Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chuť dětství - malé muffiny s rozinkami, mléčnými zákusky a nutně drobivými bramborami. Jednoduchá a rychlá verze dezertu doma, dokonce i proces tvorby, který dal dětem spoustu legrace. Jak udělat brambor brambor dostat nejsladší pochoutku ze sovětského dětství?

Jak vařit bramborový dort z cookies

Když se podíváte na staré fotografie ze sovětských cukráren, zejména se zaměřením na tento pokrm v sekci, všimnete si, že vnitřek brambor byl světlý. Kakao podle GOST se používá pouze pro účely kropení: stejně jako skutečné stejnojmenné hlízy s tmavou kůží. Předpokládá se složení klasického dortu:

  • piškotový dort;
  • kondenzované mléko;
  • máslo;
  • koňak;
  • granulovaný cukr;
  • kakaový prášek.

Ženy v domácnosti, které hledaly způsob, jak udělat bramborový koláč doma, byly nuceny vyrobit si vlastní sušenku. Dnes je vše trochu jednodušší: můžete si koupit jednoduchou náhradu, která také vyrábí velmi chutné cookies. Obecné schéma zůstalo nezměněno: suchá základna je rozdrcena, v kombinaci s kapalinou, „brambory“ jsou tvořeny z „těsta“, které se zhroutí do kakaa a jsou chlazeny.

Cookie Potato Cake Recepty

Níže naleznete 3 jednoduché možnosti pro takové sladké jídlo. Pochoutky získané z nich jsou co nejblíže tomu, co se nacházelo v sovětských cukrářských výrobnách. Odborníci dávají několik tipů, jak si vybrat chutné a dokonalé vyhlídky:

  • Vezměte suché sušenky. Ropné bohaté možnosti zde je lepší nepoužívat.
  • Můžete experimentovat s kondenzovaným mlékem: pokuste se vařit na karamelovou příchuť.
  • V případě potřeby použijte čokoládové máslo.

Bramborový dort s sušenky s kondenzovaným mlékem

Stejná klasická „sovětská“ verze této úžasné pochoutky, na které bylo umístěno označení GOST, byla vytvořena na základě sušenky. Lahodný domácí koláč Brambory vyrobené ze sušenek a kondenzovaného mléka mu nepřinesou žádné výsledky a pokud tyto recepty nikomu nezveřejníte, ani na fotografii, ani v osobním soudním procesu, nikdo si nevšimne rozdílu. Důvod? Domácí sušenky sušenky chutnají téměř stejně jako sušenky v bramborovém dortu ze SSSR.

Složky:

  • máslo - 150 g;
  • práškový cukr - 60 g;
  • kondenzované mléko - 50 g;
  • koňak - 1 lžička;
  • kakao - 1 polévková lžíce. l.;
  • vejce vyšší kočka - 2 ks;
  • cukr - 62 g;
  • sůl;
  • vanilin - 1 g;
  • mouka - 57 g

Metoda přípravy:

  1. Oddělte bílé a žloutky. Poslední grind s cukrem (poloviční objem).
  2. Veverky bičují se zbytkem cukru a soli. Po dobu 5 minut.
  3. Spojte obě masy. Přidejte prosévanou mouku a vanilku.
  4. Jak udělat piškotový dort? Pomocí stříkačky na cukrovinky zmáčkněte stopy těsta na plech. Pečení připravuje čtvrt hodiny na 195 ° C.
  5. Cool cookies, chop mixér.
  6. Kombinujte s kondenzovaným mlékem, měkkým máslem a práškovým cukrem. Přidat koňak.
  7. Míchejte směs s rukama. Hlavní podmínkou je, aby se sušenky nevložily do drobků.
  8. Vytvořte malé lahve-brambory, rolujte na rozlitém kakaovém prášku. Ochlaďte. Miska je připravena!

Cake brambor recept z sušenky s mlékem

Tento recept je jedním z prvních, které začne dítě, které chce udělat nějaký dezert na vlastní pěst. Delikátní sladké bramborové pečivo vyrobené ze sušenek a mléka podle tohoto receptu má tendenci se vždy chutnat, takže se určitě pokuste přijít na to, jak to vařit s dítětem. Níže popsaná technologie krok za krokem by vám měla ušetřit všechny otázky.

Složky:

  • Cookies - 800 g;
  • kondenzované mléko - 200 g;
  • mléko 2, 5% - 100 ml;
  • máslo - 170 g;
  • kakaový prášek - 5 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Broušení cookies pomocí mixéru / mlýnek na maso. Velikost kusů je volena dle Vašeho uvážení, ale klasické brambory v souladu s GOST požadovaly velké.
  2. Při pokojové teplotě máslo změkčete, poraněte kondenzovaným mlékem a mlékem.
  3. Zavést polovinu kakaa.
  4. Dobře promíchejte, vyfoukněte válce rukama. Roll na zbytky kakaa.

Bramborový dort - recept z sušenek bez kondenzovaného mléka

Tato verze této neuvěřitelné pochoutky jako děti, které nemají rádi příliš sladké dezerty. Pro ty, kteří netolerují mléčný cukr, je také ideální. Myslíte si, že sladký dietní dort Brambory bez kondenzovaného mléka zcela a v sekci nevypadají jako klasické? Podívejte se na kulinářské fotografie profesionálů, abyste se ujistili, že opak.

Složky:

  • margarín - 100 g;
  • chudé sušenky (dlouhé, sušenky) - 280 g;
  • kakaový prášek - 4 lžíce. l.;
  • jablko jam - 3 lžíce. l.;
  • Nějaké ořechy - sklenice.

Metoda přípravy:

  1. Margarín zůstal v kuchyni na briketu a změkl. Můžete jej umístit do trouby pod proudem vzduchu.
  2. Smažte ořechy na suché pánvi, chladné. Brusku rozemele. Alternativou je nalít do sáčku, nechat vzduch z něj, zaklepat na horní části kladiva.
  3. Soubory cookie lze rozdrtit stejným způsobem, použít mlýnek na maso nebo rozdrtit ruce.
  4. Beat jam s margarínem. Kombinujte se suchými přísadami.
  5. Make "brambory", posypeme kakaovým práškem. Nechte dort postavit.

Video: Vaření bramborový dort

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření