Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Šťavnatý, svůdný kebab s chlupatou chutnou krustou dlouho dobyl nejen obyvatele Kavkazu, ale také mnoho slovanských národů. Pro toto jídlo je velmi důležitá správná kombinace masa a koření. Například, jehněčí jde dobře s kořeněnými kořeními a kuře je v harmonii s více něžným kořením. Tyto jemné nuance jsou velmi důležité.
Jaké druhy koření se přidávají do kebabu?
Existuje názor, že v původní receptuře by měla být přítomna pouze sůl a pepř. Je však nepopiratelné, že správné používání vonných koření vždy zlepšuje chuť pokrmu. Kromě toho, koření přinést neocenitelné výhody pro lidské tělo: někteří pomáhají v boji proti škodlivým virům, jiní jsou přírodní antioxidanty, a ještě jiní prostě zlepšit náladu.
Tam jsou koření, které zlepšují metabolické procesy v lidském těle, rozkládají tuky, pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi. Na základě toho všeho je naprosto jasné, že je nutné je ochutit jídlem. Jedinou podmínkou je správné použití, protože každý léčivý přípravek s nadměrným použitím může být škodlivý. Z toho vyplývá, že při dodržení jednoduchých pravidel můžete vařit nádhernou a užitečnou lyulu z jakéhokoli druhu masa:
|
Variace kebabu |
Koření |
|
Klasický recept (jehněčí) |
Koriandr, bazalka, kmín, černá a červená paprika |
|
Hovězího masa |
Paprika sladká mletá, černý pepř |
|
Od kuřete |
Italské bylinky, černý pepř |
|
Z vepřového masa |
Paprika, paprika, bazalka |