V ruské kultuře je zvykem nejen pít čaj s citronem nebo mlékem, ale ujistěte se, že na stůl servírujete sladkosti a pečivo, téměř každá žena má tajný recept na velmi rychlý dort, který lze vyrobit za půl hodiny.
Co můžete udělat pro čaj
Pokud potřebujete udělat dezert co nejdříve, pak byste neměli používat komplexní těsto, které vyžaduje kvasinky. Koláče s náplní nebo mnohovrstevnými dorty se smetanou také nevydrží půl hodiny. Nejúspěšnějšími nápady dezertu „ve spěchu“ budou proto nejrůznější sušenky, vdolky, tvarohové tvarohy nebo křehké sušenky.
Rychlé a snadné recepty na čajový dort
Každá hospodyňka v srdci ví, jak si vyrobit svůj oblíbený velmi rychlý lahodný dort na čaj, aniž by se na něj dívala. Sušenka s jablky (charlotte) je považována za jeden z nejoblíbenějších sladkých pokrmů. Budete potřebovat:
- vejce - 4 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- jablka - 2 ks.
Pokud nemáte jablka, můžete do tohoto instantního koláče přidat další nádivku. Sušené ovoce, rozinky nebo sušené meruňky, nebo jiné čerstvé ovoce, jako broskve nebo hrušky, bude fungovat dobře. Není-li po ruce nic, přidejte do těsta lžíci kakaového prášku, sušeného máku nebo kokosových lupínků. Cook:
- Oddělte bílé od žloutků. Mixer nebo metla whisk v husté pěně. Do směsi přidejte žloutky a cukr.
- Pomalu nalijte sklenici mouky do směsi cukr-vejce. Nepřestávejte bít.
- Přidejte vybrané výplně. Ovoce musí být oloupáno a nakrájeno na malé kousky. Míchejte lžící.
- Těsto vložte do formy (vyberte si silikon nebo kov, potažený fólií). Pečeme v troubě 30-40 minut.
Chcete-li efektivně vyzdobit piškotový dort, použijte moučkový cukr, skořice, barevné pečivo postřikovačů. Pokud to čas dovolí, udělejte si čokoládu nebo vaječný bílek s cukrem, namažte piškotový dort marmeládou.
Další rychlý recept na čajový dort připomíná klasický domácí ovocný koláč. Pro pečení potřebujete následující složky:
- vejce - 2 ks;
- mouka - 2 lžíce;
- cukr - 150 g;
- kefír, jogurt, ryazhenka, zakysaná smetana (nebo jakýkoliv mléčný výrobek) - 1 šálek;
- soda - 1 lžička;
- citron nebo ocet;
- sušené ovoce nebo bobule.
Stejně jako piškotový dort, tento velmi jednoduchý recept na jednoduchý koláč umožňuje výběr náplně. Do dortu můžete přidat rozinky, ořechy, nasekané sušené meruňky. Dokonale vhodné bobule, například mražené brusinky. Snažte se vytvořit velmi originální košíček a přidejte nasekanou čokoládu na malé kousky. Můžete přidat lžíci dezertního likéru. Cook:
- Smíchejte vejce s cukrem v husté pěně.
- Pomalu se nalije do směsi sklenice kefíru nebo jogurtu a potom se nalije mouka. Pokračujte v bourání těsta až do hladké.
- Uhasit nekompletní lžičku sody s citronovou šťávou nebo octem. Míchej.
- Poté přidejte vybraný výplň.
- Těsto vložte do silikonové formy a posílejte do trouby 40 minut.
Video: jak rychle a snadno péct lahodný dort
Překvapivě, rychlé pečení na čaj může být velmi snadné, pokud na to použijete hotové těsto. Vynikající pokrm se vynoří z mraženého listového těsta. Mělo by být rozděleno na dva nebo tři koláče, vyválcovat, potřít je marmeládou nebo džemem, položit jeden na jeden a péct 20-30 minut. Takový "líný Napoleon" může být vařen velký, a můžete - porcovaný perník.