- Jak vařit vepřové maso ve francouzské troubě
- Francouzské vepřové recepty v troubě
- Francouzské vepřové maso s rajčaty
- Francouzské vepřové maso s brambory
- Francouzské vepřové maso s houbami
- Francouzské vepřové maso ve fólii v troubě
- Video: maso ve francouzštině v troubě s vepřovým masem
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Tento druh masa je nejoblíbenější mezi ruskými ženami v domácnosti. Někteří experimentují s přísadami, ale tradiční francouzské maso s vepřovým masem se vyrábí s přidáním cibule a sýra. Pokud budete postupovat podle pořadí akcí při vaření, dostanete chutné a chutné jídlo.
Jak vařit vepřové maso ve francouzské troubě
Jemné vepřové maso lze často vidět na slavnostních akcích i na klidné rodinné večeři. Nově hospodyně by měly vědět, jak vařit vepřové maso ve francouzštině:
- Je lepší použít čerstvou část těla. Pokud pečete zmrazené, pak nejprve musí být úplně rozmrazené.
- Řez kus, který stojí za zrno.
- Cibule se doporučuje nakrájet na půlkruhy nebo prsteny. Pokud je to žádoucí, můžete marinovat, nalijte půl hodiny vodou smíchanou s malým množstvím octa.
- Francouzské maso s vepřovým masem bude perfektní, pokud dáte potřebné ingredience ve vrstvách v následujícím pořadí: první poražené vepřové maso, pak cibule, na konci vyrobíme tlustou vrstvu strouhaného sýra, vše zalijeme majonézou.
Francouzské vepřové recepty v troubě
Existuje mnoho různých způsobů, jak upéct skvělou večeři. Do klasického francouzského masa v peci vepřové pece není přidáváno mnoho různých přísad, takže chuť vepřového masa není přerušena. Seznamte se s recepty na krok za krokem, s nimiž můžete snadno a relativně rychle nakrmit celou rodinu srdečným jídlem.
Francouzské vepřové maso s rajčaty
Začátečník hospodyně se snaží přijít na to, jak vařit lahodnou vydatnou večeři pro vaši rodinu. Vepřové maso ve francouzštině s rajčaty bude velmi šťavnatá a nepopsatelně chutná slova, pokud uděláte všechno krok za krokem podle dodaného receptu. Podívejte se na fotografii, opravdu byste nechtěli vidět takový pokrm na stole? Vezměte všechny potřebné produkty a začněte vařit.
Složky:
- česnek - 2 zuby;
- sýr - 250 g;
- hrudník - 400 g;
- majonéza - 200 g;
- cibule - 2 ks;
- petržel - 1 svazek;
- rajčata - 3 ks;
- sůl, pepř - podle chuti;
- olej - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Umyjte bedra, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na plátky, jejichž tloušťka nebude větší než 10 mm. Zabalte do každého kusu pásky, odpuzujte.
- Dejte kotlety na vymastěný plech, sůl, pepř.
- Nakrájejte česnek se speciálním zařízením - česnek rozdrtíme.
- Cibule nakrájíme na tenké polokroužky, rajčata kroužky.
- Zelení (asi 20 gramů) nakrájejte ostrým nožem.
- Šíření složek ve vrstvách: dát cibule půl prsteny nahoře, aby majonéza oka, pak místo rajčatové prstýnky (přidejte trochu soli), a na nich - zelené a česnekové hmoty, které také nalijte majonézu.
- Pokryjte ještě nepřipravené kotlety velkorysou vrstvou strouhaného sýra.
- Misku odešlete do trouby, která je již zahřátá na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Francouzské vepřové maso s brambory
V tomto klasickém receptu můžete navíc přidat smažené houby, kroužky z čerstvých rajčat nebo jinou zeleninu. Tradičně se pečené vepřové maso ve francouzském stylu s bramborami vaří v troubě, ale pokud z nějakého důvodu nemáte, můžete použít pomalý sporák nebo mikrovlnnou troubu, proces trvá téměř stejně.
Složky:
- sýr - 100 g;
- sůl, pepř - podle chuti;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 6 ks;
- vepřová kaše - 300 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 5 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Nakrájejte brambory, aby se vytvořily tenké kruhy.
- Namažte dno formy, na které budete vařit jídlo, vložte brambory.
- Umyjte, osušte, na obou stranách nakrájejte na ne příliš silné plátky, sůl a sezónu.
- Dej kotlety na brambory, pokud chcete, můžete dát pár hřebíček česneku tak, aby jídlo bylo voňavé.
- Další vrstvou je vytvořit tenké půlkroužky cibule, které je rovnoměrně rozloží po celém povrchu masa.
- Přípravek nalijte majonézou nebo zakysanou smetanou, zakryjte velkým množstvím strouhaného sýra.
- Pečeme v předehřáté troubě asi hodinu.
Francouzské vepřové maso s houbami
Jídlo uvedené na fotografii není z drahé restaurace. Každá hospodyňka bude schopna pečit stejné vepřové maso ve francouzštině s houbami, hlavní je vědět, jak vše krok za krokem vařit. Stojí za zmínku, že každá část jatečně upraveného těla, jehož chuť se vám líbí nejlépe: krk, hruď nebo šťavnatá část šunky. I houby si mohou vzít sami.
Složky:
- pepř, sůl - podle chuti;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - podle chuti;
- žampiony - 300 g;
- Rajčata - 1 ks;
- sýr - 300 g;
- česnek - 3 zuby;
- greeny - podle chuti;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- vepřová kaše - 0, 5 kg.
Metoda přípravy:
- Řezu dužinu rozřezávejte na kousky, pak každou odpuzujte kladivem. Smear s drceným česnekem, kořením, majonézou, nechte marinovat hodinu.
- Nakrájejte houby na plátky, smažte 10 minut.
- Cibule, rajčata a paprika nakrájíme na tenké prstýnky.
- Vrstvy naneste na plech: nejprve marinované kotlety, nahoře na cibulce, pak plátky hub, rajčatové kroužky a papriky.
- Francouzské vepřové maso v troubě před pečením se nalije do sítě majonéz a vaří asi hodinu.
Naučte se, jak péct žampiony v troubě jinými způsoby.
Francouzské vepřové maso ve fólii v troubě
Mnohé ženy v domácnosti přemýšlejí o tom, jak vařit chutné a uspokojivé jídlo k večeři, aby si to každý člen rodiny přál. Vynikající možností by bylo péct vepřové maso ve francouzštině ve fólii v peci. Jídlo, ve kterém se mrkev ještě přidává a brambory se ukáže být výživné, chutné, a zároveň nevyžaduje přílohu. Co se nakonec ukáže, můžete vidět na fotografii.
Složky:
- cibule - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- sůl, pepř - podle chuti;
- sýr - 150 g;
- greeny - podle chuti;
- krk prasete - 0, 5 kg;
- zakysaná smetana - 120 g;
- olej - 2 lžíce. l.;
- mrkev - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Maso umyjte, osušte a nakrájejte na plátky o tloušťce 1, 5 cm, soli a pepře.
- Každý kus bije na obou stranách speciálním kladivem.
- Oloupané brambory nakrájíme na plátky střední tloušťky.
- Cibule nakrájíme kroužky nebo polokroužky, jak chcete.
- Mřížka mletá na hrubém struhadle.
- Odtrhněte kus fólie, kartáčkem s trochou másla (pro všechny kotlety byste měli vzít ne více než 1, 5 lžíce másla), rozložte asi 7 prstenců brambor, sůl a pepř je.
- Umístěte kotlety na vrchol.
- Zeleninu nejprve smažíme, pak dáme na maso, potom nalijeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem.
- Jemně spojte konce fólie shora, upevněte, aby ingredience nevypadly, a posílejte budoucí jídlo do trouby ohřáté na 180 stupňů. Kotlety budou vařit v průměru asi 50 minut, v závislosti na tloušťce masa.
- Hotovou misku dejte na talíř, ozdobte nasekanou zelení.
Přečtěte si další recepty na vaření masa ve francouzštině tím, že se podíváte na podrobné návody k fotografování a videu.