Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Všem jsou dobře známé suchary bílého nebo žitného chleba. Mnohé ženy v domácnosti je používají jako vydatný doplněk k různým pamlskům: polévky, saláty a občerstvení. Křupavé a voňavé krutony úspěšně zdůrazňují chuť jakéhokoliv pokrmu, dodávají mu originalitu a chutný vzhled.

Jak udělat salát s sušenkami

Profesionální kuchaři mají několik tajemství, aby si lahodný salát s sušenkami:

  • Tato složka je lepší vařit sami, a ne používat obchod;
  • k již připravenému pokrmu musí být přidány sušenky, jinak budou sodovky;
  • chuť sušených kousků chleba může být různá, kořenící kořením;
  • můžete proměnit jakoukoliv známou zeleninovou nebo masovou svačinu na salát s krutony - experiment!

Černý chléb

Aby byl černý toast, vezměte sušený, mírně zatuchlý šedý nebo černý (žitný) chléb, nakrájejte na kostičky nebo brčka. Vše záleží na tom, pro jaký účel budou sušenky použity. Tajemství: čím menší je velikost kusu, tím rychleji se nasytí kapalinou - polévkou nebo majonézou. Nezapomeňte, že černé krutony mají mírně kyselý, jasný chuť žitného chleba, který úspěšně doplní slaninu, šunku nebo jiné masné složky.

S žita sušenky

Pokud chcete polévku uspokojit a chuť svačinu je ostřejší a pikantnější, přidejte k nim žitné krutony, které jsou dokonale kombinovány s fazolkami, konzervovanými rybami (šproty, tresčí játra), klobásy a zeleninou (rajčata, okurky). Aby byl chléb, nakrájejte chléb na plátky, posypte olivovým olejem, okuste solí a oblíbeným kořením, pak osušte v troubě nebo smažte na pánvi. Můžete použít pekáč nebo toustovač.

Bílý chléb

Nádoby, které přidávají krutony bílého chleba (nazývají se také „krutony“), jsou rafinovanější. Zpravidla obsahují vynikající ingredience (např. Losos, kuře, tuňák, krevety, hrozny). Pokud chcete v troubě vyrobit bílé krutony, nakrájejte dlouhý bochník, francouzskou bagetu nebo studentskou buchtu, přidejte máslo, sůl a oblíbená koření (česnek, paprika, bazalka). Nasaďte plech a pečte 10-15 minut.

Crackers salát - recept

Řada salátových receptů s krutony vám umožní vybrat si to, co dáváte přednost - maso, ryby nebo zeleninové občerstvení. Kromě toho, tato jednoduchá složka je schopna dát nové příchutě na jakékoli jídlo, takže si můžete udělat příjemné občerstvení rychle, ve spěchu. Vezměte si své oblíbené přísady, sezonte s máslem nebo majonézou, přidejte krutony - velký občerstvení pro hosty je připraven!

S fazolemi

Pro přípravu nejjednoduššího, ale lahodného salátu z konzervovaných potravin budete potřebovat jen několik přísad: žampiony, červené fazole, kukuřici a nějakou majonézu. Fazolový salát s krekry lze připravit jednoduchým smícháním všech těchto složek! Pro tento pokrm jsou nejvhodnější žito nebo černé suchary, ale můžete experimentovat výběrem pšenice s původním kořením (například slaninou).

Složky:

  • konzervované červené fazole - 200 g (sklenice);
  • houby - 250 g;
  • konzervovaná kukuřice - 200 g;
  • sušenky - 100 g (balení);
  • majonéza - 150-180 g.

Metoda přípravy:

  1. Otevřete plechovky s konzervy: kukuřice, červené fazole, odtok kapaliny, odtok v cedníku.
  2. Houby se vaří v osolené vodě po dobu 10-12 minut nebo se smaží na suché pánvi.
  3. V hluboké misce promíchejte všechny ingredience (houby, kukuřice, krutony, fazole), sezonte s majonézou.

Caesar s kuřecím masem

Nejznámější a nejjednodušší salát, který se najednou stal kuchařem Caesarem Cardinem, smíšeným salátem, křupavými krutony, parmazánem, vejci a omáčkou Worcester. Moderní gurmáni Caesar salát s kuřecím masem a sušenkami se zlepšili přidáním několika dalších komponent, ale výsledek stále potěší každého: náročné hosty a sofistikované znalce jídla.

Složky:

  • salát - 200 g;
  • kuřecí prsa - 340 g;
  • křepelčí vejce - 6-8 ks;
  • sušenky se sýrovou příchutí - 80 g;
  • Parmazán - 120 g;
  • Worcester omáčka - podle chuti;
  • hořčice - 40 g;
  • olivový olej - 90 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • citronová šťáva - 10 ml;
  • sůl - 2 špetky.

Metoda přípravy:

  1. Kuře vaříme v osolené vodě po dobu 20 minut. Ochlazený, nakrájený na malé kousky.
  2. Salát umýt pod tekoucí studenou vodou, suchý.
  3. Křepelčí vejce vařte 5-7 minut. Chladný, jemně čistý.
  4. Strouhaný sýr.
  5. Připravte omáčku: V misce rozšlehejte hořčici, máslo, lisovaný česnek, citronovou šťávu a sůl. Dobře se rozetřete do uniformity.
  6. Posypeme krutony omáčkou worcester (pokud to není po ruce, pak obvyklý olivový olej).
  7. Vložte listy salátu, plátky filé, křepelčí vejce na polovinu na rovnou desku. Posypeme krutony, sýrem a omáčkou.

Naučte se vařit chutné krutony z bochníku.

S kukuřicí

Čerstvý, lehký salát osloví ty, kteří milují sýr, kukuřici a koření. Všechny ingredience jsou jednoduché, prodávají se v každém obchodě a během několika minut se spojí do chutného občerstvení. Nezapomeňte předchladit tavený sýr v mrazáku tak, aby bylo snazší ho rozetřít na struhadle. Přidejte kukuřičný salát a sušenky s voňavými zelení.

Složky:

  • tavený sýr - 400 g (2 balení);
  • konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
  • bílý chléb nebo bochník - 200 g;
  • česnek - 3 hřebíček;
  • petržel - 50 g;
  • majonéza - 180 g

Metoda přípravy:

  1. Chcete-li vařit krutony, musíte loaf bochník, nakrájíme na kostičky nebo proužky. Poté chléb osušte v troubě (nebo použijte hotové sušenky).
  2. Smetanový sýr rošt střední velikosti.
  3. Nakrájejte petrželku, smíchejte s nakrájeným česnekem.
  4. Flip kukuřice do cedníku.
  5. V misce zkombinujte všechny ingredience, sezonte s majonézou.

Pekingské zelí

Jemné, chutné občerstvení je jednoduché, rychle připravené z pekingských dívek, které už milovaly všechny hostesky. Dává misce jedinečnou křehkost a strukturu a krutony ji činí ještě výraznější. Pokud se rozhodnete vařit salát s krekry a čínským zelím, stojí za to je přidat s kuřecím masem, sýrem nebo slaninou. Občerstvení můžete naplnit majonézou nebo voňavým octem s olejem.

Složky:

  • Čínské zelí - 250 g;
  • kuřecí řízek - 400 g;
  • sýr - 150 g;
  • jakékoli krutony - 80 g;
  • petržel - 40 g;
  • majonéza - 5-6 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte vidličky zelí na polovinu, pak na tenké proužky.
  2. Strouhaný sýr.
  3. Vařte kuřecí řízek v osolené vodě, chladný, rozdělte na vlákna.
  4. Nakrájejte petrželku. V hluboké misce smíchejte všechny ingredience, omáčku omáčejte.

S uzeným kuřecím masem

Pikantní, aromatické občerstvení, které nenechá nikoho lhostejného, je připraveno bez trávení času a úsilí. Uzený kuřecí salát s krekry je úspěchem u všech gurmánů, navíc můžete snít o výběru surovin. Zkuste nahradit kuře klobásou nebo uzenou klobásou, přidejte rajčata, okurky, celer. Žitný toast lze zakoupit v nejbližší prodejně, ale je lepší vařit sami.

Složky:

  • uzené kuřecí maso - 480 g;
  • rajčata - 300 g;
  • čerstvé okurky - 200 g;
  • sýr - 180 g;
  • majonéza - 180 g;
  • suchary nebo bílý chléb - 200 g

Metoda přípravy:

  1. Umyjte okurky a rajčata pod tekoucí vodou, nakrájejte na kostičky nebo brčka.
  2. Kuře rozebrat vlákno, po odstranění všech kostí.
  3. Sýr rošt na hrubé struhadlo.
  4. Jemně nasekaný bochník smažte olejem, přidejte sůl a zelení na krutony.
  5. Smíchejte všechny ingredience v misce a sezonte s majonézou.

S rajčaty a sýrem

Pokud máte rádi rychlé, jednoduché pokrmy ve spěchu, pak je salát se strouhankou a rajčaty to, co potřebujete! Lze jej považovat za základní recept, přidávat další ingredience podle chuti. Hlavní věc - zkuste jíst tento pokrm ihned po vaření, protože rajčata produkují příliš mnoho šťávy, která zničí toast během dlouhodobého skladování.

Složky:

  • čerstvá rajčata - 500 g;
  • tvrdý sýr - 350 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • sušenky - 80 g;
  • majonéza - 180 g;
  • Kopr a petržel - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte rajčata na plátky nebo plátky. Pokud používáte cherry rajčata, můžete je jednoduše nasekat na polovinu.
  2. Chop greeny, rošt sýr.
  3. Kombinujte všechny ingredience v misce, sezonte s majonézou. Top s krutony.

