- Jak vařit ryby v řečtině
- Řecké rybí recepty v troubě
- Recept 1 - klasická řecká ryba v peci
- Recept 2 - Ryba v řeckém stylu v troubě se zakysanou smetanou
- Recept 3 - řecký styl ryb v troubě s majonézou
- Video: Řecká ryba a sýr
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ať už je to večeře nebo příležitostné domácí jídlo a ryby na stole jsou zdravé a často chutné. Pro zachování bohatství hlavního produktu stojí za to zmínit zkušenosti středomořských obyvatel Bohaté kulinářské dědictví v přípravě mořských plodů potěší rozmanitost a chuť hotových jídel.
Jak vařit ryby v řečtině
Dostupnost jídla, chuť, chutný vzhled - to je jen část receptů v řečtině. Mezi hojností se jistě najde vhodná, když se objeví myšlenka, jak udělat rybí pokrm v troubě? Můžete vařit celé jatečně upravené tělo nebo kousky filé, které jsou nakládané kořením, takže druhá v řečtině by mohla být něžná, šťavnatá, chutná. Pečení pomáhá zachovat živiny, není nutné používat speciální koření, ale je důležité dodržovat průměrnou teplotu během vaření.
Příprava produktu
Jak vařit pečené rybí pokrm, tak, aby byl spokojen s jeho chutí a vypadal jako na fotografii? Je nutné zvolit správné ingredience! Měli bychom začít s hlavní složkou: ideální bude volba ve prospěch mořských druhů (losos, halibut, mořský vlk, pstruh), ale říční druhy budou dělat: kapr, štika. Chuť k léčbě v řečtině bude bezkonkurenční, pokud přidáte recept s takovými přísadami, jako je mořská sůl, citron, sýr, rajčata, zelenina, cibule, bylinky.
Řecké rybí recepty v troubě
Bez ohledu na to, kolik existujících způsobů existuje, nejjednodušší možností zůstávají recepty s fotografiemi krok za krokem. To významně snižuje pravděpodobnost nepříjemného překvapení na výstupu a pomáhá posoudit složitost vaření. Další recepty s fotografiemi pomáhají vidět možný výsledek před vařením, což je důležité, když potřebujete vybrat pokrm pro prázdninový stůl nebo zvolit ten správný pro dietní menu.
Recept 1 - klasická řecká ryba v peci
Tento jednoduchý způsob vaření tradičních středomořských potravin má své nesporné výhody. Ryba je vždy potěšena svým vkusem v řeckém stylu, klasický recept na jídlo se ukáže být voňavý, hlavní složka chutná šťavnatě a jemně, a křupavý probouzí chuť k jídlu. Tato ošetření umožňuje pražení užitečné, pak není důvod k obavám o kalorický obsah, protože produkty nebudou muset být smaženy.
Složky:
- filé - 700 g;
- sýr - 80 g;
- rajčata - 2 ks;
- zakysanou smetanou - 3 lžíce. lžíce;
- majonéza - 3 lžíce. lžíce;
- česnek - 3 hřebíček;
- strouhanka - 50 g;
- koření, koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Smažte sýr, nakrájená rajčata, nalijte zakysanou smetanu se solí a nasekaný česnek.
- Filé nakrájíme na porce, posypeme kořením, rolujeme v trojobalu.
- Dejte je na dno formuláře, přidejte nahoře vařený rajský protlak.
- Pečeme, dodržujeme průměrný režim trouby o 180 stupňů a po půl hodině se z trouby dostaneme.
Recept 2 - Ryba v řeckém stylu v troubě se zakysanou smetanou
To je užitečná a lahodná druhá večeře, jejíž vůně přivede každého ke stolu. Výživné, dobré pro zdraví, s minimálním množstvím kalorií - to je to, co potěší ryby v troubě se zakysanou smetanou. Jak vařit rychle chutné pochoutky v řečtině na základě klasického receptu? Specifická chuť pečeného pokrmu pomáhá dávat omáčku a zároveň slouží jako marináda, s níž je možné zachovat šťavnatost hlavního produktu.
Složky:
- štikozubec obecný (pollock) - 3 ks;
- rajčata - 3 ks;
- sýr - 100 g;
- zakysanou smetanou - 230 ml;
- vejce (veverky) - 3 ks;
- citron - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- kopr - půl parta;
- sůl, pepř - podle chuti;
- strouhanka - 50 g
Metoda přípravy:
- Umyjte jatečně upravená těla, odděleně od hřebene, otřete směsí vymačkané citrónové šťávy, soli, pepře.
- Chcete-li odstranit kůru rajčat, snížit na polovinu vytlačit šťávu.
- Zbytek zbytek jemně nakrájejte, poté spolu s nakrájeným česnekem a strouhaným sýrem (půl porce) smíchejte se zakysanou smetanou. Namažte tato masa oblečená v těle.
- Namažte formu máslem, dejte fenyklové větvičky na nakládané kousky jatečně upravených těl, strouhanku, zbývající sýr. Pečeme ingredience při střední teplotě, ponecháme 5 minut v troubě.
- Během této doby, porazit bílé, rovnoměrně pokrýt rybí pokrm s nimi, vrátit a péct až do vaření.
Recept 3 - řecký styl ryb v troubě s majonézou
Existuje mnoho způsobů, jak vyrábět zdravé potraviny. Kdo by odmítl ochutnat lahodnou sekundu s křupavou sýrovou krustou? Pokud pečlivě vyřezáváte jatečně upraveného těla, pak nezůstanou žádné kosti, nebo si můžete vzít filety, pak pečené ryby se zeleninou a majonézou potěší labužníky svou dokonalostí. Aby ryby upečené pod sýrem byly neporovnatelné, doporučuje se vzít čerstvé a červené druhy ochutnat nejchutnější a téměř lahodnou pochoutku.
Složky:
- filé - 500 g;
- majonéza - 5 lžíce. lžíce;
- mrkev - 3 ks;
- cibule - 2 hlavy;
- sýr - 150 g;
- citron - 1 ks;
- koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Opláchněte filet, posypte citrónovou šťávou, otřete kořením.
- Mrkněte, nakrájejte cibuli na půlkruhy, několik minut smažte, dokud nebude měkké.
- Rozdělte všechny složky ve vrstvách. Část zeleninové směsi, aby na dně formuláře, na vrcholu - nakládané filety, pak - zbytek zeleniny. Nalijte porci s majonézou, posypte sýrem, pečte půl hodiny.