- Vaření krevetový salát
- Recepty s fotografiemi
- S avokádem
- S ananasem
- S krabími tyčinkami
- S rajčaty
- S rukolou
- Se sýrem
- S okurkami
- Koktejl salát
- Snadné
- Zelenina
- Tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pro ty, kteří dávají přednost zdravému a chutnému jídlu, které obsahuje mnoho vitamínů a živin, hodí pokrmy z mořských plodů. Jednoduchý salát s krevetami osloví každého, protože ho můžete vařit jak na slavnostním stole, tak na obyčejné večeři jako lehké svačině.
Vaření krevetový salát
Mořské plody jsou rozšířené ve vaření, ale krevety jsou nejoblíbenější z nich. S nimi můžete vařit spoustu salátů, přidávat různé produkty podle svého vkusu. Ingredience mohou být avokádo, rukola, olivy, sýr, okurky, různé druhy ovoce, mnohem více. Mnoho lidí se diví, jak udělat salát s krevetami, aby bylo chutné a chutné, a jídlo by vypadalo jako na fotografiích kulinářských časopisů? Recepty je mnoho.
Jak vařit krevety
Aby bylo možné získat chutné studené nebo teplé občerstvení od korýšů, musí být nejprve připraveny. Mnoho začínajících kuchařů se diví, kolik času vařit krevety. Potřebují dost času: 5-7 minut ve vařené vodě pro vařené a zmrazené. Pokud hovoříme o čerstvých mořských plodech nebo velmi velkých (například tygr nebo královský), bude to trvat déle - až 10 minut.
Recepty s fotografiemi
Neexistuje žádná přesná odpověď na otázku, který recept na salát s krevetami je nejchutnější. Existuje spousta možností, takže každá hospodyně si může vybrat jídlo podle svých preferencí nebo přání pozvaných hostů. Velký počet receptů krevetový salát vám dává možnost rozhodnout, kterou verzi dáváte přednost: lehké exotické (například s ovocem) nebo výživné, zahrnující použití rýže, brambor nebo bílých fazolí.
S avokádem
Mnozí z kuchařů dávají přednost klasickému avokádovému salátu s krevetami. Dříve byly tyto dvě složky uvedeny v seznamu exotických výrobků, ale nyní je lze nalézt v každém obchodě. Miska vyhraje, pokud přidáte další zázrak, listy rukoly. Speciální pikantnost poskytne speciální obvaz vyrobený z olivového oleje, citronové šťávy, česneku a zelení.
Složky:
- členovce - 15 ks;
- Ledový salát - 2-3 listy;
- Cherry rajčata - 3-4 ks;
- avokádo - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Avocado mytí, slupky, nakrájíme na kostičky.
- Vložte rajčata (oloupejte je, nejprve vložte do vroucí vody), nakrájejte na tenké plátky.
- Vyhoďte čerstvě zmrazené mořské plody do horké vody, vařte po dobu 4-6 minut, dokud se nevaří, odkapávejte v cedníku a odstraňte mušle.
- Salát umyjte pod vodou, roztrhněte ho rukama a vložte do misky.
- Smíchejte všechny složky, nalijte předem připravený dresing, podávejte na stůl.
Připravte avokádové saláty a další recepty.
S ananasem
Velmi chutné dostat studené občerstvení, pokud přidáte ovoce na krevety. Jednou z hlavních složek bude konzervovaný ananas, ale můžete použít i jiné ovoce: mango, mandarinka, pomeranč, jablko. Vše záleží na vkusu hostesky a domácnosti. Tento salát se nestydí sloužit na novoroční sváteční stůl, vedle sendvičů s kaviárem.
Složky:
- krevety - 0, 5 kg;
- 3-4 vejce;
- sýr (tvrdý) - 100 g;
- ananas (konzervy) - 2-3 kroužky;
- mandarinky - 2 ks;
- Jablko - 1 ks;
- majonéza - 70
Metoda přípravy:
- Vařte mořské plody: ponořte je do vařící osolené vody po dobu 5 minut, odstraňte z kůže.
- Vařte vařená vejce, nechte vychladnout, strouhejte je.
- Jablka očistěte od jádra jámami, nakrájejte na plátky.
- Mandarinky bez kůže, rozděleny na plátky.
- Sýrový rub.
- Umístěte členovce na misku, pomazejte majonézou, posypte strouhaným vejcem.
- Na vrchol položte ananasy a pak zbytek ovoce znovu opláchněte majonézou. Posypeme strouhaným sýrem, podáváme.
S krabími tyčinkami
Krabí salát s krevetami bude velmi chutný a výživný. Toto je další verze slavnostního jídla, která na konci vaření bude vypadat na fotografii kulinářských časopisů. Budete muset strávit pouze 15-20 minut, abyste rozemleli všechny ingredience a připravili svačinu. Pokud chcete více uspokojující jídlo, zkuste přidat hosty vařené rýže.
Složky:
- čerstvé zmrazené členovce - 300 g;
- krabí tyčinky - 150 g;
- konzervovaná kukuřice - 100 g;
- okurky, rajčata - 200 g;
- sýr (durum) - 150 g;
- Salátový salát - 1-2 listy;
- kopr - 0, 5 lžičky;
- majonéza - 100 g;
- sůl / pepř - na špetku.
Metoda přípravy:
- Vařte mořské plody: až 5 minut v solené vařící vodě, dokud nebude na povrchu pěna.
- Umyjte okurky, oloupejte, nakrájejte na tenké tyčinky.
- Nakrájejte rajčata.
- Smíchejte zeleninu, sůl / pepř podle chuti.
- Ale spodní část malé salátové misky rozložil list salátu a nahoře - vrstvu zeleniny a rajčat.
- Další vrstva je drcený krabí tyčinky, a pak vrstvy jsou postupně strouhaný sýr, konzervy kukuřice, majonéza.
- Na samém konci zdobí salát vařenými krevetami tak, aby pokryl celý povrch misky.
- Salát posypte nakrájeným koprem, dejte misku na stůl.
S rajčaty
Velmi chutné, výživné, ale zároveň světlo (pouze 140 kcal na porci) dostanete salát s krevetami a cherry rajčátky. Je připravena rychle a snadno a je vhodná pro každou příležitost: pokud přidáte více česneku, dostanete vynikající pivní svačinu a použití lehkých listů salátu změní jídlo na slavnostní. Vyzkoušejte verzi, kterou dáváte přednost.
Složky:
- cherry rajčata - 4 ks;
- krevety - 200 g;
- vejce - 2-3 ks;
- sýr (holandský) - 70 g;
- majonéza / kečup - 100 g;
- česnek - 2 hřebíček;
- vápno - polovina.
Metoda přípravy:
- Připravte omáčku: smíchejte kečup, majonézu, lisovaný česnek.
- Cook arthropods, místo v misce s dresinkem, nechte vyluhovat.
- Umyjte rajčata, kůru, nakrájejte na tenké plátky.
- Vařte vejce, jemně sekané.
- Začněte dávat na misku - vrstvu rajčat, nakrájená vejce, strouhaný sýr.
- Mezi každou vrstvou tvoří majonézovou vrstvu.
- Zarovnejte salát, nahoře položte poslední vrstvu korýšů a obvazů, nalijte limetkovou omáčku a vložte jeden kousek ovoce na krásu.
S rukolou
Těžká jídla přetížená majonézou jsou nahrazena dietním studeným občerstvením naplněným vitamíny, užitečnými mikroelementy se zeleninou, zelení a lehkým zeleninovým dresinkem. Ženy v domácnosti se stále více zajímají o to, jak připravit salát s rukolou krevety - zajímavý recept, který šetří většinu živin, které tělo potřebuje. Nejlepší je naplnit ji směsí olivového oleje s malým množstvím medu, sojovou omáčkou a citronovou šťávou.
Složky:
- rukola - svazek;
- cherry rajčata - 9 ks;
- krevety - 250 g;
- sýr (parmazán) - 20 g;
- česnek - hřebíček;
- piniové oříšky - 20 g.
Metoda přípravy:
- Umyjte a vysušte rukolou na ubrousek.
- Na desku sklíčka umístěte zeleninu.
- Čisté mořské plody, smažte na pánvi po dobu 5 minut.
- Nakrájejte rajčata na poloviny, položte je spolu s mořskými plody na talíř na rukolou.
- Na nejjemnějším struhadle nasypeme sýr, posypeme salátem.
- Kombinujte v misce všechny ingredience obvazu, důkladně promíchejte.
- Před podáváním zalijeme výslednou omáčku na misku. Posypeme piniovými oříšky.
Se sýrem
Velmi jednoduchý recept na krevetový salát zahrnuje pouze sýr, vejce a zelení. Toto jídlo lze podávat jako lehké jídlo na večeři. Salát z krevet se sýrem a vejcem se připravuje za 10 minut, takže ani náhle hosté nezůstanou bez jídla. Pokud však máte k dispozici více času, můžete experimentovat přidáním různých druhů zeleniny a ovoce.
Složky:
- sýr (tvrdý, neostrý) - 100 g;
- krevety - 0, 5 kg;
- vejce - 3 ks;
- citron - čtvrtina;
- majonéza - 100 g;
- sušenky - 30 g;
- zelení / sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vařte vejce, oloupejte ze skořápky, rošt na hrubém struhadle.
- Jen nakrájejte sýr.
- Krevety vařte v osolené vodě po dobu 5-7 minut.
- Oloupeme korýše z mušle, nakrájíme na malé kousky.
- Dejte masa krevety, vejce, strouhaný sýr, nasekané zelené v misce na salát.
- Naplňte salátové ingredience majonézou, důkladně promíchejte.
- Sůl, zalijeme citrónovou šťávou, posypeme strouhankou, podáváme na stůl.
S okurkami
Jemný listový salát s krevetami a čerstvou okurkou s lososem v kyselé smetanové omáčce, i když má vynikající jméno, je velmi jednoduchý. Pokud budete postupovat podle všech tipů poskytnutých receptem, pak i ctižádostivý kuchař bude schopen překvapit shromážděné hosty lahodným neobvyklým pokrmem.
Složky:
- 2-3 okurky (v závislosti na velikosti);
- losos (uzený) - 250 g;
- čerstvé zmrazené krevety - 450 g;
- sýr (tvrdý) - 100 g;
- cibule (žárovka) - 1 ks;
- olivy, petržel - na ozdobu;
- brambory - 3 ks;
- vejce - 2 ks;
- zakysanou smetanou, majonézou, pepřem, solí - okem.
Metoda přípravy:
- Brambory vaříme (v uniformě), pak rošt na hrubém struhadle.
- Nasaďte si jídlo, nalijte zakysanou smetanovou omáčkou (smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, sůl, pepř).
- Uložte uzený losos, nakrájejte na malé plátky.
- Pokropte misku vařenými vejci.
- Nakrájíme okurky na malé kostky, dáme je do další vrstvy, ochutíme omáčkou.
- Umístěte cibuli nakrájenou na půl prstence, pak vařené korýši, přikryjte zakysanou smetanou.
- Před podáváním ozdobte krevetový salát několika olivami a petrželkou.
Koktejl salát
Máte-li k dispozici několik druhů mořských plodů, můžete si připravit vynikající salát z mořských plodů s koktejlem krevet, mušlí a chobotnice. Pro doplnění jejich jemné bohaté chuti potřebujete pouze správnou volbu omáčky a malého množství zelených, ale pokud chcete, můžete přidat plátky čerstvého ananasu nebo pomeranče.
Složky:
- chobotnice, krevety, mušle (zmrazené) - 150 g;
- Ledový salát nebo salátový salát - 1 ks;
- jogurt (přírodní, nízkotučné) - 100 g;
- Skořice, petržel, bobkový list, sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vařte mořské plody v solené vařící vody s několika bobkové listy.
- Salát omyjte, osušte na papírovém ručníku, nakrájejte na velké kousky.
- Nakrájejte petržel co nejmenší.
- Míchejte zeleninu s mořskými plody, sůl a posypte skořicí.
- Před podáváním si připravte jogurt, ozdobte snítkou petrželky.
Zjistěte, co vařit z mořského koktejlu podle receptů.
Snadné
Pro ty, kteří pozorně sledují postavu, je zajímavý recept - nízkokalorický a snadný kuřecí salát s funchozou a pepřem. Východní skleněné nudle se stávají stále oblíbenějšími v kulinářských prostorách naší země, používají se jak v horké, tak ve studené formě. Připravte si salát na tento recept může být otázkou minut.
Složky:
- Funchoz - 150 g;
- krevety - 200 g;
- kuře (filé) - 150 g;
- 1-2 papriky sladká paprika;
- sezamová semínka - špetka;
- mrkev - 1 ks;
- olivový olej - okem.
Metoda přípravy:
- Vařte korýšů v solené vařící vodě po dobu 5-6 minut.
- Mezitím umístěte funchoza do mísy vroucí vody po dobu 4 minut.
- Pepřová semena jsou odstraněna, řezané na tenké proužky podél.
- Udělejte to samé s mrkví.
- Pepř, mrkev a kuřecí řízek, nakrájíme na malé kousky, smažíme v olivovém oleji, osušte na papíře.
- Nasaďte na talíř všechny ingredience, promíchejte, posypte sezamem.
Zelenina
Lehká a čerstvá studená svačina s názvem "Jaro u moře" zahrnuje malou sadu výrobků: brokolici, rajčata a papriku. Toto jídlo je ideální jako aperitiv před obědem, protože salát s krevetami a zeleninou je úspěchem na téměř každém stole.
Složky:
- brokolice - 150 g;
- krevety - 150 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Čínské zelí - 0, 5 ks;
- rajčata - 2 ks;
- majonéza - 3 lžíce. l.;
- sůl a feferonka - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Brokolice se dobře umyje, rozloží se na kvítky, položí se na sporák a vaří se (3 min.).
- Vařit korýši v osolené vodě (pět minut), odtok v cedníku.
- Pepř nakrájíme na proužky, před odstraněním vnitřku a stonku, zelí - sekání.
- Vložit rajčata (snadno odstranit kůži, klesá zelenina na minutu ve vroucí vodě), nakrájíme na plátky.
- Smíchejte všechny ingredience, sezonte s majonézou, sůl.
- Rozdělte porce do smetany, podávejte na stůl.
Tajemství vaření
Některá užitečná doporučení od předních kuchařů o tom, jak vařit krevety salát tak, aby se ukázalo, šťavnaté a chutné:
- Vyberte si v obchodech vařené a zmrazené produkty, které nevyžadují dlouhé tepelné zpracování. Rozmrazování teplou vodou trvá jen několik minut.
- Korýši mohou být nejen vařeni v pánvi na ohni, ale také v mikrovlnné troubě. Stačí jen přidat malé množství vody, potom se členovci objeví ve vlastní šťávě. Přečtěte si, jak vařit krevety chutné a rychlé.
- Před vařením opláchněte korýši pod tekoucí vodou, abyste se zbavili přebytečného ledu a nečistot.
Pokud jste milovník mořských plodů, doporučujeme, abyste se seznámili s dalšími recepty. Zjistěte, co vařit z mušlí.