Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pokud hledáte nové recepty z produktů, které přispívají k hubnutí, pak budete potřebovat výběr salátů, ve kterých je celer jednou z hlavních složek. Sýrové celerové saláty jsou nízkokalorické, ale velmi šťavnaté a chutné. Je snadné je vařit, a můžete sloužit k jakémukoliv masovému pokrmu nebo úplně nahradit jídlo tímto světle zeleným salátem.

Užitečné vlastnosti stonku celeru

Kromě toho, že stonek celeru chutná dobře, má tato zelenina neuvěřitelné množství blahodárných vlastností. Pouze kořen obsahuje značné množství vitamínů - B, C, A, E, plus fosfor, hořčík, vápník. Všechny tyto stopové prvky pomáhají zlepšit trávení, které bezprostředně ovlivňuje pohodu a tvar. Produkt je bohatý a užitečný aminokyseliny, díky čemuž zpomaluje stárnutí.

Kromě jedinečných vlastností pro trávení tento produkt výrazně zlepšuje oběhový systém, který pomáhá v boji proti nespavosti, má antialergické vlastnosti. Kořenové plodiny dokonale tóny, zlepšují účinnost, pomáhají obnovit rovnováhu vody a glukózy v těle. Ve všech variantách se salát stane nepostradatelným pokrmem pro ty, kteří dodržují dietu.

Celer jahodový salát recept

Vzhledem k mnoha příznivým vlastnostem se tato zelenina často používá k přípravě nízkokalorických pokrmů, protože v samotném stonku - pouze 16 kcal na 100 gramů produktu. Občerstvení jsou nejen účinné pro hubnutí, ale také chutné, takže některé recepty na celerové saláty s instrukcemi krok za krokem mohou být bezpečně použity k tomu, aby sloužily na prázdninovém stole. Hlavní věc - vybrat pouze čerstvý kořen: měla by být pevná, světle zelená v barvě.

Celer Stalk Salát s Apple

  • Doba: 15 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 52 kcal / 100 g
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Chcete-li očistit své tělo toxinů a obohatit o užitečné mikroelementy, můžete použít nejjednodušší salát z loupaného celeru s jablkem. Mohou plně nahradit příjem potravy během diety, protože je nízkokalorická, ale velmi výživná. Pro plnění použijte lehký mléčný výrobek - jogurt nebo kefír.

Složky:

  • jablko a bulharský pepř - 1 ks;
  • stonky celeru - 200 g;
  • přírodní jogurt (nebo kefír) - 110 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Pepř mytí, vytáhněte semena, nakrájíme na proužky.
  2. Oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  3. Opláchněte stonky, nakrájejte na středně velké kousky.
  4. Přísady ochuďte jogurtem a promíchejte.

Celer stalk salát s okurkou

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 120 kcal / 100 g.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Tento ostrý a šťavnatý salát osloví každého, kdo není lhostejný k oříškovým pokrmům, protože zde se používají nasekané vlašské ořechy. Toto vydatné občerstvení je vyrobeno z kuřecího filé a žampionů a kořenová zelenina s okurkou má nezastupitelnou roli: je to celé jídlo šťavnaté. Kyselá smetana se používá pro obvaz, který by neměl být nahrazen majonézou, jinak ztratíte všechny užitečné vlastnosti misky.

Složky:

  • stonek celeru - 4 ks;
  • okurka - 1 ks;
  • žampiony - 200 g;
  • vařený kuřecí řízek - 200 g;
  • vlašské ořechy - 30 g;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • zakysanou smetanou - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Zelenina jemně nasekaná.
  2. Houby nakrájíme na talíře a smažíme, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
  3. Kuřecí slza na malé kousky.
  4. Nasekané ořechy.
  5. Všechny ingredience se smíchají se zakysanou smetanou. Top s ořechy.

S červenou řepou

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 50 kcal / 100 g
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Jedná se o lahodný, levný zeleninový salát z řepy a celeru s česnekovou příchutí. Kvůli svým projímavým vlastnostem řepa pomáhá očistit tělo toxinů, což bude nepostradatelným efektem pro hubnutí. Toto jídlo obsahuje mnoho stopových prvků, vlákniny, vitamínů, zatímco je velmi nízkokalorické. Tento předkrm se doporučuje pro osoby trpící zácpou.