Se šunkou

Je lepší mít v domě vždy šunku a krutony, takže v každém okamžiku, ať už se jedná o večeři nebo „nečekané hosty“, můžete vařit vydatné a chutné jídlo. Pro salát se šunkou a sušenkami je lepší zvolit krutony z žita: mají jasnější chuť a lépe se mísí s komponentami masa, zejména pokud přidáte trochu česneku.

Složky:

  • šunka nebo klobása - 480 g;
  • sušenky - 100 g;
  • kukuřice - 200 g;
  • zelené cibule - 50 g;
  • majonéza - 190-200 ml.

Metoda přípravy:

  1. Otevřete sklenici kukuřice, vypusťte kapalinu, odtok v cedníku.
  2. Šunka nakrájená na tenké proužky. Nakrájejte zelené cibule.
  3. Kombinujte všechny ingredience v hluboké nádobě, smíchejte s majonézou.

Korejská mrkev

Pokud chcete něco pikantní, s ostrou sladkou chuť, pak jednoduchý recept je jistě přijde vhod. Korejská mrkev se sušenkami je skvělá, ale na poslední chvíli je nejlépe smíchat. Cibule pro pokrm musí být nakládána v roztoku octa, soli, cukru, aby se stala měkčí a jemnější.

Složky:

  • kuřecí řízek - 250 g;
  • Korejská mrkev - 200 g;
  • krutony - 100 g;
  • kukuřice - 200 g;
  • cibule - 100 g;
  • majonéza - 6-7 lžíce;
  • ocet - 1 polévková lžíce l.;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • sůl.

Metoda přípravy:

  1. Vypusťte vodu z kukuřice, vložte ji do hluboké mísy.
  2. Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky.
  3. Cibule nakrájíme na půlkroužky, marinujeme v roztoku octa, soli, cukru po dobu 15 minut.
  4. Squeeze, rozložte hlavní složky spolu s korejskou mrkví.
  5. Ochucte pokrm s vybranou omáčkou.

Royal s krabími tyčinkami

Složky, které milují všichni, snadnost přípravy, bohatá chuť a ohromující aroma udělali z královského salátu s krutony vynikající předkrm, který je vhodný na každém stole. Doporučuje se používat spíše chlazené než zmrazené, protože jsou mnohem příjemnější pro chuť a konzistenci. Vytvořte si vlastní krutony nebo si kupte sýry ochucené.

Složky:

  • sýr - 280 g;
  • krabí tyčinky - 240 g;
  • vejce - 4 ks;
  • citronová šťáva - lžíce;
  • česnek - 3 hřebíček;
  • sušenky - 100 g;
  • majonéza - 180 g

Metoda přípravy:

  1. Krabí tyčinky nakrájené na tenké proužky.
  2. Vařte vejce, vychladněte, nakrájejte na malé kostky.
  3. Sýr rošt na jemné struhadlo.
  4. Nakrájejte česnek s lisem.
  5. Dejte všechny přísady do hluboké desky, zalijeme citrónovou šťávou, zamícháme. Dochutíme majonézou.

S houbami a sýrem

Neobvyklý snack bar bude oslovit ty, kteří jsou unavení z obvyklých surovin, jako je klobása, kuře, mrkev a vejce, ale nejsou připraveni se naučit vařit neobvyklá exotická jídla. Zvláště salát s houbami a sušenkami osloví ty, kteří mají rádi marinované houby nebo houby. Pokud uvažujete o tom, jak připravit pokrm tak, aby se snížil kalorický obsah, vyměňte majonézu za voňavý slunečnicový olej.

Složky:

  • tvrdý sýr - 300 g;
  • marinované houby - 180 g;
  • krutony - 80 g;
  • majonéza - 120 g;
  • kopr - 30 g

Metoda přípravy:

  1. Sýr nakrájíme na malé kostky.
  2. Houby hodí cedník do skleněné kapaliny. Broušení, pokud jsou příliš velké (malé houby jen nakrájíme na polovinu).
  3. Nakrájejte jemně nasekanou.
  4. Smíchejte v hluboké misce všechny ingredience, ochucte majonézou, nechte vařit půl hodiny.

Lahodné saláty s krekry - tajemství vaření

Internet a kuchařky jsou plné fotografií s recepty na výrobu lahodného občerstvení. Pokud jste již unaveni z řeckého salátu, klasického ruského salátu, předkrmů s červenými rybami, hranolky, dávejte pozor na jednoduché saláty s krutony. Oni jsou elementární ve vaření, nevyžadují velké materiální náklady, obsahují univerzální přísady.

Crackers salát je obrovské pole pro kulinářské fantazie. Pokud máte rádi vydatná jídla, použijte konzervované fazole, slaninu nebo klobásu. Pokud dáváte přednost pikantní odstíny, přidejte sýr, pikantní mrkev, nakládané okurky. Můžete měnit konzistenci svačinu, přidávat krutony před obvazem s omáčkou nebo před tím - jídlo se stává buď měkčí nebo získá příjemnou křupu.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření