Když potřebujete nakrmit svou rodinu nebo hosty, každá hosteska, jako zkušený kuchař, začne fantasy pracovat velmi rychle. Takže jakmile byl vytvořen salát, který měl božskou chuť a původní podobu, a jméno, které obdržel, bylo želva.
Jak vařit želví salát
Většina žen v domácnosti už má svůj vlastní recept na želvu a kuřecí salát, ve kterém kromě masa přidávají další produkty, které se dobře kombinují. Chcete-li tento originální a neobvyklé slavnostní občerstvení, stačí vařit potřebné zeleniny, rošt je a správně dát. Vaření želva salát je jednoduchý, ale proces není rychlý.
Želva recept
Klasický studený předkrm je vyroben z kuřecího filé, ale lze přidat i další části drůbeže. Takže, Turtle salát recept má mnoho různých možností vaření: s ananasy, švestky, jablka, atd. Zvažte nejoblíbenější krok-za-krokem metody, a fotografie pro každého vám pomůže vyzdobit hotové želvy v neobvyklé, světlé a originální způsob.
S kuřecím masem a švestkami
Máte-li touhu hýčkat své blízké s novou svačinu, přečtěte si tento krok-za-krokem recept brzy. Kuřecí salát se sušenými švestkami získává zvláštní delikátní chuť díky smaženým kouskům kuřecího filé v kombinaci se sušeným ovocem - nikdo takovou lahůdku neodmítne. Miska bude zdobit každou hostinu a okouzlí každého, kdo ji uvidí.
Složky:
- filé - 200 g;
- majonéza - podle chuti;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- sušené švestky - 50 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- jablka - 250 g;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Cibuli nakrájejte na jemnou cibuli, a tak, aby nezaschla hořkou, nalijte na ni vařící vodu a nechte ji 15 minut.
- Filety opláchněte, nakrájejte na kousky, posypte solí, pepřem a smažte až do zlatavě hnědé.
- Nakrájejte ořechy nožem, ponechte 4 poloviny celého jádra na nohy.
- Sýr strouhejte na odděleném talíři.
- Vytvářet předkrm ve vrstvách ve formě oválu: bílkoviny, filety, cibule, jablka, sýry, žloutky. Všechny vrstvy, s výjimkou cibule, se potřísní majonézou.
- Udělejte shell želvy z nakrájeného ořechu a kousků švestek, hlavy z půl vejce, oči z černého hrachu a nohy z půl matice.
Želva vlašská
Tato možnost je obláček vhodný pro dospělé a slouží u dětského stolu. Salát s kuřecím masem a vlašskými ořechy zvaný Turtle má díky pečenému kuře zvláštní chuť. Nezapomeňte přidat tento krok za krokem do své kuchařky, protože předkrm zobrazený na fotografii nejenže vypadá krásně, ale také chutně.
Složky:
- Jablko - 2 ks;
- ořechy - 50 g;
- vejce - 3 ks;
- filé - 2 ks;
- cibule (červená) - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- kyselá smetana - podle chuti;
- sýr - 100 g;
- bochník - 100 g
Metoda přípravy:
- Žloutky oddělte od bílkovin, každou část rozetřete, rozložte do samostatných nádob.
- Pečeme maso v troubě, zabalené do fólie. Ochladí se, pak se rozseká na kousky.
- Sýr s oloupanými jablky.
- Ořechy nakrájíme nebo rozdrtíme.
- Cibuli nakrájejte na kostky.
- Chléb nakrájejte na kostky, osušte na pánvi.
- Dejte svačinu na rovnou desku ve vrstvách: nejprve protein, stěr se zakysanou smetanou, pak kuře, které také pokrývají tenkou vrstvou obvazu, pak dejte jablko, kousky chleba, cibuli, strouhaný sýr. Vytvořte další vrstvu zakysané smetany a posypte strouhaným žloutkem a ořechy nahoře.
- Nakrájíme okurku na polovinu, poté druhou polovinu nakrájíme na 4 části - budou to nohy želvy a od druhé si můžete udělat hlavu.
S švestkami
Když hostitelka chce nakrmit svou rodinu lahodnou večeří, pak její kulinářská představivost není omezena. Takže byl vynalezen kuřecí salát se švestkami a vlašskými ořechy, ve kterém jsou stále červené ryby. Všechny tyto složky, shromážděné v jedné misce, vytvářejí nepopsatelnou jemnou chuť a aroma. Ušetřete si tento jednoduchý recept na studené občerstvení.
Složky:
- vejce - 4 ks;
- Jablko - 1 ks;
- sýr - 50 g;
- jarní cibulka - 1 svazek;
- ořechy - 100 g;
- červené ryby - 0, 3 kg;
- majonéza - podle chuti;
- sušené švestky - 100 g
Metoda přípravy:
- Vejce nakrájíme na polovinu, odložíme jednu polovinu - pak bude sloužit jako hlava jedlého zvířete. Zbývající části jsou rozděleny na bílé a žloutky, z nichž každá se třese na samostatných deskách.
- Vložte proteiny na dno příboru a vytvořte z nich ovál. Namažte hodně majonézy.
- Mladé cibule jemně nasekané peřím, dal další vrstvu.
- Nakrájejte červené ryby na kostky, dejte na zbývající ingredience, nalijte malé množství majonézy.
- Nanášejte žloutek na předchozí vrstvu.
- Položte strouhané jablko, znovu potřete.
- Torzo jedlé želvy sypané strouhaným sýrem ze všech stran, nakreslit krásnou majonézovou mřížku.
- Prořezávejte předvařící vodou, aby změkla. Po 10 minutách se nakrájíme na tenké proužky, naneseme na téměř dokončenou misku a napodobíme skořápku.
- Ořechy poloviny lehce smažit, zdobí želvu. V polovině vajíčka udělejte štěrbinu, kde budou oči, jazyk a nos, vložíme řezy ořechů.
S jablky
Takový studený předkrm se ukáže velmi výživný a chutný. Želvíkový salát s kuřecím masem a jablky má krásný originální design, takže jej lze podávat nejen pro rodinnou večeři, ale i pro slavnostní akce. Podívejte se, jak připravit pokrm krok za krokem, a fotografie vám řekne, jak ho lépe zdobit, aby se želva ukázala být naživu.
Složky:
- vejce - 4 ks;
- filé - 0, 5 kg;
- jablka - 250 g;
- sýr - 50 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - podle chuti;
- ořechy - 100 g;
- Cibule (cibule nebo svazek zelené) - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Vařte prsa, dokud není zcela připravená, zatímco je lepší ji ochladit v samotném vývaru. Vyjměte kosti z chlazeného masa, nakrájejte na malé kousky.
- Cibuli nakrájejte co nejmenší, nalijte vařící vodu po dobu 10 minut a potom ji nalijte studenou vodou. Pokud jste si vzali zelenou cibuli, pak ji nakrájejte nožem.
- Vejce rozdělená na bílé a žloutky. Třít žloutky na nejmenším struhadle.
- Oloupeme jablka, odstraníme zrna, rošt.
- Rozpadat jádra pomocí malty. Pár krásných polovin vyhrazených pro výzdobu.
- Vezměte rovnou desku, dejte proteiny na dno, vytvořte ovál, přidejte sůl a majonézu. Další vrstvou je, aby se filet, který je také potřísněný majonézou, pak rozprostřete cibuli s tenkou vrstvou, zakryjte strouhaným jablkem, aby majonéza síť.
- Naplňte majonézovou hmotu sýrem (nechte trochu na hlavu), nalijte majonézu, rozprostřete ji lžící po celém povrchu.
- Tělo jedlé želvy je hojně sypané ořechy. Udělat tlapky z celé poloviny a vytvořit hlavu z tvarohu. Jako oči želvy budou sloužit hrách černý pepř. Zakryjte hotový pokrm listy nebo větvičky zelené.
S hrozny
Existuje mnoho různých receptů na tuto svačinu. Například salát s kuřecím masem, hrozny a vlašskými ořechy, který má originální neobvyklou chuť a atraktivní vzhled. Stojí za zmínku, že takové jídlo je lépe zdobené velkými sladkými hrozny bez kamenů. Viz krok za krokem návod, jak udělat lahodný vrstvený salát.
Složky:
- hrozny - 1 kartáč;
- zelené listy - podle chuti;
- sýr - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- prsa - 1 ks;
- jablka - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Vařte prsa do jemného vývaru. Nakrájíme na malé kousky.
- Bělky oddělte od žloutků, každou část otřete a rozložte na různé talíře. Udělejte to samé se sýrem.
- Oddělte hrozny z větve, každý řez na polovinu.
- Oloupejte jablko, pak ho otřete.
- Vezměte si rovnou desku, na ní vytvořte ovál, vložte ingredience. Sekvence by měla být taková: zelené listy (posypeme je šťávou vymačkanou z citronu), maso, vejce, jablka, sýr. Mezi jednotlivými vrstvami nakreslete síťovinu.
- Položte poloviny hroznů vzhůru nohama na trup želvy a vyndejte z tvarohu hlavu a nohy.
S uzeným kuřecím masem
Uzené produkty dávají každému pokrmu originální chuť. Například salát z uzeného kuřete se sušenými švestkami v důsledku takového masa není absolutně stejný jako ten, který se vaří podle klasického receptu s obyčejným vařeným kuřecím filetem. Diverzifikujte svou kuchařku tímto způsobem, protože s postupnými doporučeními bude ještě snazší připravit svačinu.
Složky:
- vlašské ořechy - 150 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 5 ks;
- pórek, majonéza - podle chuti;
- uzené kuře - 200 g;
- jablka - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Uzené maso nakrájejte na malé kostky a pórek na malé kroužky.
- Oddělte žloutky od proteinů, oddělte je odděleně, udělejte to samé s jablky a sýrem.
- Nakrájejte jádra ořechů.
- Připravte misku na misku, spodní část ležela zelenými listy.
- Na dno desky položte strouhanou vaječnou bílou, potom kuřecí kostky a nahoře vytvořte síťovinu.
- Další vrstvy želvího salátu budou: cibulové kroužky, strouhaná jablka, majonézu, sýr, žloutek, majonézu znovu. Položte ingredience na sebe, aby se vytvořil kmen želvy: posypte ho nasekanými ořechy, pak udělejte skořápku pomocí majonézy.
- Připevněte polovinu vajíčka k tělu, udělejte v něm otvory, vložte do nich dva hrách - to bude hlava chutné želvy.
S ananasem
Toto jídlo je ideální pro servírování na stůl pro speciální příležitosti, nebo pro hostesku, aby mohla krmit rodinu chutnou večeří v pravidelný pracovní den. Salát z želvy s ananasem je předkrm, který úspěšně kombinuje sladký ananas se soleným kuřecím masem. Naučte se vařit stejné originální neobvyklé jídlo, jako na fotografii.
Složky:
- majonéza - 250 g;
- sýr - 150 g;
- vejce - 5 ks;
- prsa - 300 g;
- vlašské ořechy - 10 ks;
- greeny - 1 svazek;
- Konzervované ananasy - 1 banka.
Metoda přípravy:
- Vařte kuře, dokud se vaří ve vodě, házení celeru a cibule tam. Ochlaďte maso v bujónu, aby bylo šťavnaté. Prsa nakrájejte na kostky.
- Nechte jedno vejce, zbytek rozdělte na bílé a žloutky. Nakrájejte bílkovinovou porci nožem a rozdrťte žloutky vidličkou, aby se strouhanka.
- Sýrový rub. Pro salát z želvy je lepší použít tvrdé, ne roztavené odrůdy.
- Vypusťte sirup ze sklenice ananasu, vypusťte kroužky z kapaliny, položte je na síto a nakrájejte na kostičky.
- Očistěte matice a nepokoušejte se poškodit vnitřní jádro. Rozdělte se na dvě poloviny - budou sloužit jako dekorace pro skořápku želvy.
- Udělejte trávu, na které bude jedlá malá želva ležet z umytých zelení. Ihned položte na rovnou desku.
- Položte svačinu: maso jako první, pak ananasy, vaječné bílky, sýry a žloutky. Každá vrstva, s výjimkou poslední, potřísní majonézou.
- Na majonéze žloutku opatrně nakreslete mříž a pak v každé buňce položte jednu polovinu matice. Zbývající vejce nakrájejte na polovinu: z jedné poloviny udělejte korytnačku z druhé nohy. Oči z oliv nebo hrášku pepř.
S houbami
Miska kombinuje pouze ty nejchutnější a zdravé produkty, jejichž kombinace ocení i lahodný labužník. Salát s kuřecím masem a švestkami a houbami je ideální ve všech ohledech: je výživný, světlý, slavnostní, originální. Připravte si želvový salát s švestkami na příští dovolenou - a bude to žádoucí při každé rodinné akci.
Složky:
- sýr - 100 g;
- švestky - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- majonéza - 200 g;
- citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks;
- houby - 300 g;
- filé - 300 g;
- ořechy - 50 g
Metoda přípravy:
- Vařte, pak zcela vychladněte filet nebo jinou část kuřete. Maso nakrájíme na plátky, ihned položíme připravený plochý talíř, namažeme majonézou.
- Cibuli jemně nakrájejte, nalijte do další vrstvy.
- Houby (je lepší vzít houby) smažit, dát na vrcholu cibule.
- Vařená vejce rozetřete do zbytku ingrediencí.
- Sýr nasypeme, smícháme s majonézou, rozložíme na vejce. Z hmoty tvaru hlavy, umístěné vedle těla.
- Ořechy rozemele na drobky, posypeme svačinu.
- Prune nakrájíme na brčka, rozložíme šestiúhelníky - bude to skořápka želvy. Z malých kousků udělejte malé oči.
Puff
Občerstvení, ingredience, ve kterých jsou rozmístěny ve vrstvách, jsou velmi populární, a pokud je toto jídlo také krásně zdobené, pak to bude vrcholem každé hostiny. Salát z listové želvy s kuřecím masem tak bude vynikajícím hostem pro každého pozvaného hosta nebo člena rodiny. Předkrm chutný, velmi chutný vzhled, navíc je výživný a zdravý.
Složky:
- filé - 2 ks;
- vejce - 4 ks;
- sýr - 100 g;
- sušené švestky - 100 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- jarní cibulka - 1 svazek;
- zelení, sůl, majonéza - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Třít vaječné žloutky a bílé, šířit je na různých talířích. Jedna polovina vajíčka odchází do hlavy želvy.
- Vařené kuřecí řízek jemně nasekané.
- Nakrájejte cibulové peří na tenké kroužky a strouhejte sýr.
- Prune na pár minut ve vroucí vodě, aby změkl, řez.
- Matice do detailu.
- Složky přidejte v následujícím pořadí: strouhaný protein, stěr s majonézou, zelené cibulové kroužky, kuře, stěr znovu, žloutek, sýr. Z výše uvedeného udělejte buď tenké majonézové proužky v podobě mřížky, nebo jednoduše namažte lžící a posypte drcenými ořechy. Celé poloviny matice budou labky želvy a polovina vajíčka s očima bude sloužit jako hlava - kousky švestek.
Se sýrem
Pokud dáte vařené brambory do salátu Turtle, bude to ještě uspokojivější a výživnější. Některé přidávají do klasického kuřecího salátu s vlašskými ořechy a dalšími přísadami, které mají rodinní příslušníci rádi, ale všichni ocení tuto verzi pokrmu. Salát s vlašskými ořechy, kuřecím masem a sýrem jistě osloví ty, kteří ocení domácí jídlo připravené vlastníma rukama.
Složky:
- ořechy - 100 g;
- majonéza - podle chuti;
- kuřecí maso - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- Jablko - 1 ks;
- sušené švestky - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- sýr - 100 g
Metoda přípravy:
- Vaříme kuře, vejce a brambory. Ochlazujte výrobky, nakrájejte na čisté kostky.
- Sýrový rošt, to samé s jablky.
- Sušené ovoce zalijeme vařící vodou, nechte namočit 10 minut.
- Matice jádra mlátit, aby se dítě.
- Formovat želvu salát složka: dát polovinu brambor na dno ploché misky, pak část kuřecího masa a vajec. Dalšími vrstvami budou jablko, sýr, brambory, kuře a vejce. Hmotu zakryjte maticovými hranolky. Mezi vrstvami vytvořte majonézovou mřížku tak, aby byla šťavnatá.
- Řezané švestky nakrájejte na 2 kusy, abyste vytvořili ploché kruhy. Rozprostřete je na povrch želvy, nalijte kolem nich trochu majonézy. Od malých kousků sušeného ovoce, aby se oči a ústa jedlého zvířete.
Želva salát - tajemství vaření
Chcete-li tento slavnostní předkrm, nemusíte mít žádné speciální dovednosti nebo znát všechny jemnosti kulinářské podnikání. Při přípravě a designu želvy je nutné zvážit pouze několik bodů:
- Vlašské ořechy na salát by měly být vyzkoušeny před jejich sekáním a zhotovením těla. Pokud jsou jádra hořká, neměla by být použita.
- Je lepší ozdobit jedlou želvu zelenými listy salátu, které z nich tvoří polštář - takže želva bude vypadat jako skutečná.
Naučte se vařit břízový salát se švestkami.