Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud je před námi důležitá událost a chcete sloužit opravdu královskému pokrmu, připravte si salát s kaviárem a krevetami. Hlavní složky v něm jsou dokonale kombinovány s kuřecím masem, zeleninou a dokonce i ovocem. Můžete si také vybrat jakýkoliv druh obvazu: majonézu, zakysanou smetanu, olivový nebo rostlinný olej, balsamikový ocet.
Salát s krevetami a červeným kaviárem
Existuje mnoho receptů (s fotografiemi) tohoto salátu: s ananasem, avokádem, sýrem, solenými rybami, chobotnicí atd. Obsahuje spoustu bílkovin, má rafinovanou chuť, vypadá chutně, ukazuje se, že je velmi výživný a snadno se vaří. Hlavní jemné variace jsou krátkodobé vaření mořských plodů tak, že se nestávají tvrdými a v poslední chvíli přidávají červený kaviár. Vejce tak budou udržovat integritu, budou jasně viditelná v salátu a jejich chuť se mezi ostatními složkami neztratí.
Salát "Tsarsky"
- Čas: 1 hodina.
- Porce: 9-10 lidí.
- Kalorií: 187 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Lahodný salát s červeným kaviárem a krevetami zvaný "Tsarsky" nezůstane bez povšimnutí na vašem prázdninovém stole a hosté si před odjezdem jistě vyžádají recept. Má spoustu mořských plodů, které obsahují obrovské množství živin. Jsou bohaté na bílkoviny, draslík, jód, unikátní aminokyseliny. V důsledku jejich použití, stav vlasů, kůže, nehtů se zlepšuje, práce nervového systému, gastrointestinální trakt je normalizován . Tato verze léku je rozložena ve vrstvách, takže vypadá velmi chutně.
Složky:
- vejce - 6 ks;
- kaviár - 0, 1 kg;
- krabí tyčinky - 0, 2 kg;
- krevety - 0, 3 kg;
- chobotnice - 0, 45 kg;
- sýr (durum) - 0, 15 kg;
- brambory - 4 ks;
- majonézová omáčka, kopr.
Metoda přípravy :
- Vařte vejce s brambory do jemné, chladné, slupky.
- Oddělte bílé od žloutků. Rošt individuálně strouhaný, bílé - na velké žloutky - na malé.
- Brambory a sýr se také třepou na hrubém struhadle.
- Mořské plody vařte 5 minut ponořením do vroucí vody.
- Chobotnice nakrájíme na tenké proužky, nakrájíme krabí tyčinky na malé kostky.
- Složky složte ve vrstvách v následujícím pořadí: brambory, chobotnice, bílkoviny, krabí tyčinky, strouhaný sýr, žloutky, červený kaviár. Každá vrstva, s výjimkou poslední, může být potřena majonézovou omáčkou.
- Zdobíme celé krevety a kopr.
S lososem
- Doba: 45 minut.
- Porce: 5-6 osob.
- Kalorií: 219 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Salát s lososem je také rozložen ve vrstvách. Ryby občas zvýší užitné vlastnosti potravin, protože obsahuje velké množství bílkovin, nenasycených kyselin, tuků, vitamínů a minerálů. Rozpočtový recept nelze nazvat, ale někdy se můžete nechat hýčkat sebe a své blízké. Aby se vejce po vaření dobře vyčistila, umístěte je několik minut do studené vody. Pokud chcete snížit obsah kalorií v misce, naplňte ji ne majonézou, ale zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
Složky:
- krevety, chobotnice - 0, 2 kg;
- vejce - 4 ks;
- kaviár - 0, 1 kg;
- lehce solený losos - 0, 15 kg;
- okurka - 1 ks;
- majonézu.
Metoda přípravy:
- Vejce vaří tvrdě vařené, chladné, slupkové.
- Mořské plody vařte ve vařené osolené vodě po dobu 5 minut. Vyčistěte
- Uvolněte ryby z kostí, oloupejte, nakrájejte, vejce a okurky - na malé kostky, chobotnice - do proužků.
- Kombinujte všechny ingredience v salátové misce, sezonte s omáčkou z majonéz, smíchejte. Top s vrstvou červeného kaviáru.
Sushi dort
- Čas: 40-45 minut.
- Služby: 6-7 osob.
- Kalorií: 220 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Královský salát s krevetami a kaviárem, tvarovaný jako dort, osloví milovníky sushi. Vypadá to velmi chutně, neobvykle, je to chutné jako tradiční japonské jídlo - sushi. Složky jsou stejné, pouze se připravují ne po částech, ale ve vrstvách ve formě koláče. Taková neobvyklá prezentace vám pomůže novým pohledem na vaše oblíbené sushi.
Složky:
- krevety, solený losos - pokaždé 0, 15 kg;
- okurka, avokádo - 1 ks;
- Sýr Philadelphia - 0, 4 kg;
- lososový kaviár (červený) - 0, 1 kg;
- Nori listy - 5 ks;
- rýže - 0, 2 kg.
Metoda přípravy:
- Vařte do vařené rýže. Pokud používáte speciální - pro sushi, postupujte podle pokynů na obalu. Ochlaďte, smíchejte s malým množstvím sýra.
- Mořské plody vaříme ve vařené osolené vodě po dobu 5 minut, v pohodě. Vyčistěte je od kůže, ryb - od kůže, kostí (pokud existují).
- U okurky a avokáda odstraňte kůru. Všechny komponenty rozřezejte na tenké plátky.
- Složky přidejte v následujícím pořadí: směs rýže-sýr, nori, mořské plody, nori, avokádo, nori, losos, nori, okurka, nori, sýr, vrstva kaviáru. Řasy pokaždé tuk se sýrem.
S kuřecím masem
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 181 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Tento salát s krevetami a červeným kaviárem je mnohem uspokojivější díky přítomnosti kuřecího masa v sadě výrobků. Je to dobře s mořskými plody, dělá chuť pokrmu více nabídky. Obsah kalorií tohoto salátu je přibližně stejný jako u jeho předchozích verzí, ale pokud chcete toto číslo snížit, použijte namísto majonézové omáčky kysanou smetanu nebo přírodní jogurt .
Složky:
- kuřecí řízek, krevety - 0, 2 kg;
- okurka - 1 ks;
- lososový kaviár (červený) - 0, 1 kg;
- vejce, rajčata - 3 ks;
- majonézu.
Metoda přípravy :
- Mořské plody vařte v lehce osolené vodě po dobu 5-7 minut.
- Vařte vejce, filé až do připravenosti.
- Zelenina a oloupaná vejce nakrájíme na malé kostky, řazíme filety do vláken.
- Kombinujte všechny ingredience, sezonte s omáčkou z majonézy, smíchejte.
S tvarohem
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4-5 osob.
- Kalorií: 217 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Tento salát používá dva druhy krevety, červený kaviár a tvaroh. Jedná se o skutečný koktejl z mořských plodů, protože obsahuje také krabí tyčinky. V případě potřeby mohou být nahrazeny krabím masem. Pokud jste si zakoupili neloupané koktejlové krevety, zvýšte jejich počet o cca 100 g. Ke snížení výhřevnosti použijte místo zakysané smetany zakysanou smetanu.
Složky:
- krabí tyčinky - 0, 15 kg;
- koktejl a tygří krevety - 0, 2 kg;
- avokádo - 1 ks;
- lososový kaviár (červený) - 0, 1 kg;
- majonézu.
Metoda přípravy:
- Mořské plody vařte v solené vařící vodě po dobu 5-7 minut. Peel, velký podélně rozřezaný.
- Avokádo oloupeme, nakrájíme na malé kostky, nakrájíme krabí tyčinky na půlkroužky.
- Kombinujte všechny ingredience, smíchejte s majonézou.
