Recepty jídel v kuřecím vařiči
Vaření s pomocí multicoleru není obtížné, protože tento přístroj má velký potenciál z hlediska vaření. Například s režimem „kalení“ je snadné a rychlé připravit chutné pečené kuře. Režim „vaření“ zahrnuje vaření vařeného masa nebo prvních jídel a „smažení“ je vynikající funkcí pro automatické vaření křídel nebo kuřecích stehen na másle.
Pomalý sporák se automaticky vypne po určité době potřebné k vaření. Vzhledem k tomu, produkty nebudou hořet, pokud hosteska zapomene na ně. Je také důležité, aby všechny hotové výrobky mohly být ponechány na vytápění, přičemž požadovaná teplota bude udržována až do večeře (nebo oběda). Přístroj šetří váš čas a pomáhá každodenně hýčkat domácnost chutnými pokrmy.
Kuřecí řízek
K přípravě kuřecího filé s cuketou jsou potřebné následující složky:
- maso - 200 g;
- bílá cibule - 1 ks;
- česnek - 3 plátky;
- brambory - 3 ks;
- cuketa (nebo dýně) - 200 g;
- rajčata - 200 g;
- směs koření, sůl.
Proces vaření:
- Oloupeme a nakrájíme cibuli s česnekem.
- Nalijte zeleninový olej do mísy, přidejte připravený česnek a cibuli, zapněte režim smažení.
- Pečeme 15 minut.
- Maso umyjte suché, nakrájejte na kousky.
- Přidejte filet do mísy s více vařiči, promíchejte produkty.
- Pečeme asi půl hodiny.
- Připravte zeleninu, nakrájejte na kostičky.
- Přidají vše do pomalého sporáku, zapnou režim "kalení".
- Stew a půl hodiny před připraveností. Neotevírejte víko a jídlo v tomto okamžiku nemíchejte.
Kuřecí stehna
Chcete-li vařit šťavnatá kuřecí stehna v pomalém hrnci s houbami a zakysanou smetanovou omáčkou, potřebujete následující produkty:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- zakysaná smetana - 100 g;
- žampiony - 8-10 ks;
- slunečnicový olej;
- sůl, koření.
Fáze vaření:
- Připravené stehna sůl, pepř, dát do mísy.
- Dejte na 20 minut smažit (někdy míchat maso).
- Umyjte a vyřízněte houby.
- Do masa přidáme houby.
- Smažte dalších 10 minut.
- Naplňte misku zakysanou smetanou, zapněte režim "kalení".
- Vařte dalších 15 minut.
Malá křídla
Chcete-li udělat pikantní smažené kuřecí křidélka se sýrovou omáčkou, jsou nutné následující složky:
- křídla - 0, 5 kg;
- majonéza - 400 g;
- adjika - 4-5 Čl. l.;
- slunečnicový olej;
- tvrdý sýr - 100 g;
- česnek - 2-3 řezy;
- sůl
Fáze vaření:
- Umyjte křídla, sůl, přidejte adjika a třetí část majonézy.
- Nechte všechno marinovat několik hodin.
- Vložte křídla, 1 lžíci oleje do vícevařiče.
- Na přístroji vyberte režim "pečení".
- Připravte se na půl hodiny, otočte křídla a nechte dalších 20 minut.
- Na omáčku přidáme sýr a česnek do zbývající majonézy, strouhanou na jemném struhadle a vše promícháme.
Celé kuře
Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak vařit celé kuře v pomalém hrnci. Toto zařízení nemůže vždy pojmout celé tělo. Je však možné grilovat nebo vařit celé kuře, pokud si ho vyzvednete podle velikosti nádoby. Je důležité, aby byl kryt přístroje zavřený. Pro marinádu si můžete vzít speciální koření, kefír, sladkokyselou (nebo sójovou) omáčku, česnek, adjika, víno a další. Chuť hotového masa závisí na marinádě, proto je vybírána podle individuálních preferencí.
Fáze vaření:
- Nejprve vytvořte marinádu pro maso. Smíchejte olej, koření, jemně nasekaný česnek, nějaké červené víno.
- Umyjte kostru venku a uvnitř, nechte několik hodin.
- Umístěte kuře do mikrovlnné trouby, zapněte režim "pečení". Připravte si 40 minut.
- Poté se kostra vytáhne a otočí.
- Opět se nastaví na pečení po dobu 40 minut.
Jak vařit kuře v pomalém vařiči
Pomalý sporák je velmi užitečným kuchyňským spotřebičem, který aktivně ovládají moderní hostesky Ruska. S jeho pomocí je možné vařit obrovské množství zeleniny, ryb a masa. Například, můžete vařit kuře v naprosto odlišných způsobech: ve francouzštině, s ananasy, dušené nebo s bramborovou přílohou. Pravidla vaření a volba programu závisí na konkrétním receptu. Chcete-li se dozvědět, jak používat tento kuchyňský přístroj pro kulinářskou kreativitu, budete potřebovat jen velmi málo času a úsilí.
Dušená
Kuřecí stehno nebo dušená prsa jsou výbornou volbou pro dietu. K vaření tohoto nízkokalorického pokrmu můžete použít nejen speciální parník, ale také pomalý sporák. Před umístěním kuřete do nádoby se připravuje (umyje, bojuje, marinuje). Je důležité, aby si produkt po skončení vaření zachoval všechny své užitečné vlastnosti. Doba vaření v páře je 60 minut. K tomu můžete předložit přílohu zeleniny a nízkokalorické jogurtové omáčky.
Fry
Někteří nevědí, že s pomocí multicooker, maso může být vyrobeno nejen vařené, dušené, ale také smažené. Pokud je kuře neporušené, pak je třeba připravit jatečně upravené tělo (oddělit křídla, hruď, nohy, zbavit se přebytečného tuku). Po tom, nakládané maso s kořením několik hodin. Marináda se doporučuje natřít syrovým kuřecím masem (ihned po mytí). Můžete smažit na másle nebo kuře vlastní šťávy. Ve druhém případě umístěte nejtužší kousky na dno nádrže. Doba vaření je 35-40 minut, po které jsou kousky otočeny a smaženy další půl hodiny.
Pečeme
Pečené kuře lze vařit v pomalém sporáku s celou jatečně upravenou tělem nebo nakrájenými kousky. Připravené maso se třese česnekem, kořením, solí, chvíli nechává marinovat. Před vařením je kuře potažené majonézou nebo zakysanou smetanou. Kvůli tomu bude péct s krásnou kůrou (jako na fotografii v reklamních brožurách).
Rozprostřete celé tělo v nádrži dolů. Pokud si ptáka vyříznete, kousky se složí v pořádku. Na zařízení zvolte režim "pečivo", maso se vaří asi 65 minut. Po uplynutí této doby je třeba kostru (nebo její část) otočit o dalších 35-40 minut. Hotové kuře se podává na ploché misce, předem rozdělené na porce.
Vyhoďte
Kuřecí guláš v pomalém hrnci je výborným pokrmem vhodným pro každodenní menu. Maso se ukáže velmi něžné, chutné a hostitelka šetří čas pomocí univerzálního kuchyňského spotřebiče. Pro přípravu dietních jídel by se mělo postupovat bez přidání oleje. Kromě masa můžete přidávat zeleninu, brambory, pohanky (nebo jiné cereálie), pak se kuře okamžitě vaří s přílohou. Voda se nalije tolik, že produkty zcela neskrývá, protože maso a zelenina v procesu dávají šťávu. Příprava misky asi dvě hodiny s režimem "kalení".
Můžete si také vychutnat kuře ve sladkokyselé omáčce v čínštině, vařené podle navrhovaných receptů.
Video: co vařit od kuřete
Můžete snadno vařit rýži s kuřecím masem v pomalém vařiči, chakhokhbili, pilaf, čtvrtinách jatečně upraveného těla s přílohou a mnohem více. Přečtěte si další recepty z kuřecích drobů, například, jak vařit kuřecí žaludky. K tomu budete muset připravit všechny produkty a následovat kroky vaření. Pro každý recept jsou vhodné různé režimy provozu multicoleru (to je důležité zvážit před zahájením procesu). Kromě toho se zařízení různých výrobců liší výkonem a rychlostí. V níže uvedených video receptech uvidíte, jak jsou kuřecí pokrmy připraveny správně.