- Jak udělat zelí a mrkev salát
- Zelný salát s mrkví - recept
- Salát se zelím a mrkví s octem
- Čerstvý zelný salát s mrkví
- Bílý zelný salát s mrkví
- Recept na vitamínový salát s zelím a mrkví
- Lahodný zelný salát s mrkví - tajemství vaření
- Video: Zelný salát s mrkví v jídelně
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jedná se o velmi jednoduchý a populární pokrm, známý mnoha dětem. Mrkev a zelný salát se ukáže velmi chutné a užitečné, protože obsahuje obrovské množství vlákniny, stopových prvků a vitamínů. Díky svému bohatému složení má jídlo dokonale vliv na činnost trávicího traktu.
Jak udělat zelí a mrkev salát
Zvláštní triky procesu vaření neposkytují, nicméně, tam jsou některé tipy, jak udělat jídlo jako chutné, něžné, chutné. Takže, hlavní složka by měla být velmi jemná, a mrkev, naopak, je lepší mletí ne příliš jemné. Nejlepším řešením je strouhání výrobku na střední strouhač nebo řezání na tenké plátky. Před přípravou salátu je třeba zeleninu důkladně omýt kartáčkem a čistit. Jak naplnit zelný salát v jídelně?
Zelný salát zálivka s mrkví
Omáčka umožňuje měnit obsah kalorií a sytost pokrmu. Pro zvýšení těchto čísel lze použít jako obvaz majonézu. Jak naplnit salát z zelí a mrkve v jídelně, pokud chcete udělat svačinu? V tomto případě by nejlepším řešením byla marináda z rostlinného oleje a octa nebo citronové šťávy. Přidejte sůl, koření, cukr podle potřeby.
Zelný salát s mrkví - recept
Klasický recept na zelný salát jako v jídelně zahrnuje použití pouze dvou hlavních složek, avšak soubor výrobků může být doplněn zelení, strouhaným jablkem, cibulí, čerstvou okurkou, česnekem, ořechy, paprikou. Takové jídlo bude ještě více vitamínové, chutné a zajímavé. V jarním a letním období si můžete připravit salát jako v jídelně z čerstvé, mladé zeleniny a na podzim a v zimě na sklizeň konzervovaných potravin.
Salát se zelím a mrkví s octem
- Doba vaření: 15 minut.
- Porce: 2-3 osoby.
- Kalorií: 50 kcal / 100 g
- Účel: na oběd / večeři / svačinu.
- Kuchyně: Ruská
- Obtížnost přípravy: snadná.
Občerstvení je velmi oblíbené díky snadné přípravě, dostupnosti potravy, svěží, příjemné chuti. Takový lehký salát dokonale doplňuje všechny pokrmy z ryb a masa, navíc může sloužit jako svačina pro ty, kteří si svou postavu šetří, protože obsahuje minimum kalorií. Další výhodou občerstvení je jeho přínos. Níže je uveden podrobný a podrobný popis toho, jak připravit salát z zeleného zelí s mrkví a octem jako v jídelně.
Složky:
- malá hlava zelí;
- cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- velká mrkev;
- Ocet 3% - 4 lžíce. l.;
- slunečnicový nebo olivový olej - 2 lžíce. l.;
- sůl
Metoda přípravy:
- Listy zelí by měly být jemně nasekané, vloženy do smaltovaného kontejneru, přidány stanovené množství octa, soli a zapáleny. Pár minut, držet nádobí na sporáku, neustále míchání komponenty, pak odstranit a nechat vychladnout.
- Plátek nebo třít mrkve, přidejte do chlazené zelí.
- Dochutíme salátovým máslem, cukrem, promícháme lžící, pak vypustíme přebytečnou tekutinu a dáme misku do lednice na hodinu.
Čerstvý zelný salát s mrkví
- Doba vaření: 10 minut.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorií: 80 kcal / 100 g
- Účel: na oběd / večeři / svačinu.
- Kuchyně: Ruská
- Obtížnost přípravy: snadná.
Salát z čerstvého zelí stejně jako v jídelně, pokud je systematicky zařazen do menu, pomáhá vyhnout se sezónní avitaminóze a zlepšit trávení. Vaření takového svačinu je bezprostředně před podáváním, takže šťáva ze zeleniny se neskládá a chuť pokrmu se nezhorší. Odborníci na výživu doporučují jíst jarní salát sportovcům, kteří jsou nalačno a ztrácí váhu. Níže je krok za krokem recept s fotografií každé fáze vaření.
Složky:
- slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
- bílé zelí - 0, 2 kg;
- stroužky česneku - 3 ks;
- Korejská mrkev - 0, 2 kg;
- koření (volitelné).
Metoda přípravy:
- Zlomené bílé zelí, promíchejte s korejskou mrkví (je lepší zvolit ne příliš pikantní).
- Dále je třeba přidat k produktům obvaz (rostlinný olej), sůl a další koření podle chuti.
- Nakonec přidejte drcený česnek, zamíchejte, podávejte předkrm na stole.
Bílý zelný salát s mrkví
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 68 kcal / 100 g
- Účel: na oběd / večeři / svačinu.
- Kuchyně: Ruská
- Obtížnost přípravy: snadná.
Každodenní večeři můžete doplnit čerstvým zeleninovým salátem, který se připravuje z dostupných komponent v ledničce každé hostesky. V jídelnách se takové občerstvení podává k jakémukoli vedlejšímu pokrmu, polévkám, rybím a masovým pokrmům. Chcete-li ochutnat jste nezklamali, vyberte čerstvé, mladé ovoce, a přidat pikantní jídlo na jídlo, můžete přidat strouhané zelené jablko. Níže je podrobný popis a fotografie, jak připravit salát z bílého zelí s mrkví.
Složky:
- ocet - 1 lžička;
- bílé zelí - 0, 3 kg;
- stroužky česneku - 3 ks;
- střední žárovka;
- mrkev;
- cukr / sůl;
- olej.
Metoda přípravy:
- Umyjte zeleninu, v případě potřeby oloupejte, jemně nakrájejte nožem nebo struhadlem. Rozdrtíte česnek a cibule je lepší nakrájet na malé kostky.
- Všechny připravené potraviny by měly být umístěny v salátové misce.
- Chcete-li připravit dresink, kombinujte 1 lžičku cukru, trochu soli a rostlinného oleje. Míchejte svačinu vhodnější dvě vidlice.
Recept na vitamínový salát s zelím a mrkví
- Doba vaření: 20 minut.
- Služby: pro 3 osoby
- Kalorií: 78 kcal / 100 g
- Účel: na oběd / večeři / svačinu.
- Kuchyně: Ruská
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jakýkoliv salát vyrobený výhradně ze zeleniny a ochucený rostlinným olejem může být zahrnut do stravy: s minimálním počtem kalorií, jídlo obsahuje obrovské množství užitečných látek, včetně vitamínů, minerálů, vlákniny, atd. Kromě toho, zelí-mrkev salát je vitamin-jako v jídelně velmi šťavnaté, voňavé, světlé a chutné. Podle pokynů, pro jeho přípravu, se doporučuje, aby celer ve vodě, okyselené citronem, a pak třít.
Složky:
- kyselá zelená jablka - 2 ks;
- zelí - 0, 3 kg;
- zelené;
- koření;
- mrkev - 2 ks;
- celer - 50 g;
- olej pro doplnění.
Metoda přípravy:
- Peel produkty, nakrájejte zelí na malé kousky, třít jablka s mrkví a celerem.
- Dále musíte nalít trochu soli na nakrájenou zeleninu, další koření, nalijte olej.
- Zelný salát s mrkví v jídelně může být podáván, zdobený sekanými zelení.
Lahodný zelný salát s mrkví - tajemství vaření
Jarní salátové zelí a mrkev je připraveno velmi jednoduše, avšak s vědomím jistých tajemství můžete vylepšit jeho chuť a učinit ji tak šťavnatou a jemnou. Co doporučují zkušení kuchaři:
- Po mletí by měla být hlavní složka nasolena, jemně ji vyždímána rukama, tak aby šla šťáva;
- Můžete dokonce podávat svačinu na slavnostní stůl, zlepšení jeho vzhled přidáním světlé potraviny - červená paprika, zelená jablka nebo špenát;
- je lepší naplnit salát přírodní majonézou, zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem, jinak bude přínos pokrmu pochybný;
- Zelení dodají hotovému občerstvení další pikantnost, čerstvou chuť;
- Pro zvýšení nutriční hodnoty přidejte do ingrediencí malou hrst ořechů a předepište je na malé kousky.