Složky:

  • vařená řepa - 300 g;
  • česnek - hřebíček;
  • stonek celeru - 220 g;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • listy salátu - 5 ks.

Metoda přípravy:

  1. Listy, kořenové mytí. Listy se zlomí, stonky nakrájíme na malé kousky.
  2. Jemně nakrájejte řepu ručně ostrým nožem nebo roštem na hrubém struhadle.
  3. Nakrájejte česnek.
  4. Kombinujte všechny ingredience, přidejte citrónovou šťávu a naplňte olejem. Míchej.

S rajčaty

  • Doba: 15 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 50 kcal / 100 g
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Tento lehký salát je prostě nenahraditelný nejen při jídle, ale i jako svačina pro masová jídla. V zimě, rajčata jsou lepší nahradit třešně, protože mají bohatší chuť, ale v létě není nic lepšího, než připravit zeleninový salát ze zahrady. K naplnění můžete použít zakysanou smetanu, jakýkoliv rostlinný olej podle vašich přání a preferencí.

Složky:

  • rajčata - 250 g;
  • stonky celeru - 5 ks;
  • listy salátu - 100 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • okurka - 1 ks;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • sůl, pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Rajčata nakrájíme na střední kostky.
  2. Listy slza.
  3. Stonky nakrájíme na tenké kousky.
  4. Skartovat půlkruhy cibule.
  5. Okurka nakrájíme na velké kostky.
  6. Všechny složky se smísí, naplní olejem.

S krabími tyčinkami

  • Čas: 20 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 80 kcal / 100 g
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Delikátní, lahodný salát, který lze bezpečně servírovat jako svačinu na slavnostní stůl. Můžete ji naplnit zakysanou smetanou a majonézou, ale ve druhém případě to bude více kalorií. Budete potřebovat zmrazené krabí tyčinky nebo maso na vaření. Dvě hodiny před vařením je vyjměte z mrazničky, aby byly rozmrazeny.

Složky:

  • stonky celeru - 5 ks;
  • krabí tyčinky - 250 g;
  • kukuřice - 1 b.;
  • Cherry rajčata - 10 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • cibule - 0, 5 ks;
  • zakysanou smetanou nebo lehkou majonézou - 100 ml;
  • sůl, pepř.

Metoda přípravy:

  1. Stonky nakrájíme na tenké plátky.
  2. Krabí tyčinky hrubě nasekané.
  3. Rajčata nakrájíme na polovinu.
  4. Bulharský pepř očištěný od vnitřností a sekání.
  5. Cibule nakrájíme.
  6. Česnek rozdrtit.
  7. Všechny složky se mísí, přidávají konzervované kukuřice, plní.

S ořechy

  • Doba: 15 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 90 kcal / 100 g.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Lehký, ale velmi výživný salát se získá, pokud přidáte ořechy do zeleniny. Předběžným smažením v suché pánvi získáte nejen bohatou chuť, ale i příjemnou vůni. Salát bude obzvláště užitečný na jaře, kdy se cítí nedostatek vitamínů po zimě a příprava postavy na letní sezónu je v plném proudu.

Složky:

  • okurka - 1 ks;
  • stonky celeru - 4 ks;
  • citron - 1 ks;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • vlašské ořechy - 40 g;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • Pekingské zelí - 150 g.

Metoda přípravy:

  1. Všechny zeleniny jemně sekané.
  2. Osušte ořechy na suché předehřáté pánvi, nasekejte.
  3. Squeeze šťáva z citronu (1 lžíce).
  4. Smíchejte složky, naplňte olejem, citronovou šťávou.

S kuřecími prsy

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 120 kcal / 100 g.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Zelená zelenina je prostě úžasná s kuřecími prsy. Kuřecí maso, zejména svíčková, je trochu suché a šťavnaté stonky kořenové plodiny to dokonale kompenzují. Kromě toho, salát z celeru a kuřecího masa může být naplněn máslem, a to i zakysanou smetanou, majonézou, v závislosti na vašich preferencích. Volitelně, kuřecí prsa nemůže vařit, a smažit na pánvi až do zlatohnědé.

Složky:

  • kuřecí prsa - 200 g;
  • celer - 150 g;
  • cherry rajčata - 100 g;
  • salátová cibule - 1 ks;
  • olivový olej - 3 lžíce. l.;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí prsa vařte nebo smažte až do uvaření. Ochlaďte a potom maso roztrhejte na středně velké kousky.
  2. Stonky sekání brčka.
  3. Cherry na polovinu.
  4. Cibule nakrájíme na půlkruhy.
  5. Smíchejte všechny ingredience, přidejte olej, přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř.

S bramborami

  • Čas: 40 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 130 kcal / 100 g
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Tento salát může být kompletní jídlo na oběd nebo večeři pro ty, kteří chtějí rychle zhubnout. Pro urychlení procesu vaření je třeba brambory předem vařit. Pro tankování potřebujete dijonskou hořčici, která činí předkrm obzvláště chutným. Neváhejte a podejte tento pokrm na steaky z hovězího nebo vepřového masa.

Složky:

  • brambory - 4 ks;
  • stonky celeru - 4 ks;
  • petržel, kopr - parta;
  • pórek - 1 ks;
  • Dijon hořčice - 2 lžíce. l.;
  • med - 1 lžička;
  • sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • jablečný ocet - 2 lžičky;
  • sůl, pepř.

Metoda přípravy:

  1. Brambory vaříme v srsti, dokud nevaříme. Čisté, nakrájené na malé kostky.
  2. Kořen, petržel, cibulová kotleta jemně.
  3. Komponenty se mísí.
  4. V samostatné nádobě kombinujte hořčici, máslo, med, sojovou omáčku a ocet. Zeleninu ochutíme touto směsí.

Se sýrem

  • Doba: 15 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 80 kcal / 100 g
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Další recept, který si zaslouží pozornost všech milovníků občerstvení, je salát se sýrem a celerem. Složení může připomínat oblíbený řecký salát, protože zahrnuje také rajčata, papriky, smetanový sýr a olivy. Vyberte si jakýkoliv krémový výrobek: feta, sýr nebo mozzarella salát - každá z těchto odrůd dokonale zapadne do zeleného salátu.

Složky:

  • stonky celeru - 4 ks;
  • rajče, bulharský pepř - 1 ks;
  • olivy - 10–15 ks;
  • smetanový sýr - 150 g;
  • olivový olej - 3 lžíce. l.;
  • sůl, pepř;
  • citronová šťáva - 1 lžička.

Metoda přípravy :

  1. Omyjte zeleninu. Rajčata nakrájená na kostky, stonky na středně velké kousky, pepř nakrájejte na proužky.
  2. Smíchejte složky, přidejte olivy.
  3. Sýr nakrájejte na kostky o straně 1 cm.
  4. Ochutíme salátovým olejem, přidáme pepř a sůl podle chuti.

Zeleninový salátový štětec

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 60 kcal / 100 g.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Zeleninový salát s celerem nazvaný "Štětec" obsahuje vlákninu, která pomáhá odstraňovat střeva z potravinových zbytků, což je osel na stěnách trávicího traktu. Vyberte si tento recept na půst dnů a nebudete zažít hlad. Zvláštností při přípravě kartáče je, že se používá syrová zelenina, která se doporučuje zejména pro zácpu.

Složky:

  • zelí - 3 listy;
  • celer - 1 stonek;
  • mrkev - 1 ks;
  • řepa - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • zelený hrášek - 100 g;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • greeny - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Omyjte zeleninu.
  2. Listy zelí nakrájíme na tenké proužky.
  3. Řepa a mrkev třít na hrubé struhadlo.
  4. Stonky jemně nasekané.
  5. Smíchejte všechny ingredience v salátové misce.
  6. Přidejte nakrájenou cibuli, zeleninu, hrášek.
  7. Salátový dresing s máslem a citronovou šťávou.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření